A. 你好 我想買一台家用咖啡機 我看淘寶上有幾百元的也有幾千元的 具體有什麼差別呢對咖啡的口感有什麼影響
首先你要確定你姿絕唯使用的咖啡原料是什麼,是咖啡豆,咖啡粉餅,還是焦糖咖啡,針對不同的咖啡原料咖啡機品種不同。當然能用咖啡豆的咖啡機最好,技術要求也最高,價格也相對高。
咖啡機價格的高低基本上是由於宏輪機器的性能決定,同時會影響咖啡的口感,尤其如果你買的是全自動咖啡機的話,口感差異會很大。半自動咖啡機對人員技術要求很高,如果你本身有興趣,不妨可跡培以自己學學試試,沒事在家自己做個咖啡也蠻有情趣的。不過如果你沒那麼多時間,又希望每次出來的咖啡口感都一樣的好的話,還是選擇全自動的咖啡機。
建議還是選擇知名的品牌,國產咖啡機是不能用的,挑個小巧的全自動國外品牌應該可以保證質量,不過價格幾百可能下不來。真正好的家用咖啡機都要上好幾萬,宜家在用的咖啡機都要二三十萬一台,當然我們不去用這種高端的。
在淘寶上買咖啡機,你還得問問售後,這個不比電飯煲,需要維護的頻率很高,還要定時清洗,否則殘渣留在機器內,影響咖啡口感不說,還會損壞機器運轉。同時還會有水垢留在裡面,時間長了會阻塞管道。如果你是要用上好幾年的,那麼售後是一定要有保證的。
一字字打得哦,希望能幫上忙~
B. 沖泡咖啡哪種方式比較好
1️⃣沖咖啡要用到的共同器具是:磨豆機(這穗陵個建議用好一點的),不同的器具是:
虹吸壺咖啡:一套虹吸壺,酒精燈或者光波爐做加熱源;
法壓壺咖啡:一個法壓壺;
手沖咖啡:手沖壺,濾杯,濾紙,分享壺。
2️⃣這3種沖咖啡的器具區別是:
①法壓壺
法壓壺可以說是最簡單實用的咖啡製作器具了,深受家庭咖啡師的追捧,價格中等,操作簡單,製作出來的咖啡味道也比較獨特。
法壓壺製作咖啡要使用很粗的咖啡粉,以免濾網被咖啡粉堵住從而造成過萃,建議使用中深烘至深烘的豆子,這樣尾端的甜感比較突出。法壓壺的製作時間比較長,但是使用靈活多變,還可以用它來製作冷萃咖啡,沖茶,打冷奶泡...
優勢
風味明顯且獨特;
操作簡單易上手。
不足
操作不好可能無法沖煮出想要的味道;
浸泡萃取會讓咖啡不太好掌握味道變化的控制。