生產蘋果酸用樹脂

❶ DL-蘋果酸的用途(Useage)

食品工業用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等，也用於制葯。通常認為L-蘋果酸具有重要的生理功能，但是DL-蘋果酸中一半的D型在生理上無效。

化工行業可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。添加到蟲膠清漆或其它清漆中，可防止漆面結皮，用該種酸生產的聚脂樹脂和醇酸樹脂是有特殊用途的塑料。

(1)生產蘋果酸用樹脂擴展閱讀

蘋果酸口感接近天然蘋果的酸味，與檸檬酸相比，具有酸度大、味道柔和、滯留時間長等特點，已廣泛用於高檔飲料、食品等行業、已成為繼檸檬酸、乳酸之後用量排第三位的食品酸味劑。用L—蘋果酸配製的飲料更加酸甜可口，接近天然果汁的風味。

蘋果酸與檸檬酸配合使用，可以模擬天然果實的酸味特徵，使口感更自然、協調、豐滿。清涼飲料、粉末飲料、乳酸飲料、乳飲料、果汁飲料中均可添加蘋果酸改善其口感和風味，蘋果酸常與人工合成的二肽甜味劑阿斯巴甜(ASPARTME)配合使用，作為軟飲料的風味固定劑添加。

100克蘋果酸比添加100克檸檬酸幾乎要強1.25倍，或者說80克的蘋果酸和100克的檸檬酸形成的酸味強度是相當的，因此要達到相同的酸味強度使用L—蘋果酸可以減少用量20%，對於一些食品加蘋果酸可以節省白糖10%～20%。

由於它的酸味刺激效果優於檸檬酸，而且美國FDA(食品和葯物管理局)已限制檸檬酸在兒童和老年食品中的應用所以，近幾年來L-蘋果酸在食品工業上的應用已逐漸取代檸檬酸。

❷ 蘋果酸的作用與功效

1、L—蘋果酸為天然果汁之重要成份，與檸檬酸相比具有酸度大(酸味比檸檬酸強20%)，但味道柔和(具有較高的緩沖指數)，具特殊香味，不損害口腔與牙齒，代謝上有利於氨基酸吸收，不積累脂肪，是新一代的食品酸味劑。

2、在各種片劑、糖漿中配以蘋果酸可以呈現水果味，並有利於在體內吸收、擴散，它常配入復合氨基酸注射液中，以提高氨基酸的利用率。

3、L—蘋果酸鋅用於牙膏中作為抗菌斑斑劑和抗牙結石劑，合成香料配方等。

4、可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。添加到蟲膠清漆或其它清漆中，可防止漆面結皮，用該種酸生產的聚脂樹脂和醇酸樹脂是有特殊用途的塑料。

(2)生產蘋果酸用樹脂擴展閱讀

DL－蘋果酸的用途：

食品工業用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等，也用於制葯。通常認為L -蘋果酸具有重要的生理功能，但是D L-蘋果酸中一半的D 型在生理上無效。

化工行業可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。添加到蟲膠清漆或其它清漆中，可防止漆面結皮，用該種酸生產的聚脂樹脂和醇酸樹脂是有特殊用途的塑料。

❸ 蘋果酸有何作用

L蘋果酸為天然果汁之重要成份，與檸檬酸相比具有酸度大(酸味比檸檬酸強20%)，但味道柔和(具有較高的緩沖指數)，具特殊香味，不損害口腔與牙齒，代謝上有利於氨基酸吸收，不積累脂肪，是新一代的食品酸味劑，。 L蘋果酸是人體必需的一種有機酸，也是一種低熱量的理想食品添加劑.飲料(各種清涼飲料)：應用L蘋果酸配製的軟飲料解渴爽口，有蘋果酸味，接近天然果汁。 蘋果酸在醫葯行業的應用 在各種片劑、糖漿中配以蘋果酸可以呈現水果味，並有利於在體內吸收、擴散.L－蘋果酸可用於葯物制劑、片劑、糖漿中，還可以配入氨基酸溶液中，能明顯提高氨基酸的吸收率；L－蘋果可以用於治療肝病、貧血、免疫力低下、尿毒症、高血壓、肝衰竭等多種疾病，並能減輕抗癌葯物對正常細胞的毒害作用，還用於制備與合成驅蟲劑、抗牙垢劑等。另外L－蘋果酸還可以作為工業清洗劑、樹脂固化劑、合成材料增塑劑、飼料添加劑等。 蘋果酸的保健功能 L蘋果酸為人體內三羧酸循環的重要中間產物，人體內只有L蘋果酸脫氫酶，所以從結構和實際生理環境來看都必須利用L蘋果酸。實質上是參與一個新陳代謝和能量轉化過程，蛋白質、脂類、糖類等最後都要經過三羧酸循環，這是轉化過程的最後一步，也是最為重要的一步，關繫到人體生理機能是否正常。而蘋果酸的保健功效就在於防止人體由於L蘋果酸的缺乏導致三羧酸循環不正常，導致代謝失調。L蘋果酸具有生理活性，廣泛地存在於生物體內.

❹ 高酸值馬來酸樹脂與松香改性樹脂的區別

馬來酸松香樹脂
馬林酸樹脂又名失水蘋果酸樹脂或馬來酸松香樹脂，由松香與順丁烯二酸酐加成反應後並以甘油或季戊四醇酯化而製得的不規則透明片狀固體。順丁烯二酸酐（馬來酸）松香樹脂一般有三種規格，即：
乙二醇溶解型。大量用於溶劑和水型油墨中。此類樹脂亦可用作硝酸纖維素和聚醯胺樹脂的改性劑，用以印刷玻璃紙薄膜等，亦可用於蒸汽凝固和水洗滌鉛印墨中。
乙醇溶解型 (塗料行業叫磁漆型蘋果酸樹脂)。大量與硝酸纖維素和氯化橡膠混用應用於照相凹版油墨中，印刷鋁箔、玻璃紙。用氫氧化鈉或銨處理後可成水溶性，用於水基柔性凸版油墨中。也可用於醇溶柔性凸版油墨的製造。
油溶型或碳氫溶劑溶解型。也叫調墨油型蘋果酸樹脂。用於快乾和熱固型連結料中製造膠、鉛印油墨，亦可用於印鐵油墨中。由於不泛黃，故可大量用於罩光油中。
這類樹脂顏色淺，且顏色的保留性也好，具有良好的光澤及溶劑釋放性。製得的油墨黏性比較低，身骨短，印刷性能比較好。

品 名 色 澤(鐵鈷法) 酸 值（mgKOH/g） 軟化點(環球法) 產品特點 主要用途

4120馬林酸松香樹脂 ≤7 185-205 100-120 醇類可溶性、高光澤。電路板油墨、醇溶性油墨、光油、凹版印刷油墨；
4125馬林酸松香樹脂 ≤7 155-175 145-160 水溶性、硬度、光澤、持久。水性油墨、水性光油、電路板油墨、復膜膠；
松香改性樹脂
根據改性松香時使用的原料和合成的工藝路線，一般可將改性松香樹脂分成四類。
⑴松香結構中的樹脂酸具有一元羧酸的特徵，可進行一系列羧基反應；和金屬氧化物或氫氧化物在高溫下中和，生成的衍生物樹脂酸金屬鹽，也稱松香皂。
⑵松香自身的酸值較高，熱穩定性差，若與醇酯化，可改善松香的特性和擴展其用途，所得產品也稱松香多元醇酯，主要用於生產熱熔膠和黏合劑。
⑶甲醛和酚類的縮合產物與松香加成後，並與多元醇脂化改性而成的合成樹脂，可稱為松香改性酚醛樹脂，由於其獨特的蜂窩狀結構特徵，能與顏料良好潤濕，被廣泛應用於酚醛漆、酚醛黏合劑、平版膠印油墨等。
⑷用多元醇酯化松香和順酐的加成物，所得到的改性樹脂，稱為松香順酐多元醇酯。主要應用於油漆、油墨等行業，能改善塗膜乾燥性、耐水性好，硬度高，尤其在熱熔型馬路標志漆中應用較廣。

❺ 蘋果酸的作用

1、L—蘋果酸為天然果汁之重要成份，與檸檬酸相比具有酸度大(酸味比檸檬酸強20%)，但味道柔和(具有較高的緩沖指數)，具特殊香味，不損害口腔與牙齒，代謝上有利於氨基酸吸收，不積累脂肪，是新一代的食品酸味劑。

2、在各種片劑、糖漿中配以蘋果酸可以呈現水果味，並有利於在體內吸收、擴散，它常配入復合氨基酸注射液中，以提高氨基酸的利用率。

3、L—蘋果酸鋅用於牙膏中作為抗菌斑斑劑和抗牙結石劑，合成香料配方等。

4、可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。添加到蟲膠清漆或其它清漆中，可防止漆面結皮，用該種酸生產的聚脂樹脂和醇酸樹脂是有特殊用途的塑料。

(5)生產蘋果酸用樹脂擴展閱讀

DL－蘋果酸的用途：

食品工業用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩定劑等，也用於制葯。通常認為L -蘋果酸具有重要的生理功能，但是D L-蘋果酸中一半的D 型在生理上無效。

化工行業可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。添加到蟲膠清漆或其它清漆中，可防止漆面結皮，用該種酸生產的聚脂樹脂和醇酸樹脂是有特殊用途的塑料。

❻ 蘋果酸在各個領域中有哪些作用

蘋果酸在很多領域內都有應用，這里舉例說明一下：

1. 食品行業
   

   1）酸味調節劑專

   L—蘋果酸口感接近天然蘋果的屬酸味，與檸檬酸相比，具有酸度大、味道柔和、滯留時間長等特點，已廣泛用於高檔飲料、食品等行業、已成為繼檸檬酸、乳酸之後用量排第三位的食品酸味劑。

   2）除腥脫臭劑

   用於除臭劑，可去除魚腥，體臭及用於食品貯藏，在牛奶中加入L—蘋果酸，還可改善質量。

   3）麵食強化劑

   L—蘋果酸對麵食具強化效果，他可以使麵筋蛋白質中的二硫基團增多，蛋白質分子變大，形成大分子網路結構，增強面團的透氣性、彈性和韌性。

   4）減鹽作用

   L—蘋果酸可用於製作鹹味食品，減少食鹽用量。比如蘋果酸鈉鹹度適中，常可用來製作帶鹽鹹味的食物。

2. 醫葯行業

   在各種片劑、糖漿中配以蘋果酸可以呈現水果味，並有利於在體內吸收、擴散，它常配入復合氨基酸注射液中，以提高氨基酸的利用率。

3. 日化行業應用

   護膚：蘋果酸可以溫和的去除老廢多餘的角質，加強肌膚代謝。

4. 化工行業應用

   可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。添加到蟲膠清漆或其它清漆中，可防止漆面結皮，用該種酸生產的聚脂樹脂和醇酸樹脂是有特殊用途的塑料。

❼ 蘋果酸的結構式是什麼

分子式HOOCCHOHCH2COOH。又稱羥基丁二酸。

廣泛存在於未成熟的水果如蘋果、葡萄、櫻桃、菠蘿、番茄中。

蘋果酸分子中含有一個手性碳原子（見不對稱原子），有兩種對映異構體，即左旋蘋果酸和右旋蘋果酸。

天然存在的為左旋蘋果酸，為無色晶體；熔點100℃，加熱至140℃左右即分解成丁烯二酸；溶於水、乙醇、丙酮中。蘋果酸含有羧基和羥基，具有這兩種官能團的性質，例如與醇作用生成單酯或雙酯。

蘋果酸不能形成酸酐，但易形成環狀交酯。

由反丁烯二酸鈣經延胡索酶發酵水合，首先生成左旋蘋果酸鈣，酸化後得左旋蘋果酸。

若將反丁烯二酸或順丁烯二酸經高溫高壓催化加水，可生成外消旋蘋果酸。

右旋蘋果酸可由外消旋體拆分製得。

蘋果酸廣泛用於食品工業，如製造飲料。蘋果酸鈉是無鹽飲食的調味品。

蘋果酸酯可作人造奶油和其他食用油脂的添加劑。蘋果酸也是製造醇酸樹脂的原料。

❽ 蘋果酸的組成元素

蘋果酸
malic acid

分子式HOOCCHOHCH2COOH。又稱羥基丁二酸。廣泛存在於未成熟的水果如蘋果、葡萄、櫻桃、菠蘿、番茄中。蘋果酸分子中含有一個手性碳原子（見不對稱原子），有兩種對映異構體，即左旋蘋果酸和右旋蘋果酸。天然存在的為左旋蘋果酸，為無色晶體；熔點100℃，加熱至140℃左右即分解成丁烯二酸 ；溶於水、乙醇、丙酮中。蘋果酸含有羧基和羥基，具有這兩種官能團的性質，例如與醇作用生成單酯或雙酯。蘋果酸不能形成酸酐，但易形成環狀交酯。
由反丁烯二酸鈣經延胡索酶發酵水合，首先生成左旋蘋果酸鈣，酸化後得左旋蘋果酸。若將反丁烯二酸或順丁烯二酸經高溫高壓催化加水，可生成外消旋蘋果酸。右旋蘋果酸可由外消旋體拆分製得。蘋果酸廣泛用於食品工業，如製造飲料。蘋果酸鈉是無鹽飲食的調味品。蘋果酸酯可作人造奶油和其他食用油脂的添加劑。蘋果酸也是製造醇酸樹脂的原料。

❾ 失水蘋果酸樹脂和改性松香樹脂有什麼區別

失水蘋果酸樹脂和改性松香樹脂有什麼區別
適用於製造油墨、塑印油墨、油漆回、粘合劑答
松香樹脂的主要成分為樹脂酸,是分子式為C19H29 COOH的同分異構體混合物；松香酯是指松香樹脂發生酯化反應後得到的產物,因為是不同的物質,所以不能說是誰的范圍大.

❿ 蘋果酸對人體有什麼好處，有美容的效果嗎

蘋果酸可降低膽固醇，蘋果酸可在腸中與膽酸結合，阻礙腸內膽固酸重新被吸收如血，從而促使血中膽固醇向膽酸轉化，起到降低膽固醇的效果。蘋果酸是低熱量食品，是減肥的理想食物。蘋果酸可使人體內的脂肪分解，防止體態過胖，並使皮膚潤滑柔嫩，有美容的功效。