排煙污水井

A. 地下排油煙怎麼處理

必須裝水處理煙罩。管道沿途同樣需要裝除噪、除味設施，同時定期制對煙道進行處理；除味可以採用電離子分解油煙味，以及活性炭過濾。廚房內部裝水處理煙罩及裝置止回閥和煙道隔油器能控制油煙排出，但味道只能通過點解和活性炭吸味。

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油煙凈化器的保養和維護：

（1）定期排出油煙凈化的油污。

（2）定期進行油煙凈化器的清洗。否則會堵塞，特別是靜電式很有可能會引起觸電和引發火災等安全問題。

（3）設備長時間閑置時，需清洗干凈，保證凈化器處於乾燥通風良好的環境。

B. 餐館的油煙可以排到下水道里嗎

餐館的油煙是不可以排到下水道里的，具體理由如下：

城市市政的下水道遍布水管網，廚房油煙排下水道有很大的安全隱患，因為下水道中含有大量的有毒有害氣體，遇火會爆炸，而油煙增加了下水道有毒有害氣體的含量，油煙中還可能會攜帶火星或者高溫，引發下水道爆炸。排煙管道需往高處引，如下圖所示：

如果違反規定將油煙排進下水道，政府會按照《城鎮污水排入排水管網許可管理辦法》的相關規定進行處罰。

(2)排煙污水井擴展閱讀：

《城鎮污水排入排水管網許可管理辦法》相關內容

《城鎮污水排入排水管網許可管理辦法》第十三條規定，排水戶不得有下列危及城鎮排水設施安全的行為：

（一）向城鎮排水設施排放、傾倒劇毒、易燃易爆物質、腐蝕性廢液和廢渣、有害氣體和烹飪油煙等；

（二）堵塞城鎮排水設施或者向城鎮排水設施內排放、傾倒垃圾、渣土、施工泥漿、油脂、污泥等易堵塞物

同時該《辦法》第三十一條規定，從事危及城鎮排水設施安全的活動的，由城鎮排水主管部門責令停止違法行為，限期恢復原狀或者採取其他補救措施，並給予警告；

逾期不採取補救措施或者造成嚴重後果的，對單位處10萬元以上30萬元以下罰款，對個人處2萬元以上10萬元以下罰款；造成損失的，依法承擔賠償責任；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

參考資料來源：

網路-城鎮污水排入排水管網許可管理辦法

C. 飯店油煙管道接入污水管道

我來回答你的問題！
1、飯店的油煙管不能直接接入污水管道，飯店油煙產生專的油污完全不同於通常的屬污水，粘性強，流動性差，容易板結，難以清理，如果直接排入污水管道，那麼就可能堵塞污水管。
2、通常的飯店需要設置隔油池，其原理與化糞池相似，油污經過數級過濾、沉澱後，油垢就浮在表面，人工清理，油垢下面的污水達到排放標准後才能排放到污水系統。
簡單來說，飯店產生的污水需要通過隔油池的過濾、沉澱處理，達標後才能排放，清楚了嗎？

D. 餐廳廚房排煙，可以往地下管道排嗎

不可以，因為煙氣的比重輕根本不會往下走而是往上漂浮的。環評環保局明確規定，餐飲企業必須擁有合法合格的排煙管道，禁止排煙管道通過下水道排除。

(4)排煙污水井擴展閱讀：廚房排煙注意事項

1. 風向考慮
   一般在考慮廚房排煙的時候都要注意到風向問題，在排風口的選擇上就要做好基礎考慮。可以實現對當地的風向有基本了解，看看如何安裝排煙位置比較合適，要避免油煙倒流等問題，反而影響到自我實際居家舒適性和衛生性。

2. 管道布局
   廚房的排煙都是會用到各種管道等，在設置布局的時候也就要有全面了解。注意根據自我廚房的空間大小和布局情況考慮，要先預留副煙道，主煙道是貫穿樓梯，而副煙道一般都是獨立存在，因此在設置的時候就要有明確劃分。

3. 位置選擇
   廚房的排煙管道安裝也要注意到位置考慮，為保障良好的排煙效果，建議廚房的管道不要太長，越短越好。管道如果太長的話都會直接導致油煙集聚，很難排出去，而且會倒流到室內，排煙效果差，導致居家油煙味濃重。

4. 勤換閥門
   在廚房的排煙管道安裝上要注意的事項很多，比如止閥門都要經常更換，這是為了有更好的排煙效果。止閥門其實也是為了保護排煙管，讓排煙效果都更為明顯，對用戶們來說也都可以有更好的居家舒適性，排煙效果明顯。