豆漿過濾

① 過濾過的豆漿和不過濾過的有什麼區別

過濾過的豆漿和不過濾過的豆漿可能口感上有點差別，其他的沒有什麼不同。其實喝豆漿時吃下去一點豆渣，有好處。豆渣有很好的通便、排毒作用。

② 豆漿機打出的豆漿不過濾直接喝對人體有傷害嗎

豆漿機打出的豆漿可以不過濾，豆渣對於人體是沒有傷害的。

不過，個人覺得，回把豆漿里的豆渣過濾答出來做成別的食物會更顯得物盡其用。

炒豆渣
先將豆渣與碎粉條、丁香魚干或蝦皮上鍋蒸熟。蔥花薑末下油鍋炒後倒入蒸好的豆渣翻炒，至干濕適度後放入精鹽、味精、胡椒粉、切細的芫荽或韭菜後拌勻即可起鍋食用。既當菜又當飯，配稀飯最佳，味道鮮香可口，若再調點熟芝麻油，別有風味。

③ 豆漿機免過濾是什麼意思

一、免濾豆漿機含義

免濾豆漿機是在傳統豆漿機的基礎上進行了技術升級，引入了全新的粉碎系統，創新性的引入了高速直流電機、非密閉小空間粉碎精磨器和高強度粉碎刀具，與其他技術相比，同等量的水和豆子的情況下，豆渣量大大減少，達到不用過濾也可以直接喝的口感。

二、工作原理

1、高轉速直流電機

電機是豆漿機的心臟，為粉碎提供動力源。電機帶動粉碎刀具高速旋轉，具有更高的剪切效率。免濾豆漿機採用的是較普通直流電機具有更高的轉速的高轉速直流電機，每分鍾至少13500轉。電機通過程序智能控制，在制漿初期由於負載較大，採用慢起動模式，有效抑制電機火花產生，在後期負載逐漸變小，採用快起動模式，有效縮短制漿周期；

2、非密閉式小空間粉碎精磨器

待粉碎物料由於刀具離心運動被吸入小空間內，通過格孔的設計，被吸入的物料在小空間內被循環粉碎，只有達到一定的細度才能開始參與粉碎外部的循環。這就使得物料在小空間被高速剪切、碰撞，經過上萬次高效粉碎切割和精細研磨，各種植物蛋白、碳水化合物、膳食纖維、維生素、微量元素等營養精華充分融入豆漿中，使豆漿營養均衡全面。

3、優質粉碎刀具

粉碎刀具在剪切面具有研磨齒，能實現快速粉碎，精細研磨，粉碎刀具安裝在小空間粉碎器內部，粉碎電機帶動刀具高速旋轉。由於刀具離心運動產生的負壓，物料被迅速吸入粉碎罩內被刀具切割粉碎。粉碎器上設置有擾流部件和排漿孔，物料被吸入小空間，由於排漿孔的作用，物料將被循環粉碎，物料只有被粉碎到小於排漿孔的尺寸，才能被排出到粉碎空間以外。

三、產品優勢

1、減少豆渣的含量，不需過濾直接喝，口感更細膩。

2、破壁技術，增加營養吸收。

④ 打豆漿過濾好還是不過濾好

過濾可以使豆抄漿喝上去口感更佳，不過濾可以使豆渣留在漿中使營養更加豐富。

⑤ 豆漿用什麼材料過濾好

超市買的白色紗布就可以
材料
黃豆，細砂糖
做法
1.黃豆洗凈後泡一夜。
2.起床後把黃豆放到攪拌器里加水打成漿，過濾後放到鍋中煮開，加糖調味就可以。

⑥ 快速豆漿過濾

整大豆粉碎後的水抽提物形成的乳濁液。豆漿是大豆加工食品的重要品種，含有水溶性的大豆蛋白質、糖類、礦物質、維生素等，以及分散的大豆脂肪球。主要是提供優質的大豆蛋白質。豆漿的營養成分見下表。豆漿的生物價為80，凈蛋白質利用率為76％，消化率為95％。大豆蛋白質的必需氨基酸含量較高，特別是賴氨酸較多。豆漿與糧食同食，豆漿中賴氨酸可補充糧食中賴氨酸的不足，從而提高糧食的營養價值。生豆漿中含有胰蛋白酶抑制素、紅血球凝集素等對人體有害的成分，經煮沸破壞這些成分後才能飲用，否則飲用過多會有瀉肚等不良反應。

據中國清代汪汲《事物原會》記載，中國約在元公前 500年以前就已有豆漿。歐洲在1793年的文獻中出現豆漿。20世紀初西歐一些國家相繼開設豆漿廠。中國在20世紀20年代於長沙建廠生產瓶裝豆漿。1940年香港開設了現代化豆漿廠，豆漿中添加維生素，採用均質機處理等技術，商品名為維他奶。80年代後期世界上大中型現代化豆漿廠約有 150家。中國80年代中期新建了現代化豆漿工廠3家,其生產特點是經過加工處理，消除大豆磨漿時產生的不愉快豆腥味。生產的豆漿稱為豆奶，以與中國方法生產的豆漿相區別。

豆漿的加工原理是：大豆加水研磨，把細胞中蛋白體內的蛋白質抽提出來。中國豆漿原有的加工方法是將原料大豆處理干凈,用水浸泡使豆粒膨脹及組織軟化,加水磨碎使蛋白質游離，將磨碎的豆糊加水經3次過濾,棄去豆渣而取得生豆漿。煮沸後即為成品。豆奶的加工工藝中主要增加了消除豆腥味的工序。如採取燙豆、鹼泡、熱磨、真空抽氣等措施。也有改用避免異味產生的原料，即改用脫脂豆粕、大豆分離蛋白等。

中國市場上作為早餐飲料的豆漿,一般濃度較低,含固形物約4％,蛋白質含量約2.5％；另有含固形物為8％的濃豆漿。各國的豆奶根據添加風味劑及營養素不同有下列各品種：①淡豆奶，蛋白質含量約4％,除水外不加任何其他物質。②仿牛奶的豆奶,蛋白質含量3.5％。加入少量甜味料、油、鹽。③豆奶飲料，加甜味料及風味劑，蛋白質含量1％。④發酵豆奶,用上述各種不同豆奶通過乳酸發酵或乳酸酸化而成。⑤嬰幼兒飲用豆奶，根據嬰幼兒需要，用蛋氨酸、維生素、礦物質強化。這種豆奶更適合於對牛奶有過敏性反應的嬰幼兒飲用。⑥混合豆奶，是指豆奶與任何動物奶或植物蛋白乳混合而成的製品。此外，還有將大豆子葉纖維全部留在豆漿中的新品種。大豆子葉纖維經細微化處理，在豆漿中成穩定的懸浮物。

豆漿作為飲料外，還可作為原料，加工成其他大豆食品，如豆腐及豆腐製品，豆腐衣及腐竹，豆漿晶或豆漿粉等。

歐美國家為防止心血管疾病，減少膽固醇的攝入量，近年來提倡用豆奶代替部分牛奶，因而發展較快。第三世界國家，動物性食物供給較少，豆奶是相對來說，價格低廉、營養價值高的蛋白質來源。中國在這方面的發展方向是增加品種，生產風味好、營養更完善的系列產品。

⑦ 做豆漿時豆漿中的渣如何過濾掉的

我家的九陽豆漿機是這樣的；豆子泡好後放在豆漿機內，一次成型連渣一起煮，豆漿煮好後倒出來的時候會有一個過濾豆渣的網子可以把豆渣都過濾掉，所以喝的時候，也就不會有豆渣了。那個過濾網就像舀小金魚的那種網子差不多，不過要大一些。

⑧ 有誰知道用什麼方法最容易過濾豆漿中的豆渣

買豆漿機時都帶一個過濾網，效果還是不錯的。濾出來的豆漿沒有顆粒感。還可以用醫用紗布擠壓過濾。
其實喝豆漿沒必要把豆渣完全過濾掉，適可而止是最科學喝豆漿法。

⑨ 豆漿是怎樣過濾篩分的

1. 豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。豆漿（Soybean Milk)，中國漢族傳統飲品，早期的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。經常喝豆漿好處，有以下幾種：強身健體。防止糖尿病 防治高血壓防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

2. 豆製品如豆腐、豆乾、腐竹等等產品在生產的過程中磨漿機磨出來的豆漿中含有一定量的豆渣、如果不清理出來，會嚴重影響豆製品的產品質量口感，在豆製品加工方面 豆漿過濾清除豆渣的工序中大部分企業都採用人工用濾布搖晃的是原始的過濾辦法，在人力成本非常高的今天，這樣操作又費人工，工作效率又底，特別是夏天豆製品的生產車間的溫度很高，工人要耐高溫作業，非常危險且產量上不來，根據豆製品廠豆漿濾渣的特點改進適合於豆漿過濾專用豆漿過濾篩。

4. 製作流程工藝：漿渣分離機/膠體磨--煮漿--泵、管徑--振動篩

我們高服機械的旋振篩和過濾篩能夠很好地將豆漿過濾干凈，你值得擁有！

⑩ 用豆漿機打出來的豆漿可以不用過濾嗎

可以。

主料抄：紅豆20g、黃豆50g、黑芝麻5g

輔料：蜂蜜適量

1、准備材料。