㈠ 盐水饱和法腌鸭蛋,咸水会起泡泡吗
嗯 鸭蛋周围出现泡泡是正常的，物理角度来讲是因为鸭蛋蛋壳是由于碳酸钙组成的，腌制的水里面有盐包括酸性成分，会发生化学反应产生气体，这个也是正常的，放心就好。
㈡ 怎样用胶体的性质解释用盐水浸泡鸭蛋，可以制得咸蛋
蛋清是胶体。蛋壳是有孔的（供鸡蛋胚胎呼吸用），氯化钠的各个离子可以通过，而蛋清和蛋壳之间的那层膜是半透膜，蛋清是胶体不能通过，而氯化钠的各个离子就可以通过，从而值得咸蛋，而不是蛋清从鸡蛋里渗出来。
㈢ 利用胶体知识解决以下问题
1、泥沙胶体颗粒遇到海水中的电解质，使电荷中和，故胶体聚沉，形成沙洲，
2、盐水不是胶体而是溶液，所以可以穿过鸭蛋内膜（半透膜），制得咸蛋。
㈣ 盐分为何能进入鸭蛋
这是抄渗透作用，其实蛋壳表袭面是有很微小的气孔的，小到看不出来的气孔，只有在显微镜下面才能看出来，所以盐分和水分是可以渗透进去的，蛋壳里面的薄膜是半透膜，盐离子可以进去保持内外浓度平衡，所以就变成咸鸭蛋了~ 小牛村祝您吃的愉快~
㈤ 怎么能让咸鸭蛋不咸,腌制好的咸鸭蛋太咸,
鸭蛋洗干净，放在白酒里滚一下，不要擦干，在放在盐里滚上一层盐，一个一个整齐地放在密闭的容器里，放7-14天，基本就可以了，不咸而且有油很香。
㈥ 高三化学 半透膜是怎么回事，海水淡化利用半透膜原理是什么
半透膜的确是允许小分子通过，不允许大分子通过。只有生物性半透膜才是选择专性属的，一般所说半透膜多是指只允许小分子通过。
半透膜的动力就在于浓度差，若是海水淡化，半透膜两面一面是淡水一面是海水，那么淡水一定会向海水那边走，就像化学平衡一样，互相流，只是淡水往海水那边流得快。其实是利用反半透膜，所以一定要有另外的动力抵消淡水与海水的浓度差形成的动力，才可以把海水用半透膜过滤成为可饮用水。海水淡化中应该利用的是选择透过性膜，所以才会造成水分子可以通过而海水中的Na+,Cl-,Mg2+,Ca2+等无法通过。
㈦ 用盐水浸泡咸鸭蛋，可以制得咸蛋，用胶体知识解释
蛋壳相当于半透膜，使里面的蛋白质胶体不能流出，而小分子的盐却能通过进入鸡蛋内。
㈧ 半透膜原理是什么
半透膜(英语：抄semipermeable membrane)是一种只给某种分子或离子扩散进出的薄膜，对不同质点的通过具有选择性的薄膜。例如细胞膜、膀胱膜、羊皮纸以及人工制的胶棉薄膜等。
心脏的半透膜可选择性的通过K+ 或Na+ 离子，而当另一种离子渗透过去之后，表面电性发生了变化，使之产生收缩或舒张，引起心脏的博动，人的心脏就是这样维持一辈子的。正是因为这个原因，我们吃的盐里要补充钾。
㈨ 鸭蛋没有缝在盐水里腌腌怎么变成咸鸭蛋了呢
这是渗透作用，其实蛋壳表面是有很微小的气孔的，小到看不出来的气孔，只有在显微镜下面才能看出来，所以水是可以渗透进去的，蛋壳里面的薄膜是半透膜，盐离子可以进去保持内外浓度平衡，所以就变成咸鸭蛋了
㈩ ．用鸭蛋膜除去淀粉溶液中的氯化钠 合理吗 为什么
合理。
因为淀粉溶液是胶体，氯化钠是离子溶液，鸭蛋膜是半透膜。胶体不能通过半透膜，而离子溶液可以。