減壓蒸餾如何防止掉碘

A. 如何才能把食鹽裡面的碘去除或者中和掉

可以通過加熱翻炒的方式中和掉食鹽里的碘。

碘鹽中的碘以碘酸鉀（KIO3）的形式存在，在室溫下相對穩定。加熱後，會部分分解成碘單質從而被升華去除。因此，只需將碘鹽加熱，並在炒鍋中炒碘鹽即可中和掉部分碘。自1989年開始改用添加性質穩定的碘酸鉀，家庭條件下難以使碘流失。

加碘鹽應貯存在玻璃或陶瓷罐中，並密封放置在低溫陰涼處。同時，碘鹽不宜長期存放。最好隨吃隨買。碘酸鉀是一種強氧化劑，不會在空氣中或在光中氧化，而且碘酸鉀是一種高沸點、無揮發性的離子晶體，因此不用等出鍋前或者吃的時候才加鹽。

如果怕麻煩可以購買無碘鹽，價格是一樣的。若不能吃碘鹽，盡量食用無碘鹽，自己在家一般是無法完全去除碘鹽里的碘酸鉀的。

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食用食鹽注意事項：

咳嗽消渴、水腫病人不宜食用食鹽；而高血壓、腎臟病、心血管疾病患者應限制攝入量，最好用代鹽（氯化鉀）或無鹽醬油代替食鹽以促進食慾。

因此，合理飲食食鹽每天2-5克。平時吃菜不要吃得太咸，尤其是老年人與嬰幼兒的食物不能過咸。不能以成年人的味覺為標准准給孩子食物，使孩子受到損害，誘發高血壓和心肌衰弱。對老年人烹調中盡量用醋、薺末，胡椒等香辣調料來代替鹽分，減少食鹽的數量。

B. 防止缺碘的根本方法是什麼

現在都是吃含碘人鹽呀，還有平時多吃下海帶。紫菜，正常是不會缺碘的哦。再不然還能吃碘片的，我小時候吃過。

C. 怎樣防止碘的揮發和氧化

加水封

D. 如何預防碘過量

碘攝入量過多也會引起甲狀腺疾病的增加，這是最近幾年 國內外才開始重視的。其主要影回響： 一是答在缺碘地區甲亢發病率呈一過性增加， 這是補碘防治碘缺乏病難以避免的一個過程， 國外許多國家都曾經歷過。權衡碘缺乏 病和碘致甲亢一過性增加的利弊， 在缺碘地區應當繼續堅持USI政策，但應當加強碘攝入量的監測， 使其保持在安全劑量范圍之內。二是缺碘地區過度補碘、碘足 量地區以及高碘地區盲目補碘引起甲狀腺腫、 甲減及亞臨床甲減的發病率顯著增加，這卻是完全能夠避免的。 因此特提出以下建議：一、對於自然碘營養已經達標的 地區，是否考慮停止USI。二、對於甲亢患者、 自身免疫性甲狀腺疾病的患者及其一級親屬和甲狀腺自身抗體陽性的 人群應當食用無碘食鹽和少食用海產品。另外，醫務人員經常與消毒碘接觸，碘易於揮發被吸收， 要避免過量補碘。三、有條件的醫院開展尿碘常規檢查， 以指導臨床甲狀腺疾病的防治。

E. 減壓蒸餾如何防暴沸加沸石可以嗎

對過熱液體繼續加來熱，會驟然而劇源烈的發生沸騰現象，這種現象稱為暴沸。過熱是亞穩狀態，由於過熱液體內部的漲落現象，某些地方具有足夠高的能量的分子，可以彼此推開而形成極小的氣泡。當過熱的液體溫度遠高於沸點時，小氣泡內的飽和蒸汽壓就比外界的壓強高，於是氣泡迅速增長而膨脹，以至由於破裂引起工業容器的爆炸。液體之所以發生過熱的原因是液體里缺乏形成氣泡的核心。為了清除在蒸餾過程中的過熱現象和保證沸騰的平穩狀態，常加沸石，或一端封口的毛細管，因為它們都能防止加熱時的暴沸現象，把它們稱作止暴劑又叫助沸劑。
減壓蒸餾的時候，不要把氣壓降得太低就可以防止暴沸了。減壓蒸餾過程中加入沸石能防止暴沸，但是減壓蒸餾過程中，它的防爆沸的作用就變得很小，還是建議氣壓不要降得太低。

F. 減壓蒸餾的注意事項

結合前段時間做的實驗總結了下面幾條： 1.蒸餾瓶內液體不可超過其體積的一半，因為減壓下蒸汽的體積比常壓下大得多。 2.正式蒸餾前的關鍵步驟：空試。以

G. 如何讓碘鹽中的碘揮發或去掉呢

可以通過加熱翻炒去除部分碘。

碘鹽中的碘是以KIO3（碘酸鉀）的形式存在，常溫下比較穩定，加熱的話會部分分解生成碘單質升華去掉。所以只需要對加碘鹽加溫，可用炒鍋干炒碘鹽，即可去掉其中的部分碘。

碘鹽應貯存於玻璃或陶瓷罐中，加蓋密封放置於低溫陰涼處。同時，碘鹽不宜久存，要隨食隨買為宜。碘酸鉀是一種較強的氧化劑，在空氣中或遇光都是不會被氧化的；而且碘酸鉀是離子晶體，沸點高，不具揮發性，所以炒菜時不必強調在出鍋前或食用時才加鹽。

一些科普文章中強調碘鹽要避光保存，烹飪加碘鹽忌早宜遲等，實際上是指的碘化鉀來說的，對於碘酸鉀不存在這些情況。碘鹽雖然在空氣中不會被氧化，但為防止被還原，也要注意以密封保存為好。

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食物中的碘化物被還原成碘離子後才能被吸收，與氨基酸結合的碘可直接被吸收。

1、促進能量代謝：促進物質的分解代謝，產生能量，維持基本生命活動；

2、維持垂體的生理功能；

3、促進發育：發育期兒童的身高、體重、骨骼、肌肉的增長發育和性發育都有賴於甲狀腺素，如果這個階段缺少碘，則會導致兒童發育不良；

4、促進大腦發育：在腦發育的初級階段(從懷孕開始到嬰兒出生後2歲)，人的神經系統發育必須依賴於甲狀腺素，如果這個時期飲食中缺少了碘，則會導致嬰兒的腦發育落後，嚴重的在臨床上面稱為「呆小症」，而且這個過程是不可逆的，以後即使再補充碘，也不可能恢復正常。

參考資料：網路-碘鹽

H. 實驗室中用碘酊提純碘化鉀時如何防止碘蒸汽中毒

（1）實驗時保持良好通風，盡量減少有機物蒸汽和有毒有害氣體在實驗室內擴散，回必要時戴答口罩或防護面罩及防護眼鏡。
（2）不要用手直接接觸有毒葯品，稱量和加料時應該使用工具，有葯品粘在皮膚上時應立即洗凈。
（3）如果有毒物質濺人口中，要立即吐出，低溫冷卻液循環泵再用大量水沖洗口腔。如已吞下，要根據具體情況給以解毒劑，並送醫院治療。

I. 減壓蒸餾是什麼為什麼要用毛細管防暴沸

當系統內的壓力減小後，進行的蒸餾為減壓蒸餾。防止溶液過熱而產生暴沸現象回，使沸騰保持平穩。

利用答外界壓強對物質沸點的影響，因為外界壓強越大，物質的沸點就越高，外界壓強越小，物質的沸點就越低，通過這種方法來達到減壓分餾的目的。所以兩種沸點相近的液體，只能通過減壓分餾分離開來，但不能分離這兩種物質（沸點相近）。

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注意事項：

1、被蒸餾液體中若含有低沸點物質時，通常先進行普通蒸餾再進行水泵減壓蒸餾，而油泵減壓蒸餾應在水泵減壓蒸餾後進行。

2、在系統充分抽空後通冷凝水再加熱(一般用油浴)蒸餾，一旦減壓蒸餾開始就應密切注意蒸餾情況，調整體系內壓，記錄壓力和相應的沸點值，根據要求,收集不同餾分。

3、旋開螺旋夾和打開安全瓶均不能太快，否則水銀柱會很快上升，可能沖破測壓計。

4、必須待內外壓力平衡後才可關閉油泵，以免抽氣泵中的油倒吸入乾燥塔，最後按照與安裝相反的程序拆除儀器。

J. 預防缺碘的最好方法是

預防缺碘最好的方法就是多吃一些含碘高的食物，比如海帶，海魚等食物。回糖尿病患者可以口服答降糖葯控制血糖，或者打胰島素控制血糖。建議患者平時注意飲食，禁忌辛辣，刺激性食物，以及含糖高的食物，最好少食多餐，規律飲食，避免暴飲暴食，多喝水，多到戶外活動。