經蒸餾處理的酒精飲料

㈠ 伏特加簡介

伏特加（俄語：Водка）是一種經蒸餾處理的酒精飲料。它是由水和經蒸餾凈化的乙醇所合成的透明液體，通常會經多重蒸餾從而達到更純更美味的效果，市面上品質較好的伏特加一般是經過三重蒸餾的。在蒸餾過程中除水和乙醇外亦會加入馬鈴薯、菜糖漿及黑麥或小麥，如果是製作有味道的伏特加更會加入適量的調味料。雖然伏特加在東歐和北歐國家的傳統上是應該以凈飲的方法品嘗，但當它在其他的國家大眾化後已經愈見少人用傳統飲法品嘗它的獨特口味。近年更多人喜歡將伏特加加上其他飲料或以雞尾酒來飲用它。

㈡ 伏特加起源於哪個國家

伏特加，約於14世紀開始成為俄羅斯傳統飲用的蒸餾酒。但在波蘭，也有更早便飲用伏特加的記錄。

伏特加為世界八大基酒之一。
伏特加是一種經蒸餾處理的酒精飲料。以多種穀物（馬鈴薯、玉米）為原料，經過蒸餾製成高達95°的酒精，再用蒸餾水淡化至40°-60°，並經過活性炭過濾，用重復蒸餾，精煉過濾的方法，除去酒精中所含毒素和其它異物，製成的一種純凈的高酒精濃度的飲料。
（傳統由俄羅斯，立陶宛和波蘭所出產的伏特加酒精含量是以40%為標准。）

伏特加，開始是一種稀釋的酒精溶液。
「Vodka」（伏特加）一詞來源於斯拉夫語「woda」或「voda」，意思是「水」。
斯拉夫語分為東斯拉夫語支、西斯拉夫語支和南斯拉夫語支。俄語屬於東斯拉夫語支，波蘭語是西斯拉夫語支。
「伏特加」一詞最早見於波蘭法院文件，以及當時一些醫學和化妝品的文件中。
酒精為醫學界長期使用。有不少的俄國配葯單上寫著「麵包酒用的伏特加」（原文：водка хлебного вина「vodka khlebnogo vina」）和「半伏特加麵包酒」（原文：водка полу хлебного вина「vodka polu khlebnogo vina」）。「麵包酒」是一種用穀物蒸餾而成的酒，「麵包酒用的伏特加」可解釋為一種用穀物蒸餾酒稀釋的「水」。十九世紀中期，「伏特加」這個詞開始在俄國的辭典中出現。
另一個將「伏特加」和「水」帶上關系的原由，可能是一種來自於中世紀的飲品Aqua Vitae（拉丁語意為「生命之水」）。

傳說克里姆林宮楚多夫修道院的修士用黑麥、小麥、山泉水釀造出一種「消毒液」，一個修士偷喝了「消毒液」，使之在俄國廣為流傳，成為伏特加。
俄羅斯是生產伏特加酒的主要國家。波蘭伏特加在釀造過程中，加入一些草卉、植物果實等調香原料，所以波蘭伏特加比俄羅斯伏特加酒體豐富，更富韻味。英國、法國、德國、芬蘭、美國、加拿大、日本、紐西蘭等國也都能釀制優質的伏特加酒。

㈢ 絕對伏特加是什麼

絕對伏特加（Absolut Vodka）是世界知名的伏特加酒品牌，雖然伏特加酒起源於俄羅斯（一說波蘭），但是絕對伏特加（Absolut Vodka）卻產自一個人口僅有一萬的瑞典南部小鎮Ahus。多年來，絕對伏特加（Absolut Vodka）不斷採取富有創意而又高雅及幽默的方式詮釋該品牌的核心價值：純凈、簡單、完美。

名字來源：

絕對伏特加（Absolut Vodka）名字不僅考慮到產品的絕對完美，也敘述了其品牌的來歷。1879年，Lars Olsson Smith利用一個全新的工藝方式釀制了一種全新的伏特加，叫做「絕對純凈的伏特加酒」（Absolut Rent Branvin）。

這一工藝被Absolut Vodka沿用至今，特選的冬小麥與純凈井水保證了Absolut伏特加的優等質量與獨特的品味。

(3)經蒸餾處理的酒精飲料擴展閱讀：

一、品牌簡介

品牌：絕對伏特加（Absolut Vodka）

國家：瑞典

創建年代：1879年

產品類別：伏特加酒

酒精度：40%

凈含量：700ML

創始人：Lars Olsson Smith

公司總部：瑞典Ahus瑞典V&S的子公司（瑞典南部小鎮阿赫斯）

歷史：擁有400年的釀造傳統

酒堡/生產者：絕對伏特加

原料：水 冬麥

等級：頂尖伏特加品牌

產地方位：瑞典

栽培及釀造技術：連續蒸餾法。

口味種類：1980年代起，絕對伏特加家族不斷擴大，陸續增加了辣椒、檸檬、黑加侖、柑橘、香草、紅莓等多種口味，並依然保持了絕對伏特加的優異品質。

獲獎榮譽：享譽國際的頂級烈酒品牌絕對伏特加（Absolut Vodka） 伏特加攝影圖在福布斯（Forbes）商業雜志所評選的美國奢侈品牌獨占鰲頭。

最佳享用期：長期。

搭配美食：適合搭配各類中餐菜餚。可單獨飲用，或用於調制雞尾酒。

建議貯藏條件：12~18℃恆溫，相對濕度60~70%，避光，防震，無異味。

二、歷史

絕對伏特加（Absolut Vodka）於1979年首度引入美國市場，並在26個國家和地區銷售，並成為全世界第二大頂級伏特加酒品牌。自從1979年推出以後，Absolut在世界范圍內創造了輝煌的銷售業績。從最初的10,000箱（90,000升）到2003年的8,100,000箱（72,500,000升）。

如今每天有超過500,000瓶的Absolut Vodka在Ahus生產，出廠並運往世界各地。絕對伏特加由冬小麥製成，其堅實穀粒賦予了Absolut Vodka優質細滑的特徵。每年大約有80,000噸的冬小麥被用於Absolut Vodka的生產。每生產一升絕對伏特加要用掉超過1公斤的冬小麥。

伏特加酒誕生在公元14世紀的俄羅斯，酒度一般在40度至55度，屬於低度烈性酒，純度極高，今已躋身世界十大名酒行列。俄羅斯人吃黑魚子醬，喝伏特加酒，是極盡民族風情的美食佳釀。所以在人們的印象中，只有俄製造的伏特加(Vodka)才是正宗的伏特加。

前蘇聯解體後數日，Stolichnaya伏特加趕緊在報紙上刊登出全版廣告，標題是：「我們比以往更加以身為俄國為榮」。在美國市場上，甚至許多美國本地生產的伏特加也冠上俄國的名稱。Stolichnaya伏特加酒抓住這種「虛假」的表象，在美國市場上始終堅持它「俄國列寧格勒製造」的定位，從而牢固霸佔了領導者的地位。

㈣ ak47是什麼酒

AK47伏特加（俄文：Водка）是一種經蒸餾處理的酒精飲料。它是由水和經蒸餾凈化的乙醇所合成的透明液體，一般更會經多重蒸餾從而達到更純更美味的效果，市面上品質較好的伏特加一般是經過三重蒸餾的。

在蒸餾過程中除水和乙醇外亦會加入馬鈴薯、菜糖漿及黑麥或小麥，如果是製作有味道的伏特加更會加入適量的調味料。伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等，傳統由俄羅斯，立陶宛和波蘭所出產的伏特加酒精含量是以40%為標准。

(4)經蒸餾處理的酒精飲料擴展閱讀

作為最純凈的烈酒，「最地道」的首選是純飲，在冷凍（酒瓶放在-18℃冷凍箱里）溫度下大口灌下——直接體驗伏特加的純凈和清冽。

此外，伏特加還幾乎可以與任何飲料勾兌。我們日常生活當中任何能喝到的飲料，包括果汁、牛奶，都能夠依據飲用者的口味喜好，勾兌不同比例的伏特加。不但不會破壞原飲料的口味，反而更添酒的魅力。

AK-47伏特加為了滿足消費者勾兌飲用的需求，還特別推出了「芭力」（綽號「藍色子彈」）的氨基酸功能飲料與AK-47伏特加進行搭配飲用。現在，在多數能購買到AK-47伏特加的夜店，都有搭配贈送這款飲料。

參考資料來源：網路-AK47伏特加

㈤ 琴酒 苦艾酒 伏特加 各是什麼酒

琴酒（Gin），又稱「金酒」或「杜松子酒」，是人類第一種為特殊目的所造的烈酒，琴酒的故鄉在荷蘭，它起源於1660年，最先是由一位荷蘭的大學教授席爾畢斯（Sylvius）所發明，其目的是為了讓荷蘭人預防感染熱帶性疾病，最初是作為利尿、清熱的葯劑使用。不久人們發現這種利尿劑香氣和諧、口味協調、醇和溫雅、酒體潔凈，具有凈、爽的自然風格，很快就被人們作為正式的酒精飲料飲用。 伏特加（俄文：Водка）是一種經蒸餾處理的酒精飲料。它是由水和經蒸餾凈化的乙醇所合成的透明液體，一般更會經多重蒸餾從而達到更純更美味的效果，市面上品質較好的伏特加一般是經過三重蒸餾的。在蒸餾過程中除水和乙醇外亦會加入馬鈴薯、菜糖漿及黑麥或小麥，如果是製作有味道的伏特加更會加入適量的調味料。伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等，傳統由俄羅斯，立陶宛和波蘭所出產的伏特加酒精含量是以40%為標准。 苦艾酒是一種有茴芹茴香味的高酒精度蒸餾酒，主要原料是茴芹， 茴香及苦艾 (wormwood) 葯草（即洋艾 (Artemisia absinthium)）這三樣經常被稱作「聖三一」。酒液呈綠色，當加入冰水時變為混濁的乳白色， 這就是苦艾酒有名的懸乳狀狀態。此酒芳香濃郁，口感清淡而略帶苦味，並含有50度以上高酒精度。

㈥ 伏特加是什麼酒

伏特加其實是一種蒸餾酒，它主要是在由水和已經被蒸餾過的酒精混合而成的，它釀造出來後是渾身透明煞是好看，這就是蒸餾酒的美妙之處，一般情況下蒸餾酒是經過了很多次的蒸餾才能達到更美味的效果，也就是說蒸餾酒的好壞是要看蒸餾的次數來決定的。

當然不可缺少的是蒸餾酒也要加些原料進去，如小麥、土豆類的，在傳統的影響下，可以看出在俄羅斯、波蘭等產出的伏特它們酒精的含量是很標準的都是百分之四十的。

像這種蒸餾酒，特別是伏特加，我們要品嘗它時要做好提前的工作的，可以將它先放進冰箱里，先進行冷凍一下這樣口感會更強的，這樣它們也能有更好的粘性，然後再倒進杯子里，不要倒太多不要超過三分之一多，喝前可以先聞一下的，要一口口的抿嘗。

(6)經蒸餾處理的酒精飲料擴展閱讀

伏特加含義是「生命之水」，最早為15世紀晚期克里姆林宮楚多夫修道院里的修士所釀。

起先，修士們釀酒所用的酒精要從熱那亞進口，後來便逐漸開始採用本地用黑麥、小麥等穀物和綿軟的山泉水生產的酒精。通過重復蒸餾，精心過濾，除去酒精中所含的毒素和其他異物，其酒清洌凈爽，餘味悠長。

伏特加酒之所以能成為俄羅斯民族的至愛，自有其道理。這個民族自形成之日起，不得不忍受著極端嚴酷的自然條件，沒有伏特加的日子是無法想像的。俄羅斯人不僅要與自然斗，更要忍受著一個又一個暴虐的獨裁政權：維京海盜的斧頭，蒙古皇帝的鐵騎，伊凡四世的鞭子，彼得大帝的刺刀。

人們在有錢買酒的情況下把自己灌醉是惟一的樂趣，伏特加酒甚至能起到類似宗教的作用。1942年斯大林格勒會戰前夕，蘇聯最高統帥部下令保證前線戰士每天至少能夠喝到伏特加酒，以利於英勇的蘇聯紅軍打敗德國法西斯。

㈦ 伏特加酒（原味）的口感如何

1. 伏特加口感還是不錯的，入口之後感覺很純凈，沒有苦和澀這種國內白酒很多都不能避免的味道，柔柔的，但喝下去之後很快就感受到火辣辣的刺激~冬天喝很不錯。

2. 伏特加有很多種，伏特加（瑞典的品牌），口感很好，與中國白酒不太一樣，它的後味是甜的，有點像燒酒（Vodka本身就是蒸餾酒）。

3. 朗姆酒的口感有點微甜。喝的不多，但是兩者最大的區別就是Vodka 是蒸餾酒，即使有水果口味也覺得口感很純。。酒精度一般為40%。朗姆酒 是也是蒸餾酒，但是為預調，會有調過的感覺。口感豐富。

4. 伏特加（俄語：Водка）是一種經蒸餾處理的酒精飲料。它是由水和經蒸餾凈化的乙醇所合成的透明液體，通常會經多重蒸餾從而達到更純更美味的效果，市面上品質較好的伏特加一般是經過三重蒸餾的。在蒸餾過程中除水和乙醇外亦會加入馬鈴薯、菜糖漿及黑麥或小麥，如果是製作有味道的伏特加更會加入適量的調味料。雖然伏特加在東歐和北歐國家的傳統上是應該以凈飲的方法品嘗，但當它在其他的國家大眾化後已經愈見少人用傳統飲法品嘗它的獨特口味。近年更多人喜歡將伏特加加上其他飲料或以雞尾酒來飲用它。
   

   

㈧ 伏特加是什麼味道

好的伏特加酒的味道會很軟膩、順滑。它聞起來有穀物的味道，凍起來後，質地會變硬。壞的伏特加是澀的、苦的、水汪汪的，聞起來像葯。如果伏特加喝起來感覺在燃燒你的味覺，它可能不是好品質的伏特加。

伏特加無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有高酒精如烈焰般的刺激，這形成了伏特加獨具一格的特色。

將伏特加冷凍，酒杯上會形成一層薄霜，酒水質地也會變得較稠，但不會結冰。飲用時，將伏特加倒入冰凍過的杯子的三分之二左右，然後一口灌下去，甚是爽快。當冰凍伏特加一口飲下時，起初會感到一陣刺激的清冷，但幾秒過後喉頭便會感到一陣滾燙，是種極為刺激的飲酒方式。

在烈酒杯中加入三分之二的百利甜酒，然後再加入適量的伏特加，它會飄浮在甜酒的上面，用火點燃以後會冒出藍色的火苗，先用吸管喝下層的甜酒，味道特別好。

把適量的伏特加倒入到酒杯中，倒入適量純牛奶，然後加入適量冰塊，用手輕輕晃動，杯中散發著濃郁的奶香酒香氣味，喝的時候對感官的沖擊不會那麼強烈，讓人感覺比較舒服。

007邦德經典-伏特加馬提尼雞尾酒：混合1.5盎司的（純伏特加）和1/2盎司（橙味利口酒）和3/4盎司（檸檬汁），搖勻後倒入馬提尼酒杯中。如果想要增加一些風味，可以在杯子邊放一塊檸檬皮，並添加一些橄欖。

㈨ 洋酒 的叫什麼

洋酒的叫法歷來以久，基本就是指的各種進口酒。如果從「洋」字來說，應該剔除進口葡萄酒和進口啤酒這一類釀造酒之外的烈性進口酒。洋酒的說法和把葡萄酒叫紅酒一樣，不嚴謹，只是一種俗語。
洋酒，從字義上看，進口酒都應該屬於洋酒。但在大家的眼中洋酒專指的下面這六種烈性進口酒。
目前習慣性地把洋酒分為六大類：白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒。其實各個國家都有自己的烈性酒，只是其影響性沒這六個這么高。
白蘭地(Brandy)
大家聽得最多的就是什麼XO，這是我們了解洋酒的開始。XO是白蘭地的一個等級，白蘭地起源於法國，其原料簡單地說就是用葡萄酒進行蒸餾得到的高度酒。市面上有品質的白蘭地是專門用當地的釀造白蘭地的葡萄品種來做的，主流的白蘭地在蒸餾出來後還要進行橡木桶的陳年。品種很多如人頭馬、馬爹利、軒尼詩、麥昆等等
威士忌(Whisky)
威士忌（Whisky，Whiskey）是一種以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等穀物為原料，經發酵、蒸餾後放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料，屬於蒸餾酒類。比如芝華士、傑克丹尼、皇家禮炮、麥卡倫、帝王、諾曼等等
朗姆(Rum)
朗姆酒是否陳年並不重要，主要是看產地。它分為清淡型和濃烈型兩種風格。清淡型朗姆酒呈淺黃到金黃色，主要產自波多黎各和古巴;濃烈型朗姆酒呈金黃色，以牙買加出產的為代表。比如拉貝朗姆酒、古堡朗姆酒、尊尼獲加等等 龍舌蘭(Mezcal、Tequila)
產自墨西哥，又被稱為墨西哥的靈魂。它有一句著名的廣告詞：生活是苦澀的，而您的龍舌蘭卻不是。比如卡勒23、奧喬等
伏特加(Vodka)
是一種經蒸餾處理的酒精飲料，起源於俄羅斯，以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95°的酒精，再用蒸餾水稀釋至40°-60°，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。因此，伏特加酒是最具有靈活性、適應性和變通性的一種酒。比如壹玖壹玖、斯米諾/Smirnoff、深藍/SKYY
金酒（Gin）
原產於荷蘭，酒精度在35-48%(V/V)， 又稱「琴酒」或「杜松子酒」。
金酒是把無味的中性酒精溶液和多種草葯、香料混合起來進行二次蒸餾所得，其中杜松子是首選原料。比如哥頓、藍寶石、哈頓等等

㈩ 伏特加喝起來什麼味道

伏特加是世界著名的8大烈性酒精飲料之一。伏特加是由玉米、黑麥和小麥等各種穀物蒸餾提純而成的蒸餾性烈酒。伏特加的酒精含量很高，又因為釀造工藝而決定了它的口感純凈，伏特加的味道多變，有肉桂、檸檬還有巧克力等味道。

伏特加（俄語：Водка）是一種經蒸餾處理的酒精飲料。它是由水和經蒸餾凈化的乙醇所合成的透明液體，通常會經多重蒸餾從而達到更純更美味的效果，市面上品質較好的伏特加一般經過三重蒸餾。在蒸餾過程中除水和乙醇外亦會加入馬鈴薯、菜糖漿及黑麥或小麥，如果是製作有味道的伏特加更會加入適量的調味料。

伏特加酒以穀物或馬鈴薯為原料，經過蒸餾製成高達95度的酒精，再用蒸餾水淡化至40度到60度，並經過活性炭過濾，使酒質更加晶瑩澄澈，無色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不澀，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒獨具一格的特色。

伏特加酒在各種調制雞尾酒的基酒之中，是一種最具有靈活性、適應性和變通性的酒。