⑴ 酒樓未經環保審批私自加裝煙道怎處理
如果我沒有解讀錯的話,加煙道正是環保局的要求,現在要求煙都能直排到屋頂回以上。
對於樓下商鋪、答樓上住宅的,樓下飯店的煙道要直接通到大樓的最高處屋頂往外排,而且要加油煙過濾器
如果確實覺得有困擾的,可以到環保局投訴
⑵ 飯店地鍋上的油煙機怎麼清洗謝謝
清洗工具:專業高溫高壓清洗機一台,自治研發高效化油劑,照明最少一套,鏟刀數把,去油粉數袋,煮箱一個,機械工具兩套等
餐廳油煙機清洗方式;
1:酒店,賓館的大型油煙機多數使用380v的高壓電源,極少數是220v的電源。到達現場首先是切斷油煙機電源。
2:人員分配:一 合理安排可以使工程的進度,效果更好。抽風機一般2人 ;過濾器一般2人,風道多人(視自己人員定)
3:可以使用鑽孔法和開孔法。較小煙道使用開孔法。較da煙道使用鑽孔法,開孔法結合。
4:用工作鏟刀將吸頂,煙道,風機,過濾器較厚部分清除。注意力道,切忌有所損壞。
5:將專門油煙機清洗液噴塗一遍。千萬人體不能接觸,做好防護工作。
6:用專門油煙機高壓槍噴射。顯然剩下的污垢一點點了。
7:清除一遍,徹底清除所有污垢。
當然這時你面前出現的肯定是一套乾乾凈凈油煙機系統,廚房抽風系統更好,防火措施更有效。
餐廳油煙機清洗使用中的注意事項:
1、必須配置三孔電源插座,其接地極必須接上可靠的接地地線。
2、安裝煙管出口應避免設在擋風處,以免外面強風倒灌影響煙氣的排放,排煙管嚴禁接入熱煙道。
3、盡量減少廚房空氣的對流。
4、油煙機運行時,千萬不要用手摸風扇,更不要用硬物插入。
5、油鍋使用時,必須小心看護,以免火苗被吸入機內。
6、使用壓力鍋煮食時,如安全閥被沖破,應及時關閉油煙機免噴射物被吸入機內。
⑶ 小區內飯店排煙環保局有什麼規定
這是地方來性規定,但大同小異,自以下是《南寧市飲食服務業環境保護管理辦法》以供參考,詳情可咨詢當地環保局。
《南寧市飲食服務業環境保護管理辦法》第七條
禁止在下列區域或者場所新設產生油煙污染或者異味的飲食服務業項目:
(一)居民住宅樓(不含單一產權的居民住宅樓);
(二)未設立專用煙道至樓頂的商住樓;
(三)博物館、圖書館、檔案館的主體建築;
(四)飲用水水源保護區。
第八條用於飲食服務業經營的建築物應當設置不與通風管道、住戶煙道相連通的飲食服務業專用煙道,並預留雜訊及油煙、廢水等污染物的污染防治設施的安裝位置。
拓展資料
油煙的危害
高溫油煙產生的有毒煙霧,能損傷呼吸系統,從而誘發肺癌。 有毒煙霧的產生與溫度有關:當油燒到150攝氏度時,其中甘油會生成丙烯醛,具有強烈的辛辣味,對鼻、眼、黏膜有較強的刺激;當油燒到「吐火」時,除產生丙烯醛外,還會產生凝聚體,導致細胞染色體損傷,發生癌變。反復加熱的食油含有致癌物質更多,它的危害性更大。
⑷ 飯店安裝了油煙凈化器還需要有排煙管道么
管道與凈化器是兩個方面,兩者互不影響
⑸ 飯店環保評測用的油煙分離機
環保的要求是飯店必須有油煙凈化器和油水分離器。油煙凈化器什麼價位的都回有,只要滿足1、高空排放答,安裝的凈化器煙道必須高過附近住戶最高樓層(如果是商住混用樓),單獨的飯店煙道也要超過房頂排放;2、油煙凈化器的室外部分噪音按照國家2類標准白天不能超過60分貝,夜晚不能超過 50分貝;3、油煙凈化器存油脂的槽滿了要及時清理,否則算設備閑置。不知道您說的飯店多大規模,一般來說越貴的效果越好,噪音也越小。你可以根據具體情況咨詢環保部門建議,以免多花冤枉錢。
⑹ 酒店飯店為什麼要定期清洗煙道、凈化器與風機
金潔,設備可以根據現場配置,處理油煙效果好,可以達到你的要求!目測無煙
1、長期工作,故障率低;
2、清洗周期長,清洗方便;
3、目測無煙;
4、長期運行無污染;
5、油煙凈化機風阻低;
⑺ 飯店的油煙機怎麼清洗
清洗工具:專業高溫高壓清洗機一台,自治研發高效化油劑,照明最少一套,鏟刀數把,去油粉數袋,煮箱一個,機械工具兩套等
餐廳油煙機清洗方式;
1:酒店,賓館的大型油煙機多數使用380v的高壓電源,極少數是220v的電源。到達現場首先是切斷油煙機電源。
2:人員分配:一
合理安排可以使工程的進度,效果更好。抽風機一般2人
;過濾器一般2人,風道多人(視自己人員定)
3:可以使用鑽孔法和開孔法。較小煙道使用開孔法。較da煙道使用鑽孔法,開孔法結合。
4:用工作鏟刀將吸頂,煙道,風機,過濾器較厚部分清除。注意力道,切忌有所損壞。
5:將專門油煙機清洗液噴塗一遍。千萬人體不能接觸,做好防護工作。
6:用專門油煙機高壓槍噴射。顯然剩下的污垢一點點了。
7:清除一遍,徹底清除所有污垢。
當然這時你面前出現的肯定是一套乾乾凈凈油煙機系統,廚房抽風系統更好,防火措施更有效。
餐廳油煙機清洗使用中的注意事項:
1、必須配置三孔電源插座,其接地極必須接上可靠的接地地線。
2、安裝煙管出口應避免設在擋風處,以免外面強風倒灌影響煙氣的排放,排煙管嚴禁接入熱煙道。
3、盡量減少廚房空氣的對流。
4、油煙機運行時,千萬不要用手摸風扇,更不要用硬物插入。
5、油鍋使用時,必須小心看護,以免火苗被吸入機內。
6、使用壓力鍋煮食時,如安全閥被沖破,應及時關閉油煙機免噴射物被吸入機內。
⑻ 小區是否可以另設飯店煙道
住宅煙道和商業煙道必須互相獨立分開,否則就是違法的。
食品處理區與就餐專場所通風排屬煙設施的規定:
1、食品處理區應保持良好通風,及時排除潮濕和污濁的空氣。空氣流向應由高清潔區流向低清潔區,防止食品、餐飲具、加工設備設施污染。
2、烹調場所應採用機械排風。產生油煙的設備上部,應加設附有機械排風及油煙過濾的排氣裝臵,過濾器應便於清洗和更換。
3、產生大量蒸汽的設備上方除應加設機械排風外,還宜分隔成小間,防止結露並做好凝結水的引泄。
4、排氣口應裝有易清洗、耐腐蝕並符合本條第十二項要求的可防止有害動物侵入的網罩。
5、採用空調設施進行通風的,就餐場所空氣應符合GB16153《飯館(餐廳)衛生標准》要求。
⑼ 餐飲業為什麼要裝油煙凈化器環保局規定的標準是什麼
裝油來煙凈化器是法律要自求,同時也是是為了保護環境,具體標准如下:
《飲食業油煙排放標准》
4.1 飲食業單位的油煙凈化設施最低去除效率限值按規模分為大、中、小三級;飲食業單位的規模按基準灶頭數劃分,基準灶頭數按灶的總發熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。
每個基準灶頭對應的發熱功率為1.67×108J/h,對應的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業單位的規模劃分參數見表1。
(9)飯店煙道過濾器擴展閱讀
未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例:
長沙縣行政執法局直屬分局安沙中隊執法人員再次來到安沙鎮毛塘社區的王大媽家庭廚房,檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。
此前,王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴,安沙中隊執法人員依法對其立案調查,最終作出罰款5000元的行政處罰決定。
目前,王大媽家庭廚房罰款已繳納執行到位,並安裝了油煙凈化器,二次檢測結果油煙排放未超標。