1. 化工原理考试题目，求助
这是我们曾考过的题：（给你作为参考）
简答：1、牛顿型和非牛顿型流体定义及举例 2、气蚀和气缚现象的含义、原因及后果 3、傅立叶定律内容、公式及各符号含义 3、影响对流传热系数的因素 4、双模理论 5、进料的五种热状态及其对应的q值
计算：第一章流体力学基础1、伯努利方程 2、阻力计算
第四章传热 1、多层平壁与多层圆筒壁导热 2、平均温度差计算
第六章气体吸收 1、填料层高度计算 2、扩散计算
第七章蒸馏 参考课后习题本章各个公式综合解题 图解法求理论塔板数
读图：1、离心泵装置示意图 2、填料塔装置示意图 3、湿空气的焓湿图 4、恒定条件下某物料的干燥曲线
填空和选择无具体题
2. 化工原理课本有几章
第一章流体流动、第二章流体输送机械、第三章沉降与过滤、第四章传热、第五章吸收、第六章蒸馏、第七章干燥。
化工原理也叫单元操作，是从事化工专业必须掌握的基本知识，各种化学工业的工程技术各式各样，但一系列的操作使用相同的原理，上世纪20年代，英国和美国一些大学开始将这些原理单独抽出，开设一门单独的学科，专门研究化工单元操作。化学工程原理可以适用所有化工、轻工门类工业的需要。
化工原理主要包括五部分：流体输送、传热、传质、热力过程和机械过程。许多化工机械都是根据化工原理的理论知识设计制造的。化工厂和轻工厂的工艺设计也离不开化工原理计算。
参考链接
化工原理（第五版）——网络
3. 中国石油大学 华东 考研化工 化工原理用哪个版本
中国石油大学（华东）化工原理 参考书目：
1、《石油加工单元过程原理》，沈复、李阳初编，中国石化出版社，1997年
2、《化工原理》，谭天恩等编，化学工业出版社，1990年
3、《化工原理》，姚玉英等编，天津科学技术出版社，1992年
中国石油大学（华东）2010年硕士研究生入学考试大纲
考试科目名称：化工原理
一、 考试要求：
1） 闭卷考试，不允许携带任何书籍或参考资料入场。
2） 需要携带计算器、尺子等文具。
二、考试内容：
绪论 0—1 化工过程与单元操作 0—2 单位与单位换算 0—3 物料衡算、热量衡算、过程平衡关系及过程速率
熟练掌握物料衡算和热量衡算的基本原理、单位换算；了解其他相关内容。
第一章 流体流动 第一节 流体及其主要物理性质
第二节 流体静力学
1—1 流体的静压强
1—2 流体静力学基本方程式
1—3 流体静力学基本方程式的应用
第三节 流体动力学
1—4 概述
1—5 物料衡算——连续性方程
1—6 总能量衡算
1—7 机械能衡算——柏努利方程
第四节 流体在管内的流动阻力
1—8 流体流动型态
1—9 边界层概念
1—10 直管阻力损失和局部阻力损失及其计算
第五节 管路计算
1—11 简单管路计算
1—12 复杂管路计算
1—13 可压缩流体在管内的流动及计算
第六节 流量测量
1—14 孔板流量计
1—15 文丘里流量计
1—16 转子流量计
1—17 测速管
熟练掌握流体的主要物理性质、流体静力学基本方程及其应用、流体流动的连续性方程、柏努利方程及其应用、流体流动状态、阻力计算和简单管路计算；
了解不稳定流动的基本计算、可压缩流体在管内的流动及基本计算、边界层基本概念及应用、复杂管路特性、流量测量。
第二章 流体输送机械
第一节 液体输送机械 2—1 离心泵的操作原理、构造与类型 2—2 离心泵的主要性能参数 2—3 离心泵的理论压头与实际压头 2—4 离心泵的特性曲线 2—5 离心泵的安装高度 2—6 离心泵的工作点 2—7 离心泵的选用、安装和操作
2—8 往复泵 2—9 其它类型的泵 第二节 气体输送机械 2—10 通风机
2—11 鼓风机
2—12 压缩机
2—13 真空泵
熟练掌握离心泵操作原理、构造与类型、主要性能参数、理论压头与实际压头、特性曲线及影响因素、离心泵的安装高度、离心泵的工作点及流量调节、离心泵的选用、安装和操作。
了解往复泵及其它类型的泵的相关知识，气体输送设备的基本概念及基本计算。
第三章 非均相物系的分离
第一节 颗粒与颗粒床层的特性
第二节 沉降
3—1 重力沉降及设备
3—2 离心沉降及设备 第三节 过滤 3—3 过滤的基本概念 3—4 过滤基本方程 3—5 过滤设备及其操作
3—6 过滤计算
第四节 离心分离
3—7离心分离的一般概念
3—8影响离心分离的主要因素
3—9离心机的结构、操作与计算
熟练掌握重力沉降、离心沉降和恒压过滤（包括间歇操作和连续操作）的基本原理及计算；了解离心分离的基本概念。
第四章 固体流态化和气力输送
第一节 固体流态化
4—1流化床基本概念及现象
4—2流化床的主要特性
4—3流化床的操作
4—4气力输送
熟练掌握固体流态化的基本概念；了解气力输送过程的基本概念。
第五章 传热
第一节 概述
第二节 导热 5—1导热速率方程
5—2导热系数
5—3平壁的稳定导热
5—4圆筒壁的稳定导热
5—5球形壁的导热
5—6不稳定导热简介
第三节 对流传热
5—7对流传热速率方程——牛顿冷却定律
5—8影响对流传热膜系数的因素
5—9 因次分析的应用
5—10对流传热膜系数的准数关联式
第四节 沸腾与冷凝给热
第五节 两流体间传热计算 5—11 热量衡算方程 5—12 传热速率方程
5—13总传热系数
5—14 平均温度差
5—15传热单元计算
5—16 综合传热及设备热损失的计算
熟练掌握导热和对流两种传热方式的基本概念及计算、两流体间传热计算的对数平均温差法。了解不稳定传热的基本概念及计算、传热单元数法的基本计算原理和设备热损失。
第六章 换热器
第一节 间壁式换热器的类型
第二节 列管式换热器的基本结构
第三节 换热器标准系列
第四节 列管式换热器的选用及校核计算
第五节 传热过程的强化及新型换热器简介
熟练掌握列管式换热器的基本结构、传热过程的强化方法；了解常见换热器的基本结构及列管式换热器的选用及校核。
第七章 辐射传热及管式加热炉
第一节热辐射的基本概念 第二节黑体热辐射的基本定律
7—1 普朗克定律
7—2 斯蒂芬——波尔兹曼定律
7—3 兰贝特定律
第三节 固体的热辐射
第四节 气体的热辐射
第五节 辐射换热
7—4角系数
7—5灰表面间的辐射换热
7—6气体与包壳间的辐射换热
第六节 管式加热炉概述
第七节 燃料的燃烧
7—7 燃料的种类、组成及发热值
7—8 理论空气用量及过剩空气系数
7—9 全炉热效率
熟练掌握辐射传热的基本概念及基本定律；角系数和有效辐射的基本概念及简单计算、黑表面及灰表面的辐射换热计算。
了解加热炉基本炉型、加热炉主要技术指标、管式加热炉基本结构、炉用燃料的分类、管式加热炉主要性能指标及影响因素。
第八章 传质过程导论
第一节 概述
第二节 扩散与单相传质
8—1 分子扩散与费克定律
8—2 双组分混合物中的一维稳定分子扩散
8—3 扩散系数
8—4 涡流扩散与对流传质
掌握分子扩散的基本概念及一维稳定分子扩散的计算。
第九章 吸收
第一节 概述
9—1 吸收过程在石油化学工业中的应用
9—2 吸收剂的选择
第二节 吸收的相平衡关系
9—3 气体在液体中的溶解度
9—4亨利定律
第三节 吸收过程的机理及传质速率
9—5 吸收过程的机理
9—6 传质速率方程式
第四节 吸收塔的计算
9—7 全塔物料平衡和操作线方程式
9—8 最小液气比及液气比的选择
9—9 填料塔填料层高度的计算
9—10理论板数的计算
9—11 解吸过程
第五节 传质系数和传质理论
第六节 其他条件下的吸收过程
熟练掌握吸收过程基本原理、双膜理论、单组分低浓度等温物理吸收的基本概念及计算，特别是吸收剂用量及填料层高度的确定。了解其他传质理论模型、吸收过程所需理论塔板数的计算及解吸过程基本计算。
第十章 蒸馏
第一节 概述 第二节 二元理想溶液相平衡
10—1 混合物的泡点和露点
10—2 低压下的汽液相平衡
10—3 高压下汽液相平衡
10—4 恒压相平衡图
10—5 以相对挥发度表示的相平衡关系
第三节 二元非理想溶液的相平衡
第四节 精馏原理
10—6 汽化与冷凝
10—7 精馏过程
第五节 二元连续精馏塔的计算与分析
10—8 工艺计算任务 10—9 全塔物料平衡 10—10 理论板数的计算
10—11 实际塔板数与精馏塔的效率
10—12 精馏塔的热平衡
10—13 精馏塔的操作因素分析
10—14 二元精馏过程的几种特殊情况
10—15 理论板数的简捷算法
第六节 其他蒸馏方式
第七节 多元精馏
10—16 流程方案的选择
10—17 全塔物料衡算（清晰分割）
熟练掌握蒸馏的基本原理、二元连续精馏过程的基本计算（特别是理论塔板数的计算）、操作因素分析、多元蒸馏过程流程方案选择。了解间歇蒸馏方式、精馏热量衡算。
第十一章 萃取
第一节 概述
第二节 萃取的基本原理
11—1 液—液相平衡
11—2 三角形相图
11—3 萃取剂的选择
第三节 萃取过程的计算
11—4 单级萃取过程
11—5 多级错流过程
11—6 多级逆流过程
熟练掌握萃取过程的基本原理、相平衡关系及影响因素、萃取过程计算（单级、多级逆流和多级错流）
第十二章 汽液传质设备
第一节 板式塔
12—1 塔板的结构及类型
12—2 塔板的工作情况
12—3 塔径和塔高的决定
12—4 塔板的初步设计
12—5 塔板水力学计算
第二节 填料塔
12—6 填料塔的结构
12—7 填料种类与特性
12—8 填料塔的水力特性
12—9 填料塔塔径及填料层高度的决定
12—10 填料层压力降
12—12 板式塔与填料塔的比较
熟练掌握板式塔及填料塔的基本结构、构件的形式及作用，塔板水力学校核的项目及塔板负荷性能图；填料的分类、填料水力学特性。
三、 试卷结构：
a) 考试时间：180分钟，满分：150分
b) 题型结构
a:选择与填空(25-35分)
b:分析简答题(25-35分)
c:计 算 题(80-100分)
4. 中国石油大学（北京)有两种指定教材 （化工原理）谭天恩 和（石油化学工程原理）李阳初 哪种重要
（化工原理）谭天恩
书论述化工过程单元操作的基本原理、典型设备等。本版注重、更新基本概念的阐述，调整了部分章节结构，删减已少用的内容；核实、更新了某些数据，以更符合实用。全书分上、下册。上册包括：绪论、流体流动、流体输送机械、机械分离与固体流态化、搅拌、传热、传热设备、蒸发及附录等。本书为工科高等院校化工(多学时)及相关专业的化工原理课程的教材，亦可供化工行业从事研究、设计与生产的工程技术人员参考。
图书目录
绪论
一、本课程的历史背景和内容
二、贯穿本课程的三大守恒定律
三、单元操作的研究方法
四、贯穿本课程的主线——工程观点
第一章 流体流动
第一节 流体静止的基本方程
一、密度
二、压力的表示方法
三、流体静力学方程
四、流体静力学方程的应用
第二节 流体流动的基本方程
一、基本概念
二、质量衡算——连续性方程
三、机械能衡算方程
第三节 流体流动现象
一、流动型态
二、湍流的基本概念
三、管内流动的分析
四、边界层与边界层分离
第四节 管内流动的阻力损失
一、沿程损失的计算通式及其用于
层流
二、量纲分析法
三、湍流的摩擦系数
四、非圆形管的沿程损失
五、局部损失
六、管内流动总阻力损失的
计算
第五节 管路计算
一、简单管路
二、复杂管路
三、可压缩流体的管路
计算
第六节 流量测量
一、变压头流量计
二、变截面流量计
习题
符号说明
参考文献
第二章 流体输送机械
第一节 离心泵
一、离心泵的操作原理与构造
二、离心泵的理论压头与实际压头
三、离心泵的主要性能参数
四、离心泵的特性曲线及其应用
五、离心泵的工作点与流量调节
六、离心泵的安装高度
七、离心泵的类型、选用、安装与
操作
第二节 其他类型泵
一、其他叶片式泵
二、容积式泵
三、其他形式泵
四、各类泵在化工生产中的应用
第三节 通风机、鼓风机、压缩机和真
空泵
一、离心式风机
二、旋转鼓风机和压缩机
三、往复压缩机
四、真空泵
习题
符号说明
参考文献
第三章 机械分离与固体流态化
第一节 筛分
一、颗粒的特性
二、颗粒群的特性
三、筛分
第二节 沉降分离
一、重力沉降原理
二、重力沉降分离设备
三、离心沉降原理
四、离心沉降分离设备
第三节 过滤
一、概述
二、过滤设备
三、过滤的基本理论
四、滤饼洗涤
五、生产能力
第四节 离心分离
第五节 固体流态化
一、基本概念
二、流化床的两种状态
三、流化床的主要特性
四、流化床的操作流速范围
习题
符号说明
参考文献
第四章 搅拌
第一节 搅拌设备
一、主要部件
二、叶轮形式
三、叶轮的操作
四、搅拌槽与挡板
五、典型搅拌器构型
六、搅拌器的液体循环量与压头
第二节 搅拌功率
一、功率关联式
二、功率曲线
第三节 搅拌器放大
一、搅拌器放大的基础
二、搅拌器放大的实例
习题
符号说明
参考文献
第五章 传热
第一节 概述
一、传热在工业生产中的应用
二、传热的三种基本方式
三、传热速率与热阻
第二节 热传导
一、傅里叶定律
二、热导率
三、平壁的稳定热传导
四、圆筒壁的稳定热传导
第三节 两流体间的热量传递
一、两流体通过间壁传热的分析
二、传热速率和传热系数
三、传热温差和热量衡算
四、复杂流向时的平均温差
五、传热效率?传热单元数法
六、壁温的计算
第四节 给热系数
一、给热系数的影响因素和数值范围
二、给热系数与量纲分析
三、流体作强制对流时的给热系数
四、流体作自然对流时的给热系数
五、蒸气冷凝时的给热系数
六、液体沸腾时的给热系数
第五节 辐射传热
一、基本概念
二、物体的发射能力与斯蒂芬?波尔茨曼定律
三、克希霍夫定律
四、两固体间的相互辐射
五、气体热辐射的特点
六、辐射、对流的联合传热
习题
附录饱和水蒸气参数的关联式
符号说明
参考文献
第六章 传热设备
一、换热器的分类
二、夹套式换热器
三、蛇管式换热器
四、套管式换热器
五、列管式换热器
六、换热器的强化途径
七、板式换热器
八、螺旋板式换热器
九、板翅式换热器
十、翅片管换热器及空气冷却器
十一、热管换热器
习题
符号说明
参考文献
第七章 蒸发
第一节 概述
第二节 单效蒸发
一、单效蒸发的计算
二、蒸发设备中的温差损失
三、溶液的沸点升高与杜林规则
四、液柱静压头和加热管内摩擦损失对
溶液沸点的影响
五、真空蒸发
第三节 多效蒸发
一、多效蒸发的流程
二、蒸发器的生产能力、生产强度和多效蒸发器效数的限制
三、多效蒸发的计算
四、提高加热蒸汽利用程度的其他措施
第四节 蒸发设备
一、蒸发器的结构及特点
二、蒸发辅助设备
第五节 蒸发器的生产强度
习题
符号说明
参考文献
附录
附录一 常用物理量的单位与量纲
附录二 某些气体的重要物理性质
附录三 某些液体的重要物理性质
附录四 某些固体材料的重要物理性质
附录五 水的重要物理性质
附录六 干空气的物理性质（101.3 kPa）
附录七 水的饱和蒸汽压（-20～100 ℃）
附录八 饱和水蒸气表（按温度排列）
附录九 饱和水蒸气表（按压力排列）
附录十 水的黏度（0～100 ℃）
附录十一 液体黏度共线图
附录十二 气体黏度共线图
附录十三 液体比热容共线图
附录十四 气体比热容共线图（常压下用）
附录十五 液体汽化潜热共线图
附录十六 管子规格(摘自国家标准)
附录十七 IS型单级单吸离心泵性能表（摘录）
附录十八 8-18、9-27离心通风机综合特性曲线图
附录十九 列管式换热器
附录二十 常用筛子的规格
附录二十一 无机物水溶液在101.3kPa（绝）下的沸点
习题参考答案
参考读物
石油化学工程原理-李阳初 上下册
本书论述了石油加工和石油化工过程中有关单元过程的基本原理及相关设备，分上、下两册。上册内容包括流体流动、流体输送机械、非均相物系的分离、固体流态化和气力输送、传热、换热器、辐射传热与管式加热炉等章，下册内容包括传质过程概论、蒸馏、气体吸收、萃取、气体传质设备等章。本书力求联系石油加工和石油化工过程的实际，基本概念和基本原理论述由浅入深，并列有必要的例题与习题。
本书可作为高等石油院校化学工程与工艺及相关专业本科生的化工原理教材，也可供石油加工和石油化工行业工程技术人员参考。
目录
上册
绪论
第一章 流体流动
第二章 流体输送机械
第三章 非均相物系的分离
第四章 固体流态化和气力输送
第五章 传热
第六章 换热器
第七章 辐射传热与管式加热炉
附录
下册
第八章 传质过程概论
第九章 蒸馏
第十章 气体吸收
第十一章 萃取
第十二章 气液传质设备
5. 用树状图梳理初中化学教材各章内容知识点
教材各章（节）总结（10）
（一）第一章 大家都来学化学
1.1 社会生活与化学 1.2 化学实验室之旅 1.3 物质的变化
1.4 物质性质的探究
学习 组成 不需要发生化学变化就能表现出来的性质
内容 结构 物理 如色、态、味、熔沸点、硬度、密度等
性质 发生化学变化（反应）时表现出来的性质
物质 化学 如可燃性、稳定性、氧化性、还原性等
现象是放热、发光、变色、生成气体和沉淀
化学 物理变化 区别：是否生成新物质
研究 变化规律 化学变化 化学变化的过程中一定伴有物理变化
对象 （化学反应） 联系 物理变化的过程中不一定发生化学变化
化学变化实质：反应物分子 ——→ 原子 ——→ 生成物分子（新物质）
直接加热：试管、蒸发皿、燃烧匙、坩埚
反应器 间接加热：烧杯、烧瓶、锥形瓶
固体：镊子（块状）、钥匙（粉末）、托盘天枰（定量）
常用 取用 液体：滴管（滴加）、试管（倾倒）、量筒（定量）
仪器 存放：广口瓶（固体）、细口瓶（液体）、集气瓶（气体）
化学 夹持：试管夹、铁架台（铁夹，铁圈）、坩埚钳
研究 基本 其他：酒精灯（加热）、漏斗（过滤）、长颈漏斗（分液）、
方法 操作 石棉网（受热均匀）、玻璃棒（搅拌）、水槽（储水）
仪器洗涤：内壁上既不聚成水滴，也不成股流下
化学 要领 药品取用：不（触、闻、尝、弃、拿走）等
实验 加热：酒精灯（酒精量2／3、外焰、禁吹灭、禁对口），
试管（1／3、45°原则、先预热后加热）
探究步骤：
（二）第二章 识空气 保护空气
2.1 空气的成分 2.2 保护空气的洁净清新 2.3 构成物质的微粒
瑞典化学家舍勒和英国化学家普里斯特里
早年的 法国化学家拉瓦锡（N2和O2）做的实验
研究 集气瓶中有大量的白烟产生，并放出
现象 热量，打开弹簧夹，烧杯中的水倒
演示实验到集气瓶中，并上升至约1／5的地方
方程式：2P + 5O2 ======= 2P2O5
性质：无色无味难溶于水的气体
成分 氮气（N2）―78％化学性质不活泼
用途：制取氮肥，制炸药化工原料
氧气（O2）―21％
体积 性质：无色无味难溶于水的气体
分数 稀有气体－0.94％化学性质很不活泼
用途：保护气，激光、低温麻醉
二氧化碳（CO2）－0.03％
空 其他气体和杂质－0.03％（H2O、SO2、CO等）
气 含硫的：SO2、 H2S等
含碳的：CO2 、CO等
工业的 气体 含氮的：NO2等
污染源交通的 产生污染物含氯的：氟利昂等
生活的 颗粒：烟、粉尘、氧化铅等
损害人体健康和地面设施、导致地球的生态平衡失调
污染 危害 酸雨 ——→ 二氧化硫（SO2）
防治 三大环境问题 臭氧空洞 ——→ 氟利昂等
温室效应 ——→ 二氧化碳（CO2）
减少使用化石燃料开发新能源（太阳能、氢能、风能、地热等）
防治 减少有害气体的排放，废气进行回收净化再利用等
大力植树造林严禁乱砍滥伐
混合物 （空气、溶液 、合金)
金属（K Ga Na Mg Al Zn Fe Sn Pb Cu Hg Ag Pt Au）
分类 单质 非金属 （H B C N O F Si P S Cl）
稀有气体（He Ne Ar Kr Xe Rn）
纯净物 氧化物（H2O CO CO2 CuO2 Fe2O3）
无机物 酸（HCl HNO3 H2SO4）
化合物 碱（NaOH KOH Ca(OH)2）
盐（NaCl Na2CO3 (NH)2HPO4）
有机物（CH4 CH3OH C2H5OH CH3COOH）
概念：保持物质化学性质的最小微粒
物 分 子 质量小、体积小、不断运动、之间有间隙
质 特征 同种分子的物质化学性质相同
（分子决定物质的化学性质）
概念：化学变化中的的最小微粒
结 分 质量小、体积小、不断运动、之间有间隙
合 解 特征 同种分子的物质化学性质相同
质子
结构 原子核 中子 核电荷数=质子数=核外电子数
核外电子
构成 原 子 会画：结构简图、核外电子排布
相对原子质量 ==
得 得 ≈质子数 + 中子数
失 失 与分子 区别：在化学变化中分子可分，原子不可分
电 电 的关系 联系：分子是由原子构成的
子 子
概念：带电荷的原子或原子团
离 子 阳离子：带正电荷的离子 形成新物质
阴离子：带负电荷的离子
（三）第三章 维持生命之气——氧气
3.1 认识氧气3.2 制取氧气3.3 燃烧条件与灭火原理3.4 辨别物质的元素组成
无色、无味的气体，不易溶于水，密度比空气略大
物理性质 液态氧、固态氧均为淡蓝色
C + O2 —→ CO2
S + O2 —→ SO2
化学性质：比较活泼 P + O2 —→ P2O5 氧化反应（燃烧）、化合反应
Al + O2 —→ Al2O3
Fe + O2 —→ Fe3O4
氧气 富氧膜分离氧气
工业 分离液态氧气 物理变化
H2O2 —→ H2O + O2
反应 KMnO4 —→ K2MnO4 + MnO2 + O2 分解反应
制取 KClO3 —→ KCl + O2
（1）固体和液体反应，不加热
装置（据状态和条件） 制取气体的装置
（2）固体加热制取气体的装置
实验室 收集：排水法、向上排空气法
步骤：查、装、定、点、收、离、熄（茶庄定点利息）
验满：将带火星的木条放在瓶口
验纯：将带火星的木条伸进瓶里
化合反应：A + B + … ===== C（多变一）
分解反应：A ===== B + C + … （一变多）
可燃物
燃烧条件 温度达到着火点
与空气或氧气充分接触
平静燃烧
隔离或清除可燃物
剧烈氧化 灭火原理 降温到着火点以下
氧化 隔绝空气或氧气
反应 急速燃烧 无限空间
有限空间——→ 爆炸 ————→
缓慢氧化——————→ 自然
定义：具有相同核电荷数（即核内质子数）的一类原子的总称
分类：金属元素和非金属元素
元素 定义：用来表示元素的特定符号
符号 写法：“一大二小”原则
含义 表示一种元素、表示该元素的一个一种原子
有的还能表示一种物质
分子、原子、离子、元素与物质的关系
微观世界
宏观世界
（四）第四章 生命之源——水
4.1 我们的水资源 4.2 饮用水 4.3 探究水的组成
4.4 表示物质组成的化学式 4.5 化学方程式
地球上：97﹪海水，2﹪冰川，1﹪淡水
储存 生物体内：人体的65﹪，某些动植物的达90﹪
污染：工业“三废”和生活污水的任意排放等
吸附：明矾吸附杂质、活性炭吸附色素和异味
原理：不溶于水的固体和液体分离
净化 过滤 仪器：铁架台、漏斗、滤纸、玻璃棒、烧杯（2个）
备注：过滤之前要静置，滤纸漏斗角一样，一贴二低三靠
蒸馏：除去水中可溶性杂质的方法
硬水：有害的。含较多钙离子（Ca2+）、镁离子（Mg2+）的水
水 软硬水 软水：无害的。含较少（或不含）钙离子（Ca2+）、镁离子（Mg2+）
鉴别方法：肥皂水（搅拌后无气泡则硬水，有气泡则软水）
硬水变软水（水的软化）：煮沸或蒸馏
现象：两级上有气泡产生（氧正氢负），V负:V正 = 2:1
电解水 解释：化学变化中，分子——→原子——→新分子——→新物质
结论（水的组成）：氢（H）、氧（O）元素
构成：每一个水分子由两个氢原子和一个氧原子构成
性质 化学：通电分解 H2O ——→ H2 ↑+ O2 ↑
物理：无色无味的液体，冰点0℃，沸点℃，密度为1g∕cm3
元素符号：略（见第三章）
定义：用元素符号表示物质组成的式子
表 金属：Fe Al Cu Zn等
示 X型（直接用元素符号表示） 非金属（固态）：C S P
单质 稀有气体：He Ne Ar 等
书写 Xn（元素符号加角标）：H2 O2 N2 Cl2 O3等
化学式 化合物：金非氧顺次写，个数序位不能乱
宏观：表示一种物质及元素组成
意义 微观：表示物质的一个分子及一个分子中的原子构成
相对分子质量
计算 物质中元素的质量比
表 元素的质量分数：物质质量×某元素质量分数=该元素质量
示 定义：用化学式来表示化学反应（变化）式子
内容：化学反应中，各反应物的质量总和，
理论依据：质量守恒定律 等于各生成物的质量总和
原因：反应前后，原子的 没有改变
“量”的：表示各物质间的质量关系
化学 意义 “质”的：表示反应物、生成物和反应条件
方程式 书写原则：以客观事实为基础、遵守质量守恒定律；
定义：化学方程式中在各物质化学式前填适当计量数使反应物
配平 和生成物的每一种原子个数都相等
方法：最小公倍数法；奇数配偶法；观察法；
设（设未知数）； 写（写方程式）； 量（找关系量）；
计算 比（列比例式）； 求（球结果）； 答（简明答案）；
概念：不同元素形成化合物时一种个数比是固定的数值，这时显示了
元素的某种特性
规定（规律）：单质中元素化合价为零；化合物中正负化合价代数为零；
化合价 速记：一价氢氯纳钾银，二价氧钙钡镁锌，三铝四硅五氮磷，
二三铁、二四碳，二四六硫都齐全，铜汞二价最常见；
应用：求化合价；判断化学式正误；书写化学式；
原子结构（最外层电子数）、化合价、化学式以及化学式计算的关系
相对分子质量
原子结构 化合价 化学式 元素的质量比
（最外层电子数） 元素的质量分数
化学反应过程中，“五个不变” 、“两个一定变” 、“一个可能变”的总结
反应物和生成物的总质量不变
宏观 元素种类不变
五个不变 原子种类不变
微观 原子数目不变
原子质量不变
化学反应 宏观：物质质量一定变
两个一定变 微观：构成物质的粒子一定变
（变为构成生成物的粒子）
一个可能变：分子总数可能变
（五）第五章 燃 料
5.1 洁净的燃料----氢气 5.2 组成燃料的主要元素-----碳
5.3 古生物的“遗产”-----化石燃料
最清洁的燃料————氢气（H2）
燃料 组成燃料的主要元素————碳(C)
古生物的遗产————化石燃料(煤、石油、天然气)
燃料燃烧对环境的影响（CO2、SO2等）
物理：无色无味、密度最小的气体，极难溶于水
性质 稳定性：常温下性质稳定
化学 纯的氢气安静地燃烧
活泼性（可燃性） 不纯的氢气发生爆炸
氢气 方程式：2H2 + O2 ======= 2H2O
实验室制备：Zn + H2SO4 === ZnSO4 + H2↑或Zn + 2HCl === ZnCl2 + H2↑
收集：向下排空气法（密度与空气大）或排水法（极难溶于水）
爆炸极限：氢气的纯度（空气里混入的氢气体积）4.0﹪——74.2﹪
验证：在火焰上方罩一干冷的烧杯，烧杯壁上有水珠
用途：充灌探空气球（物理性质），清洁高能燃料（可燃性：化学性质）
组成：混合物，主要含碳元素，含少量的氮、硫元素等
煤 焦炉煤气
综合利用：隔绝空气高温加热 焦炭
（化学变化） 煤焦油
组成：混合物，主要含碳、氢元素，含少量的氮、硫元素等
化石燃料 石油 石油气、汽油、煤油
综合利用：————→ 柴油、润滑油
（蒸馏） （物理变化） 重油、石蜡、沥青
物理性质：无色无味 、极难溶于水的气体密度比空气小 天然气 化学性质：可燃性CH4 + 2O2 ======= CO2 + 2H2O
（甲烷） 用途:燃料和化工原理
种类：金刚石、石墨、C60、无定性碳（炭黑、木炭、活性炭、焦炭）
碳 物理：各不相同（如金刚石是最硬的物质、活性炭有吸附性）
单 性质 常温：性质稳定
质 化学 C + O2 (充足) ======= CO2
点燃 2C + O2 (不足)======= 2CO
用途：钻头、切割玻璃、电极、吸附剂、燃料、冶炼金属等
物理：无色无味 、难溶于水的气体，密度与空气略小
性质 可燃性：2CO + O2 ======= 2CO2
CO 化学 还原性：CO + CuO ======= Cu + CO2
碳 毒性：与血红蛋白结合
用途：燃料、冶炼金属
物理：无色无味 、能溶于水的气体，密度与空气大
通常：不能燃烧、不支持燃烧，不供给呼吸
碳 性质 水：CO2 + H2O = H2CO3, H2CO3 = H2O +CO2↑
的 化学 石灰水：Ca(OH)2 + CO2 == CaCO↓(白)+ H2O
氧 碳：C + CO2 ====== 2CO
化
物 CO2 原理：CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + CO2↑+ H2O
装置：固体和液体反应，不需加热制气装置
实验室制法 收集：向上排空气法（密度与空气大）
验满：燃着的木条放在集气瓶口
检验：澄清石灰水变浑浊（白色）
Ca(OH)2 + CO2 == CaCO↓(白)+ H2O
用途：灭火、制冷剂、人工降雨、光合作用的原理、汽水等
酸雨（排放的SO2 、SO3等）
燃料燃烧对环境的影响 温室效应（排放的CO2）
一氧化碳及其他气体、粉尘的排放
（六）第六章 金 属
6.1 奇妙的金属性质 6.2 金属矿物与冶炼 6.3 珍惜和保护金属资源
相似性：金属光泽、延展性、导电性、导热性等
物理 导电性：银＞铜＞金＞铝＞锌＞铁＞铅
差异性 密度：金＞铅＞银＞铜＞铁＞锌＞铝
熔点：钨＞铁＞铜＞金＞银＞铝＞锡
硬度：铬＞铁＞银＞铜＞金＞铝＞铅
金属 + 氧气 ——→ 金属氧化物
金属 3Fe + 2O2 ======= Fe3O4
性质 4Al + 3O2 ======= 2Al2O3
2Cu + O2 ====== 2CuO
较活泼金属 + 酸 ——→ 金属化合物 + 氢气
2Al + 6HCl ===== 2AlCl3 + 3H2↑
Fe + 2HCl ===== FeCl2 + H2↑ 置换反应
Zn + H2SO4(稀) ===== ZnSO4 + H2↑
化学
+ → +
Fe + CuSO4 ===== FeSO4 + Cu（湿法炼铜、镀铜）
2Al + 3CuSO4 ===== Al2(SO4)3 + 3Cu
Mg + FeSO4 ===== Fe + MgSO4
置换反应：A + BC ===== B + AC（一单换一单）
活动性：K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb（H）Cu Hg Ag Pt Au
（钾 钙 钠 镁 铝 锌 铁 锡 铅 (氢) 铜 汞 银 铂 金）
金属冶炼法
定义：一种金属与其他金属或非金属熔合而成（有金属特性）的
熔点：低（比各组分的熔点低）
合金 特点 强度：高（比各组分的强度高）
生铁：含碳量2﹪—4.3﹪
铁合金 钢：含碳量0.03﹪—2﹪
赤铁矿（Fe2O3）、磁铁矿(Fe3O4)、黄铁矿( FeS3)
矿物 钛铁矿( FeTiO3)、孔雀石（Cu(OH)2CO3）、赤铜矿（Cu2O）
方铅矿（PbS）、铝土矿（Al2O3）
C CO2
热还原法：金属氧化物 + H2 ——→金属单质+ H2O
CO2 CO2
方法
电解法：金属氧化物 ———→ 金属单质 + 氧气
直接加热法：金属氧化物 ———→ 金属单质 + 氧气
冶炼 反应：C + O2 ==== CO2 、C + CO2 ==== 2CO
炼铁 Fe2O3 + 3CO ==== 2Fe + 3CO2(主要反应)
金属 铁的冶炼 原料：铁矿石（赤铁矿）焦炭 石灰石 空气
(热还原法) 炼钢：加入氧气，除去生铁中过量的碳及杂质
形成：铁 + 氧气 + 水 ——→ 铁锈（红褐色）
锈蚀（铁锈） 主要成分：Fe2O3·X H2O（红褐色）
除锈：Fe2O3 + 6HCl(适量) ===== 2FeCl3 + 3H2O
Fe2O3 + 3H2SO4(适量) ===== Fe2(SO4)3 + 3H2O
防锈原理：隔绝空气和水
保护 防锈方法：刷油漆；涂机油；电镀（锌）；氧化膜；
资源保护：有计划、合理开采；寻找替代品；回收再利用
6. 化工原理传递速率的作用
就是单位时间内过程的变化率。
所谓的过程速率，就是单位时间内过程的变化率.例如单位时间传递的热量称为传递速率，单位时间通过分子扩散传递的物质量称为扩散速率等等.任何化工过程在一定条件下都有一定的速率.化工原理》（第五版）以物料衡算、能量衡算、物系平衡关系、传递速率及经济核算观点5个基本概念为基础，介绍了主要化工单元操作的基本原理、计算方法及典型设备。全书除绪论外共分7章，分别为流体流动、流体输送机械、沉降与过滤、传热、吸收、蒸馏、干燥。每章都编入适量的例题、习题及思考题。本次修订基本保持了第四版的框架，对部分内容作了删改，增补了例题与习题，对基本概念、基本理论精益求精，文字叙述、公式推导简洁易懂，突出重点，主次分明，便于自学。《化工原理》（第五版）采用双色印刷，重点内容更加醒目，主要设备及原理配有动画与视频演示，可通过扫描二维码观看。为便于教学，本书还配备了电子教学课件和习题解答。本书可作为高等学校少学时（70～100学时）化工原理课程的教材，也可作为相关专业高等职业学校以及科研、设计和生产部门科技人员的参考书。