㈠ 白酒前十排名
白酒前十排名分別是:貴州茅台、五糧液、瀘州老窖、衡水老白乾、洋河大麴、山西汾酒、郎酒、古井貢酒、劍南春、西鳳酒。
中國文化博大精深 , 所擁有的酒文化也獨具一格。不同的酒有不同的文化 , 不一樣的香醇 , 不一樣的濃烈。根據京東2020年第一季度提供中國白酒排名前十銷量排行榜、中國白酒排名前十哪個好、中國白酒排名前十多少錢等相關資訊看出,貴州茅台酒、五糧液、瀘州老窖排名前三。
㈡ 全球三大蒸餾酒去年全球的銷量是多少這三大蒸餾酒是指:中國白酒 威士忌 伏特加。
應該是幾億噸的銷量
㈢ 世界三大蒸餾酒是什麼
世界三大蒸餾酒:
法國的科涅克白蘭地、英國的蘇格蘭威士忌.中國貴州的茅台
另外,
世界四大名酒_蒸餾酒類:
中國茅台,法國白蘭地,英國威士忌,俄羅斯伏特加
世界六大蒸餾酒:
白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒(Gin)、朗姆酒 (Rum)、中國白酒(Spirits)。
㈣ 世界八大蒸餾酒分別是
世界八大蒸餾酒分別是:白蘭地(Brandy) 威士忌(Whisky or Whiskey) 伏特加(Vodka) 金酒,杜松子酒(Gin) 朗姆酒 (Rum) 龍舌蘭酒(Tequila) 日本清酒(Sake) 中國白酒(Spirits)
1、白蘭地(Brandy):它是以水果為原料,經發酵、蒸餾製成。
2、威士忌(Whisky or Whiskey) :是一種以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等穀物為原料,經發酵、蒸餾後放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料,屬於蒸餾酒類。
3、伏特加(Vodka) :由水和經蒸餾凈化的乙醇所合成的透明液體,一般更會經多重蒸餾從而達到更純更美味的效果,市面上品質較好的伏特加一般是經過三重蒸餾的。伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等,傳統由俄羅斯,立陶宛和波蘭所出產的伏特加酒精含量是以40%為標准。
4、金酒,杜松子酒(Gin):用糧食例如大麥、玉米和黑麥等釀制後蒸餾出的高度酒。其中加有松子、當歸、甘草、菖蒲根和橙皮等多種葯草成分。
5、朗姆酒 (Rum):朗姆酒,是以甘蔗糖蜜為原料生產的一種蒸餾酒,也稱為蘭姆酒、藍姆酒或朗姆酒。原產地在古巴,口感甜潤、芬芳馥郁。
6、龍舌蘭酒(Tequila):龍舌蘭酒又稱「特基拉酒」,是墨西哥的特產,被稱為墨西哥的靈魂。特基拉是墨西哥的一個小鎮,此酒以產地得名。特基拉酒有時也被稱為「龍舌蘭」烈酒,是因為此酒的原料很特別,以龍舌蘭(agave)為原料。
7、日本清酒(Sake) :
日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。 日本人常說,清酒是上帝的恩賜。1000多年來,清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會上,結婚典禮中,在酒吧間或尋常百姓的餐桌上,人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹。
8、中國白酒(Spirits):
中國白酒在飲料酒中,獨具風格,與世界其他國家的白酒相比,我國白酒具有特殊的不可比擬的風味。酒色潔白晶瑩、無色透明;香氣宜人,五種香型的酒各有特色,香氣馥郁、純凈、溢香好,余香不盡;口味醇厚柔綿,甘潤清冽,酒體諧調,回味悠久,那爽口尾凈、變化無窮的優美味道,給人以極大的歡愉和幸福之感。
(4)世界蒸餾酒銷量排名擴展閱讀:
中國的蒸餾酒主要是白酒。中國白酒因其原料和生產工藝等不同而形成了不同的香型,主要有以下五種:
1、清香型。清香型白酒的特點是清香純正,醇甘柔和,諸味協調,餘味凈爽,如山西汾酒。
2、濃香型。濃香型白酒的特點是芳香濃郁,甘綿適口,香味協調,回味悠長,如四川瀘州老窖特曲。
3、醬香型。醬香型白酒的特點是香氣幽雅,酒味醇厚,柔和綿長,杯空留香,如貴州茅台酒。
4、米香型。米香型白酒的特點是蜜香清柔,幽雅純凈,入口綿甜,回味怡暢,如廣西桂林三花酒、冰峪庄園大米原漿酒。
5、兼香型。兼香型白酒的特點是一酒多香,即兼有兩種以上主體香型,故又被為混香型或復香型,如貴州董酒。
6、芝麻香型。從濃香型,醬香型等分離出一種菌種,經高溫堆積,高溫發酵,高溫蒸餾加工而成,且還在百年酒壇中長期儲藏。具有酒體醇厚豐滿,色澤微黃,清澈透明,幽雅細膩,回味悠長,空杯留香持久之獨特風格。如:江蘇泰州的「梅蘭春酒」。
㈤ 世界著名蒸餾酒是
白蘭地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、中國白酒(Spirit)。
蒸餾酒:
白蘭地、威士忌、俄得克、金酒、蘭姆酒、中國白酒。
糧食酒:
中國白酒、威士忌、俄得克、金酒、啤酒、黃酒、日本清酒等
水果酒:
葡萄酒、蘋果酒、紅豆酒、三梅酒、山楂酒、棗酒、枇杷酒、青梅酒等等
白蘭地不僅僅局限於用葡萄做,還可以用其他水果釀造。
威士忌大致分為以下幾種:
蘇格蘭威士忌-用熏過的大麥麥芽做原料,經過發酵,蒸餾成一種不摻雜其他原料的,酒度很高的麥芽威士忌,然後同酒性溫和的玉米威士忌混合,不同其他威士忌混合的稱為純麥威士忌。
愛爾蘭威士忌-主要原料有大麥,燕麥,小麥和黑麥。
加拿大威士忌-以玉米和黑麥為原料
美國威士忌-原料是玉米和大麥,玉米佔51%,最多不超過75%。
伏特加--是從俄語"水"一詞派生而來的,是俄國具有代表性的白酒,開始用小麥、黑麥、大麥等作原料釀造的,到18世紀以後使用土豆和玉米作原料蒸餾而成。
特點:伏特加無色透明、無香味,不需貯存即可出售,可與其它酒類混合調成混合飲品和雞尾酒。
生產國:伏特加現已不是俄國的特產,波蘭、德國、美國、英國、日本等國家都可生產伏特加。
金酒(GIN)--又稱"琴酒"或"杜松子酒"是人類第一種為特殊目的所造的烈酒,琴酒的故鄉在荷蘭,它起源於1660年,最先是由一位荷蘭的大學教授Sylvius所發明,其目的是為了讓荷蘭人預防感染熱帶性疾病,最初是作為利尿、清熱的葯劑使用。
釀造:主要是以穀物為原料,經過糖化、發酵、蒸餾成高度酒精後,加入杜松子、檸檬皮、肉桂等原料,再進行第二次的蒸餾形成。
金酒在雞尾酒的調制中使用量非常大,一些有名的雞尾酒的成份大都離不開金酒。
朗姆酒--是以甘蔗為原料,將甘蔗榨汁後發酵、蒸餾後在橡木桶中儲存而成,是世界上消費量最大的酒品之一。主要生產國有古巴、牙買加和巴西等。
朗姆
朗姆酒是用甘蔗榨汁,熬玉米粘稠,放入每分鍾2200轉的離心機,使糖結晶,並分離出酒精成分,糖蜜再經蒸餾得朗姆酒。(顏色越深的朗姆酒陳化時間越長。)
朗姆酒
(一)朗姆酒按口味分三類:
1、Silver Rum淡朗姆酒:無色,味道精緻清淡,是雞尾酒的基酒和兌和其它飲料的原料。釀制時讓經過入統陳化的原酒,經過活性炭過濾除去雜味。
2、Golden Rum中性朗姆酒:生產過程中,加水在糖蜜上使其發酵,然後取出浮在上面澄清的汁液蒸餾、陳化,出售前淡朗姆酒或濃朗姆酒兌和至適度。
3、Dark Rum濃朗姆酒:在生產中,先讓糖蜜放2-3天發酵,加入上次蒸餾餘下的殘渣或甘蔗渣使其發酵。有的甚至加入其它香料汁液,放入單式蒸餾器中蒸餾,然後注入側烤過的橡木桶陳化數年。通常用於制點心。
所以我一直認為白朗姆並不是製作西點的最佳用酒,色澤金黃香氣芬芳的金朗姆和黑朗姆才更適合調配鮮奶油等醬料,白朗姆只適合浸泡香草豆莢!
洋酒的種類--利口酒(Liqueurs)
利口酒是一種含酒精的飲料,由不同酒基加入一定的加味材料(如樹根、果皮、香料等),經過蒸餾、浸泡、熬煮等過程而成,尚要加入含有2.5%的甜漿。甜漿可以是糖或蜂蜜。
著明的利口酒有:
1柑桔利口酒(以君度酒(Curacao)類最傑出,荷蘭產尤佳)
2櫻桃利口酒(彼德•亨瑞(PeterHeering)是世界上最佳的櫻桃利口酒產品,由丹麥的載爾比酒廠生產,色澤暗紅,口味柔順,帶有水果香味。)
3桃子利口酒(由美國新奧爾良出產,南方的安逸比較聞名,商標上繪有密西西比河上的老汽船。)
4奶油利口酒(屬義大利出產的阿摩拉多•第•撒柔娜(AmarattDiSaranno)最為傑出)
5香草類利口酒(加里安諾(Galliano)是義大利著名的香草類利口酒,商標上有一個紅色的碉堡,紙盒上有一戎裝軍人。)
6咖啡利口酒(以卡魯瓦(Kahlua)、添萬利(TiaMaria)和咖啡奶油利口酒(CremeDeCata)最著名。)
7其它類(杜林標(Drambuje)、銀可利口酒(Apricot)、梨利口酒(PoireLiqueur)、蛋黃酒(Advocaat)、薄荷酒等等。)
㈥ 世界七大蒸餾酒
七大蒸餾酒,就是平時說的七大烈酒:
一、白蘭地(Brany):法國干邑區的尤為著名,干邑白蘭地(Cognac
Brandy)是全世界最好的白蘭地,產地是法國康涅克(Cognac)。
二、威士忌(Whisky):世界著名的威士忌有4種,分別是蘇格蘭威士忌(Scotch
Whisky)、愛爾蘭威士忌(Irish)、黑麥威士忌(Rye
Whisky)和波本威士忌(Bourbon
Whisky)。其中蘇格蘭威士忌最為著名。
三、金酒(Gin):就是平時說的杜松子酒啦,是荷蘭的國酒,美國、英國也有金酒,不過我個人覺得荷蘭的最好,飲法也比較多。
四、朗姆酒(Rum):分白朗姆(White
Rum)、金朗姆(Golden
Rum)、深色朗姆(Heavy
Rum),白色朗姆酒主要產自波多黎各,金色朗姆酒主要產自海地,深色朗姆酒主要產自牙買加、蓋亞那。一說到朗姆酒我就想起加勒比海盜裡面傑克船長也喜歡朗姆酒,呵呵,有個牌子叫摩根船長(Captain
Morgan)的也是非常常見的。
五、伏特加(Vodka):伏特加起源於12世紀的波羅地的海沿岸,現在俄羅斯、波蘭、美英等等國家都有在生產,常見的牌子有莫斯科紅牌、綠牌(Moskovskaya)、波士伏特加(Bolskaya)、檸檬那亞(Limonnaya)等。
六、特基拉酒(Tequila):以墨西哥特有的植物------龍舌蘭(Agave)的根莖為原料,經過發酵、蒸餾而成。特基拉也分無色和金色,常見的龍舌蘭(Sauza)、白金武士(Conguistador
White)等都是金色龍舌蘭酒。
七、中國白酒:相信這個不用我多解釋啦,有不同香型的就,也可以按酒麴來分類,不過這個不用怎麼分了,現在在國內大家都認准茅台啊、五糧液啊、古井、劍南春、瀘州老窖、雙溝、洋河、汾酒、董酒。。。。
一個字一個字打的
覺得我辛苦就給分吧。。。
㈦ 世界排名前十的烈酒有哪些
1、第一名:BACARDI
自西班牙移民古巴的該品牌創始者首度將當時原本極粗獷強烈的Rum,成功賦予了細致、柔和的嶄新風貌,因之相對使Bacardi成為Rum的代表品牌.除了最基本的light系列外,151 酒精度高達75.5%,用來調制雞尾酒,口感格外飽滿.
第二名:SMIRNOFF
1818年,在莫斯科建立了皇冠伏特加酒廠(PierreSmirnoffFils),1917年十月革命後,仍為一個家族企業.1930年,其配方被帶到美國,在美國建立了皇冠伏特加酒廠.
目前為最為普遍接受的伏特加之一,在全球170多個國家銷售,堪稱全球第一伏特加.占烈酒消費的第二位,每天有46萬瓶皇冠伏特加售出.是最純的烈酒之一,深受各地酒巴調酒師的歡迎.皇冠伏特加酒液透明,無色,除了有酒精的特有香味外,無其它香味,口味干洌、勁大沖鼻.是調制雞尾酒不可缺少的原料,世界著名的雞尾酒如血腥瑪麗、鏍絲刀都採用此酒.
第三名:ABSOLUT
享譽國際的頂級烈酒品牌絕對伏特加(ABSOLUT VODKA)在最近福布斯(Forbes)商業雜志所評選的美國奢侈品牌獨占鰲頭.這次它所賜予ABSOLUT VODKA的頭銜也是花落名家,名至實歸.鷦煬�苑�丶擁娜鸕涔�疽延幸話俁嗄甑睦�?所生產的頂級伏特加不但口感圓潤,而且質量無與倫比,但其品牌所體現出來的完美和無窮創造力更是為世界所首肯,從而名揚九州.
ABSOLUT VODKA名字不僅考慮到產品的絕對完美,也敘述了其品牌的來歷.1879年,Lars Olsson Smith利用一個全新的工藝方式釀制了一種全新的伏特加,叫做"絕對純凈的伏特加酒"(Absolut Rent Branvin),這一工藝被ABSOLUT VODKA沿用至今,特選的冬小麥與純凈井水保證了ABSOLUT伏特加的優等質量與獨特的品味.
ABSOLUT VODKA在眾多高檔奢侈品牌,如Tiffany和BMW,脫穎而出,更重要的是它是烈酒種類中唯一獲得如此殊榮的品牌.自從1999年ABSOLUT VODKA全新的營銷活動展開以後,ABSOLUT VODKA已滲入了多種視覺藝術領域,例如時裝,音樂與美術.但無論在任何領域中,ABSOLUT都能憑借自己品牌的魅力吸引眾多的年輕富裕而忠實的追隨者.
第四名:JOHNNIE WALKER
以卓越酒質享譽全球的尊尼獲加成立於1820年,是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產商,歷史悠久.
尊尼獲加<紅牌>威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL
<紅牌>是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌,其銷量較最近對手幾乎每年多一百萬箱.<紅牌>混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和穀物威士忌,調配技術考究並緊隨一九零九年之原創配方釀制.每一瓶<紅牌>都各具獨特味道,因而享譽全球.在一九九六年全球最權威的國際洋酒大賽,<紅牌>更贏得蘇格蘭調配威士忌的金獎.
尊尼獲加<黑牌>威士忌JOHNNIE WALKER BLACK LABEL
<黑牌>是全球首屈一指高級威士忌,採用四十種優質單純麥芽的威士忌,在嚴格控制環境的酒庫中蘊藏最少十二年.<黑牌>是全球免稅店銷量高的高級威士忌,在國際間文章來源於中國紅酒網更屢獲殊榮.一九九四年及一九九六年,<黑牌>在全球最權威的國際洋酒大賽中均獲得高級調配威士忌的金獎,故此<黑牌>確是獨一無二的佳釀,芬芳醇和,值得細意品嘗.
尊尼獲加<金牌>威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL
<金牌>威士忌酒齡十八年,是尊尼獲加家族於一九二零年為慶祝一百周年而創制,當時只供少數貴賓享用.<金牌>採用的天然泉水,源於含金岩層,金光閃閃,使<金牌>酒質醇和而不帶泥煤煙薰味.黃金源流的背景,更能彰顯<金牌>飲家的卓越成就.
尊尼獲加<藍牌>極品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL
<藍牌>是尊尼獲加系列的定級頂級醇釀,精挑細選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調配而成,當中包含了年份高達六十年之威士忌.酒質獨特,醇厚芳香,為威士忌鑒賞家之選.
第五名:RICARD
茴香酒實際上是用茴香油和蒸餾酒配製而成的酒.茴香油中含有大量的苦艾素.45度酒精可以溶解茴香油.茴香油一般從八角茴香和青茴香中提煉取得,八角茴香油多用於開胃酒製作,青茴香油多用於利口酒製作.
茴香酒中以法國產品較為有名.酒液視品種而呈不同色澤,一般都有較好的光澤,茴香味濃厚,復郁迷人,口感不同尋常,味重而有刺激,酒度在25o左右.有名的法國茴香酒有:Ricard(里卡爾).
第六名:JACK DANIELS 美國威士忌
第七名:芝華士威士忌
享譽世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高級威士忌。創始人詹姆斯.芝華士和約翰.芝華士兄弟開當時調配藝術風氣之先,創造出芝華士這一代表了醇和、獨特、出眾的威士忌品牌。
第八名:Moet Chandon
擁有250年釀酒傳統的Moet Chandon,曾因法皇拿破崙的喜愛而贏得"Imperial(皇室香檳)"的美譽。到目前為止,銘悅香檳已成為法國最具國際知名的品牌。
第九名:人頭馬
人頭馬是世界四大白蘭地品牌中唯一一個由干邑省本地人所創建的品牌。它創立於1724年,以創始人Remy Martin的名字命名。 人頭馬也是四大白蘭地品牌中唯一一家自己種植葡萄的公司。干邑的每一種香氣與味道都源自庄園的每顆葡萄,而葡萄的稟賦則來自培育它的每一寸土地,這些特殊的芬芳將隨著酒齡的增長日漸濃郁香醇。若沒有土地賦予的芳香,酒的存放時間再長也無濟於事。一切都從水土"Terroir"開始,這一很難確切翻譯的詞包含著特定地區的土壤特性、降雨、日照、風向、氣溫等所有能夠影響葡萄風味的因素,挑剔的調酒師甚至能辨別出每個地區每種葡萄的細微差別。
第十名:馬爹利
許久以來,深遠代表著馬爹利干邑獨特的品質,作為一個引人入勝和不斷進取的品牌,馬爹利留給人們的是更多的探索與發現。通過幾個世紀的不斷鑽研與探索,馬爹利形成了其獨一無二的釀酒專長。它對釀酒藝術的不懈追求,造就了其芳香飄逸、回味深遠的卓越口味。馬爹利源於男人對生活和事業的勇敢面對和不懈開創,對於他們來說,自信而獨立地挑戰生活和事業上的一個個目標,已經成為了一種毋庸置疑的行為風格。 所以,馬爹利始終倡導領先、自主、創新而不拘一格。作為一個著名品牌,馬爹利始終堅信一點源於歷史,開創潮流。
2、世界上著名的烈性酒大致有六種 排名第一的即為白蘭地Brandy 它的主要產地為法國 其中最負盛名的就是法國干邑 傳統白蘭地由葡萄釀造 但是也有其他水果釀成的白蘭地 一般會在其前註明用於釀制的水果 比較知名的品牌有軒尼詩李察 軒尼詩Xo軒尼詩vosp 人頭馬路易十三 人頭馬xo 人頭馬vsop 人頭馬特級 馬爹利xo 馬爹利vsop 藍帶馬爹利 在這里我要註明一點xo的意思是表示陳年份為四十年以上 vsop的意思是表示陳年份二十至三十年 大家不要以為它們是酒的名字 它們表示年份
排名第二的就是威士忌Whisky 它的主要產地是蘇格蘭 愛爾蘭 美國 加拿大 它以它特有的煙熏味道征服無數人的舌頭 它的主要品牌有尊尼或加黑牌 紅牌 藍牌 馬蹄士 皇家禮炮 百靈壇 潔克丹尼 佔美臣 格蘭菲迪 加拿大會所 金威雀 白馬威 四玫瑰 占邊 而芝華士只是其中最普通的品牌
排名第三的為伏特加 它的主要產地有蘇聯 即今天的俄羅斯 瑞典 波蘭和芬蘭 它有三種口味 原味 檸檬味和辣味 主要品牌有蘇聯紅牌 綠牌 瑞典伏特加 芬蘭伏特加 波蘭伏特加
排名第四的是金酒 又名杜松子酒 以杜松子釀造 因其散發的杜松子香氣聞名於世 原產於荷蘭 主要品牌有李克斯 波爾斯 邦斯馬
排名第四的是朗母酒Rum 原產於古巴共和國 是古巴人民智慧的結晶 主要品牌有混血姑娘 聖卡洛斯 波谷伊 老壽星 哈瓦那俱樂部 啊列恰瓦拉 百得加
排名第六的是特基拉Tequila 又名龍舌蘭 以龍舌蘭為原料釀造 原產於墨西哥 主要品牌有金武士歐雷 瑪麗亞西海杜拉 道梅拉索查 奧爾買加
㈧ 世界上有幾大蒸餾酒請舉例說明。
世界上有六大蒸復餾酒:
1,白蘭地:由葡制萄發酵蒸餾而成;
2,威士忌:用大麥為原料;
3,朗姆酒:用甘蔗汁或者甘蔗糖製成;
4,伏特加:用大麥發酵蒸餾出來的酒;
5,金酒:採用杜松子製成,很少直接飲用,大多用於雞尾酒;
6,白酒:用糧食按照傳統工藝生產的酒。