『壹』 藕粉怎么冲才好喝
藕粉的冲调是有小窍门的:
1先用少量的温开水将适量的藕粉化开。
2接着再加入适量的开水(注意:一定要是煮沸的开水)。
3在加入开水的同时,也不要忘记搅拌。
4这时候,藕粉的颜色会随着开水的增加而发生变化,最后变成胶状透明的状况。
『贰』 为什么学校的开水泡不了藕粉
学校的开水泡不了藕粉原因肯可能是:
1.藕粉过期.。
2.用温水冲开是对的,但后来用的开水不够开,饮水机里的水烧开也只有80多摄氏度,保温瓶里的水,放久了也会凉.。
3.第一次用的温水温度太高,使藕粉变成小球状,外表是透明的一层,里面是未熟的粉,后来的水难以进入,使一碗藕粉成为一碗“小汤圆”。
解决办法:将上述错误一一改正后,先用温水调,再把藕粉液倒入一个小锅里,加热,并用勺搅拌,当藕粉干稀适宜,并且呈透明胶状时,就好了。
『叁』 饮水机里的水能不能泡藕粉啊
不能因为饮水机的水烧的不是很开,导致你泡不好喝
『肆』 用饮水机怎么能冲好藕粉啊
用饮水机冲好藕粉的方法:
1、两道水的顺序不能颠倒,第一次是凉开水,第二次是滚烫的沸水。
2、加开水时必须用刚沸腾的水,要水温在90度以上的,才能泡开藕粉。
3、不要放入太多的水,太稀了的藕粉不好吃。边加边搅拌,控制好水量,一个碗的3分之2左右即可。一般20g一小袋,需250-300ml沸水。
4、可以不加糖的,不过,如果是无糖藕粉,可根据个人口味加点白糖。
5、加开水搅拌时,要往同一个方向搅动。
6、如果加滚烫开水后藕粉没有变成黏糊,建议将似水状的藕粉放入微波炉或蒸锅中加热至水开,就会变成粘稠状。
(4)藕粉为什么不能用饮水机里面的水扩展阅读:
藕粉的地区差异:
1、杭州地区
自古是西湖藕粉最为出名,西湖藕粉是杭州的名产,是藕粉中的名牌,历史上曾作“贡粉”进入皇室。藕粉是呈薄片或粒状的,色泽白里透红。冲好的藕粉,呈透明略红色,质地细腻,易于消化。西湖藕粉已成为招待宾客,馈赠亲友的珍品,畅销全国,出口东南亚各国和港澳地区。
2、云南地区
云南黄泥塘藕粉采用海拔5000尺以上生态莲藕为原料,不添加任何色素、防腐剂而加工制成。调制好后放置24小时会由糊状化成水状。由于黄泥塘人独特的研磨制作工艺,素来以无沙齿、无涩味、爽口而深受人们喜爱,老幼皆宜。
3、扬州地区
扬州藕粉,产于辖区内唯一的自然保护区宝应,这里生产藕粉已有600多年的历史,采用当地特有的白莲子精制而成,是清宫历朝的贡品,每年以数百万斤的产量畅销于海内外。
『伍』 饮水机水能不能冲藕粉
用饮水机冲好藕粉的方法:
1、两道水的顺序不能颠倒,第一次是凉开水,第二次是滚烫的沸水。
2、加开水时必须用刚沸腾的水,要水温在90度以上的,才能泡开藕粉。
3、不要放入太多的水,太稀了的藕粉不好吃。边加边搅拌,控制好水量,一个碗的3分之2左右即可。一般20g一小袋,需250-300ml沸水。
4、可以不加糖的,不过,如果是无糖藕粉,可根据个人口味加点白糖。
5、加开水搅拌时,要往同一个方向搅动。
6、如果加滚烫开水后藕粉没有变成黏糊,建议将似水状的藕粉放入微波炉或蒸锅中加热至水开,就会变成粘稠状。
『陆』 如何冲藕粉
大部分藕粉用饮水机的热水是冲不好的,会很稀,因为饮水机的水温度不够,可以用水壶烧水,烧到水滚烫后直接冲泡,边冲边用汤匙搅拌即可
『柒』 怎么冲藕粉
以下是藕粉的具体冲调方法:
材料:藕粉15g、凉开水 15g、开水(95°以上) 适量。
步骤:
1、取一勺莲藕粉放入碗里(约12g-15g)。
『捌』 藕粉为什么不能完全冲开呢
藕粉不能完全冲开是因为直接用开水冲下去藕粉会结成坨,必须先用凉开水,第二次用滚烫的沸水才能冲开,以下是藕粉的正确冲法:
1、将藕粉倒入碗中,加入一勺子凉开水,刚好没过藕粉就可以,不能加太多。
『玖』 饮水机水真的冲不开藕粉吗
我试过,是冲的开的,因为饮水机机里面的水的温度,应该在85度到95度之间的,所以藕粉不要放多,一边冲,一边搅拌,这样就搞得开了。
不过一代的饮水机,确实不好,没有一套监视温度的设备,所以,我们只能凭感觉来猜测,水的温度。
简介
当然,如果我们烧水壶烧水,水烧开是会沸腾的,所以,你想想看,如果沸腾了,会有水蒸气的,真有100度,那么气往哪里跑。
再说了,真的烧开到100度,基本上来说,也不现实,这反复的烧,不会把那一代饮水机给搞坏了吗?
人们普遍的概念里面,觉得水烧开了才能喝,因为有些细菌啥的,是需要100度的高温才能杀死。
不过因为饮水机的桶装水是经过过滤的,所以,只要不是肠胃很弱的同学,基本没有什么问题。
如果有条件的话,可以买台净饮机,不但自己过滤干净的水,同时温度还能监控看到,现在很多家庭都有使用,大大的方便了大家。
『拾』 学校宿舍热水能冲藕粉吗
学校宿舍饮水机的热水能冲藕粉。
藕粉是一种分类为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。自古是西湖藕粉最为出名,西湖藕粉是杭州的名产,是藕粉中的名牌,历史上曾作“贡粉”进入皇室。藕粉是呈薄片或粒状的,色泽白里透红。
冲好的藕粉,呈透明略红色,质地细腻,易于消化,又有生津清热,开胃补肺,滋阴养血的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。西湖藕粉已成为招待宾客,馈赠亲友的珍品,畅销全国,出口东南亚各国和港澳地区。
1. 磨浆:将鲜藕洗净,除去藕节,置于打浆机或石臼中捣碎,再加清水用石磨磨成藕浆。
2. 洗浆:将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用清水往布袋里冲洗,边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止。
3. 漂浆:把冲洗出的藕浆用水漂1至2天,每天搅动一次。待澄清后,去掉浮在水面上的细藕渣,并除去底层的泥沙,然后把中间的粉浆放在另一容器内,用清水调稀再沉淀。如此反复1至2次,至藕粉呈白色为止。
4. 沥烤:将经过漂洗、沉淀后的藕粉用一清洁布袋盛好,再用绳吊起,约半天就可沥干(也可将干净的装草木灰的布袋放入其中把水吸干)。水分沥干后,将藕粉取出,掰成500克左右的粉团,晾晒1小时左右,然后用刀将粉团削成薄片;继续烤干或晒干即成藕粉。一般出粉率在10%左右。