1. 手沖咖啡壺推薦哪個品牌比較好
什麼價位？不差錢就買那個b壺，就是樓上說的那個，帶控溫保溫的，很好的壺一致的好評。
便宜的入門壺可以考慮泰摩的魚三，小二百塊評價也不錯
2. 手沖咖啡 金屬濾網 濾紙 哪個好
金屬濾網會有細小咖啡粉進入到咖啡液中，而濾紙可以完全過濾咖啡粉，所以濾紙回過濾的咖啡更干凈，但答是濾紙會把油脂也一同過濾掉，所以按照個人喜好選擇，如果想喝乾凈的就用濾紙，不在乎那點咖啡渣想喝油脂的醇厚口感，就用濾網。還有一點，濾網省成本，每次用完沖洗干凈就可以了，濾紙每次消耗一張。
3. 請問一種手沖咖啡濾杯架怎麼找
萬能的淘寶呀！可以去搜索一下
4. 手沖咖啡用三孔濾杯和單孔濾杯的區別
都一樣，只不過漏水的快慢不同而已。不過如果有人口味挑剔，那麼三孔的可以使用較高一點的水溫而單孔的，應該用較低一點的水溫。至於水溫多少，這個按照自己的口味漫漫摸索。
5. 手沖咖啡過濾杯101跟102有什麼區別
101-cu是雙人份，102-cu為4人份，除了杯量不一樣外，其他沒有分別
6. 手沖咖啡一定要配濾杯嗎
手沖當然需要有專門的濾杯以及配套的濾紙，這樣才能有最好的悶蒸、萃取效果。直接套在杯子上會嚴重影響萃取。
7. 手沖咖啡哪種方法最好
01
首先要用溫水將咖啡杯進行溫杯，避免杯子溫度影響了咖啡的口感。
02
然後進行磨豆回，不同的咖啡豆答有不同的粉末要求，有的顆粒大一些，有的顆粒小一些。
03
准備好開水沖泡咖啡豆粉，然後用濾紙過一道，將咖啡汁液倒入咖啡壺中。
04
再次用火煮沸咖啡，就可以分杯給別人品嘗了。
8. 充咖啡用手沖濾壓壺好還是法壓壺好
選擇手沖壺，手沖壺製作出來的香味純，口感清爽，咖啡不宜長時間浸泡，長時間浸泡會版將單寧和酸味過度釋權放，造成口感苦澀和過酸，香氣也變味。
法壓就是這點難掌握，手沖壺最好配一個專用的細頸長嘴壺，還有濾紙，一般手沖壺沖泡時間基本在60-80秒左右，分三次操作，第一次操作將濾紙先濕潤，加入適量咖啡粉，第二次操作注水時從外圈順時針方向開始注入直到中心點時間為10秒左右，咖啡粉一旦濕潤後悶蒸30秒，第三次操作還是從外圈開始以順時針方向緩慢注入直到中心點。
辦公室做咖啡時，手沖壺，手沖花樣多，可玩性高，能比較好的控制水流。
法壓壺則比較簡單，它是加粉加水，隨用隨加，兩三分鍾後壓下去倒出來就可以喝了。口味及格，它做出來的口味手沖壺做出來的口味根據你手法不同味道差距很大但是手沖出來的一杯好咖啡清醇可口，萃取完美，就算我學藝不精把，其實手沖咖啡被稱為懶人咖啡，速度完美，入門已經相當低了，我建議你用手沖壺。
9. 手沖咖啡哪種口味更佳
【五大變因】
『溫度』
萃取效率：如同其它沖煮器材，溫度影響了咖啡的萃取效率。苦澀等屬於比較後段的風味，如果沖出來的咖啡過苦、焦可以試試看降低溫度。相對的，如果沖出來感覺還有很多風味仍留在咖啡渣中就可以考慮提高溫度。
粉層發展：在豆子新鮮的情況下，手沖另一個值得注意的地方就是粉層的發展。以溫度這邊，溫度越高水沖到咖啡粉上後咖啡粉往上膨脹發展的速度會越快。在面對淺焙豆、磨粉比較細而粉層不易膨脹起來的情況下，都可以考慮提高水溫協助粉層發展。
『磨粉粗細』
萃取效率：同樣的在手沖磨粉粗細也影響萃取率，粉細萃取率大粉粗萃取率小。手沖屬於不斷加水不斷過濾，不如syphon般的浸泡。因此粉的粗細對流速及粉層發展等的重要性高多了。
粉層發展：通常新鮮的咖啡豆，研磨在台糖二號砂糖附近的粗細粉層膨脹的情況會比較好（當然這也會因為烘焙度的不同而有些改變）。接著研磨越粗因為水很快的通過粉層發展的慢、研磨越細因為水不易通過卡在粉上面發展的也慢。所以粗研磨的水柱及沖水速度可以放慢來調整流速，相對的細研磨可以在粉層中挖個洞在沖以提高水的滲透。
『咖啡與水的比例』
濃度：一般來說想要增加咖啡的濃度增加咖啡粉的粉量當然是個方法，要注意水沖下去以後滲透的情形。粉量增加了濾杯中的粉層也增厚，建議在中間的水量繞多一點以方便中間咖啡粉受水足夠。
份量：一般建議三孔濾杯15g沖150c.c.的咖啡，那是不是要沖300c.c.要30g，450c.c.要45g呢？答案不是，手沖的濃度會因為流速、水在咖啡粉中停留的時間有關。由於沖越多杯粉量越多越後，水在粉層中停留的時間越久萃取效率也就越好。相對於粉量越多，同樣沖煮的水柱流速會造成比較慢的流速。所以沖煮越多杯可以減少粉量，加大水柱。
『烘焙度』
淺烘焙：淺烘焙的豆子通常遇到熱水後膨脹冒泡泡的情況不會很好，而且淺烘焙的豆子質地比較密實沖煮期間容易沉下去造成表面稀稀的。同樣的這樣會影響到流速，所以一般建議淺烘焙的豆子採用90℃以上的高溫並水柱小一點，這樣比較容易沖出風味來。
深烘焙：深烘焙的豆子質地就松多了，吸水佳、粉層受水易膨脹發起來、咖啡粉易浮在表面，不過焦苦味到越相對的重了些。深烘焙豆子的優點在於厚實度與咖啡油脂佳以88~90度可將其表現出。
因此沖焙度與溫度的建議如下：
淺火烘焙:溫度約90~93度,水煮滾後,倒入銅壺內即可沖泡
中度烘焙至中火略深:溫度約80~85度,
深度烘焙:溫度約88~90度
『新鮮度』
新鮮度除了咖啡本身風味上的變化之外，對手沖來說咖啡粉受熱水膨脹冒泡泡的情況就有很明顯的差異了。越新鮮烘焙的豆子冒泡的情況越好，而烘焙好放常溫兩星期以上的豆子冒泡泡的情況就沒那麼好了。在冒泡泡情況不好的情況下可以考慮用小一點的水柱增加水在粉中停留的時間，比較能把風味沖出來。不過還是不建議喝不新鮮的豆子。
【以口味調整變因】
「依口感來調整/咖啡的研磨顆粒不變」：調整水溫
1.若咖啡喝起來有焦味、澀味、苦味明顯而且停留很久，則表示水溫溫度太高了。
2.若咖啡喝起來澀味很重，草腥味較重好像咖啡沒有煮熟(沖透)的感覺，則表示水溫溫度太低了。
「依口感來調整/水溫不變」：調整顆粒粗細
1.若咖啡喝起來有焦味、澀味、苦味明顯，表示顆粒磨太細了。
2.若咖啡喝起來沒什麼味道都淡淡的，表示顆粒磨太粗。
「依口感來調整/烘培度」：調整水溫
1.若咖啡豆外表看起來油油亮亮的，咖啡喝起來有焦味，可以將水溫拉高一點。
2.若咖啡豆外表看起來是肉桂色(或略深一點)、咖啡喝起來澀味很重、草腥味較重好像咖啡沒有煮熟(沖透)的感覺，可以將水溫拉高一點，反之則將溫度降低。
【清潔保養】
手沖壺：手沖壺內的水倒干並用干凈的布(或衛生紙)將內部擦乾凈保持內部乾爽。 濾杯、玻璃壺：用水洗凈，自然晾乾。
『新購置』：
手沖壺：用熱水燙過
濾杯、玻璃壺：用水洗凈，自然晾乾。
【基底】
「花式咖啡用」：
以斷水法深烘焙豆，因為基底濃度要高且需要的量不多可用15g的咖啡粉沖50c.c.(如做冰咖啡以雪克器冷縮出來濃度才夠)。
「超濃冰咖啡」：
以斷水法深烘焙豆，因為基底濃度要高且需要的量不多可用15g的咖啡粉沖100c.c.(如做冰咖啡以雪克器冷縮出來濃度才夠)。請先採納為答案謝謝
10. 手沖咖啡杯單孔還是三孔好用
三孔的是硬底，可以在人一輩子以及壺上使用。而單孔的是軟底，只能在套裝的分享壺上使回用。這結果答就是，如果一個意外分享壺摔了，那麼你只能再去買一個新的，而硬底的，隨便找一個杯子可以接著用。但是單孔的孔徑大，漏水快，而三孔的孔徑小，漏水慢，西葯一個專門的細口壺。否則如果選用其他壺，無法掌握水流容易在成沖泡效果不好。