⑴ 請教高人,食品中二氧化硫的測定用什麼方法
一般用碘吸收滴定法測定視頻中二氧化硫的殘留量。
在國標GB/T5 0 0 9 34- 1996的第一法 (鹽酸內副玫瑰苯胺法 )測定中 ,加入四氯容汞鈉後的放置時間對含量測定有很大影響 ,測定值隨放置時間增加 ,如立即測定可測出遊離二氧化硫含量 ,否則測定值將偏大 (包含部分結合態二氧化硫 )。但此法最終採用分光光度計比色 ,對於發酵酒 (多為色酒 )等有色樣品並不適用 ,若採用活性炭等進行脫色 ,則較為繁瑣且國標中並無明確規定。國標第二法 (蒸餾法 )雖規定適用於色酒、葡萄糖醬、果脯 ,但其採用蒸餾法 ,測得結果為二氧化硫總含量 ,既游離二氧化硫和結合二氧化硫之和 ,顯然不能作為游離二氧化硫的測定方法。
⑵ 在酸性介質中用水蒸氣蒸餾中葯材會蒸出二氧化硫嗎
一種測定中葯材中二氧化硫殘留量的方法,該方法包括:將待測中葯材樣品採用加酸蒸餾法製成供試品溶液;精密吸取供試品溶液,採用離子色譜,色譜柱為IonPac
⑶ 食品中二氧化硫殘留量測定蒸餾法
在密閉容器中對樣品進行酸化並加熱蒸餾,以釋放出其中的二氧化硫(7446-09-5),釋放物用乙酸鉛溶液吸收。吸收後用濃鹽酸酸化,再以碘標准溶液滴定,根據所消耗的碘標准溶液量計算出樣品中的二氧化硫(7446-09-5)含量。本法適用於色酒及葡萄糖糖漿、果脯。
固體樣品用刀切或剪刀剪成碎末後混勻,稱取約5.00g均勻樣品(樣品量可視含量高低而定)。液體樣品可直接吸取5.0~10.0mL樣品,置於500mL圓底蒸餾燒瓶中。
(3)蒸餾會蒸餾出二氧化硫嗎擴展閱讀:
蒸餾沸點差別較大的混合液體時,沸點較低者先蒸出,沸點較高的隨後蒸出,不揮發的留在蒸餾器內,這樣,可達到分離和提純的目的。故蒸餾是分離和提純液態化合物常用的方法之一,是重要的基本操作,必須熟練掌握。但在蒸餾沸點比較接近的混合物時,各種物質的蒸氣將同時蒸出,只不過低沸點的多一些,故難於達到分離和提純的目的,只好藉助於分餾。
純液態化合物在蒸餾過程中沸程范圍很小(0.5~1℃)。所以,蒸餾可以利用來測定沸點。用蒸餾法測定沸點的方法為常量法,此法樣品用量較大,要10 mL以上,若樣品不多時,應採用微量法。
⑷ 二氧化硫測定原理
食品中二氧化硫的測定原理:在密閉容器中對樣品進行酸化並加熱蒸餾,以釋放出其專中的二氧化硫,屬釋放用乙酸鉛溶液吸收。吸收後用濃鹽酸酸化,再以碘標准液滴定,根據所消耗的碘標准液溶液量計算出樣品中二氧化硫的含量。
⑸ 揮發酸的蒸餾器可以同時做出二氧化硫嗎
⑹ Townley電化學除二氧化硫原理
Townley電化學除二氧化硫原理:在密閉容器中對樣品進行酸化並加熱蒸餾,以釋放出其中的二氧化硫,釋放用乙酸鉛溶液吸收。吸收後用濃鹽酸酸化,再以碘標准液滴定,根據所消耗的碘標准液溶液量計算出樣品中二氧化硫的含量。
酸性KMnO4溶液具有強氧化性,二氧化硫具有還原性,二者能夠發生氧化還原反應,從而除去二氧化硫。二氧化碳不會和酸性KMnO4溶液反應。因為二者可以徹底發生氧化還原反應,把二氧化硫轉化為硫酸根,吸收掉。
化學性質
在常溫下,潮濕的二氧化硫與硫化氫反應析出硫。在高溫及催化劑存在的條件下,可被氫還原成為硫化氫,被一氧化碳還原成硫。強氧化劑可將二氧化硫氧化成三氧化硫,僅在催化劑存在時,氧氣才能使二氧化硫氧化為三氧化硫。具有自燃性,無助燃性。液態二氧化硫能溶解如胺、醚、醇、苯酚、有機酸、芳香烴等有機化合物,多數飽和烴不能溶解。
⑺ 請問用蒸餾法可以測亞硫酸鈉中二氧化硫的含量嗎
蒸餾法測定二氧化硫空白消耗碘液的體積多少 按照題面的意思應該是這樣計算的: 16*0.01*0.032*100/0.2=2.56% 但理論上亞硫酸鈉分子中的二氧化硫含量應該為64/126=50%左右,是否測定方法上有問題.。
⑻ 二氧化硫與蒸餾水有什麼反應
二氧化硫和蒸餾水反應,生成亞硫酸。
⑼ 蒸餾法測葡萄酒中的二氧化硫怎麼做
方法:用甲醛吸收液吸收經蒸餾釋放出的二氧化硫,再用還原光度法測定.
該方法簡便、准確、重復性好,用於葡萄酒中二氧化硫殘留量的測定,結果令人滿意.