茶叶的回甘用什么形容词修饰

⑴ 形容茶叶好的成语

1、悠悠茶香【yōu yōu chá xiāng】

释义：悠悠品苟情，漫漫人生路，一抹艰难，几多烦恼，一并浸入茶中。打开书，泡壶悠悠香茶，边读边快，忘却尘世的喧闹，消除全部的烦恼与疲惫，沉浸于物我两忘的境界。

2、齿颊留香 【chǐ jiá liú xiāng】

释义：汉语词语，基本意思为吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。多用于形容所吃的东西或者喝的茶的香气非常浓厚，在牙齿和面颊留下很浓的香气。形容好茶用这个词比较多，和“余音绕梁，三日不绝”效果差不多。

3、芝兰之气【zhī lán zhī qì】

释义：跟善良正直的人在一起生活，就好像进了有着清纯花香的地方，很久都没闻到花香，是因为自己已经完全融入了，跟那位善良正直的朋友一样，连自己也变得善良正直起来了。芝兰之气在这里就是清香，君子一般的性格存在。

4、清香可口【qīng xiāng kě kǒu 】

释义：口感:醇厚饱满,香醇温润。饮后齿颊留香,回甘无穷。

5、香如兰桂【xiāng rú lán guì 】

释义：兰桂指的是兰花和桂花,当然也泛指一切香气四溢的植物。

6、味如甘霖 【wèi rú gān lín】释义：甘霖是指甘雨、甘露，指久旱以后所下的雨。味如甘霖是指味道如同甘霖一般，甜美珍贵。

7、香气洋溢 【xiāng qì yáng yì 】

释义：洋溢是指充满；广泛传播。如：声名洋溢。水充溢流动。(情绪、气氛等)充分流露、显示。如：:精力洋溢。渗透着、弥漫、充满着。(情绪、气氛等)充分流露；例句：热情洋溢/节日的校园洋溢着欢乐的气氛/洋溢着盎然的春色。

8、馥郁芬芳【fēn fāng fù yù】

释义：芬芳：指香气；馥：香气；馥郁：香气浓厚。形容香气非常浓。出自于家树先不必看她那人就闻到一阵～的脂粉味。（张恨水《啼笑因缘》第二回）例句：这儿的花香叶香，统体馥郁芬芳，沁人心脾。

⑵ 喝岩茶常听见有人说回甘，那么你知道什么是回甘吗

在了解回甘之前，最基本的就是得知道什么是回甘。在我们喝岩茶茶汤入口之时，常常感觉到有一些苦涩味，在吞入囊中之时，苦涩的味道又会逐渐变甜。这种滋味由苦涩而变甜的过程，其茶中的可溶性糖逐渐地超过了苦涩之味，最终让我们感觉到甜甜的感觉，这就是回甘。历史上的乾隆皇帝对武夷茶爱不释手，在他的一首《冬夜烹茶诗》中，他描述了武夷茶“清香至味本天然,咀嚼回甘趣逾永。”这样的评价。像武夷山正岩产区的茶叶往往就会表现出回甘快且明显的这种优异特征。除了岩茶外，其他茶类也会有回甘，如普洱茶、晒青绿茶等，它们也有回甘的特征。

⑶ 用四个两字词语来形容喝茶的感受

清香；甘甜；回味；回甘用来形容喝茶的感受，那种顺滑入口、入喉的感觉贴切、准确。

延伸：

[qīng xiāng]

清香

清香，指清淡的香味。见明· 李渔《闲情偶寄·种植部》：”则有荷叶之清香。“

基本资料
【词目】清香
【拼音】qīng xiāng
【注音】ㄑㄧㄥ ㄒㄧㄤ
【近义词】 淡香,幽香
【词性】 形容词
【英文】delicate fragrance[1]

2引证解释
1. 清淡的香味。
南朝 宋 谢灵运《山居赋》：“怨清香之难留，矜盛容之易阑。”
唐 韩偓《野塘》诗：“卷荷忽被微风触，泻下清香露一杯。”
明·李渔《闲情偶寄·种植部》：“则有荷叶之清香。”
清 沈复《浮生六记·闲情记趣》：“庭中木犀一株，清香撩人。”
老舍《蛤藻集·且说屋里》：“这朵水仙花供给全家一些清香。”
2. 一种民间宗教的名称。
清 严如熤《三省边防备览》卷十一：“教之名称不一，曰清香，曰圆顿，曰太阳，曰天主，曰白莲，皆山内所有。清香、圆顿、太阳，不过斋公、居士藉此引诱善男信女持斋念佛，作会设醮，歛取香钱为糊口之资而已。”
甘甜（汉语词汇）[gān tián]

甘甜，甘甜可口。
1基本资料
词目：甘甜
拼音：gān tían
英语：sweet
反义词：疾苦
近义词：可口，甜

2基本解释：
[luscious] 甜美
甘甜可口

3引证解释：
指甜美。北魏 贾思勰《齐民要术·五谷果蓏菜茹非中国物产者》：“﹝甘藷﹞蒸食，其味甘甜。”《云笈七签》卷三二：“古人治病之方，和以醴泉，润以元气，药不辛不苦，甘甜多味。” 宋 韩维《城西书事》诗之二：“朱果繁霜后，甘甜半自零。”

回味（汉语词语）[huí wèi]
基本信息
【词目】 回味
【基本解释】
1：指吃过东西后，留在口腔中的余味，比喻回想某事越来越有意思。
2：指经历过接触过的事重新感觉。
正对食物或事件回想体会味道

2引证解释
1. 食后的余味。
宋 王禹偁 《橄榄》一诗中写道：“良久有回味，始觉甘如饴。” 清 李渔《闲情偶寄·声容·薰陶》：“殊不知荔之陈者，香气未尝尽没，乃与橄榄同功，其好处却在回味时耳。”
2. 引申为在回忆中细细体会、玩味。
元 张养浩《朝天曲》：“疎狂迂阔拙又痴，今日才回味。” 张天翼《儿女们》：“那些人都没言语，像在回味 廉大爷 刚才那些话。”
回甘（词语）[huí gān]
回甘回韵是铁观音最迷人的特性之一，好茶回甘绵长、数小时内仍然齿颊生香，令人大呼美妙！
回回甘
辞典解释
回味甜美。谓滋味由涩变甜。清 陈田 《明诗纪事丙签·王弼》：“诗如回甘谏果，正味森森。”谏果，橄榄别名。 清 黄景仁《谢程石缘馈梨》诗：“雅不羡回甘，甘回舌先锁。”
审评术语
铁观音的回甘回韵有多种风格：
1.回甘：不管是轻发酵茶还是中发酵茶，优质产品在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔，经久不退；但回甘有强有弱、有短有长，一般来说，回甘强则优，但只要可明显感觉出来即可，这种回甘给人感觉是非常自然的；关键在于持久度如何——有些铁观音，茶香、口感等指标都表现不错，但是回甘时间短，基本上喝完就完了，此种茶的等级也不会高到哪去。
2.回甜：优质的中发酵铁观音会有非常明显的回甜味，然轻发酵产品就不会有此项特色；回甜与回甘同时生成，给人以醇厚之感，这正是传统观音的迷人之处；但现在优质中发酵产品很少，大家不必苛求，知道即可。
3. 生津：好茶饮后会有明显的生津效果，即便饮完数个小时、口中之津仍是源源而出、令人感觉十分之美妙，但不是所有茶都这样，只有少数品质好的产品才会有此表现；品质越好，生津时间约为持久——倘若有幸品饮到货真价实铁观音王，你便会发现在饮完数个小时之后，口中都是甘香存留、津液滋生，初接触此茶，多半是久久都难以忘怀……
回甘的英文目前是用mellow来表述，但这个英文单词有它的局限性，不能完全表达回甘这么复杂的感官享受，我们与老外交流时可用：fell mellow after tasting 来表达品饮好茶后的感觉。

⑷ 茶叶滋味的专业术语

不管红茶还是绿茶，说到口感都喜欢用“甘甜浓醇”等百搭词语来形容，懂茶的朋友表示很无奈，要想把茶喝懂，就必须学会如何形容口感。

但是茶叶滋味术语太多记不住咋办？这一期，茶小妹为大家准备了6大茶类形容口感的典型说法，绝对是爱茶人居家旅行之必备啊。

（一）绿茶

褒义术语

1、鲜爽

对于绿茶来说，“鲜爽”绝对是一种不能错过的口感。

茶友们在喝到极好的绿茶时，最爱发出这样的感叹：“汤感稠厚鲜爽，如饮了海鲜汤……”。

贬义术语

2、生涩

指味道生青涩口，由于夏、秋季生产的绿茶杀青不均匀导致的。

3、火味

指类似炒熟的黄豆味，由于干燥工序锅温或烘温太高导致的。

（二）乌龙茶

褒义术语

4、岩韵

指武夷岩茶特有，如著名的大红袍，具备“岩骨花香”韵味的特征，在冲泡七八次之后依然有浓重的茶香。

5、音韵

指铁观音茶特有，在不同的茶人，包括茶叶专家都有不同的表述。

通常来说，品质高的铁观音其香型独特且留香较长，入口回甘带蜜味，这种独特的韵味为“观音韵”。

（三）红茶

褒义术语

6、浓强鲜

指味浓而鲜爽，富有刺激性，常见于优质红茶。

贬义术语

7、生味

指因鲜叶内含物在制茶过程中转化不够而显生涩味。

中性术语

8、收敛性

收敛性跟茶的苦、涩有关，它是苦、涩味转成回甘之间的感知时间的强度。

收敛性越强的茶，苦、涩味在进入口腔后被感知至消退，转成回甘的过程越短。

如果收敛性弱，苦涩味在口腔内就会消退得慢或口腔一直都延续着苦涩味。

（四）白茶

褒义术语

9、清甜

指入口感觉清鲜爽快，有甜味。

贬义术语

10、青味

指茶味淡而青草味重。

（五）黄茶

褒义术语

11、甜爽

指爽口而感到有甜味。

（六）黑茶

褒义术语

12、陈醇

指有陈香味，醇和可口，且无霉味，常用于普洱茶滋味。

13、入口即化

茶汤入口，不用有意识的吞咽，自然入喉。特别是陈年好茶，人们说“入口即化，喝了没喝”，是品普洱茶时人们对茶汤水性最高境界的赞叹语。

14、槟榔味

类似咀嚼槟榔后产生的滋味，辛、涩后回甘，是六堡茶的特有滋味。

⑸ 形容口感茶叶的形容词有哪些

“口感形容”在茶叶评审上就是——滋味评语
回甘、浓厚、醇厚、醇和、纯正、淡薄、粗谈、枯涩、熟味、水味、高火味、焦味、异味。共13种形容。

⑹ 什么是茶叶的回甘

一般红茶和普洱熟茶是没有回甘的，他们的口感本来就比较香甜。

⑺ 茶叶的口感怎么形容

1.汤色透亮

这是最直观判断是否是好茶的标准，不管茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”。

汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明：茶叶的制作工艺优良，无碎未；储存条件良好，没有灰尘，也没霉变；茶的内含物质丰富，并得到很好的释放；冲泡方法科学。

有时冲泡不恰当，会让好茶出现浑浊，比如水温太高，毫多的茶用高冲法等。

2.苦涩味从舌面散开，而不是收敛

不苦不涩不是茶，苦涩是茶的本性，但关键在于能否快递散去。如苦涩味一直留在口腔中，所谓“盯舌头”，应该不能算是好茶。

3.无异味、怪味、水味

异味，指不是茶本身的味道，一般是因为茶在生产储存过程中，吸收了其他味道，比如香水或化妆品的味道、烟味、其他杂味。

因为茶的吸附性非常好，所以生产存放时一定要注意，异味一旦吸收，几乎无法去除，再好的茶也毁了。

怪味，指的是茶本身让人不愉快的味道，比如霉味。还有一些语言无法表达的，让人觉得难受的味道。

也有人说，这才是这款茶的特别之处，不要听他的鬼话，怪味往往说明这款茶有问题，出现了有害物质，如黄曲霉菌等，喝了对健康不利。

水味，是指茶味和水味分离，出现淡腥味。水味往往出现在茶汤变淡的时候。

一般好的茶是不会出现茶水分离的，淡而不腥。比如好的龙井，即使茶汤冲得如白水了，也是甜丝丝的。

4.叶底鲜活

好茶的叶底，无论六大茶类的哪一种，鲜活是共同的特征。

叶底鲜活说明：茶叶的原料好，叶底是对茶青的还原；茶的制作工艺好，没有把茶做死；冲泡得当，让茶叶充分泡开，又没把茶泡熟，闷坏；好茶的茶叶标准五：无农残等有害物质；这是好茶的底线。

喝茶不能为了满足口腹之欲，而忽视了茶的健康本质。

⑻ 茶叶的回甘到底是什么鬼，和甜有什么不一样

很多时候看老茶客一脸陶醉的来一句“这个茶回甘真好啊!”

然后你自己喝一口，我来个去，又苦又涩。好在哪？

⑼ 茶叶什么是回甘，何谓好茶，

清汤碧液，回味幽香！茶叶好坏主要看以下四点－－一看色泽：新茶色泽一般都较清新悦目，或嫩绿或墨绿。太姥绿茶以颜色翠碧，鲜润活气为好；炒青茶色泽灰绿，略带光泽。若干茶叶色泽发枯发暗发褐，表明茶叶内质有不同程度的氧化，这种茶往往是陈茶；如果茶叶片上有明显的焦点、泡点(为黑色或深酱色斑点)或叶边缘为焦边，说明不好，不是好茶；若茶叶色泽花杂，颜色深浅反差较大，说明茶叶中夹有黄片，老叶甚至有陈茶，这样的茶也谈不上是好茶。二观外形：各种茶叶都有特定的外形特征，有的像银针，有的像瓜子片，有的像圆珠，有的则像雀舌，有的叶片松泡，有的叶片紧结。炒青茶的叶片则紧结、条直。名优茶有各自独特的形状，如午子仙毫的外形特点是“微扁、条直”。一般说新茶外形：条索明亮，大小、粗细、长短均匀者为上品；条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者为下品。细实、芽头多、锋苗锐利的嫩度高；粗松、老叶多、叶肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者为好，粗、枯、短者为次；条形茶以条索紧细、圆直、匀齐者为好，粗糙、扭曲、短碎者为次；颗粒茶以圆满结实者为好，松散块者为次。(首段系西湖龙井资讯平台添加)三闻香气：新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明显。如新绿茶闻之有悦鼻高爽的香气，其香气有清香型、浓香型、甜香型；质量越高的茶叶，香味越浓郁扑鼻。口嚼或冲泡，绿茶发甜香为上，如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、粗老气、焦糊气则不是好新茶。若是陈茶，则香气淡薄或有一股陈气味。四捏干湿：用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度。新茶要耐贮存，必须要足干。受潮的茶叶含水量都较高，不仅会严重影响茶水的色、香、味、而且易发霉变质。判断新茶足不足干，可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶叶，可以买；若捏不成粉末状，说明茶叶已受潮，含水量较高，这种新茶容易变质，不宜购买。同时，要防止以次充好，特介绍几种名优茶的特色，以作选购新茶时参考，午子仙毫：外形微扁条直，像一片兰花瓣，色泽翠绿，嫩香持久，泡于汤中，嫩芽成朵，直立于杯中，交错相映，清汤碧液，回味幽香。午子绿茶：外形紧细重实、匀齐、有锋苗，色绿润，香气嫩鲜，高爽持久显板栗香，滋味醇爽，汤色嫩绿亮，叶底嫩绿明亮。