白醋和鸡蛋做半透膜

1. 鸡蛋被白醋泡过以后为什么会看到蛋黄和蛋清

醋里有醋酸，是一种弱酸，鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，放进醋里就发生化学反应，方程式是CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2，所以外壳溶解之后就只剩下里面的膜了，那是一层半透膜（详情请查询高中生物），是半透明的，所以就可以看见蛋黄和蛋清的，这时的鸡蛋是软的了。

2. 无壳鸡蛋是如何制作的

无壳鸡蛋的制作步骤：

原料：鸡蛋若干，白醋，透明的容器。

1、把鸡蛋放进装满白醋的透明容器。此时在鸡蛋的表面出现大量的小气泡，这是由于酸(白醋)与蛋壳中的碳酸钙反应，溶化了蛋壳并产生二氧化碳气泡。

3. 你好，我想问问您，我要想鸡蛋做半透膜的实验，该用什么溶液来做实验呢，有没有可以创新的地方，希望操作

--------------------实验 半透膜的制作

一、实验目的
----制作半透膜，学会使用半透膜，学会使用半透膜的基本操作。（半透膜：能够对水或溶液具有选择透过性的膜。）

二、实验原理
----半透膜：指一类可以让小
分子
物质透过而大分子物质不能通过的薄膜的总称。小分子和大分子的界定依据膜种类的不同而划分范围不同。本实验对于鸡蛋的膜来说，淀粉就是大分子物质。

三、试剂和仪器
----新鲜鸡蛋一个，30%的醋酸（使用高浓度原因，令鸡蛋壳的溶解加快），0.5%的淀粉溶液，碘水，硫酸钠溶液，氯化钡溶液，100ml烧杯一个，细绳若干

四、实验步骤
----第一，半透膜的制作。把新鲜鸡蛋小心的打开一个小洞，把里面的蛋黄和蛋清倒出来，然后浸泡在30%的醋酸中，这个步骤必须提前三天，要等鸡蛋壳全溶解。
----第二，半透膜的检验。把上面的做出来的鸡蛋膜取出，细心洗干净，然后往膜里面加入0.5%的淀粉溶液和硫酸钠溶液（大概装到一半），用细绳绑好鸡蛋膜的洞口，置于装有37度流动温水的烧杯中10分钟。
时间过后，往烧杯中滴加碘水，观察现象。
再滴加氯化钡溶液，观察现象。

五、实验结果与处理
实验中，加入的碘水后，烧杯中的溶液无明显变化，说明了淀粉分子不能透过鸡蛋半透膜；滴加氯化钡溶液后，出现白色沉淀，说明了硫酸根离子能透过半透膜。从而证明了，鸡蛋半透膜可以让小分子物质透过而大分子物质不能通过。

4. 为什么鸡蛋泡在醋里会变大

鸡蛋和醋主要反应：鸡蛋壳主要成分是碳酸钙，与醋中醋酸反应生成醋酸钙和二氧化碳气泡。
鸡蛋内部与鸡蛋壳相连的那层膜是半透膜，能允许醋里面的水等小分子物质进入鸡蛋内部，鸡蛋内部的蛋白质大分子则无法穿出，故而膨胀变大。
扩展阅读：
半透膜(英语：semipermeable membrane)是一种只给某种分子或离子扩散进出的薄膜，对不同粒子的通过具有选择性的薄膜。例如细胞膜、膀胱膜、羊皮纸以及人工制的胶棉薄膜等。生物吸取养分也是通过半透膜进行的。反渗透制纯水是用高分子材料经过特殊工艺制成的半透膜，它只允许水分子透过，而不允许溶质通过。

5. 鸡蛋壳和白醋反映的现象和方程式

鸡蛋壳表面有气泡产生，如果鸡蛋壳的尺寸恰到好处，鸡蛋壳就会在盛有食回醋的容器中上答下浮动，如果食醋足够多，用不了多长时间，蛋壳全部溶解。
CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+H2O+CO2↑

6. 鸡蛋在白醋里面会出现怎样的改变呢

鸡蛋在白醋里会发生一系列有趣的改变。
首先，当鸡蛋放入白醋中，表面会迅速出现许多细密的小气泡。这是因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，白醋的主要成分是醋酸，二者发生化学反应，产生二氧化碳气体，这些小气泡就是二氧化碳逸出形成的。
随着时间推移，小气泡越来越多，仿佛给鸡蛋裹上了一层“气泡衣”。由于气泡的存在，鸡蛋会开始上下浮动，出现类似“跳舞”的现象。
接着，经过较长时间的浸泡，鸡蛋壳会逐渐溶解变薄。因为碳酸钙不断与醋酸反应，转化为可溶于水的物质。最终，鸡蛋壳可能会完全溶解掉，只剩下包裹蛋液的一层半透明薄膜，此时的鸡蛋变得富有弹性，就像一个“软弹球”，而且体积也会有所增大，这是因为白醋中的水分通过半透膜进入到鸡蛋内部。