苦杏仁蒸餾

❶ 我的論文摘要誰能翻譯一下，謝謝！

Abstract
Goal: Has studied the tangerine mucous cough pellet craft preparation process, the determination best craft parameter.
Method: Uses the orthogonal experiment, after the inspection tangerine, the bitter apricot kernel wet distillation method and the wet distillation six tastes water and so on dregs of medical decoction and system water pinellia proposes the craft, respectively take bitter apricot kernel glucoside content and paste rate as target optimal craft parameter. Finally: The determination best extraction craft for tangerine, the bitter apricot kernel water used vapor distillation, collection distillate 150ml, six tastes watering extractions and so on dregs of medical decoction and system water pinellia, first time adds water 10 time of quantities, second time adds water 8 time of quantities, each time 2h.
Conclusion: This experiment uses the method and the target suit in the tangerine mucous cough pellet preparation craft.
Key word: Tangerine mucous cough pellet; Wet distillation; Craft parameter; Orthogonal experiment

❷ 怎麼從苦杏仁或者桃核、裡面提煉氰化物化學方程式也行、

將富含苦杏仁苷的植物原料粉碎成10-40目的粉狀物，制備成原料粉；
(2).將原料粉裝入萃取器，以食品級CO2為萃取劑對原料粉進行油脂脫除，控制萃取壓力15～35MPa，溫度在31.1～60℃；含有植物油脂的二氧化碳從萃取器頂部流出，進入分離器減壓分離去除，分離壓力4～10MPa，分離溫度10～80℃；
(3).含有苦杏仁苷的渣粉從分離器底部放出，按固液比1∶3～
10在渣粉中加入食用酒精，攪拌，抽濾，得抽濾液；
(4).抽濾液經蒸餾、乾燥，得苦杏仁苷粗品；
(5).將苦杏仁苷粗品溶解在乙醇中，低溫結晶

❸ 怎樣炒杏仁

炒杏仁做法如下：

❹ 對杏仁了解的進

甜杏仁油 屬桃科，學名：Prunus lcus，原產於中亞，富含油酸(olein)，是使用最廣泛植物油之一，呈淡黃色，除用來稀釋濃純精油外，更能保護、滋養、柔軟皮膚、舒緩濕疹之不適，另一種用苦杏仁樹得到的精油，因在蒸餾過程中可能產生有毒的氰酸，所以不可使用在芳香療法中．原產於中國的杏仁，周朝時即號稱「五果之一」，於漢代透過絲路傳往波斯，轉而傳遍全世界。杏仁有南杏（甜杏仁）、北杏（苦杏仁）之別，北杏常入葯，含有氫氰酸，能止咳、潤肺、平喘，但不宜生食或大量食用；南杏則常見於一般食品雜貨店，長於補虛潤肺。杏仁中脂肪的含量達百分之卅以上，能潤滑腸道預防便秘，加上其它植物化學成分，頗有潤澤肌膚的美容效果。杏仁另一項別於其它堅果的優點在於它也是鈣質的極佳來源。

❺ 關於西洋酒知識

一、Gin
金酒原是荷蘭百年前用作利尿麻醉的外科葯，由於它有振奮作用，人們把它稀釋後就暢飲起來。這種酒在世界上名字很多，荷稱「Genever」英稱「Hollands」 「Gin」或「Geneve」，德稱「Wacholder」，法稱「Geneviere」。在國內直譯為——琴酒，廣東沿海按方言直譯為——氈酒，我們也稱之為金酒。另外，因金酒是以杜松子為調香料，又稱杜松子酒，無論叫什麼，金酒是一種以穀物原料為主的蒸餾酒，世界金酒可分為兩大類：荷式與英式。
1.分類：
1）荷式金酒——Genever
產於荷蘭，主要產區集中在Schiedam（斯希丹）一帶，金酒是荷蘭的國酒。以大麥芽為主料（也有用玉米、黑麥）加入一些香料（如胡荽、苦杏仁、小豆蔻、桂皮、檸檬、橙皮等，最主要的是杜松子）蒸餾而成，其程序是：先提煉穀物原酒，經過三次蒸餾後，再加入香料進行第四次蒸餾，最後去掉酒頭及酒尾，便得到了金酒。它不需要陳釀，一般的酒度越高，酒質越好。
荷式金酒酒液無色透明，酒香與香料味突出，近乎怪異，個性強，微甜。酒度在52左右，因酒的品味過於甜濃，可以蓋過任何飲料，所以只適宜單飲，不宜作調制雞尾酒的基酒。名品：
Bols波爾斯
Blkma波克馬
Henkes亨克斯
Hasekamp哈瑟坎坡
2）英式干金——London Dry Gin
它是的意思是指不甜，不帶原體味。英式干金生產程序簡單，將烈性穀物原酒與杜松子和其他香料共同蒸餾，它透明無色，酒香調料香濃郁，口感干冽，醇美，爽適，深受世人歡迎，世界上有很多國家生產基地，尤以英國產的倫敦干金最佳：
Beefeather英王衛兵，也直譯為必發達
Gordon's直譯為哥頓或戈登斯
Tanqueray音譯為天加利
Booth's high Dry紅獅
Ashby's London Dry Gin皇牌倫敦干金
Gilbey's吉利蓓
Bols波斯
Queen Elixabeth伊麗莎白女王
Old Lady's老婦人
Schenley辛雷
burnett's伯內茨
其中，Gordon為英國國飲。1769年，亞歷山大-哥頓在倫敦創辦金酒廠，調制出香味獨特的哥頓金。今天，它已成為世界銷量第一的金酒，高達每秒4瓶。
另外Tanqueray是由其天加利哥頓公司生產的，該公司是於1898年，由哥頓公司與查爾斯天加利公司合並產生的。Tanqueray是金酒中的極品名釀，深厚干冽，具有獨特的杜松子及其他香草配料的香味，是美國最著名的進口金酒。
2。金酒的飲用及操作
1）凈飲
在酒吧中，每份Gin的標准用量為25ml。於餐前或餐後飲用，需稍加冰鎮。可凈飲，這種方式以荷式最為常見。將酒放入冰桶、冰箱或用冰塊降溫，凈飲時常用利口杯或古典杯。也可以兌水飲用，以倫敦干金最為常見。
二。Vodka
vodka在俄語中有「水酒」的意思，但在波蘭文中的Wodka 與 Vodka的寫法接近，也有「水酒」的含義。此酒雖出版東歐，可近幾十年來已變成國際性的重要酒精飲料，其消費大國除前蘇聯、波蘭外，還有美、英、法、芬蘭等國。
1。Russia Vodka
最初的用料為大麥，以後逐漸改用含澱粉的玉米、土豆，前蘇聯 vodka加在釀造酒醪和蒸餾原酒過程中與其他蒸餾酒並無特殊之處，區別在於 vodka要進行高純度的酒精提煉，達到190proof，即相當於95『。經再次蒸餾精煉後注入白樺活性炭過濾槽中，進行緩慢的過濾，以使精餾液與活性炭分子充分接觸而凈化，將原酒中包含的酸類、醛類、醇類及其他微量物質去除，便得到了純粹的伏特加，它不需要陳釀。
經過以上工序處理的伏特加，酒液無色，清亮透明如晶體，除酒香外，幾乎沒有什麼別的香味，口味凶烈，勁大沖鼻，咽後腹暖，但飲後絕無上頭的感覺。名品有：
Moskovskaya莫斯科紅牌、綠牌
Stolichnaya蘇聯伏特加
Bolskaya波士伏特加
Limonnaya檸檬那亞
Starka音譯為斯達卡
Russkaya俄羅斯卡亞
Stolovaya斯托羅伐亞
Pertsovka伯特索夫卡
2。Poland Vodka
波蘭伏特加在世界上頗有名氣，它的釀造工藝與蘇聯伏特加相似，區別只是波蘭人在釀造過程中，加入許多草卉、植物、顆粒等調香原料，所以波蘭伏特加比蘇聯的更加香體豐富、更富韻味，名品有：
Blue Bison蘭野牛
Wyborowa維波羅瓦
Zubrowka朱波維卡
如今Vodka已不再是前蘇聯的專利產品，很多國家如美、法、英、瑞典、荷蘭等都生產與其品質不相上下的Vodka，名品有：
Smirnoff皇牌伏特加，也音譯為斯米爾諾夫（美產）
Silverado音譯為西爾弗拉多（美產）
Samovar音譯為三莫瓦（美產）
Finlandia芬蘭地亞（芬蘭產）
Absolut Vodka瑞典伏特加（瑞典產）
Cossack哥薩克（英產）
Vladivat音譯為夫拉地法特（英產）
Voloskaya音譯為弗勞斯卡亞（法產）
Karinskaya音譯為卡林斯卡亞（法產）
3。飲用及服務
Vodka的標准用量為40ml/份，可選用利口杯凈飲或古典杯加冰塊及凈飲用，作為佐餐酒或餐後酒，常溫服務。
單飲時，備涼水一杯。快飲是其主要的飲用方式。「大口大口地喝Vodka，佐以魚子醬和熏魚」常常被人們用來形容俄羅斯人及波蘭人酷愛Vodka的情形。因Vodka是一種無臭無味又無香氣的酒，非常適宜對果汁汽水飲用，也是雞尾酒最佳的基酒之一。
三。Rum
蘭姆酒的中外名稱很多：Rum、Rhum、Ron，中文譯作蘭姆、朗姆、老姆及甘蔗酒。
1。特點：
Rum是一種帶有浪漫色彩的酒，具有冒險精神的人，都喜歡用蘭姆酒作為他們的飲料。Rum還有「海盜之酒」的雅號。英國曾流行一首老歌，是海盜用來贊頌蘭姆酒的，據說，英國人在征服加勒比海大小名島嶼時，最大的收獲是為英國人帶來了飲之不盡的蘭姆酒，蘭姆酒的熱帶色彩，也為冰冷的英倫三島，帶來了些許暖意。
Rum的主要原料為甘蔗，也可以說是生產蔗糖所廢棄的浮滓及泡滓為主，加入糖蜜及蔗汁，發酵、蒸餾取酒的。根據種類的不同，有些需要在橡木桶中陳釀，以使酒液染上其色、香、味，有些則不用貯存。這便是透明無色蘭姆酒，至於Rum的具體釀造過程，非常復雜，同時也涉及機密，所以本篇也不能深入探討。這也是蘭姆世家為了保持優良酒質的唯一方法。
2。種類
根據不同的甘蔗原料和釀造方法，可分為：
1）White Rum——白蘭姆，又稱Agric Rhum蘭姆農酒或 Grappe哥拉普
它是一種新鮮酒，無色透明，蔗糖香味清馨，口味甘潤、醇厚，酒體細膩。酒度在55『左右。
2）Old Rum——老蘭姆
這是經過3年以上陳釀的陳酒，酒液呈橡木色。美麗而晶瑩，酒香濃醇而優雅，口味精細、圓正、回味甘潤，比白蘭姆更富有風味，酒度40~43度。
3）Light Rum——淡蘭姆
是一種在釀制過程中盡量撮非酒精物質的蘭姆酒，呈淡白色，香氣淡雅，適宜作混合酒的基酒。
4）Traditional Rum——傳統蘭姆酒
是一種傳統型蘭姆酒。酒液呈琥珀色，光澤美麗，透明如晶體，亦稱琥珀蘭姆。甘蔗香味濃郁，口味醇厚、圓正，回味甘潤。
5）Great Aroma Rum——濃香蘭姆
是一種香型特別濃烈的蘭姆酒。甘蔗風味和西印度群島的風土人情寓於其中，酒度在54左右。
老蘭姆、淡蘭姆、傳統蘭姆及濃香蘭姆通稱為——Instrial Rum（蘭姆工酒），它是相對蘭姆家酒而言的。
Rum是世界上消費量最大的酒品之一，主產地：porto rico （波多黎各）、Jamaica (牙買加)、Cuba (古巴)、Haiti(海地)、Java(爪哇)、Dominica （多米尼加）、特立尼達等加勒比海國家，其中波多黎各產的蘭姆酒，以酒質輕淡而著稱，有淡而香的特色，酒度40左右，名品：
Ronrico朗利可
Don Q 唐 Q
牙買加蘭姆以濃醇著稱，味濃而辣，呈黑褐色，酒體豐滿醇厚，酒度在40-43。5左右，名品：
Captain Morgan摩根船長
Myer's音譯為密葉斯，也稱黑林蘭姆酒
Coruba Royal皇家高魯巴
Old Jamaica老牙買加
此外，跨國公司生產的：Bacardi——百加地
Cuba產的：Havana Club——哈瓦那俱樂
這些也是很著名的酒牌。
3。服務
其服務方式同vodka及whisk(e)y等烈酒同。

❻ 苦杏仁和甜杏仁的區別是什麼

苦杏仁又名北杏，甜杏仁又名南杏，兩種葯材已從名稱上說出了它們的主要差別。苦能泄，甘能補，所以民間用苦杏仁降氣治咳治喘，用甜杏仁補肺虛治咳治喘。

但兩者在外觀上較難區別，要從試味道而分別。市面上還有去皮的燀苦杏仁、燀甜杏仁、炒苦杏仁，它們去皮後苦味少了許多，消除了少許苦杏仁苷。

葯用多用帶皮的，當食品多用時選擇燀甜杏仁，要用鹽水泡10到20分鍾，然後應用，但絕不能超大劑量，嚴格按產品說明來用，以防中毒。

❼ 總氰化物質控要蒸餾嗎

總氰化物質控要蒸餾的。

由於要蒸餾，所以可以增加采樣體積，即採用50毫升的吸收管采樣；如果需要大體積的蒸餾條件，可以將采樣管的吸收液，在加需要體積的 「空白稀釋液」，再蒸餾。

中毒原理

其毒性跟CN離子對重金屬離子的超強絡合能力有關。CN 主要跟細胞色素P450中的三價鐵離子結合，從而使其失去在呼吸鏈中起到的傳遞電子能力，進而使中毒者死亡。氰化物中毒一般都很迅速。

臨床上常用的搶救方法是用硫代硫酸鈉溶液進行靜脈注射，同時使那些尚有意識的病人吸入亞硝酸異戊酯進行血管擴張來克服缺氧。常見的氰化物中毒原因是誤食含氰果仁兒，比如苦杏仁兒、白果等。中毒後會發出一種獨特的苦杏仁味。

❽ 杏仁的做法

杏仁木瓜銀耳燉
原料：
木瓜1/2個、銀耳2朵、杏仁8克、冰糖60克、清水800ml

做法：
1、銀耳泡發，去掉黃蒂，撕成小朵備用；
2、木瓜去皮去瓤切塊，杏仁浸泡20分鍾備用；
3、鍋中倒入清水，水沸後放入冰糖、杏仁煮5分鍾；
4、放入木瓜、銀耳繼續燉20分鍾即可。

杏仁冰糖燉燕窩
原料：白燕盞2個、甜杏仁1大匙。
調料：冰糖適量。

做法：
1、燕盞用蒸餾水沖洗一下，把燕盞放到燉盅內，注蒸餾水沒過燕盞即可，一小時後燕盞已經泡發，用手將燕角處比較厚的部分用手撕成絲；
2、就用泡燕盞的水來燉燕窩，燉前加入洗凈的甜杏仁一起燉；
3、蓋上燉盅的蓋子，放入蒸鍋，水開後改成中火慢燉一小時左右；
4、一小時後依據個人的喜好放入冰糖，蓋上蓋子再燉十餘分鍾，待冰糖溶化即可。放涼後將裝燉盅放入冰箱冷藏，每天早上用干凈的勺子盛出兩勺享用。

銀耳杏仁鵪鶉湯
主料：銀耳(干)25克,苦杏仁25克,甜杏仁25克,鵪鶉肉400克,豬肉(瘦)50克
輔料：無花果10克

調料：姜3克,鹽4克
銀耳杏仁鵪鶉湯的做法：
1. 銀耳用清水泡發洗凈；
2. 北杏仁、南杏仁、無花果、姜分別用清水洗凈備用；
3. 瘦肉切厚片，沸水焯過;
4. 鵪鶉宰殺收拾干凈，沸水焯過;
5. 先將銀耳、苦杏仁、甜杏仁、無花果、姜入清水鍋中煮沸;
6. 再放入鵪鶉及瘦肉，改小火煲約3小時，加鹽調味即可。

木瓜杏仁奶茶
木瓜杏仁奶茶的做法

1、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機打成泥
2、將杏仁粉與糯米粉用清水拌勻
3、用濾網過篩，倒入鍋中，加入冰糖用中火慢慢煮
4、直到冰糖完全化開，杏仁茶煮透，就可以成糊狀了，再將牛奶倒入放入鍋中
5、小火略煮，邊煮邊攪拌，香滑可口的杏仁茶就做好，食用時可淋上木瓜汁即可
烹飪小技巧：
1、也可將杏仁糯米汁過濾一下，再倒入鍋中，那樣口感更嫩滑。
2、杏仁茶一定要熬煮熟透，牛奶不要放的太早，會破壞牛奶的養分。
營養功效：
1、杏仁自古到今就是美容的佳品。含有大量的各種脂類和微量元素，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤，具有美容的功效。
2、杏仁里大量的維生素E,可以抗氧化防止各種因素對面部的損傷，從而達到很好的去斑效果，使人皮膚延緩衰老。
3、木瓜素有「百益果王」之稱。果實含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，營養豐富，對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用，有美容護膚養顏的功效。

百合杏仁排骨湯
-主料：白蘿卜、排骨、甜杏仁、百合。

-配料：蔥、姜、鹽。
-做法：
1.將排骨清洗干凈，放沸水中除盡血水(排骨可選擇肋排，也可選用腔骨)；
2. 將白蘿卜洗凈、切塊待用；
3. 將甜杏仁、百合用涼水洗凈待用；
4. 將湯鍋中的水煮沸，把排骨、蔥段、姜塊放入鍋內，大火煮20分鍾後，改用小火煲1小時；
5. 這時再將蘿卜、甜杏仁、百合放入鍋中,半小時後放入適量食鹽調味即可出鍋。
-功效：清熱祛火，潤肺化痰。
白蘿卜性味甘涼，具有清熱生津，化痰止咳的功效。乾燥的季節，清熱祛火的蘿卜是最當令的健康美味。百合味甘、性微寒，有清肺潤燥、滋陰清熱、清心安神的作用。止咳良葯杏仁分苦、甜兩種，入葯的是苦杏仁，但苦杏仁有毒不宜多吃。甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏重於滋養，有潤肺養肺、止咳化痰的效用，常吃可潤肺、化痰、止咳、補中益氣、養顏美容。

草莓大杏仁水果茶
原料：

草莓10顆香蕉1根美國大杏仁20顆蜂蜜2湯匙(30ml)涼開水4湯匙(60ml)
做法：
草莓用淡鹽水浸泡10分鍾後，沖洗干凈，去蒂對半切開。香蕉去皮，切成塊。
將草莓，香蕉，大杏仁，蜂蜜和涼開水倒入攪拌機，攪打2分鍾，待成果泥狀即可。吃前可以再切一些草莓果粒，口感更佳。
溫馨小提示 :美容佳品屬這個草莓大杏仁水果茶了，保濕、排毒美白、抗氧化一一俱全，讓你一杯茶美麗到心底里。

杏仁脆餅
杏仁脆餅源自義大利，做法很簡單，吃起來口感酥脆，融合杏仁的香甜更讓人口水直流。

材料：雞蛋2個、白糖70克、橄欖油50克、中筋麵粉150克、泡打粉1匙、杏仁100克。
做法：將杏仁用小錘子敲碎；雞蛋打散後，加入白糖，把雞蛋打發到濕性發泡。加入橄欖油攪拌均勻，篩進麵粉，用刮刀切拌大致均勻後加入杏仁攪拌均勻。烤盤鋪好烤紙，將杏仁泥倒入烤盤整成喜歡的形狀，170℃烤25-30分鍾。取出稍微放涼後，用刀切成1cm的厚片即可。

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苦杏仁

Semen Armeniacae Amarum

(英)Bitter Apricot Seed

別名 杏仁。

來源 為薔薇科植物杏Prunus armeniaca L.的種子。

植物形態 落葉喬木，高達6m。葉互生，廣卵形或卵圓形，長5～10cm，寬3.5～6cm，先端短尖或漸尖，基部圓形，邊緣具細鋸齒或不明顯的重鋸齒；葉柄多帶紅色，有2腺體。花單生，先葉開放，幾無花梗；萼片5，花扣反折；花瓣5，白色或粉紅色； 雄蕊多數；心皮1，有短柔毛。核果近圓形，直徑約3cm，橙黃色；核堅硬，扁心形，沿腹縫有溝。花期3～4月，果期5～6月。

多栽培於低山地或丘陵山地。主產內蒙古、吉林、遼寧、河北、山西、陝西。

採制 夏季採收成熟果實，除去果肉及核殼，取種子曬干。

性狀 種子扁心形，長1～1.9cm，寬0.8～1.5cm，厚0.5～0.8cm。表面黃棕色至深棕色，一端尖，另端鈍圓，肥厚，左右不對稱。尖端一側有短線形種臍，圓端合點處向上具多數深棕色的脈紋。種皮薄，子葉2，富油性。味苦。

化學成分 含苦杏仁甙（amygdalin）、脂肪油、苦杏仁酶（emulsin）、苦杏仁甙酶（amygdalase）、櫻葉酶（prunase）、雌酮、α-雌二醇、鏈甾醇等。

性狀 性溫，味苦；有小毒。

功能主治 降氣止咳平喘，潤腸通便。用於咳嗽氣喘、胸滿痰多、血虛津枯、腸燥便秘。

附註 同屬植物山杏P.armeniaca L.var. ansu Maxim 、西伯利亞杏P. sibirica L.、東北杏P. mandshurica (Maxim.) Koehne的種子亦作苦杏仁入葯。

【英文名】 SEMEN ARMENIACAE AMARUM

【來源】本品為薔薇科植物山杏（苦杏）Prunus armeniaca L. var. ansu Maxim.、西伯利亞杏（山杏）Prunus sibirica L.、東北杏Prunus mandshurica （Maxim.） Koehne或杏Prunus armeniaca L.的乾燥成熟種子。夏季採收成熟果實，除去果肉及核殼，取出種子，曬干。

【製法】

苦杏仁：除去雜質，用時搗碎。

燀苦杏仁：取凈苦杏仁，照燀法（附錄Ⅱ D）去皮。用時搗碎。

炒苦杏仁：取燀苦杏仁，照清炒法（附錄Ⅱ D）炒至黃色。用時搗碎。

【性狀】本品呈扁心形，長1～1.9cm，寬0.8～1.5cm，厚0.5～0.8cm。表面黃棕色至深棕色，一端尖，另端鈍圓，肥厚，左右不對稱。尖端一側有短線形種臍，圓端合點處向上具多數深棕色的脈紋。種皮薄，子葉 2，乳白色，富油性。無臭，味苦。

【鑒別】

（1） 取本品數粒，加水共研，即產生苯甲醛的特殊香氣。

（2） 取本品數粒，搗碎，即取約0.1g，置試管中，加水數滴使濕潤，試管中懸掛一條三硝基苯酚試紙，用軟木塞塞緊，置溫水浴中，10分鍾後，試紙顯磚紅色。

（3） 取本品粉末1g，加乙醚50ml，加熱迴流1 小時，棄去乙醚液，葯渣用乙醚25ml洗滌後揮干，加甲醇30ml，加熱迴流30分鍾，放冷，濾過，濾液作為供試品溶液。另取苦杏仁苷對照品，加甲醇製成每1ml含2mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各5μl，分別點於同一硅膠G薄層板上，以氯仿－醋酸乙酯－甲醇－水（15:40:22:10）5～10℃放置12小時的下層溶液為展開劑，展開，取出，立即噴以磷鉬酸硫酸溶液（磷鉬酸2g，加水20ml使溶解，再緩緩加入硫酸30ml，混勻），在105℃加熱約10分鍾。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。

【含量測定】

取本品粗粉約 15g，精密稱定，置凱氏燒瓶中，加水 150ml，立即密塞，置37℃水浴中保溫 2小時，連接冷凝管，通水蒸氣蒸餾，餾出液導入水10ml與氨試液 2ml的吸收液中，接收瓶置冰浴中冷卻，至餾出液達60ml時停止蒸餾，餾出液中加碘化鉀試液2ml,用硝酸銀滴定液（0.1mol/L）緩緩滴定，至溶液顯出的黃白色渾濁不消失。每1ml 的硝酸銀滴定液（0.1mol/L）相當於91.48mg 的苦杏仁苷（C20H27NO11）。

本品含苦杏仁苷（C20H27NO11）不得少於3.0％。

【性味歸經】苦，微溫；有小毒。歸肺、大腸經。

【功能主治】降氣止咳平喘，潤腸通便。用於咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便秘。

【用法用量】 4.5～9g，生品入煎劑宜後下。

【注意】內服不宜過量，以免中毒。

【貯藏】置陰涼乾燥處，防蛀。

【備注】（1）中毒症狀：一般不發熱，或見體溫不足，均有昏迷、驚厥、嘔吐、呼吸障礙、瞳孔散大、對光反應消失等嚴重症狀。解救方法：早期可洗胃（高錳酸鉀或過氧化氫，或10％硫代硫酸鈉），然後大量飲糖水，或靜脈注射葡萄糖液。嚴重者立即給氧，靜脈注射3％亞硝酸鈉溶液10毫升，接著靜脈注射25％硫代硫酸鈉溶液50毫升。如病情危機時，吸入亞硝酸異戊酯，每隔2分鍾吸入30秒。民間解毒方法：輕者可用杏樹皮（去粗皮）2兩，加水500毫升，煮沸20分鍾，取汁溫服。