『壹』 啤酒过滤中漏土原因的形成
啤酒悬浮物过滤问题一直是啤酒厂的技术难题和重点,其研究是一个集理论与实践于一体的课题。通过探索啤酒悬浮物的形成机理、研究鉴别啤酒悬浮物和沉淀物的方法、鉴定悬浮物的组成来解决这一技术难题,是一项长期而复杂的工作。对企业技术人员来讲,在合适工序中加强过滤,避免悬浮物进入酒液,是解决问题的有效途径。
液体袋式过滤器在国内食品饮料行业的著名厂家已得到广泛的应用和推广,它是一种封闭式的过滤系统,分为单袋式、双袋式和多袋式等多种形式,其工作原理是利用压力过滤。整套袋式过滤器包括3个部分:过滤容器、支撑网篮和过滤袋;至于活动磁棒则为选择性配件,视个别情况自由选配。要过滤的液体从被支撑网篮支撑的过滤袋顶部流入,使液体在整个过滤表面得以均匀分布,并保持整个过滤介质中流动分布面均匀一致,没有紊流的负面效应。液体从过滤袋内向外流,滤出的颗粒杂质被截留在过滤袋内部,更换过滤袋时便不致污染下游的液体,同时也便于过滤系统的清洗。而在过滤袋内的提手设计,使过滤袋更换快速便利。大多数过滤容器均以优质碳钢或304、316L不锈钢制成,可根据流量需要来定制多袋式过滤容器。
支撑网篮的尺寸为统一规格,由统一孔径的高强度不锈钢丝网制成,给袋式过滤系统提供了一个大而畅通的过滤表面。很多厂家尝试自行仿制过滤器,以粗糙的大孔径网篮或打空板网篮支撑,然而这些网篮不能使袋式过滤器发挥应有的过滤效果,因为过滤袋本身不能承受过大压力,当支撑网篮起不到有效支撑时,过大的压力就会导致过滤袋内部纤维发生迁移,使过滤颗粒杂质容易泄漏。具体来说,大孔径网篮不能有效支撑过滤袋,打孔板网篮存在严重缺陷,会损害过滤袋30%的有效过滤面积,导致局部压力增强,容易发生泄漏的情况。
要生产优质的过滤袋,必须选用优良的原材料、进行科学的设计,而啤酒厂一般采用聚丙烯过滤袋即可。活性磁棒是袋式过滤器的选择性配件,由众多微细永久的小磁棒组成,安装在过滤袋中央。它对于去除自来水管线的杂质非常有效,还可以去除微细铁性杂质,保护过滤袋,延长过滤袋的使用寿命。
液体袋式过滤器在啤酒厂的典型应用有:1、糖化冷麦汁通风除菌过滤;2、酵母培养用压缩空气除菌过滤;3、发酵罐/清酒罐背压,进气除菌过滤;4、仪表用无菌空气及灌装机CO2除菌过滤器;5、无菌水/脱氧水制备;6、工艺水/酿造水过滤;7、硅藻土/PVPP颗粒捕集及精过滤器;8、啤酒精滤;9、纯生啤酒除菌过滤系统及不影响啤酒泡沫稳定性的Durapore膜过滤芯;10、回收啤酒过滤;11、取代硅藻土过滤机的切向流过滤系统。
CIP用水、酿造用水、选瓶水、冲瓶水和灌装机冲洗水的过滤 采用袋式过滤器对CIP用水、糖化用水、洗瓶水、冲瓶水和灌装机冲洗水进行过滤,可以去除颗粒杂质,避免因季节变化或输水管道异常引起的水质恶化,影响生产的正常运行。在这—位置选择250微米的过滤袋即可达到使用目的。
稀释用水(脱氧水)的过滤 近年来,低度清爽啤酒深受消费者的青睐,啤酒稀释技术得以迅速推广。稀释用水应具有和啤酒相同的质量特性,大多数啤酒厂都采用滤后稀释技术(滤后稀释的生产流程:后熟酒—啤酒过滤—酒水混合—入清酒罐),高浓稀释用的酒水混合器安装在精滤设备之后。由于添加稀释用水后不会再过滤啤酒,所以对稀释用水的质量要求非常高。采取上述过滤流程所制得的稀释用水外观清亮透明,无悬浮物和沉淀物,直接加入酒中,安全可靠。
啤酒精滤前的过滤 在国内啤酒厂的实际生产中,有时发现硅藻土过滤机会突然发生漏土现象,导致啤酒精滤过滤芯突然堵塞。为防止这一现象发生,保证生产的经济性,建议在啤酒精滤机前安装一台经济有效的袋式过滤器,国内啤酒厂家通常称之为袋式捕集器。过滤袋能有效去除较大颗粒和部分粘性杂质,在硅藻土过滤器发生突然漏土事件时,起到报警作用,这样虽然会堵塞便宜的过滤袋,但却保护了相对昂贵得多的过滤芯。
啤酒灌装前的安全过滤 有经验的技术人员都知道,即使清酒罐中的清酒经检验合格,有时输送到包装车间灌装后,瓶子中的啤酒仍会出现黑渣子或其他悬浮物。在灌装机前安装一套孔径为1微米的过滤器,便可减少此现象的发生。
回收啤酒的过滤 由于各种原因,啤酒灌装后会出现半瓶酒或漏气酒的问题,相应对策因个别情况而异,开瓶回收是一种经济可行的办法。在倒酒罐后安装一个袋式过滤器,可截留杂质、瓶盖、碎玻璃,有效保证后面的滤芯深层过滤。
应用中的注意事项 在安装袋式过滤器时,所要注意的是,过滤器进出口方向必须正确无误,液体从里向外流出过滤袋,使污物残留在过滤袋内部。过滤袋使用前应用消毒液或热水浸泡,然后小心放置于网篮中。长时间停机或进行水管线消毒时,可将过滤袋取出,再放置于消毒液中浸泡处理。必须确保过滤袋底部与网篮底部接触,以免损毁过滤袋底部。在过滤器中装妥过滤袋后,开始工作时,一定要先关闭下游阀门,打开排气阀,再缓慢地打开上游阀门,待水或酒将过滤器中的空气挤出,方可关闭排气阀,然后开启下游阀门,以免由于瞬间压力的上升而损坏过滤袋。当过滤器进出口压差达到24巴时,便需要更换新的过滤袋。在更换时要察看过滤袋底部是否破损,以找出问题所在。总的来说,定时检查过滤袋使用情况,能保证更换及时,确保过滤的效果。
应用优势 由于过滤袋本身成本低,一旦发生突然堵塞现象,牺牲过滤袋以保护昂贵的高精度过滤器,大大地降低厂更换配件所需的费用,降低使用成本。过滤袋的更换方便快捷,而均匀分布的流线使截留在过滤袋介质中的杂质有均匀分布。另外,过滤袋内可安装专用的磁性过滤器或活性炭、硅藻土,以去除铁性杂质或吸附有机物。
支撑网篮开孔率高,确保过滤系统体积小、流量大,提高了过滤袋实际的使用面积,延长使用寿命。高强度支撑网篮能有效支撑过滤袋,防止纤维迁移,保证了高效率的过滤,也保持了过滤袋的高机械强度。标准规格的支撑网篮适合所有标准尺寸的过滤袋,使过滤袋可互相替换。
液体袋式过滤器通用、高效、经济的特性逐渐被技术人员所认同,并逐步应用于啤酒厂中的啤酒、水和清洗液的过滤。
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『贰』 精密过滤器的基本参数
精密过滤器的基本参数要根据规格来确定。一般精密过滤器采用304或316L不锈钢制作专而成,以除去流体属中的固体颗粒,细菌状体及其它杂质。该设备具有耐高压,更换滤芯方便,处理水量大,占地面积小、过滤效果好等特点。『叁』 什么是不锈钢液体过滤器
过滤器是输送介质来管道上不可源缺少的一种装置,通常安装在减压阀、泄压阀、定水位阀 ,方工过滤器其它设备的进口端设备。过滤器由筒体、不锈钢滤网、排污部分、传动装置及电气控制部分组成。待处理的水经过过滤器滤网的滤筒后,其杂质被阻挡,当需要清洗时,只要将可拆卸的滤筒取出,处理后重新装入即可,因此,使用维护极为方便。
不锈钢滤芯过滤器的选择方法按其过滤精度(滤去杂质的颗粒大小)的不同,有粗过滤器、普通过滤器、精密过滤器和特精过滤器四种,它们分别能滤去大于100μm、10~100μm、5~10μm和1~5μm大小的杂质。选用不锈钢滤芯过滤器时,要考虑下列几点: (1)过滤精度应满足预定要求。 (2)能在较长时间内保持足够的通流能力。 (3)滤心具有足够的强度,不因液压的作用而损坏。 (4)滤心抗腐蚀性能好,能在规定的温度下持久地工作。 (5)滤心清洗或更换简便。因此,不锈钢滤芯过滤器应根据液压系统的技术要求,按过滤精度、通流能力、工作压力、油液粘度、工作温度等条件选定其型号。
『肆』 过滤器有哪些原理和作用
要了解过滤器的原理和作用,先要了解过滤器的大概分类,因为不同种类的过滤器作用和工作原理是有差别的。常见的过滤器种类有:保安过滤器,不锈钢袋式过滤器,多介质过滤器等。工作原理和作用如下:
1.保安过滤器的工作原理
保安过滤器工作原理是待过滤液体由滤器进口压入,经滤芯自外向里透过滤层而被过滤成清澄液体,然后经出口排出。在压力的作用下,使原液通过滤材,滤渣留在滤材上,滤液透过滤材流出。水中残存的微量悬浮颗粒、胶体、微生物等,被截留或吸附在滤芯表面和孔隙中。
作用:去除水中杂质、沉淀物和悬浮物、细菌,从而达到过滤的目的
2.不锈钢袋式过滤器的工作原理
使用袋滤器过滤液体时,液体从过滤容器侧面或者下面进液口进入,由被网篮支撑的滤袋上方冲入滤袋中,滤袋因液体的冲击和均匀的压力面展开,使得液体物料在整个过滤袋内表面得到均匀分布,透过滤袋的液体沿着金属支承网篮壁,由过滤器底部出液口排出。
作用:高效截留滤出颗粒杂质在过滤袋内,完成过滤过程。
3.多介质过滤器的工作原理
常用的多介质过滤器有活性炭过滤器,其工作原理是:活性炭在其颗粒表面形成一层平衡的表面浓度,其颗粒的大小对吸附能力也有影响。活性炭颗粒越小,过滤面积就越大。颗粒状的活性炭因颗粒成形不易流动,水中有机物等杂质在活性炭过滤层中也不易阻塞,其吸附能力强,携带更换方便。活性炭的吸附能力和与水接触的时间成正比,接触时间越长,过滤后的水质越佳。
作用:吸附水中有机物等杂质。
『伍』 袋式过滤器滤袋过滤设备使用细节需要注意有哪些
袋式过滤器使用需要注意的问题:
袋式过滤器
1、滤袋安装在滤筒内,需要检查O型密版封圈是否完权好。
2、适当调节过滤器压力。过滤器压力一般调在0.1-0.3MPa比较合适,可通过回流管路或泵上回流阀来调节。需要特别注意的是,过滤压力高会损坏滤袋和保护网。
3、要定期检查过滤器压力。随着使用时间的延长,缸内滤渣逐渐增多,当压力达到0.4MPa时,应停机打开筒盖,检查滤袋截留滤渣的情况;
4、定期检查滤袋情况,需要及时清洗,如果滤袋损坏,需要及时更换。
『陆』 过滤推动力一般是指
过滤推动力一般是指过滤介质与滤饼构成的过滤层两边的压差。
二、过滤分离的应用
1、滤饼过滤:以过滤介质上游所形成固体颗粒床层的渗滤作用为主要过滤机理。用于含大量不溶性固体的悬浮液的 过滤(即含量大于1%-2%)。
2、深层过滤:在过滤介质上游虽形成微薄的滤饼,但只是少量颗粒嵌入介质通道。可用于从液体中除去少量不溶性 固体的过滤,如啤酒、果汁、牛奶、色拉油等的过滤。
3、膜过滤:是采用有机膜、多孔陶瓷介质膜和半透膜介质膜等 膜材料,从液体中除去少量极细小质点的过滤。如从汽水、果汁中除去少量的微生物的过滤。
『柒』 压滤机滤布如何选择
当我们靠近压滤机设备的时候,都会发现所有的压滤机都会有一个比不可少的东西,那就是滤布。它在压滤机设备中的主要作用是把固液进行分离,我们都知道压滤机的过滤效果跟滤布存在必然的关系。它直接影响着过滤效果。它是压滤机立足的根本,由此可见滤布对压滤机设备的重要性。
滤布也可以根据密度区分,我们通常说的是多少“幕”根据过滤的介质的不同而选择不同的滤布,才能达到不同的过滤效果。