⑴ 餐飲店後廚下水道沒有堵怎麼會有惡臭味該如何處理
餐飲店後廚下水道沒有賭怎麼會惡臭，位置如何那樣，那反上來的背街下水道反上來的，所以就有這個味怪味。
⑵ 說說飯店廚房下水道堵了怎麼辦
解決堵塞很簡單，用熱水沖洗、買疏通劑都是可以的
但出現問題主要得從根本上解決問題呀，這一次解決了油污堵塞，下一次還是會堵的。
首先餐廳的廚房老師堵，應該是你們把沒有經過處理的油渣、垃圾直接排入廚房下水道了
油渣、垃圾直接排入下水道影響挺大的，隨著溫度的降低廢油脂凝結，油脂粘附在排水管內壁上，日積月累造成排水管內徑減小，造成排水不順暢形成堵塞，排水檢查井廢水外溢，夏季廢水滋生蚊蠅，傳染疾病，散發異味污染環境
建議安裝一個油水分離設備，廢渣、廢油、廢水分開排放，這樣有利於改善廚房的環境衛生，也可以通過環保部門的檢查，排放的廢渣、廢油都有專門的回收部門，而排出的廢水是接入市政管道直接排放的
油水分離設備的大小主要看飯店的規模大小，價格不是很貴，普通的不銹鋼隔油池是沒有運行費用的，所以不用擔心有額外的電費產生。
⑶ 裝修：把廚房移到餐廳的位置，請問煙道、排水怎麼處理
圖紙中沒有井道的位置標識，你可以不動煙道和上下水管，延長油煙機的塑料接管版，但排煙效權果會很差，下水就麻煩了，要有足夠的坡度，否則排放不了，這樣就要很高了，大門進來會擋路，廚房改成卧室，樓上的鄰居還是要做廚房的，上下水的聲音會吵，而且居住上是不建議在下水方位做卧室，廚房是灶神位，所以個人建議還是不動的好
⑷ 廚房下水道管被粗心的瓦匠切掉了和地面一樣平怎麼辦
唯一的辦法就是將廚房地面切開，從新更換一節下水管道後再抹平。這樣才能恢復原樣，繼續使用。
⑸ 廚房地面比下水低怎麼辦
可以增加擋水條，每次有積水需要及時處理
由於施工做法的不同，會產專生不一樣的效果。屬但是並不是法律明確規定有水房間的地面必須比其它房間的地面低。大多數情況下，衛生間和廚房的地坪是要比其它房間略低些的，這樣做是為了防止有水環境下水倒流入其他職能的房間。當然，在施工結束交房時，如果是毛坯房，那他做的衛生間和廚房的地坪是必須要低於其它房間的。如果在裝修工程中，出現了將衛生間廚房的地坪做到高於其他房間的話，一定要在門口位置做當水處理，加設止水條，高度高出衛生間和廚房地面20mm為宜，並且將防水做至止水條上。
⑹ 飯店廚房排水，如何設計才是好
大多是利用現房改造，改造工程大多數存在基礎設施不配套的問題。稍微大一點的廚回房，若僅憑經答驗施工就會有疏漏，最主要是上下水流量與管線布設的問題。
商用廚房上下水設施的設計，要考慮與設備配合的具體點位與其他管線空間關系，要盡量提高細化精度，要遵照國家與地方的有關規范進行細化設計。設計要每一個點位，並標注具體的技術要求，可為施工帶來諸多方便。例如，下水管的坡度、隔油池的深度與進出水口的高度，要根據市委市政管的下水管的高度、室內高度進行詳細計算，並安排好下水管路徑
⑺ 我想在餐廳的位置弄開放式廚房，請問管道下水道方面的問題該怎麼解決，請專業人士詳細解答。
你這個戶型就來不要想做開放式廚房了自，原因以下幾點：
1.廚房的地面要做防水處理。
2.做開放式廚房煙機排煙距廚房煙道太遠，排煙不暢會造成整個客廳都是油煙、牆面變黃。
3.燃氣主管道在原來的廚房裡，無法改動的，只能接鋁塑管，還要走明面外漏，燃氣公司規定燃 氣設施嚴禁包裹，漏氣後不好查找維修。
4.浪費了空間，你家原來的位置不做廚房的話做其它的功能房更不合適。
⑻ 一個小餐飲店 ，後廚的排水系統該如何做實在地下埋管嗎有專門做排水的人嗎
同層排水顧名思義就是說排水問題在本層解決，當然排水立管還是貫通各層的。在市場上已有同層排水的產品出現，例如牆排水系統就是一種同層排水系統，它把排水橫管做在牆中，各種衛生潔具均採用側排水方式；整體浴室也是一種同層排水方式；還有一種在國家標准圖集《住宅衛生間》（01SJ914）中已有詳細說明，方法是將衛生間底板降低至少300毫米，將排水管敷設完畢後，用填充物（例如煤渣，建築垃圾，混凝土等）覆蓋，再鋪設面層。不過，最值得注意的是一種稱之為「同層排水接入器」的產品，該產品直接裝在立管上，每層一個，樓板最小隻須降低150毫米，橫管上衛生潔具（大便器除外）排水無須接任何水封（包括地漏），其它做法同國家標准圖集《住宅衛生間》（01SJ914）一樣。
以下就對這幾種同層排水系統進行比較：
牆排水的一般採用高密度聚乙烯管作排水管，所有的排水管道全部暗敷在牆內，整個衛生間看不到明露的排水管。但缺點非常明顯，首先，牆壁變厚了，衛生間面積減小了；其次，地漏下排水還是個問題，有些專門製作的地漏較薄，可做在本層，但水封高度不夠，易乾涸溢出臭味。當然，造價偏高也是影響其普及的一個重要因素。
整體浴室的優點是避免對衛生間原有管道進行太多改造，施工速度快，可採用成品直接安裝。但就是價格不菲，這也是該產品至今未被廣泛接受的重要因素，另外，整體浴室安裝後衛生間的面積也大大縮小了。
國家標准圖集中衛生間下沉的做法是比較成熟的一種，主要通過多通道地漏將洗臉盆、浴盆、洗衣機、拖布池等排水連接至排水立管，在我國深圳，上海等地已有採用，但由於其樓板下沉的高度不小（至少300mm），而且國家有關部門，各設計院，房產公司等也沒有對此引起重視，因此未被廣泛接受。另外，若不採用多通道地漏，則部分存水彎暗敷，檢修也較為困難。如果採用多通道地漏，則可通過多通道地漏進行清通檢修。
同層排水接入器同國家標准圖集中的做法類似，衛生潔具可以自由布置；由於排水橫管均在本層布置，因此樓板上沒有潔具排水小立管預留洞，防水工作量大為減少；水封問題已在接入器本身解決，大便器除外，其它衛生潔具無須另設存水彎；接入器本身設有檢查蓋板，檢查口，清通檢修非常方便；水封為洗臉盆，浴盆等潔具所共用，不易乾涸，防臭溢出功能較好；同原普通立管相比，接入器本身特殊的乙字彎結構具有一定的消能作用，使得排水立管中的雜訊大為縮小；在樓板的降低高度上，比原國標圖集上少得多，最小降低150毫米，（而原國標圖集上至少降低300毫米，）更易為大多數人接受。由這些功能可看出，同層排水接入器綜合了多通道地漏及蘇維脫排水系統中混合器的優點，是一種功能較為完備的同層排水配件，尤其適合於多層及高層住宅的衛生間使用。在一些專門設計（針對同層排水接入器的特點）的衛生間， 不須下沉樓板即可採用同層排水接入器， 地漏採用側牆式即可。
首先，在衛生間中，應將立管設置在能留檢查口的地方。例如，當浴缸端部有通風井時，應將立管設置在通風井旁，立管旁應預留檢查口，該檢查口可以壁櫃的形式出現。
其次，排水橫管應有一定坡度，確保水能按照規定的充滿度正常流入排水立管。例如，DN50的排水塑料管坡度為2.5%，最小不得小於1.2%.
還有，由於同層排水接入器有兩個廢水介面，不同側的潔具可分別接入不同側的廢水介面，盡量避免排水管不必要的交叉。
⑼ 飯店廚房下水道堵了怎麼辦
解決堵塞很簡單，用熱水沖洗、買疏通劑都是可以的
但出現問題主要得從根本上版解決問題呀權，這一次解決了油污堵塞，下一次還是會堵的。
首先餐廳的廚房老師堵，應該是你們把沒有經過處理的油渣、垃圾直接排入廚房下水道了
油渣、垃圾直接排入下水道影響挺大的，隨著溫度的降低廢油脂凝結，油脂粘附在排水管內壁上，日積月累造成排水管內徑減小，造成排水不順暢形成堵塞，排水檢查井廢水外溢，夏季廢水滋生蚊蠅，傳染疾病，散發異味污染環境
建議安裝一個油水分離設備，廢渣、廢油、廢水分開排放，這樣有利於改善廚房的環境衛生，也可以通過環保部門的檢查，排放的廢渣、廢油都有專門的回收部門，而排出的廢水是接入市政管道直接排放的
油水分離設備的大小主要看飯店的規模大小，價格不是很貴，普通的不銹鋼隔油池是沒有運行費用的，所以不用擔心有額外的電費產生。