Ⅰ 食药监总局要求使用什么样的消毒液给餐具消毒
食品药品监督部门在进行食品安全监督检查时,如果对方采取化学消毒剂对餐具进行消毒,那么应该满足如下相关要求:
1、选用的消毒剂:必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂(如84消毒液、三氯异氰脲酸、二氯异氰尿酸钠等),不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒;
2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度,必须达到该产品说明书规定的浓度;
3、将餐具置入消毒液中浸泡10-15分钟,应使消毒物品完全浸没于消毒液中;
4、餐具消毒完华后应使用流动水清除餐具表面上残留的消毒剂,去掉异味。
5、应随时更新消毒液,不可长时间反复使用。一般每4小时更换一次。
6、一般不能将洗涤剂加入到消毒剂溶液中,否则可能影响消毒效果。
Ⅱ 关于被食药监罚款的问题。
食药监局是对食品、药品进行监督、管理的国家机关单位,主要管理食品的生产、流通(经营)、餐饮(饭店);药品的生产、流通(经营)、使用单位进行监督管理。
主要职责
1、组织实施药品、医疗器械、保健食品、化妆品和餐饮服务环节食品安全监督管理方面法律法规和政策。
2、负责餐饮服务许可和餐饮服务环节食品安全监督管理,开展餐饮服务环节食品安全状况调查和监测。
3、负责保健食品、化妆品监督管理,监督执行国家保健食品标准,监督实施保健食品和化妆品质量管理规范。
4、负责药品、医疗器械行政监督和技术监督,监督执行国家药品、医疗器械标准,监督实施国家药品和医疗器械研制、生产、流通、使用及中药材生产、医疗机构制剂方面的质量管理规范。
5、监督实施处方药和非处方药分类管理制度,组织开展药品不良反应、药物滥用监测,负责药品经营(零售)许可事项,配合有关部门组织实施国家基本药物制度。
6、负责医疗器械研制、生产、经营和使用的监督管理,组织开展医疗器械不良事件监测。
7、组织药品、医疗器械、保健食品、化妆品生产经营企业和使用单位及餐饮服务环节从业人员培训。
8、监督管理药品、医疗器械质量安全。
9、组织查处药品和医疗器械研制、生产、经营、使用方面的违法行为;组织查处保健食品和化妆品研制、生产、经营、使用中的相关违法行为和危害餐饮服务环节食品安全的违法行为。
10、承办县政府及上级业务主管部门交办的其他事项。
Ⅲ 我国的泔水处理有没有相关法规
关于泔水处理,各地都有不同的规定,例如河南省:
《河南省固体废物污染环境内防治条例》
第二容十八条 娱乐、餐饮、住宿以及机关、院校等单位应当按照规定单独收集、存放本单位产生的餐厨垃圾,并委托取得服务许可证的城市生活垃圾收集、运输单位运送到指定的城市生活垃圾处理场所;有密闭收集、运输能力的单位也可以自行运送到指定的城市生活垃圾处理场所。
废弃食用油脂产生、收集、运输、处置单位,应当建设、安装和使用符合环保要求的污染防治设施,并建立台账,记录废弃食用油脂产生和处理情况,保存备查。
禁止将废弃食用油脂作为食用油脂生产、销售或者使用。
(3)食药监局对于泔水处理条例扩展阅读
《中华人民共和国畜牧法》
第四十三条从事畜禽养殖,不得有下列行为:
(一)违反法律、行政法规的规定和国家技术规范的强制性要求使用饲料、饲料添加剂、兽药;
(二)使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜;
(三)在垃圾场或者使用垃圾场中的物质饲养畜禽;
(四)法律、行政法规和国务院畜牧兽医行政主管部门规定的危害人和畜禽健康的其他行为。
Ⅳ 食品药品监管部门针对养殖场提炼潲水油怎样处理
食品药品监管部门针对养殖场提炼潲水油怎样处理:
《食品安全法》对生产销售“地沟油”等类似行为仅仅是对食品造假、制毒者施以经济制裁,最严重者也不过是吊销许可证,这个处罚无疑太轻。经济制裁对造假制毒者毫无震慑力,吊销许可证更是没用,他可以换个地方继续开店。而且生产地沟油的大多都是一些地下小作坊,罚点钱对这些“游击队”来说也算不上什么,对他们也毫无法律震慑力。这些黑作坊根本就不具备任何生产资质,吊销许可证可以说是一点用都没有。
《刑法》处罚取证证明难
我国《刑法》第一百四十四条规定,对生产销售有毒、有害食品的处罚有明确规定,但是该规定还是存在漏洞。它的加重量刑情节要求“造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患,对人体健康造成严重危害的”,这就要求在审判的时候,公诉机关必须有证据证明是由于食用了地沟油造成的损害。而地沟油含有黄曲霉素、病菌、重金属等有毒有害成分,长期食用确实将导致肠道和心血管疾病、内脏严重受损甚至致癌,但不会食用后立即死亡。这导致食用地沟油存在法律上的因果关系很难认定。
地沟油,该拿什么来处罚
《食品安全法》第二十八条规定,禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品,或者用回收食品作为原料生产的食品;第八十五条规定,违反本规定,由有关主管部门按照各自职责分工,没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处以二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处以货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。
我国《刑法》第一百四十四条规定,在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的,或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的,处五年以下有期徒刑或者拘役,并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患,对人体健康造成严重危害的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
下面是潲水油的介绍,希望大家都能了解下:
潲水又称馊水。是餐饮行业将顾客吃剩的饭菜和汤水收集到一起得到的垃圾,八十年代中期以前的农村甚至部分城镇家庭也有自己储存潲水的习惯。通常用来喂猪。
而潲水油,是不法商贩将收集来的潲水,经过水油分离,过滤,去味等程序处理后,重新得到的油脂。一般看起来比较清澈。
由于潲水中常常会混有污水、洗涤剂和其他各种杂质,运输和储存过程也不会考虑任何卫生要求,极易发酵变馊。加之地下作坊提炼过程纯粹是以“卖相”为目标,根本无法除去细菌和有害化学成分,主要的危害:人食用后会引发头昏、头痛、恶心、呕吐、腹部疼痛以及肠胃道疾病。据科学试验测定,潲水油的羰基价远远超出国家规定的食用油卫生指标。酸败油脂对含丙二醛聚合物,对机体的细胞色素酶等几种酶系统会产生损害作用,可以使人衰老,也能引起肝癌。
潲水油是用剩饭剩菜等餐厨垃圾加工处理而成的油脂,含有大量的细菌和毒素,一旦被人食用将对人体产生很大的危害. [编辑本段]潲水油的危害潲水油是用剩饭剩菜等餐厨垃圾加工处理而成的油脂,含有大量的细菌和毒素,一旦被人食用将对人体产生很大的危害。
潲水油中混有大量污水、垃圾和洗涤剂,经过地下作坊的露天提炼,根本无法除去细菌和有害化学成分,人食用后会引发头昏、头痛、恶心、呕吐、腹部疼痛以及肠胃道疾病。据科学试验测定,潲水油的羰基价远远超出国家规定的食用油卫生指标。酸败油脂对机体的细胞色素酶等几种酶系统会产生损害作用,油脂的高度氧化会产生黄曲霉素,能引发癌症,动物长期摄入酸败变质的油脂,会出现体重减轻和发育障碍。 [编辑本段]潲水油的提防“潲水”,是指厨房中洗碗涮锅水与残羹剩饭的混合物,其中夹杂着大量的动、植物油脂。从潲水中回收的油脂或煎炸废弃回收油来冒充各种食用油,这就是我们生活中常提到的潲水油。
潲水油可用来加工成工业油脂或有机燃料,但绝不可用作食用油。、其主要问题是油脂高度氧化酸败,含大量过氧化脂质及苯并芘、烷类、黄曲霉素等致癌物质和被污染的重金属离子、细菌毒素或其它杂质,因此潲水油对健康危害极大。其实,潲水油对健康更大的危害是一些一时觉察不到、反应不出来的伤害。正因为如此,人们对潲水油的警惕性就很容易放松,例如经常在外吃东西的人很少有人会对其加工食物所用的油去考究,决定其是否消费的主要因素通常是口味与价格和便利性。正因潲水油对健康的危害具有极大的隐蔽性,我们就更应高度警惕和提防它。潲水油最易出现的场所是流动的油炸食品饮食摊点、路边小吃店、快餐店、大排档、个体油货厂、小餐馆、小饭店、私人承包食堂等。
潲水油对人的健康危害极大,作为普通消费者一般很难凭感官判别它,使得我们防不胜防,一不小心就给碰上了。如果是在不知晓的情况下偶尔遇上,也用不着担心受怕,因为人的健康防护系统还不至于那么不堪一击。防止潲水油对健康危害真正有效的办法是堵住源头,但这对消费者个人来说是可望而不可即的措施。在目前的状态下,只要我们注意以下几点,基本上可以防止潲水油的危害。首先,不要随便购买来路不明而又廉价的散装油,即便是包装油,也要购买知名度较大的品牌产品;其次,不购买路边摊点、流动摊点或信誉极差的固定摊点上的油炸食品如油豆腐、油条、油饼、麻花、兰花豆等;再次,尽量不要在外就餐,即使因迫不得已或工作等需要在外就餐也不要上一些路边小餐馆或购买流动快餐摊点上的快餐食品。
Ⅳ 餐饮油烟排放归食药监局负责吗如果不归,有具体条例说是不归食药监局负责吗
餐馆油烟属于环保局管,法律条文不会写不归谁管,只会写谁应该负责。
Ⅵ 国家食品药品监督局对过期食品规定罚款
货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
《中华人民共和国食品安全法》第三十四条:禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:
1、用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂;
2、超范围、超限量使用食品添加剂的食品;
3、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;
《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条:违反本法规定,有下列情形之一,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;
1、违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;
2、货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;
3、情节严重的,吊销许可证:
(6)食药监局对于泔水处理条例扩展阅读:
食药监总局要求加强过期食品监管 严禁以罚代刑:
食药监总局发布《关于进一步加强对超过保质期食品监管工作的通知》(以下简称《通知》),要求加强食品安全监管工作,有效防止和控制食品安全隐患。
《通知》要求监督食品生产经营者强化对超过保质期食品和回收食品的管理,及时自查清理、设定专区保存、严格对超过保质期食品和回收食品的处置、建立台账备查。
《通知》还要求,切实加强日常监督管理,严厉打击违法违规经营和处置超过保质期食品的违法行为。加强对食品生产经营者的监督检查、严厉打击违法违规经营和处置超过保质期食品等行为,要依法加大处罚力度,情节严重的,吊销许可证,列入食品生产经营“黑名单”。对涉嫌犯罪的,及时移送公安机关,严禁以罚代刑,确保刑事责任追究到位。
Ⅶ 食药监局罚款
处罚跟家庭的实际情况以及人均收入没什么关系,依据是相关食品安全的法律法规执行的,当然处罚也是有标准的,并不是一个固定的数,都有个范围,要根据违法违规的情况轻重情况来确定,而且如果进行处罚的话,会有有关违法事项以及处罚违反的条例,可以对照相关的法律法规查下,也可以写个书面的材料到相关的部门进行申诉。