1. 一般的带过滤网的茶杯怎么泡普洱
你好!抄
先说存放,如果你存放茶袭的地方,湿度不超过60,那么直接暴露在空气中问题不大,如果湿度大过60,可以放一台抽湿机,或者装进纸箱(但要先确定差饼干透,否则容易霉变)。
再说泡茶,如果只是普通杯子,建议你用一个被子泡,然后倒进另一个被子喝,因为沸水冲泡时间不宜过长,否则喝不出普洱茶的层次感了,其实也不用专业的茶具,二三十元的盖碗(三才杯)、小茶壶、飘逸杯都很不错啊。
如果对你有帮助,望采纳。
2. 用什么壶冲普洱茶最好
(1)大壶留茶根闷泡法:对于品质较好的普洱茶采取宽壶留根闷泡法。
留根就是洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把茶汤倒干。一般采取“留四出六”或“留半出半”。每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡。闷泡是指时间相对较长,节奏讲究一个“慢”字。这样既能调节自始至终的茶汤滋味,又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地。
有时遇上储藏不当而茶叶质地却很好的普洱,轻度受潮,串味,开汤时茶味不够纯正,但浓甜度和厚度尚可。对于这类茶叶,冲泡时也可采用以大壶闷泡法,只是头一,二泡不留根,三泡起再留根闷泡。
(2)中壶“功夫茶”泡法:就是现冲现饮,每次倒干,不留茶根。用此方法冲泡比较新的普洱茶或有轻度异味的茶,头几泡除去新异味,提高后几泡的纯度。对于部分重发酵茶,采取快冲倒干法便于避免茶汤发黑。对于苦涩味较重的茶叶,中壶冲倒干法能减轻苦涩味。对于一部分采用机械揉捻制作晒青的普洱茶品,因茶味浸出较快,冲泡时也以此法为宜。
(3)盖碗冲泡法:此法有利于提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶,要求冲泡者要手艺娴熟,否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响,比较适合评茶。
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3. 普洱茶过滤茶叶
最好还是过滤,象你说的那样子泡法,会影响茶叶的口感,甚至会变苦涩
4. 喝普洱茶用什么茶具普洱茶怎么泡
年份比较短的生茶可以直接用盖碗冲泡;年份老的生茶或者熟普选择紫砂壶,口感更佳回。
主料答:陈皮5g、乌梅3颗、普洱茶10g
辅料:蜂蜜适量
1、准备原料。
5. 熟饼普洱茶用什么茶壶最好
紫砂壶,如果没得那个条件的话,可以用盖碗。
6. 普洱茶怎么泡喝普洱茶用什么茶具
泡普洱茶的方法,用同心杯也可以,用功夫茶具也可以。
功夫茶具
(一)标准饮用法
一、
条件
1.
冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。
2.
置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。
3.
用水的选择:纯水,矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少,会影响茶叶的活性。
二、
茶具
1.
壶:宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选瓷壶、陶壶、紫砂壶。
2.
杯或碗:饮用普洱茶也可以使用瓷盖碗。瓷盖碗使用方便,造型现代优雅,并且有助于观赏普洱茶的汤色。要注意的是,温度较高,小心烫手。
另外,不宜用保温杯冲泡普洱生茶,那样会焖熟茶叶,影响普洱茶的特有风味。
品饮名优茶,还必须讲究。
三、
步骤
1.
日常冲泡
1
)温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶;
2
)润茶:冲入约茶具容量
1/4
的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶叶;
3
)头道。倒沸水冲泡
10
秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗,温了就可以喝了。
a.
每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好。
b.
普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。
c.
茶叶的浸泡时间,视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。
7. 喝普洱茶饼用细孔的过滤网好还是用粗孔的过滤网好啊!
如果是正规的试茶抄的角度 尽量不用滤网 因为茶汤经过滤网就直接进入公道杯会激发茶叶的茶多酚从而会有涩感 会比较影响茶叶本身的味道和口感
平时喝茶就可用可不用看自己个人习惯 当然用细孔的滤网会相对好一点 毕竟滤网的效果就是隔掉茶渣和茶末
8. 为什么我的熟普洱泡完后,用铁丝网过滤后透明的杯子里面有一些黑色的小渣滓(是散茶泡的)
是茶叶末。
普洱茶属于黑茶,是发酵类茶叶。制作工艺经过以下步骤:
鲜叶摊放:鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。
杀青:杀青要杀透、杀匀,无青草气味和烟气味。杀青叶及时揉捻成条。
揉捻:揉捻加压不宜过重,时间为30分至40分。
解块:解散结块茶。
日光干燥:必须以日光晒干,其间可再揉捻一次以使茶条紧结,晒青茶含水量≤10%。
普洱茶(熟茶)散茶
(1)晒青茶后发酵:根据茶叶等级和气候条件合理确定茶水比例,对晒青茶进行后发酵。发酵过程中应适时翻堆解块,堆温控制在65℃以下。
(2)渥堆发酵:将湿水后的茶叶按一定厚度堆积在一起,在微生物作用、湿热作用和氧化作用的共同作用下,形成普洱茶特有的风味、品质。
(3)干燥:完成发酵的茶叶经自然干燥至含水量≤12%。
(4)精制:对发酵好的茶叶进行筛制和拼配。
(5)筛制:通过筛分、风选、拣剔,达到分级要求。
(6)拼配:根据拟生产的普洱茶品质要求合理拼配。
普洱茶(熟茶)紧压茶
(1)蒸压成型:把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿,放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮,利于压制成型和有别于散茶的独特香味。蒸压前须测定每批预制茶含水率并计算确定称茶量。
(2)干燥:干燥温度≤60℃,至茶叶含水量≤12.5%。
因此在泡饮过程会有微量茶末不能被铁丝网过滤,除非用目数(孔隙更小)更大的滤网。
9. 喝普洱茶必须用茶壶吗用普通的杯子可以吗
不一定的,只要别把茶叶一直泡在水里就行,一直泡在水里的话,茶叶的有害回物质都泡出来了,泡普洱答茶目前的选用器具任一皆可(工夫茶具,紫砂壶,盖碗,飘逸杯)
按健康的饮茶的泡法:一般普洱茶前两泡倒掉这是洗茶,后面在泡过四五泡,茶叶就可以换了,后面再泡的话就有有害物质了。如果你平时泡工夫茶不方便或者不会泡的话,建议你到茶叶店买个飘逸杯,价格也就在几十块钱,飘逸杯什么茶都可以泡,方便,简单,快捷,健康,小巧易携带,不会泡的话喊老板教你,30秒钟就学会了
10. 飘逸杯已有过滤功能,还需要“洗茶”吗(普洱茶)
洗茶,顾名思义,用水将茶叶洗一洗。何物需洗?脏污之物也。茶既需洗,定为脏污之物,那么脏污之物岂可饮之?可见洗茶一词用在茶艺流程中是多么的不合适。 洗茶的作用,一是为饮茶卫生而洗去茶中的杂质。尘垢。因散茶在采制贮藏的过程中,难免有灰尘、杂质混入茶叶中,通过清洗,去污存精。二是去掉茶叶中的阴湿之气。因茶叶有很强的吸湿性、陈化性和吸收异味性,内含多种亲水性的物质,故在贮放过程中极易吸收潮气和异味。通过洗茶时的热水浇淋,可去掉茶叶中的湿气、冷气。 另外,洗茶不但洗去杂质和湿气,还可诱导出茶叶的香气和滋味来,可称为是古人对丰富饮茶艺术的贡献之一。直到现今仍在流行的功夫茶品饮,就要在饮茶前用热水漂洗茶叶和将茶壶茶杯里外烫热,以使茶壶茶杯温热后,更能洋溢出茶香。这也是承袭古人洗茶之遗风。飘逸杯虽有过滤功能,但茶中的杂质。尘垢还在水中,因此还需要倒掉头一道水。 但时至今日,随着生产力的跨越式提高,各种先进的制茶机械被规模化应用,茶叶生产早已脱离了纯手工制作时期,进入工厂化机械化标准化生产时期,尤其是近十几年来,全国各地建立了多处无公害茶叶生产基地与有机茶生产示范园,茶叶质量更是得到空前的提高。从制茶工艺上来讲,鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如做青、炒青、揉捻、烘培、筛拣等,不仅获得茶叶品质、品级,而且达到了国家要求的卫生标准。加之国家职能部门亦于2007年已把茶叶质量监控纳入QS认证管理,大大加强了对茶叶卫生状况的检测与监管。