⑴ 油烟净化器选择和怎么安装
一:餐饮企业要根据自己的菜系,灶头数量合理选择油烟净化器的风量型号
各个餐饮企业都有自己的菜系,有些菜系比较清淡,烹饪时放的油不多,火势也较小,产生的油烟不多、味道不大可以根据灶头数量匹配处理风量较低的油烟净化器。有些菜系比较重口味,放油多、火势大、产生的油烟较浓味道也比较大需要根据灶头数量匹配处理风量大一点的油烟净化器。
二:不要贪图便宜而忽略产品的性能
目前市面上几百到上万的油烟净化器都有,绝大部分优质的产品需要高质量的材料,技术来支撑,这样产品才会持久耐用,净化效率高,单单研发成本,材料成本都不止几百块,一分价钱一分货,建议不要买价格太低的产品。
三:尽量选择净化效率较高的油烟净化器
近年来,国家对油烟排放的标准越来越高了。一开始国家对油烟净化器净化效率要求在85%以上,如今某些城市地区要求油烟净化器净化效率大于90%才算达标。因此餐饮企业尽量选择净化效率高的油烟净化器更好,不仅体验更好,还能轻松应对越来越严格的标准。
一般朗夏油烟净化器安装方式步骤为:
灶台(炉具)--集烟罩--通风管道(>1.5米)--变径管(小变大)--油烟净化器--变径管(大变小)--通风管道(>1.5米)--软连接--风机--软连接--排风口
低空(高处,低处)排放室外安装示意图
朗夏油烟净化器安装注意事项:
1.朗夏油烟净化器有不同的型号,不同型号的净化器处理的风量也不同,要保证净化系统内通风量在净化器的处理范围内。
2.管道内风速应设计在11-12m/S,弯头中线半径>=1.5D。
3.油烟净化器要保证水平安装,净化器必须可靠接地(净化器有三根出线,红线和绿线接220V/AC,黄绿线接地)
4.变径管(小变大)斜边与轴线夹角<=70度,变径管(大变小)斜边与轴线夹角<=15度。
5.风机需要安装减振器,进出风口风管连接时需要安装软连接,风机的入口应保留一段1-2米的直管段以减少风机的附加阻力,风机需要安装在油烟净化器的后面,保证油烟净化器的净化效率。
6.油烟净化器安装在室外的时候,应加装防雨、遮阳的设备。
⑵ 小饭店的油烟净化器要怎么清洗啊
安装了油烟净化器后,厨师可以在更纯净、新鲜的空气环境中烹饪,并能给厨师提供更好的保健。
随着国内人们对环境保护的重视和环保政策的不断加强,油烟净化器成为餐饮饮食行业必不可少的设备,它是用来净化餐饮空气的家电产品,因此使用油烟净化器净化厨房油烟是国际公认的改善餐饮空气质量的方法。静电油烟净化器的净化能力超强和环保,以下是一些关于油烟净化器怎么清洗介绍!
好的油烟净化器能够有效的去除既能去除厨房内空气中的油污,又能去除厨房内空气中的异味,有益身体健康。可以有效清除掉油烟管道的颗粒物油烟,并且起到改良厨房和饭店、酒店用餐环境和周边居民居住环境。
餐饮单位保养使用油烟净化器必须建立严格的设备清洗报告,做好清洗记录!
1、要求定期清洗油烟净化器,并记录清洗档案;
2、要求安装专用电表监测油烟净化器的用电情况;
油烟净化器清洗报告怎么写?怎么建立正规的油烟净化器清洗记录,因为牵扯的内容比较多,快霸小编下次更新讲给您详细讲解!
⑶ 油烟净化器的风量怎么确定
导语:用户在购买油烟净化器设备的时候往往对自己所需要安装的油烟净化器的风量拿不准,如果选择的油烟净化器风量偏大,容易造成资源浪费,如果选择的油烟净化器风量偏小,又会无法满足净化的需求,那么我们在安装油烟净化器的时候应该如何确定油烟净化器的风量呢?接下来我就为大家介绍一下,希望能给予大家以帮助。
第一,一般我们使用的灶炉对应的处理风量是2000m3/h,我们可以根据自己的灶炉数量来确定需要安装油烟净化器的总处理风量要多大,从而来选择油烟净化器的匹配型号。以上的炉灶数指的是饮食业的炒菜灶(锅口直径小于500mm)。学生食堂或类似的大灶,一个大灶按3个炒菜灶计算,食品加工厂一般更大,具体大多少应根据现场定。
第二,对于油烟净化器中的风机选择,我们一般选择风机的风量要比油烟净化器的处理风量不能大5%左右。同时也要根据现场的具体情况来决定的,如果风机的风量选择大于油烟净化器的最大处理风量时,会影响到油烟净化器的净化效果。
第三,安装油烟净化器与烟罩出口位置的距离至少要2米以上,用于确保消防安全和净化效果,而油烟净化器与风机的距离4米以上是比较合适的。
第四,机器在安装之前,要进行通电试行一段时间,检验机器的电极是否会在运输或者搬运中产生偏移。
第五,油烟净化器的进出风口可以随意互换,进风口必须要有过滤网。
第六,设备箱体必须安全接地,同时接好拍油管。
第七,为了能够确保安全,油烟净化器要求能与风机联动,如果不能联动的,应该做到启动净化器之前必须要先启动风机运行10分钟左右。
以上就是上海环保给大家接介绍的油烟净化器风量如何确定以及油烟净化器安装时需注意的事项可供大家参考。以上这几点只是给大家一个参考,各位用户在购买的时候依照实际情况来。
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⑸ 油烟净化器是用在什么地方的怎么安装
油烟净化器主要用于商用厨房内的,可以将油烟废气净化成干净的空气,油烟净化专器安装顺序为如下属:灶头-集烟罩-通风管道-油烟净化器-通风管道-风机。油烟净化器两端通风管道需要保持在2米以上的长度才能有较好的净化效果。
安装维护:与设备进出风口毗连的变径风管要尽量平顺,为保证设备的传染效力。必须装配长度比管径大4倍以上的直管,并采用平顺的管道来连接。
为保证传染结果,个体风机风量假想要大于设备的打算风量。设备须工作在打算风量下,用户可用变频器控制风机或在风机出风口加装调风阀装置实现。
对于油烟净化,市场上的油烟净化处理技术方法有机械分离法、催化剂燃烧法、活性炭吸附法、织物过滤法、湿式处理法及静电处理法。
机械分离法利用惯性碰撞原理或旋风分离原理对油烟进行分离。
缺点:挡板滤网容易破裂,废弃直接排放;需要定期保养和维护;安装的垂直角度要小于15°;净化效率不高,只适用于预处理或净化效率要求较低的场合。