蒸餾水對酶的作用是什麼

㈠ 高一生物驗證酶的催化性試驗為什麼要加入蒸餾水

讓我復來為你釋惑：制

當你在做一個生物學實驗時，為了得到一個可以讓人信服的實驗結果，你就必須要注意你的實驗的嚴謹性，而為了說明一樣事物的本質，在生物學的試驗中，對照試驗就是一個很好的說服力。

現在話題回到你的問題:高一生物驗證酶的催化性試驗為什麼要加入蒸餾水？

在你做的驗證酶的催化性實驗中，當你將酶液與底物放到一塊進行反應，得到了反應產物，並且反應還比沒加酶液的時候要快要更加容易的發生。
但是這還不能說明是酶催化了底物反應生成產物，不懂的人可能會認為是與酶一起的蒸餾水起到了催化作用。
所以你為了能讓那些人明白不是蒸餾水的作用，所以你就要再做一組對照試驗：在另一個試管中加入蒸餾水與底物，接著什麼事情都沒有發生
所以你就可以向那些無知的人大聲宣布：真正起作用的是酶，而不是蒸餾水。最後你用實驗證明了酶具有催化能力。

以上是我的所有回答

㈡ 影響酶活性的因素,為什麼要加上蒸餾水

影響酶促反應的因素常有：酶的濃度、底物濃度、PH、溫度、抑制劑、激活劑等。接下來，我們一起來看看上述影響因素中有哪些會影響酶的活性。
1.酶的濃度
假設一分子的唾液澱粉酶，在底物充足，其他條件均適宜的條件下，1秒鍾能將5mmol的澱粉分子水解，那麼該過程中酶促反應的速率為5mmol/s,在該條件下唾液澱粉酶的活性也為5mmol/s。根據高中階段的理解，如果將酶分子數增加為10個，則酶的濃度增加10倍，則1秒鍾就能將50mmol的澱粉分子水解，此過程中酶促反應的速率為50mmol/s,但在該條件下唾液澱粉酶的活性還是為5mmol/s。
因此，酶的濃度只會影響酶促反應速率，而不會影響酶的活性。
2.底物濃度
底物在較低濃度范圍內，底物濃度越高，底物與酶結合的速率就越快，從而使酶促反應越快，那這個過程能否說明底物濃度影響了酶的活性呢？實際上，從上面我們對酶活性的定義的理解，是當酶被底物飽和時，每分子的酶在單位時間內催化底物分子轉變為產物的數量，因此在底物不充足的情況下的酶促反應速率不能用來衡量酶活性。根據高中階段的理解，如果當底物充足，隨底物濃度增大，酶促反應速率是不會加快。我們可以看出，底物的濃度在較低的情況下，只會影響酶促反應速率，不能影響酶的活性，而在底物充足的情況下，底物濃度對酶促反應速率和酶的活性均沒有影響。至於不同底物本身與酶的結合存在差異，這個方面的問題不在我們高中知識范圍內。
因此在高中階段，我們認為底物濃度不影響酶的活性。
3.PH和溫度
對於這兩個因素影響酶的活性是不存在爭議的。在張楚富主編的《生物化學原理》的書中是這樣提到：PH可以影響酶蛋白的結構、酶的活性部位的解離狀態、輔酶的解離以及底物分子的解離，從而影響酶與底物的結合以及對底物的催化效力。溫度升高是通過對酶結構破壞，從而抵消了酶促反應速率隨溫度升高而升高的趨勢。我們可以看出PH和溫度都通過影響了酶的結構來影響酶促反應速率。
因此，PH和溫度均影響酶的活性。
4.抑制劑和激活劑
這類影響因素雖然在教材中沒有提到，但是在相應的教師教學用書中提到，在對學生考察中，也經常做為考察的材料。所以這兩種因素，我也簡單的提一下。
該類影響因素可以分為三類：第一類是競爭性抑制劑，同底物競爭酶的活性位點，從而影響酶和底物的結合效率。第二類是反競爭性抑制劑，同底物和酶復合體結合，阻止產物的形成，從而影響產物的生產速率。其實也可以看做酶的結構發生了改變，從而導致酶促反應速率下降。第三類是非競爭性抑制劑，同酶以及酶和底物的復合體結合，從而降低酶促反應速率。激活劑是可以改變一個無活性酶前體（酶原），使之成為有活性的酶，或加快某種酶反應的速率產生酶激活作用的一些物質。
因此，抑制劑和激活劑均是通過影響酶的結構來影響酶的活性。

㈢ 影響酶活性的因素,為什麼要加上蒸餾水

底物濃度不能影響酶活性。影響酶活性的因素，一定會影響酶促反應的速率，但影響酶促反應的速率的因素不一定影響酶的活性，這是易忽略點也是易錯點。pH、溫度、紫外線、重金屬鹽、抑制劑、激活劑等通過影響酶的活性來影響酶促反應的速率;酶的濃度、底物的濃度等不會影響酶活性，但可以影響酶促反應的速率。

㈣ 蒸餾水對酶活性的影響顏色

酶的顏色發古銅色,蒸餾水無色,加一起,顏色變淺。
影響酶活性的條件一、實驗目的：1、初步學會探索影響酶活性條件的方法.2、探索過氧化氫酶在不同溫度和PH下催化過氧化氫水解的情況.二、實驗原理：澱粉遇碘後,形成紫藍色的復合物.麥芽糖和葡萄糖遇碘後,不形成紫藍色的復合物,但能與斐林試劑發生氧化還原反應,生成磚紅色的氧化亞銅沉澱.三、實驗材料：質量分數為2%的新配置的澱粉酶溶液,新鮮的質量分數為20%的豬肝研磨液,質量分數為3%的可溶性澱粉溶液,新配製的體積分數為3%的過氧化氫溶液,質量分數為5%的鹽酸,質量分數為5%的氫氧化鈉溶液,蒸餾水,冰水,熱水,碘液,斐林試劑四、實驗用具：量筒,試管,滴管,試管夾,三腳架,火柴,酒精燈,小燒杯,大燒杯,石棉網,溫度計,五、方法步驟：一、溫度對酶活性的影響1、取三支潔凈的試管,編上號1,2,3,並分別注入2ml可溶性澱粉液.2、分別向1,2,3號三支試管中各注入1ml新鮮的澱粉酶溶液,搖勻,依次放入沸水,37℃左右的熱水,冰水中,維持各自的溫度5分鍾.3、分別向1,2,3號三支試管中各滴入一滴碘液,然後搖勻.觀察並記錄這三隻試管中,溶液顏色的變化情況.二、pH對酶活性的影響1、取三支潔凈的試管,編上號1,2,3,並分別注入1ml的新鮮的澱粉酶溶液.2、依次向1號,2號,3號試管中注入蒸餾水,氫氧化鈉溶液,稀鹽酸各1ml並搖勻.3、分別向1號,2號,3號試管中各注入2ml可溶性澱粉溶液,震盪搖勻.4、將三支試管的下半部浸到37℃左右的溫水中,保溫5分鍾.5、向三支試管中各加入2ml斐林試劑,震盪搖勻.

㈤ 在酶的活性及專一性測定實驗中每組中蒸餾水分別起什麼作用

1、斐林試劑配製：1）甲液質量濃度為0.1g/ml，取溶於蒸餾水，稀釋至100ml2）乙液質量濃度為0.05g/ml，取5gCuSO4溶於蒸餾水，稀釋至100ml臨用時將甲、乙液等量混合作用：鑒定還原性糖：C6H12O6、果糖、麥芽糖、乳糖等。還原性糖與斐林試劑發生作用，生成磚紅色沉澱。如用於鑒定組織液中有否還原性糖、糖尿病人尿成分分析、酶專一性探索等。2、雙縮脲試劑配製：A液：質量濃度為0.1g/ml，取10gNaOH溶於蒸餾水，稀釋至100mlB液：質量濃度為0.01g/ml，取1gCuSO4溶於蒸餾水，稀釋至100ml使用時，先加A液，後加B液作用：鑒定蛋白質，蛋白質與雙縮脲試劑發生作用，可產生紫色反應。也可用於鑒定多肽。3、蘇丹Ⅲ配製：取0.1g蘇丹Ⅲ，溶解在20ml95%酒精中作用：鑒定脂肪，脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成橘黃色（或被蘇丹Ⅳ染成紅色）。4、質量分數為15%的鹽酸和體積分數為95%的酒精溶液的混合液（1：1）。作用：用於洋蔥根尖的解離，即使組織中的細胞相互分離開來。能殺死細胞固定。5、層析液配製：由20份石油醚（在60~900C下分餾出來的）、2份丙酮和1份苯混合而成。是一種脂溶性很強的有機溶劑，葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同：溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散很快；溶解度低的隨層析液在濾紙上擴散得慢。代用品：93號汽油、四氯化碳6、SiO2、CaCO3加入少許SiO2是為了研磨得充分；加入少許CaCO3是為了防止在研磨時葉綠體中的色素受到破壞。7、二苯胺配製：稱取1.5g二苯胺，溶於100mL冰醋酸中，再加1.5mL濃硫酸，用棕色瓶保存。臨用前，在10mL的上述溶液中再加入0.1mL體積分數為0.2%的乙醛溶液。作用：DNA遇二苯胺（沸水浴）會染成藍色。8、聚乙二醇（PEG）：作為誘導劑使植物細胞融合

㈥ 高中生物實驗各實驗中蒸餾水的作用

高中生物實驗各實驗中蒸餾水的作用：

學校里的化學實驗，有些需要用蒸餾水，利用的就是蒸餾水無電解質，沒有游離離子，或是沒有雜質。你需要具體問題具體分析，看看是利用它不導電的性質，還是低滲作用，還是沒有其他離子，不會發生化學反應的作用。

其他作用：

1、在生活中，一般和機器、電器相關的時候，蒸餾水的作用主要是它不導電，保證機器運行穩定，延長電器使用壽命。

2、在醫葯行業，蒸餾水的作用是因為低滲作用。用蒸餾水沖洗手術傷口，使創面可能殘留的腫瘤細胞吸水膨脹，破裂，壞死，失去活性，避免腫瘤在創面種植生長。

(6)蒸餾水對酶的作用是什麼擴展閱讀：

實驗室用超純水：

1、蒸餾水(Distilled Water )

實驗室最常用的一種純水，雖設備便宜，但極其耗能和費水且速度慢，應用會逐漸減少。蒸餾水能去除自來水內大部分的污染物，但揮發性的雜質無法去除。

如二氧化碳、氨、二氧化硅以及一些有機物。新鮮的蒸餾水是無菌的，但儲存後細菌易繁殖;此外，儲存的容器也很講究，若是非惰性的物質，離子和容器的塑形物質會析出造成二次污染。

2、去離子水(Deionized Water )

應用離子交換樹脂去除水中的陰離子和陽離子，但水中仍然存在可溶性的有機物，可以污染離子交換柱從而降低其功效，去離子水存放後也容易引起細菌的繁殖。

3、反滲水(Reverse osmosis Water)

其生成的原理是水分子在壓力的作用下，通過反滲透膜成為純水，水中的雜質被反滲透膜截留排出。反滲水克服了蒸餾水和去離子水的許多缺點，利用反滲透技術可以有效的去除水中的溶解鹽、膠體，細菌、病毒、細菌內毒素和大部分有機物等雜質，但不同廠家生產的反滲透膜對反滲水的質量影響很大。

4、超純水(Ultra-pure grade water)

其標準是水電阻率為18.2MΩ-cm。但超純水在TOC、細菌、內毒素等指標方面並不相同，要根據實驗的要求來確定，如細胞培養則對細菌和內毒素有要求，而HPLC則要求TOC低。

㈦ 酶試劑為什麼要用磷酸緩沖液配製，用蒸餾水是否可以，為什麼

1,是為了使沒發揮更好的活性,
2,不可以用蒸餾水,因為蒸餾水的PH不等於7.會令酶降低活性!
滿意望採納。
不滿意可以追問。

㈧ 在在探究PH值對酶的活性影響實驗中為什麼用蒸餾水而不用生理鹽水

蒸餾水更純凈，干擾少。比如，生理鹽水中的氯離子對唾液澱粉酶有激活作用。對細胞來說，生理鹽水可以提供合適的滲透壓，但對酶來說，沒有必要。

㈨ 是否可以利用蒸餾水 酶和底物證明酶具有催化作用

當然可以利用蒸餾水，酶和底物證明酶具有催化作用。
酶催化都是在水中進行的，水不可缺少，底物是反應物，酶是催化劑。將底物溶於水中，加入酶，常溫下反應即開始。只要底物濃度減少，有產物出現，即可證明酶具有催化作用。

㈩ 進行酶具有催化性實驗時，為什麼要選用新鮮酵母菌液和蒸餾水，實驗結果說明什麼

新鮮酵母菌液：提供足量有活性的過氧化氫酶
蒸餾水：排除外界因素干擾（如水中所含微生物等）
說明：酶具有催化性