A. 鑄鐵鍋中有水垢怎樣去除
先用白醋燒一下,把銹洗掉,用清水洗干凈,在火上燒干。
用肥豬肉,熱回鍋放進去,不要放答油。
等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒,用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻,放一整夜,以後就不怎麼銹了。
方法2:1.先用尼龍絲球(類似於金屬絲球,但不會傷鐵鍋)或絲瓜精將鐵鍋上的鐵銹擦洗干凈。2.用掏米水煮開一下,煮熱的時候,用洗碗布反復擦鐵鍋,不需要很長時間,停火後放至溫熱,用清水將鐵鍋沖洗干凈擦乾。3.再用食用油把鐵鍋全部擦一遍就好了,最好是通過用油過程(如炸魚、煎餅等),這種過程會讓油牢固地吸附到鐵鍋上的。用掏米水泡的菜刀也不生銹,您不妨試試。