导航:首页 > 蒸馏问题 > 世界七大蒸馏酒的产地

世界七大蒸馏酒的产地

发布时间:2021-03-08 23:28:07

1. 世界八大蒸馏酒分别是

白兰地来(Brandy)
威士忌(Whisky or Whiskey)
伏特加(Vodka)
金酒自,杜松子酒(Gin)
朗姆酒 (Rum)
龙舌兰酒(Tequila)
日本清酒(Sake)
中国白酒(Spirits)

2. 蒸馏酒的世界知名

白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、中国白酒(Spirits)。
蒸馏酒:
白兰地、威士忌、俄得克、金酒、兰姆酒、中国白酒。
白兰地不仅仅局限于用葡萄做,还可以用其他水果酿造。
蒸馏酒——把经过发酵的原酒,经过一次或多次蒸馏过程提取的高度酒酒液。
白兰地:
有 VS VO VSOP XO几种级别,XO是其中一种。是用葡萄发酵经蒸馏,酒精度在60 -65度,再经过木桶储存而成,其级别是由其储存年限而定。
威士忌是由大麦及其他谷物经粉碎、糖化、发酵、蒸馏 ,酒精度也在60-65的范围,经木桶储存数年而成。
以上两种酒都属于烈性酒,出厂酒度一般在40度左右。
白兰地的品级(作参考,不同厂家自己又有更严格的要求):
Three Stars陈酿4、5年以下
V.S(Very Superior) 陈酿不得少于3年
V.O (Very Old) 陈酿10-12年
V.S.O (Very Superior Old) 陈酿12-20 年
V.S.O.P (Very Superior Old Pale) 陈酿20-40年
Napoleon 陈酿40年
X.O (Extra Old) 陈酿不少于50年
科纳克(Cognac)白兰地常用的葡萄品种:
——白玉霓(Ugni Blanc)
——鸽笼白(Colombard)
——白福儿(Folle Blanche)
白兰地对原料的要求
——酸度较高 这与蒸馏时酯香形成密切相关;
——品种香不宜太突出 凡具有特殊芳香的葡萄,均不宜生产白兰地;
——产酒度较低 要求发酵后的酒精含量最高不得超过9.38%,最低不小于6.74%,因为产酒度较低的葡萄含糖量较低,故用这样的原料蒸馏成酒精含量较高的白兰地时,势必要使用更多的葡萄酒和葡萄,所以可将葡萄原料中较多的芳香成分浓缩转至白兰地中,最终赋予白兰地浓郁酒香的典型性。
——酒度:蒸馏酒酒精含量在40%以上,国外许多国家特别是工业发达国家中的法律及税收规定,凡酒精含量超过43%的酒将加倍收税。所以许多世界著名蒸馏酒的酒精度数只在40°左右。
威士忌大致分为以下几种:
苏格兰威士忌—用熏过的大麦麦芽做原料,经过发酵,蒸馏成一种不掺杂其他原料的,酒度很高的麦芽威士忌,然后同酒性温和的玉米威士忌混合,不同其他威士忌混合的称为纯麦威士忌。
爱尔兰威士忌—主要原料有大麦,燕麦,小麦和黑麦。
加拿大威士忌—以玉米和黑麦为原料
美国威士忌—原料是玉米和大麦,玉米占51%,最多不超过75%。
伏特加——是从俄语“水”一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,开始用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的,到18世纪以后使用土豆和玉米作原料蒸馏而成。
特 点:伏特加无色透明、无香味,不需贮存即可出售,可与其它酒类混合调成混合饮品和鸡尾酒。
生产国:伏特加现已不是俄国的特产,波兰、德国、美国、英国、日本等国家都可生产伏特加。
金酒(GIN)——又称“琴酒”或“杜松子酒”,是人类第一种为特殊目的所造的烈酒,琴酒的故乡在荷兰,它起源于1660年,最先是由一位荷兰的大学教授Sylvius所发明,其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病,最初是作为利尿、清热的药剂使用。
酿造:主要是以谷物为原料,经过糖化、发酵、蒸馏成高度酒精后,加入杜松子、柠檬皮、肉桂等原料,再进行第二次的蒸馏形成。
金酒在鸡尾酒的调制中使用量非常大,一些有名的鸡尾酒的成份大都离不开金酒。
朗姆酒——是以甘蔗为原料,将甘蔗榨汁后发酵、蒸馏后在橡木桶中储存而成,是世界上消费量最大的酒品之一。
主要生产国有古巴、牙买加和巴西等。
利用朗姆酒调制各种不同口味的鸡尾酒更是世界一绝。

3. 世界七大蒸馏酒都有哪些

七大蒸馏酒,就是平时说的七大烈酒:
一、白兰地(brany):法国干邑区的尤为著名,干邑白兰地(cognac
brandy)是全世界最好的白兰地,产地是法国康涅克(cognac)。
二、威士忌(whisky):世界著名的威士忌有4种,分别是苏格兰威士忌(scotch
whisky)、爱尔兰威士忌(irish)、黑麦威士忌(rye
whisky)和波本威士忌(bourbon
whisky)。其中苏格兰威士忌最为著名。
三、金酒(gin):就是平时说的杜松子酒啦,是荷兰的国酒,美国、英国也有金酒,不过我个人觉得荷兰的最好,饮法也比较多。
四、朗姆酒(rum):分白朗姆(white
rum)、金朗姆(golden
rum)、深色朗姆(heavy
rum),白色朗姆酒主要产自波多黎各,金色朗姆酒主要产自海地,深色朗姆酒主要产自牙买加、圭亚那。一说到朗姆酒我就想起加勒比海盗里面杰克船长也喜欢朗姆酒,呵呵,有个牌子叫摩根船长(captain
morgan)的也是非常常见的。
五、伏特加(vodka):伏特加起源于12世纪的波罗地的海沿岸,现在俄罗斯、波兰、美英等等国家都有在生产,常见的牌子有莫斯科红牌、绿牌(moskovskaya)、波士伏特加(bolskaya)、柠檬那亚(limonnaya)等。
六、特基拉酒(tequila):以墨西哥特有的植物------龙舌兰(agave)的根茎为原料,经过发酵、蒸馏而成。特基拉也分无色和金色,常见的龙舌兰(sauza)、白金武士(conguistador
white)等都是金色龙舌兰酒。
七、中国白酒:相信这个不用我多解释啦,有不同香型的就,也可以按酒曲来分类,不过这个不用怎么分了,现在在国内大家都认准茅台啊、五粮液啊、古井、剑南春、泸州老窖、双沟、洋河、汾酒、董酒。。。。
一个字一个字打的
觉得我辛苦就给分吧。。。

4. 世界七大蒸馏酒拜托了各位 谢谢

七大蒸馏酒,就是平时说的七大烈酒: 一、白兰地(Brany):法国干邑区的尤为著名,干邑白兰地(Cognac Brandy)是全世界最好的白兰地,产地是法国康涅克(Cognac)。 二、威士忌(Whisky):世界著名的威士忌有4种,分别是苏格兰威士忌(Scotch Whisky)、爱尔兰威士忌(Irish)、黑麦威士忌(Rye Whisky)和波本威士忌(Bourbon Whisky)。其中苏格兰威士忌最为著名。 三、金酒(Gin):就是平时说的杜松子酒啦,是荷兰的国酒,美国、英国也有金酒,不过我个人觉得荷兰的最好,饮法也比较多。 四、朗姆酒(Rum):分白朗姆(White Rum)、金朗姆(Golden Rum)、深色朗姆(Heavy Rum),白色朗姆酒主要产自波多黎各,金色朗姆酒主要产自海地,深色朗姆酒主要产自牙买加、圭亚那。一说到朗姆酒我就想起加勒比海盗里面杰克船长也喜欢朗姆酒,呵呵,有个牌子叫摩根船长(Captain Morgan)的也是非常常见的。 五、伏特加(Vodka):伏特加起源于12世纪的波罗地的海沿岸,现在俄罗斯、波兰、美英等等国家都有在生产,常见的牌子有莫斯科红牌、绿牌(Moskovskaya)、波士伏特加(Bolskaya)、柠檬那亚(Limonnaya)等。 六、特基拉酒(Tequila):以墨西哥特有的植物------龙舌兰(Agave)的根茎为原料,经过发酵、蒸馏而成。特基拉也分无色和金色,常见的龙舌兰(Sauza)、白金武士(Conguistador White)等都是金色龙舌兰酒。 七、中国白酒:相信这个不用我多解释啦,有不同香型的就,也可以按酒曲来分类,不过这个不用怎么分了,现在在国内大家都认准茅台啊、五粮液啊、古井、剑南春、泸州老窖、双沟、洋河、汾酒、董酒。。。。 一个字一个字打的 觉得我辛苦就给分吧。。。

5. 世界六大蒸馏酒是那些

白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒(Gin)、朗姆酒 (Rum)、中国白酒(Spirits)。

6. 世界上有几大蒸馏酒请举例说明。

世界上有六大蒸复馏酒:
1,白兰地:由葡制萄发酵蒸馏而成;
2,威士忌:用大麦为原料;
3,朗姆酒:用甘蔗汁或者甘蔗糖制成;
4,伏特加:用大麦发酵蒸馏出来的酒;
5,金酒:采用杜松子制成,很少直接饮用,大多用于鸡尾酒;
6,白酒:用粮食按照传统工艺生产的酒。

7. 世界著名蒸馏酒是

白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、中国白酒(Spirit)。
蒸馏酒:
白兰地、威士忌、俄得克、金酒、兰姆酒、中国白酒。
粮食酒:
中国白酒、威士忌、俄得克、金酒、啤酒、黄酒、日本清酒等
水果酒:
葡萄酒、苹果酒、红豆酒、三梅酒、山楂酒、枣酒、枇杷酒、青梅酒等等
白兰地不仅仅局限于用葡萄做,还可以用其他水果酿造。
威士忌大致分为以下几种:
苏格兰威士忌-用熏过的大麦麦芽做原料,经过发酵,蒸馏成一种不掺杂其他原料的,酒度很高的麦芽威士忌,然后同酒性温和的玉米威士忌混合,不同其他威士忌混合的称为纯麦威士忌。
爱尔兰威士忌-主要原料有大麦,燕麦,小麦和黑麦。
加拿大威士忌-以玉米和黑麦为原料
美国威士忌-原料是玉米和大麦,玉米占51%,最多不超过75%。
伏特加--是从俄语"水"一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,开始用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的,到18世纪以后使用土豆和玉米作原料蒸馏而成。
特点:伏特加无色透明、无香味,不需贮存即可出售,可与其它酒类混合调成混合饮品和鸡尾酒。
生产国:伏特加现已不是俄国的特产,波兰、德国、美国、英国、日本等国家都可生产伏特加。
金酒(GIN)--又称"琴酒"或"杜松子酒"是人类第一种为特殊目的所造的烈酒,琴酒的故乡在荷兰,它起源于1660年,最先是由一位荷兰的大学教授Sylvius所发明,其目的是为了让荷兰人预防感染热带性疾病,最初是作为利尿、清热的药剂使用。
酿造:主要是以谷物为原料,经过糖化、发酵、蒸馏成高度酒精后,加入杜松子、柠檬皮、肉桂等原料,再进行第二次的蒸馏形成。
金酒在鸡尾酒的调制中使用量非常大,一些有名的鸡尾酒的成份大都离不开金酒。
朗姆酒--是以甘蔗为原料,将甘蔗榨汁后发酵、蒸馏后在橡木桶中储存而成,是世界上消费量最大的酒品之一。主要生产国有古巴、牙买加和巴西等。
朗姆
朗姆酒是用甘蔗榨汁,熬玉米粘稠,放入每分钟2200转的离心机,使糖结晶,并分离出酒精成分,糖蜜再经蒸馏得朗姆酒。(颜色越深的朗姆酒陈化时间越长。)
朗姆酒
(一)朗姆酒按口味分三类:
1、Silver Rum淡朗姆酒:无色,味道精致清淡,是鸡尾酒的基酒和兑和其它饮料的原料。酿制时让经过入统陈化的原酒,经过活性炭过滤除去杂味。
2、Golden Rum中性朗姆酒:生产过程中,加水在糖蜜上使其发酵,然后取出浮在上面澄清的汁液蒸馏、陈化,出售前淡朗姆酒或浓朗姆酒兑和至适度。
3、Dark Rum浓朗姆酒:在生产中,先让糖蜜放2-3天发酵,加入上次蒸馏余下的残渣或甘蔗渣使其发酵。有的甚至加入其它香料汁液,放入单式蒸馏器中蒸馏,然后注入侧烤过的橡木桶陈化数年。通常用于制点心。
所以我一直认为白朗姆并不是制作西点的最佳用酒,色泽金黄香气芬芳的金朗姆和黑朗姆才更适合调配鲜奶油等酱料,白朗姆只适合浸泡香草豆荚!
洋酒的种类--利口酒(Liqueurs)
利口酒是一种含酒精的饮料,由不同酒基加入一定的加味材料(如树根、果皮、香料等),经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而成,尚要加入含有2.5%的甜浆。甜浆可以是糖或蜂蜜。
着明的利口酒有:
1柑桔利口酒(以君度酒(Curacao)类最杰出,荷兰产尤佳)
2樱桃利口酒(彼德•亨瑞(PeterHeering)是世界上最佳的樱桃利口酒产品,由丹麦的载尔比酒厂生产,色泽暗红,口味柔顺,带有水果香味。)
3桃子利口酒(由美国新奥尔良出产,南方的安逸比较闻名,商标上绘有密西西比河上的老汽船。)
4奶油利口酒(属意大利出产的阿摩拉多•第•撒柔娜(AmarattDiSaranno)最为杰出)
5香草类利口酒(加里安诺(Galliano)是意大利着名的香草类利口酒,商标上有一个红色的碉堡,纸盒上有一戎装军人。)
6咖啡利口酒(以卡鲁瓦(Kahlua)、添万利(TiaMaria)和咖啡奶油利口酒(CremeDeCata)最着名。)
7其它类(杜林标(Drambuje)、银可利口酒(Apricot)、梨利口酒(PoireLiqueur)、蛋黄酒(Advocaat)、薄荷酒等等。)

8. 世界六大蒸馏酒有哪些哪个更著名

  1. 白兰地,
    有抄VS,VO,VSOP,XO几种级别。它是用葡萄发酵经蒸馏,酒精度在60-65度,再经过木桶储存而成,其级别是由其储存年限而定。
  2. 威士忌,
    由大麦及其他谷物经粉碎,糖化,发酵,蒸馏,酒精度也在60-65度的范围,再经木桶储存数年而成
  3. 伏特加
    ,俄国最具有代表性的白酒,以土豆,玉米,小麦等原料经发酵,蒸馏后精制而成。无需陈酿,酒精度为40度左右。
  4. 金酒
    ,又称“琴酒”或“杜松子酒”,以玉米,麦芽等谷物为原料经发酵,蒸馏后,加入杜松子和其他一些芳香原料再次蒸馏而得的酒。金酒无需陈酿,酒精度为40-52度。
  5. 朗姆酒
    ,朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为“兰姆酒”。用甘蔗汁经过发酵、蒸馏而成。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。

  6. 中国白酒,
    中国白酒分类比较多,总体分为“四大香型、六小香型”,酒质透明,气味芳香,入口绵甜爽净,风味独特,在世界也颇负盛名。

9. 蒸馏酒的四大产地

世界著名六大蒸馏酒白兰地、威士忌、劳姆酒、伏特加、金酒和中国白酒
1.法国科专涅克:白兰地属.2.英国苏格兰:威士忌.3.西印度群岛的牙买加等加勒比海国家:劳姆酒.4俄罗斯:伏特加5.荷兰、英国:金酒.6中国白酒

阅读全文

与世界七大蒸馏酒的产地相关的资料

热点内容
专业污水处理机多少钱 浏览:952
ro膜拆卸视频 浏览:635
过滤棉好点的香烟 浏览:105
室内树脂水池 浏览:201
快速给锅底除垢 浏览:873
江苏玻璃钢污水处理设备多少钱 浏览:272
硅片如何清洗废水 浏览:93
郑州净水反渗透设备价格 浏览:546
为什么中国不能帮日本处理核废水 浏览:191
污水处理厂土建部分套 浏览:845
莱卡净水器显示new是什么 浏览:889
广州环保局考水处理工 浏览:851
美菱净水机增压泵不工作怎么回事 浏览:297
屈臣氏蒸馏水重庆代理 浏览:280
酸洗废水处理工艺 浏览:106
污水零直排20模式是什么 浏览:597
高铁酸钠是一种新型绿色水处理剂 浏览:113
饮水机桶内测怎么清洗 浏览:936
什么过滤器不会漏电 浏览:785
污水处理cod加石灰作用 浏览:727