Ⅰ 新榨的菜籽油，悬浮很多黑色的菜籽渣，请问要怎么过滤渣子（让菜籽渣沉淀），让油变得清澈可以食用。
可以买真空滤油器，如果量不是那么大可以用一块口罩用的纱布铺在家用的漏勺表面,将油缓慢地倒入.
不忘了,漏勺下需放上一个盛油用的容器.
Ⅱ 压榨菜籽油怎样过滤
1、热榨：菜籽一清理—炒籽一压榨—过滤—成品菜籽油；
操作说明：内菜籽选容用规格30目／英寸的筛网进行筛选，使菜籽含杂质小于0．5％，然后于进行软化，软化后菜籽含水份9％左右，再进行蒸炒，蒸炒使油料温度达110—120度，其水份含量l—1．5％左右，便可以进入榨油机进行压榨。如利用圆筒炒锅，菜籽经清选去杂后可以直接进入圆筒炒锅进入平底炒锅都可以。但在炒籽时加入2—3％的水，炒到110一120度时，即可以出锅压榨。热榨时可以采用下列方法判断菜籽是否炒好。用两块木板擦菜籽，若壳仁分离，仁成深黄色为合适，若仁成粉则太干，若壳与仁不分离则太湿。
2、冷榨：菜籽—清理—压榨—过滤—成品菜籽油；
操作说明：冷榨时将菜籽清理去杂，就不需要用炒锅进行炒料，冷榨时菜籽含水份的高低将直接影响出油效率，所以判断油料的干湿是非常关键的，一般入榨前菜籽含水份控制在5—8％，用土法判断菜籽含水份高低，可以用指甲挤一下菜籽若有响声，并分成两片，有油挤出为含水份合适，若成粉装则含水份少太干，若成扁状，则含水分高太湿。
Ⅲ 自己榨的菜籽油怎样才能变得清澈干净
自己榨的菜籽油，要想变得清澈干净，首先炸菜籽油的菜籽必须要干净，无杂质鸡翅，自己炸的菜籽油，主要是买一个过滤器，因为没有过滤器的话，是不可能变得清澈的，干净的