福壽魚為什麼在污水

❶ 福壽魚適合生長在什麼環境

福壽魚是珠江水產研究所於1978年7月，把自泰國引進的尼羅羅非魚作為父本，莫三比克羅非魚為母本雜交得到的子一代。福壽魚體形與尼羅羅非魚相似，呈灰綠色。適宜生長溫度為20―35℃，主要適合我國南方地區養殖。食性同親本，對飼料質量要求不高。以少量的精飼料配多量的粗飼料，就能滿足要求，還能攝食池塘底部和水中殘飼碎屑，是池塘的「清潔工」消化功能較強有明顯的雜交優勢，比羅非魚生長快，但又比奧利亞羅非魚慢，目前已經較少養殖。

福壽魚在台灣主要被稱為吳郭魚，我國習慣稱為非洲鯽、羅非魚，它原產非洲，有著優良的適應能力及強大的繁殖力。

這種魚是由兩位被征調至南洋當兵的台灣人吳振輝和郭啟彰從新加坡引入台灣的，後來台灣人便以其二人氏相連，命名吳郭，做為這種魚的中文名稱．

福壽魚的雄魚會在池底挖一個圓形的碗狀巢，讓雌魚先進入產卵後，雄魚再進入受精，然後再由雌魚去含納已受精的卵粒，福壽魚放魚苗的成本很低，放一次便會自行繁殖不已。

福壽魚怕冷，常常難以過冬。溫度低它便會躲在窩里不出來，所以冬天是不宜垂釣的；水溫在25度至30度之間活動力強，屬晨昏活動型，在一天中的活動頂峰分別是早晨和昏，此時泳層淺又靠近岸邊，中午則躲到池心去。春秋的黃昏，盛夏的早上10點以前都釣是它的最佳時間。

福壽魚搶餌很兇，被稱為初學釣魚者最佳之入門魚。做巢時較靠近岸邊，攝餌也要靠近浮游生物和有機質較為豐富的岸邊．所以，釣這種魚所使用的魚竿，以硬調竿較有利，一般用9尺、12尺、15尺的三七調手竿，二八調也可以．母線1.2號、子線0.8號，鉤子用小號的伊勢尼。

福壽魚的種類多，所以食性也各異．常見的福壽魚都比較接近雜食性，但以葷粉為主體的練餌，效果最好。釣這種魚，在練餌中要加蝦粉和少許鹽（它在淡水中生存，須攝取足夠的鹽份方能平衡體內的滲透壓，維持生理機能的正常）。它食性偏動物性，素餌對它的吸引力不大。

目前台釣法在中國大陸雖然普及，但懂得其精華則必須深入探討。在更深一層的垂釣理論中，必有對象魚的魚性解破為起點，方能做到「知己知彼，百戰百勝。」並非盲目使用廣告強化之商品，而是配合高品質釣具，以及高超的釣技，保持存乎一心的自然法則方是垂釣之道。

福壽魚本屬性情兇猛之魚，因為是人工養殖，又正逢台釣興盛之時；這種將大量的魚兒放入池塘中，以休閑的方式垂釣，屬反自然法則之一，卻也誕生出一種樂趣。釣福壽魚的級數分為很多種，如情子活動，情侶增進感情等均是其中一層面，亦有專業的專攻方式，在專業引申到極限時，戰斗池的方式自然產生，對這種及專業的釣法層級，釣手必須具備全方位知識，理念，功能等，對自己的期望應以拓開人為的思想模式為主。

福壽魚原屬夏季垂釣之魚種，目前的人工養殖使之即使在冬天也能開口覓食，但水溫之變化會導致其覓食慾望不會很高，因此又分為冷水福壽及暖水福壽，二種釣法。冬天釣福壽市屬強迫性釣法，由於內容過多過場，在此將以分階段方法來介紹。

由於面對復雜且高技術層面的專業領域無法在短篇文章中將之敘述完整，內容方面有關調整浮漂浮力的技巧應作重點簡介。無論是在休閑池還是在競技池釣福壽，最令人懊惱的是在頻頻拉魚中太空豆易滑動，所以選擇品質良好的太空豆是不二的選擇，至於母線子線更是不在話下，選擇品質穩定，檔次較高的產品，更令人放心。

浮漂插座選用伸縮度不高的產品，以避免浮漂在垂釣過程中釣到一半就和釣組分開。因為重新調整浮漂的速度會在競技場合中浪費寶貴的起魚時間，尤其競技池更是不容許。對名次的影響是很明顯的。葯箱提高釣魚速度，應採用其中含彈性原件的產品，可緩沖子線斷線之缺點，又可快速重換子線。鉤方面，應視休閑池或競技池而處理。使用鉤徑細的鉤，刺入魚嘴較快，但是隨著垂釣時間的延長，鉤的銳力削減程度也越快，因此像那些休閑池中應採用細骨之鉤；在競技池中則改用鉤徑較粗的鉤子。

魚餌是很重要的東西，尤其在競技池中，更亦成為失敗的主因。在台灣早就有福壽魚用的冷凍餌，相信大家都會注意到它的腐敗性快。因為動物性的餌料含蛋白質多，其特點就是自身的分解速度相當快，如蝦皮魚肉等。魚的嗅覺敏銳度是出人意料之外的，是人類的一萬倍以上。且魚全身都有味蕾，如人的舌頭一樣，不必食物入口，靠味覺探測，然後經過神經傳入的可食性，再張口就食。尤其遇及浮漂上下擺動，沒能很乾脆的下沉，二目或半目，很可能就是它在用身體某部為在試探。

要讓嗅覺不產生排斥，首先得把餌料中的阿摩尼亞（阿摩尼亞耐蛋白質的分解五，為尿素的重要有機物之一，對大部分水生物均有其致命害處）去處，阿摩尼亞的氨氣會使魚兒取氧困難，因而得了解阿摩尼亞從何而來，才能破解這種成分。

現在，所知道的東西還缺一項，那就是高蛋白的東西容易在高溫度的情況下，轉換成阿摩尼亞這種毒氣，尤其是體內含有大量蛋白質的水生物，如南極蝦，赤尾青等。為何赤尾青在做蝦皮時得先燙熟再曬干方能久存，道理即在此！而有過磯釣的朋友都知道，南極蝦由冷凍庫拿出後，曬太陽不出一小時即開始變黑，這乃是自家分解的效應，蛋白質腐敗而變成阿摩尼亞；其腥味連人都無法忍受，何況是嗅覺靈敏的魚呢！

以赤尾青做主餌是非常適當的，因為它是水中食物鏈上很多重要的一環，有如冷水域的磷蝦（南極蝦）；其養分可供予海中絕大部分的生命體維持生活，到了淡水，更是讓釣友們視為珍貴的釣餌。但赤尾青也是以現流冷凍的最好，其次是冷凍赤尾青，蝦皮。因為乾的赤尾青，蝦皮是在低溫下硬吸取水分而乾燥的，也有自家分解蛋白質而成阿摩尼亞一毒素的可能，即使冷藏，也順在零下二十度到二十五度，才能保有鮮度，若不在此溫度之下，冷藏時間一旦過長，蝦身便由透明轉為黃色，進而變為紅色，到最後就泛黑了，這時候，拿出來退冰，融化之後散發出來的氣味，就表示蛋白質已腐化為阿摩尼亞了。

❷ 廣東人為啥把羅非魚、鯪魚、清道夫魚稱為「垃圾」魚

魚的營養價值非常高，很多人都比較喜歡吃魚，而魚的做法可以是清蒸紅燒，味道都比較鮮美可口。那麼為什麼在廣東人的眼裡，會把羅非魚、鯪魚、清道夫魚稱為垃圾魚呢？其實就是因為這三種魚在廣東比較常見，其中人們公認的垃圾魚就是清道夫魚，因為清道夫魚不能吃，而且它的繁殖能力比較高，會造成水污染，還會逮捕其他的魚類。

羅非魚腥味也是相當大的，所以經常會遭到人們的嫌棄。但是對於羅非魚來說它的表皮粘性很大，特別是在夏天的時候味道非常大。人們覺得吃起來不怎麼衛生，一般在廣東人的眼裡，他們就算釣到羅非魚的話，就會把它送給其他人，而自己很少吃羅非魚。

❸ 福壽魚，吃有營養或有害嗎

這種魚人工養殖的一般都是喂那些比較臟的東西，長得快，好比剩菜飯，化糞池排出去的污水等，建議少吃

❹ 為什麼很少人吃羅非魚

羅非魚可能攜帶細菌。

羅非魚是上世紀八十年代引進的，因為生長迅速，繁育能力強，迅速擴展到國各大水域。而且越是在城市排污口，這種魚就越多。羅非魚攜帶細菌的可能性比較大，出於安全考慮，很多人不敢吃。

羅非魚繁殖快、適應性強，所以不少城市的內河、內湖中都生長有大量的羅非魚。但因為缺乏相關調控和監測，其生長環境很可能達不到人工養殖區域的要求，野生羅非魚的衛生質量得不到保證，且不少浮上水面的羅非魚已經處於瀕死狀態，從安全考慮，市民最好不要食用這些受凍的野生羅非魚。

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生活習性

羅非魚棲息在中下層，是以植物性餌料為主的雜食性魚類。羅非魚不耐低溫，在水溫10℃左右就會凍死。

有些種類的羅非魚會有口孵的行為，即雌魚將受精卵含在口中，直到孵化為幼魚，這種護幼行為對其繁殖十分有利。部分種類的羅非魚在繁殖前，雄魚會挖掘底土築成盆狀的巢，具有強烈的領域性，雌魚將卵產於巢中，待孵化後再由雌魚將幼魚含在口中保護。

❺ 為什麼在菜場很少賣羅非魚

羅非魚的數量龐大，無論是淡水還是海水環境都可以很快適應，在江、湖、溪流、池塘裡面都可以自由生長，而且是雜食動物，可以吃水裡面的植物和浮游生物，繁殖力強、不易死亡，因此羅非魚的市價一直不高。

❻ 臭水溝的羅非魚能吃嗎

臭水溝里長大的羅非魚體內必定含有這些有毒有害物質，最好不要吃這些魚。

營養分析
羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，在日本，稱這種魚為「不需要蛋白質的蛋白源」。

羅非魚的做法
糖醋羅非魚

用料：

羅非魚一條，小蔥、大蔥、生薑適量，番茄醬3大勺、醋4勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖2勺、鹽1勺

做法：

（1）羅非魚一條，請魚檔的老闆幫忙殺好，去掉內臟，把魚鰭也一並剪掉。

（2）洗凈後，控干水分。用鹽、胡椒粉抹遍魚身，然後碼蔥姜絲腌制10分鍾。

（3）鍋里倒入油，燒至7、8成熱（冒煙後1、2分鍾），手提魚尾將魚滑入鍋中。

（4）轉小火慢慢煎熟，先不要急著翻面，輕輕晃動鍋子，魚能在鍋中滑動，說明一面煎好了，然後小心翻面（注意兜住魚尾，別把尾巴翻斷了），繼續小火煎另一面，至金黃。

（5）待魚全部煎熟後，盛出擺在盤內。

（6）取一個碗，加入番茄醬三勺、醋4勺、生抽一勺、白糖2勺、鹽一勺，兌成糖醋汁兒。

（7）生薑剁成細末，放入調好的糖醋汁中。

（8）剛煎魚的鍋，將多餘的油倒出，留少許底油，將蔥姜煸出香味。

（9）將糖醋汁倒入，小火熬煮。

（10）放入料酒2勺，轉大火，煮開。（如果太稀，可以勾點水澱粉）

（11）撒入小蔥粒兒，糖醋汁就做好了，迅速澆到魚身上即可。

清蒸羅非魚

主料：

羅非魚1條，食鹽適量、蔥、姜、蒸魚豉油、植物油適量。

做法：

（1）請賣魚師傅把魚處理好，回到家在魚腹處斜切劃幾刀，兩邊魚背處各劃一刀備用。

（2）蒸鍋水開後，把處理好的魚放在蒸鍋中，表面放幾片姜蒸10分鍾；蒸好後把多餘的水份控出。

（3）把小蔥碎和姜碎放在蒸好的魚表面。

（4）炒鍋放植物油，適當比炒菜的多些，油熱後把熱菜澆在魚表面。

（5）根據口味在魚表面淋上蒸魚豉油，表面放香菜裝飾，開動吧。

❼ 羅非魚是不是很臟

羅非魚臟不臟主要看養魚的水質。

羅非魚臟不臟主要看養魚的水質，野生的、水質好的絕對不臟，而在臟水中長大的羅非魚就很惡心了。其實，羅非魚是以植物為主的雜食性魚類，池塘中的羅非魚消化道內含物大部分是有機碎屑及其他植物性飼料(如水草類、商品飼料等)，其次是浮游植物、浮游動物和少量底棲動物。

羅非魚，也稱非洲鯽魚、越南魚，是中國水產養殖業的主要淡水養殖魚類之一。羅非魚含有豐富的蛋白質，肉質鮮嫩，很受消費者歡迎。羅非魚具有很強的適應性。它可以生活在淡水中，可以在湖泊、或池塘中生存。

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羅非魚特點。

1、食性雜：羅非魚是以植物為主的雜食性魚類，池塘中的羅非魚消化道內含物大部分是有機碎屑及其他植物性飼料，其次是浮游植物、浮游動物和少量底棲動物。

2、耐低氧：羅非魚耐低氧能力很強，窒息點為0.07～0.23毫克/升，水中溶氧1.6毫克/升時仍能生活和繁殖，水中溶氧3毫克/升以上時生長不受影響。

3、溫敏感：羅非魚的生存溫度范圍為15～35℃。當水溫低於15℃時處於休眠狀態，最高臨界溫度約40～41℃，最適宜生長溫度為28～32℃，繁殖溫度在20℃以上。

4、繁殖強：羅非魚6個月即達性成熟，重200克左右的雌魚，懷卵量多在1000～1500粒左右，水溫25～30時4～5天即可孵出幼魚，幼魚至卵黃囊消失並具有一定能力時離開母體。

❽ 廣東一臭水溝里魚群泛濫，什麼魚能在這種水裡生存

廣東一臭水溝里魚群泛濫，羅非魚能在這種水裡生存。

常言道水到渠成才有魚吃，但是水到渠成，卻可能是魚群泛濫在廣東。就發生這樣的一個事情，有一條臭水溝里上演的震驚的一幕。一條濃稠烏黑的長水溝里竟然裡面有一大群魚群在游盪，而且根據介紹這些魚群不是最近才被人放在水溝里，而是這條臭水溝的常住居民一直生活在這里。根據了解這條臭水溝是什麼廠的排水溝，而且污水挺嚴重的，雖然沒有工業污染，但還是很臟，看起來像濃粥一樣，但是沒想到還有這么多魚。

在水質環境良好的情況下，如非魚本身肉質和營養價值都是比較好的，但是在這種臭水溝里生存的羅非魚大家千萬不要吃，畢竟這羅非魚吃了這些被污染的水質。也不知道他身體怎麼樣。很多人都說，這些羅非魚在水溝里都能這么生存，可見體質是非常強，估計吸收了很多的重金屬。羅非魚的生命力確實讓人驚艷，在這些水溝的水質環境污染這么嚴重都能反映，可以說真的是令人目登口呆，如果真的有人撈這些魚來吃或者拿來賣，為了你自身的健康安全你千萬不要買。

❾ 常吃福壽魚好嗎 福壽魚營養高嗎

可以跟你說最好不要。福壽魚本是淡水魚，容易被寄生，而且在臟污水中都可以存活，即使便宜，在不清楚來源的時候不要吃。