世界蒸馏酒之王

『壹』 世界三大顶级蒸馏酒

法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌.中国贵州的茅台
一定正确

『贰』 世界三大蒸馏酒是哪三大蒸馏酒

世界三大蒸馏酒是哪三大蒸馏酒

世界三大蒸馏名酒是指中国贵州省茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地 。由于采用高粱原料、野生微生物及固态糖化发酵工艺、固体蒸馏等方式，加上贮存及调制勾兑方法有所不同，因而我国传统白酒的香味成分与其他蒸馏酒有所差异。



西方蒸馏酒而言，都有一道非常重要的工艺，在橡木桶中老熟。这道工艺很大程度上决定了酒的主要香味。所以西方酒界对于橡木桶的要求达到苛刻程度，有的只要老桶，而有的只能用新桶，橡木种类也有细致的区别。

像威士忌一般用大麦、黑麦、燕麦、小麦或玉米做原料；白兰地则用葡萄做原料，也有用樱桃、苹果等水果的。中国白酒和“西方”蒸馏酒最主要的区别，在于白酒是唯一主动加入霉菌参与发酵的品种。

酒曲酿酒，使白酒中含有大量的醛类，醛类和醇类发生酯化反应，也就形成了复杂的浓郁香味。当然，在不会喝酒的人或者不能接受白酒的外国友人看来，这个味道说是抹布味或者馊米饭味，也不是完全没理没据。

在中国白酒中，其实酒里98%都是酒精和水，判断香型也好，区分优劣也好，看的其实只是2%的芳香物质。也就是看带着微生物的酒曲，和不同粮食里的淀粉脂肪蛋白质反应出什么醛酯醇。

在测定我国白酒中高沸点香味成分时，发现这一类微量成分中以棕榈酸乙酯、油酸乙酯含量为最多，而在国外蒸馏酒中，这3种高级脂肪酸乙酯的含量大为降低。

在白酒香味成分中，脂肪族化合物含量较多，但带苯环的芳香族化合物也同样是一类重要的香味成分。尤其是在酱香型白酒中，芳香族化合物来自原料和工艺过程。

而白兰地、威士忌等都必须在橡木桶中长时间贮藏，桶材中的苯酚化合物被溶于酒中。其中最多是丁子香酚，还有单宁等多酚类，香草醛、丁香醛等芳香类物质也是桶材的重要成分。

所以外国人喝不惯中国白酒是正常的，毕竟酒的口味风格差异巨大

『叁』 世界八大蒸馏酒分别是

世界八大蒸馏酒分别是：白兰地(Brandy) 威士忌(Whisky or Whiskey) 伏特加(Vodka) 金酒,杜松子酒(Gin) 朗姆酒 (Rum) 龙舌兰酒(Tequila) 日本清酒(Sake) 中国白酒(Spirits)

1、白兰地(Brandy):它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成。

2、威士忌(Whisky or Whiskey) :是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料，属于蒸馏酒类。

3、伏特加(Vodka) :由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的透明液体，一般更会经多重蒸馏从而达到更纯更美味的效果，市面上品质较好的伏特加一般是经过三重蒸馏的。伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等，传统由俄罗斯，立陶宛和波兰所出产的伏特加酒精含量是以40%为标准。

4、金酒,杜松子酒(Gin):用粮食例如大麦、玉米和黑麦等酿制后蒸馏出的高度酒。其中加有松子、当归、甘草、菖蒲根和橙皮等多种药草成分。

5、朗姆酒 (Rum):朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。

6、龙舌兰酒(Tequila):龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰(agave)为原料。

7、日本清酒(Sake) :

日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。 日本人常说，清酒是上帝的恩赐。1000多年来，清酒一直是日本人最常喝的饮料。在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧间或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。

8、中国白酒(Spirits):

中国白酒在饮料酒中，独具风格，与世界其他国家的白酒相比，我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明;香气宜人，五种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净、溢香好，余香不尽;口味醇厚柔绵，甘润清冽，酒体谐调，回味悠久，那爽口尾净、变化无穷的优美味道，给人以极大的欢愉和幸福之感。

(3)世界蒸馏酒之王扩展阅读：

中国的蒸馏酒主要是白酒。中国白酒因其原料和生产工艺等不同而形成了不同的香型，主要有以下五种：

1、清香型。清香型白酒的特点是清香纯正，醇甘柔和，诸味协调，余味净爽，如山西汾酒。

2、浓香型。浓香型白酒的特点是芳香浓郁，甘绵适口，香味协调，回味悠长，如四川泸州老窖特曲。

3、酱香型。酱香型白酒的特点是香气幽雅，酒味醇厚，柔和绵长，杯空留香，如贵州茅台酒。

4、米香型。米香型白酒的特点是蜜香清柔，幽雅纯净，入口绵甜，回味怡畅，如广西桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒。

5、兼香型。兼香型白酒的特点是一酒多香，即兼有两种以上主体香型，故又被为混香型或复香型，如贵州董酒。

6、芝麻香型。从浓香型，酱香型等分离出一种菌种，经高温堆积，高温发酵，高温蒸馏加工而成，且还在百年酒坛中长期储藏。具有酒体醇厚丰满，色泽微黄，清澈透明，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香持久之独特风格。如：江苏泰州的“梅兰春酒”。

『肆』 世界三大蒸馏酒是什么

世界三大蒸馏酒：
法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌.中国贵州的茅台

另外,
世界四大名酒_蒸馏酒类：
中国茅台,法国白兰地,英国威士忌,俄罗斯伏特加

世界六大蒸馏酒：
白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒（Gin）、朗姆酒 (Rum)、中国白酒(Spirits)。

『伍』 世界三大蒸馏酒

世界三大蒸馏酒：法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌和中国贵州的茅台。内容
蒸馏酒是以粮谷或代用原料（如薯类、水果及糖蜜等淀粉质原料）为原料，利用由微生物培养的曲类或麦芽、酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化发酵、蒸馏、贮存、勾调而制成的。也就是说，蒸馏酒在生产工艺上，必须经过蒸馏过程才能取得最终产品。这类.饮料酒主要包括中国白酒、烈性洋酒及食用酒精。经过蒸馏过程而产生的烈性洋酒主要包括白兰地、威士忌、伏特加、劳姆酒、兰姆酒或朗姆酒及金酒。这些酒虽然原产地在国外，但经过引进与消化，现在国内已有多家酒厂能生产。根据国家标准确定，白兰地是以葡萄为原料，经发酵、蒸馏，橡木桶贮存、配制生产的蒸馏酒；威士忌是以谷物及大麦芽为原料，经糖化、发酵、蒸馏，在橡木桶中陈酿三年以上，调配制成的蒸馏酒；伏特加（俄得克）是以食用酒精为酒基，经特殊工艺精制加工而成的蒸馏酒。

『陆』 世界著名蒸馏酒是

白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、中国白酒(Spirit)。
蒸馏酒：
白兰地、威士忌、俄得克、金酒、兰姆酒、中国白酒。
粮食酒：
中国白酒、威士忌、俄得克、金酒、啤酒、黄酒、日本清酒等
水果酒：
葡萄酒、苹果酒、红豆酒、三梅酒、山楂酒、枣酒、枇杷酒、青梅酒等等
白兰地不仅仅局限于用葡萄做，还可以用其他水果酿造。
威士忌大致分为以下几种：
苏格兰威士忌-用熏过的大麦麦芽做原料，经过发酵，蒸馏成一种不掺杂其他原料的，酒度很高的麦芽威士忌，然后同酒性温和的玉米威士忌混合，不同其他威士忌混合的称为纯麦威士忌。
爱尔兰威士忌-主要原料有大麦，燕麦，小麦和黑麦。
加拿大威士忌-以玉米和黑麦为原料
美国威士忌-原料是玉米和大麦，玉米占51%，最多不超过75%。
伏特加--是从俄语"水"一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒，开始用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的，到18世纪以后使用土豆和玉米作原料蒸馏而成。
特点：伏特加无色透明、无香味，不需贮存即可出售，可与其它酒类混合调成混合饮品和鸡尾酒。
生产国：伏特加现已不是俄国的特产，波兰、德国、美国、英国、日本等国家都可生产伏特加。
金酒(GIN)--又称"琴酒"或"杜松子酒"是人类第一种为特殊目的所造的烈酒，琴酒的故乡在荷兰，它起源于1660年，最先是由一位荷兰的大学教授Sylvius所发明，其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病，最初是作为利尿、清热的药剂使用。
酿造：主要是以谷物为原料，经过糖化、发酵、蒸馏成高度酒精后，加入杜松子、柠檬皮、肉桂等原料，再进行第二次的蒸馏形成。
金酒在鸡尾酒的调制中使用量非常大，一些有名的鸡尾酒的成份大都离不开金酒。
朗姆酒--是以甘蔗为原料，将甘蔗榨汁后发酵、蒸馏后在橡木桶中储存而成，是世界上消费量最大的酒品之一。主要生产国有古巴、牙买加和巴西等。
朗姆
朗姆酒是用甘蔗榨汁，熬玉米粘稠，放入每分钟2200转的离心机，使糖结晶，并分离出酒精成分，糖蜜再经蒸馏得朗姆酒。(颜色越深的朗姆酒陈化时间越长。)
朗姆酒
(一)朗姆酒按口味分三类：
1、Silver Rum淡朗姆酒：无色，味道精致清淡，是鸡尾酒的基酒和兑和其它饮料的原料。酿制时让经过入统陈化的原酒，经过活性炭过滤除去杂味。
2、Golden Rum中性朗姆酒：生产过程中，加水在糖蜜上使其发酵，然后取出浮在上面澄清的汁液蒸馏、陈化，出售前淡朗姆酒或浓朗姆酒兑和至适度。
3、Dark Rum浓朗姆酒：在生产中，先让糖蜜放2-3天发酵，加入上次蒸馏余下的残渣或甘蔗渣使其发酵。有的甚至加入其它香料汁液，放入单式蒸馏器中蒸馏，然后注入侧烤过的橡木桶陈化数年。通常用于制点心。
所以我一直认为白朗姆并不是制作西点的最佳用酒，色泽金黄香气芬芳的金朗姆和黑朗姆才更适合调配鲜奶油等酱料，白朗姆只适合浸泡香草豆荚！
洋酒的种类--利口酒(Liqueurs)
利口酒是一种含酒精的饮料，由不同酒基加入一定的加味材料(如树根、果皮、香料等)，经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而成，尚要加入含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜。
着明的利口酒有：
1柑桔利口酒(以君度酒(Curacao)类最杰出，荷兰产尤佳)
2樱桃利口酒(彼德•亨瑞(PeterHeering)是世界上最佳的樱桃利口酒产品，由丹麦的载尔比酒厂生产，色泽暗红，口味柔顺，带有水果香味。)
3桃子利口酒(由美国新奥尔良出产，南方的安逸比较闻名，商标上绘有密西西比河上的老汽船。)
4奶油利口酒(属意大利出产的阿摩拉多•第•撒柔娜(AmarattDiSaranno)最为杰出)
5香草类利口酒(加里安诺(Galliano)是意大利着名的香草类利口酒，商标上有一个红色的碉堡，纸盒上有一戎装军人。)
6咖啡利口酒(以卡鲁瓦(Kahlua)、添万利(TiaMaria)和咖啡奶油利口酒(CremeDeCata)最着名。)
7其它类(杜林标(Drambuje)、银可利口酒(Apricot)、梨利口酒(PoireLiqueur)、蛋黄酒(Advocaat)、薄荷酒等等。)

『柒』 世界七大蒸馏酒

七大蒸馏酒，就是平时说的七大烈酒：
一、白兰地（Brany）：法国干邑区的尤为著名，干邑白兰地（Cognac
Brandy）是全世界最好的白兰地，产地是法国康涅克（Cognac）。
二、威士忌（Whisky）：世界著名的威士忌有4种，分别是苏格兰威士忌（Scotch
Whisky）、爱尔兰威士忌(Irish)、黑麦威士忌(Rye
Whisky)和波本威士忌(Bourbon
Whisky)。其中苏格兰威士忌最为著名。
三、金酒（Gin）：就是平时说的杜松子酒啦，是荷兰的国酒，美国、英国也有金酒，不过我个人觉得荷兰的最好，饮法也比较多。
四、朗姆酒（Rum）：分白朗姆（White
Rum）、金朗姆(Golden
Rum)、深色朗姆(Heavy
Rum)，白色朗姆酒主要产自波多黎各，金色朗姆酒主要产自海地，深色朗姆酒主要产自牙买加、圭亚那。一说到朗姆酒我就想起加勒比海盗里面杰克船长也喜欢朗姆酒，呵呵，有个牌子叫摩根船长（Captain
Morgan)的也是非常常见的。
五、伏特加（Vodka）：伏特加起源于12世纪的波罗地的海沿岸，现在俄罗斯、波兰、美英等等国家都有在生产，常见的牌子有莫斯科红牌、绿牌（Moskovskaya)、波士伏特加（Bolskaya）、柠檬那亚（Limonnaya）等。
六、特基拉酒（Tequila）：以墨西哥特有的植物------龙舌兰（Agave）的根茎为原料，经过发酵、蒸馏而成。特基拉也分无色和金色，常见的龙舌兰（Sauza）、白金武士（Conguistador
White）等都是金色龙舌兰酒。
七、中国白酒：相信这个不用我多解释啦，有不同香型的就，也可以按酒曲来分类，不过这个不用怎么分了，现在在国内大家都认准茅台啊、五粮液啊、古井、剑南春、泸州老窖、双沟、洋河、汾酒、董酒。。。。
一个字一个字打的
觉得我辛苦就给分吧。。。

『捌』 世界上有几大蒸馏酒请举例说明。

世界上有六大蒸复馏酒:
1，白兰地:由葡制萄发酵蒸馏而成；
2，威士忌:用大麦为原料；
3，朗姆酒:用甘蔗汁或者甘蔗糖制成；
4，伏特加:用大麦发酵蒸馏出来的酒；
5，金酒:采用杜松子制成，很少直接饮用，大多用于鸡尾酒；
6，白酒:用粮食按照传统工艺生产的酒。

『玖』 世界六大蒸馏酒有哪些哪个更著名

1. 白兰地，
   有抄VS，VO，VSOP，XO几种级别。它是用葡萄发酵经蒸馏，酒精度在60-65度，再经过木桶储存而成，其级别是由其储存年限而定。
2. 威士忌，
   由大麦及其他谷物经粉碎，糖化，发酵，蒸馏，酒精度也在60-65度的范围，再经木桶储存数年而成
3. 伏特加
   ，俄国最具有代表性的白酒，以土豆，玉米，小麦等原料经发酵，蒸馏后精制而成。无需陈酿，酒精度为40度左右。
4. 金酒
   ，又称“琴酒”或“杜松子酒”，以玉米，麦芽等谷物为原料经发酵，蒸馏后，加入杜松子和其他一些芳香原料再次蒸馏而得的酒。金酒无需陈酿，酒精度为40-52度。
5. 朗姆酒
   ，朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为“兰姆酒”。用甘蔗汁经过发酵、蒸馏而成。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁。
   
   
6. 中国白酒，
   中国白酒分类比较多，总体分为“四大香型、六小香型”，酒质透明，气味芳香，入口绵甜爽净，风味独特，在世界也颇负盛名。

『拾』 世界上最著名的酒种有哪些.酒中之王是什么酒

世界著名的酒？ 世界著名的三大蒸馏酒： 贵州的茅台 苏格兰的威士忌 干邑地区的白兰地 世界著名的红酒：酒中王：PETRUS（法国） PETRUS——酒中之王 一般人称作帕图斯，我还见过更离谱的叫法————“披头士”。（法语音为-te-hu-si）。此酒的名贵在于酒庄位居波尔多产区八大名庄之首，是波尔多目前质量最好，价格最贵的酒王，颇有王者风范，不少影视明星都喜欢收藏。 总统之爱：HAUTBRION（法国） 这支酒的中文名太迷人了，“红颜容”（法语音为ou-be-hi-yong）。作为传统八大名庄的优质产品，两百多年前就已经成为美国开国元勋之一、第二任美国总统托马斯·杰佛逊的至爱。价格方面也不菲。 青春年少：GASTONRENA（法国）（法语音为ga-si-dong-he-na） 通常感觉法国人的东西都会庄重一些，没想到也会有这样充满年轻气息的红酒，这种“嘉士顿”也是波尔多的名酿之一。 传奇之“英雄”：BATEAU（法国）（法语音为ba-dou） 中文里就是大名鼎鼎的“龙船”，这种酒是拿破仑时代一个英勇的将军酿造的。这位将军本是拿破仑的得力战将，战无不胜，为拿破仑立下了汗马功劳。但是，在一次战争中被打残了腿。于是，将军请求拿破仑给他批一块地，让他为拿破仑酿造世界上最好的红酒。结果，这位将军真的酿造出了出色的红酒。但是，他始终怀念与士兵们一起打仗的日子，而他的士兵也同样思念着这位老将军。每次士兵航船经过将军酒庄对开的海面时，就在船上向他行军礼，但船与陆地相隔甚远，为了让将军能看清楚，士兵们想出了一个方法：把船帆降下一半，以军礼的角度悬挂着，然后缓慢地驶过海面。将军知道了此事后，十分感动，于是，就将那降下一半的船帆，制成了红酒的标签。从此，“龙船”就和那著名的标签一起，流传于世。 传奇之“大家族”：TAYLORS（南澳大利亚） 姑且叫做“泰莱斯”吧，此乃澳洲销量第一的红酒，酒庄是当地名声赫赫的大家族，有自己的大葡萄园，所有葡萄都自产自酿，为了保证品质，多少年来酒庄都没有扩建过。由于在最初开垦庄园时发现了不少海马化石，因此海马成了酒庄的标志，如今已是酒庄的第三代经营者，所以有了三只海马的标志，假如到了第四代传人，标志也将改成四只海马。 明日之星：FRANKLAND（西澳大利亚） 福临是澳洲名庄中的新秀，被世界最著名酒评家罗伯特·帕克誉为明日之星。福临的目标是要酿造世界顶级名酿，他们的葡萄全是人手采摘，每个酿造过程都小心翼翼。这款旗下的“穗乐仙”倒也便宜。 美国一号：CAYMUS（美国） 美国加州那帕谷是美国最优秀的顶级名酒产区，这里云集了不少全美国乃至全世界最高品质的酒庄，此地红酒浓郁甜美、底蕴深厚、豪迈宽广，是红酒“新势力”的领军货色。 外国红酒品牌名称 法国的： 罗丝希尔酒园-沙都拉菲（Chateau Lafite Rothschild ,1987） 罗斯希尔酒园-精选波尔多 （Rothschild Bordeaux Rouge Reserve Speciale A.O.C 1997） 贝多兰村酿（Beaujolals Villages） 圣伊芙 ( Chateau Saint-Estéve) 圣泽门干红 (Chateau Saint-Germain) 顶级黑皮诺（Calvet Première Pinot Noir） 罗纳红( Côtes Rhône) 凯丝特 布兰诗(COSTEBLANCHE) 克莱门 (Chateau Clement Termes) 博若莱 (Beaujolais) 福乐鸿(Fleuron) 梦凡拉(Monferrat) 罗纳老藤(Vieilles Vignes) 意大利的： 草编驰安稠 ( Cecchi Chianti D.O.C.G 1998) 精选驰安稠（Chianti Classico Coltibuono） 思暮驰安稠（Cetamura Chianti Coltibuono） 蒙丝娜 (Brunello di Montalcino) 班菲萨松 (Col-Di-Sasso) 芭得里诺 (Bardolino) 马西酒园-瓦波利切拉 (Masi Valpolicella) 西班牙的： 公牛血 (Sangre de Tore) 桃乐丝（Tres Torres） 特级王冠干红(Cran Coronas Cabernet Sauvignon) 宝石半干白 (Vina Esmeralda) 德国的： 本富颂维翁干红 (Rawson’s Retreat Shiraz Cabernet Sauvignon ) 利达民-卡瓦拉玛 (Lindemans Cawarra Shiraz Cabernet ) 加洲的： 罗伯特蒙大维精选宋维翁（Nape Valley Reserve Cabernet Sauvignon） 傲翁- 作品1号（Opus One, 1996） 木桥仙粉黛 ( Woodbridge Zinfandel) 海滨仙粉黛 ( Coastal Zinfandel) 康凯浓-宋维翁( Concannon Petite Sirah) 海滨颂维翁干白 (Coastal Sauvignon Blanc) 芭芭斯克珍藏 (Bersano Barbaresco)