① 豆腐滤布说20目、40目、60目、80目是什么意思
目是指每英寸筛网上的孔眼数目,50目就是指每英寸上的孔眼是50个,500目就是500个,目数越高,孔眼越多。
目数越大,表示颗粒越细。类似于金相组织的放大倍数。
目数前加正负号则表示能否漏过该目数的网孔。负数表示能漏过该目数的网孔,即颗粒尺寸小于网孔尺寸;而正数表示不能漏过该目数的网孔,即颗粒尺寸大于网孔尺寸。
例如,颗粒为-100目~+200目,即表示这些颗粒能从100目的网孔漏过而不能从200目的网孔漏过,在筛选这种目数的颗粒时,应将目数大(200)的放在目数小(100)的筛网下面,在目数大(200)的筛网中留下的即为-100~200目的颗粒。
粉体颗粒大小称颗粒粒度。由于颗粒形状很复杂,通常有筛分粒度、沉降粒度、等效体积粒度、等效表面积粒度等几种表示方法。
筛分粒度就是颗粒可以通过筛网的筛孔尺寸,以1英寸(25.4mm)宽度的筛网内的筛孔数表示,因而称之为“目数”。在国内外尚未有统一的粉体粒度技术标准,各个企业都有自己的粒度指标定义和表示方法。在不同国家、不同行业的筛网规格有不同的标准,因此“目”的含义也难以统一。
过滤精度:一般通水网为18-30目/cm2,通气网为40-100目/cm2,通油网为100-150目/cm2。
② 豆浆过滤筛网目数应该多少适合
豆浆过滤推荐250目的筛网。如果是豆腐120-150目就可以
③ 九阳豆浆机免过滤是什么意思
九阳破壁免滤系统是通过高频变速电机带动晶钢波浪刀,将食材充分吸入破壁精磨器中进行集中研磨,研磨效果得到了大幅提升,即使不过滤也几乎感觉不到豆渣的存在。
④ 打豆浆过滤好还是不过滤好
过滤可以使豆抄浆喝上去口感更佳,不过滤可以使豆渣留在浆中使营养更加丰富。
⑤ 做豆腐过滤豆浆用多少目的滤网合适
摘要 亲这边已为你找到相关答案:“过滤豆浆一般用的过滤网标准的是100目或者120目,也有用200目的,目数是指在一英寸网格中开的孔数,目数越大,筛出来的豆浆更加细嫩,目数小,豆浆会更涩一点。 因为是要做嫩豆腐,建议可以选择目数大的,比如200目的过滤网,因为这样过滤出来的豆浆比较细滑,点出来的豆腐也会更加嫩。
⑥ 豆浆过滤网50目和80目有什么区别
豆浆过滤网50目和80目的区别有以下四点:
1.过滤网的单位孔数不同。
80目是指过回滤网在1平方英寸内答有80个网孔,而50目是指过滤网在1平方英寸内有50个网孔。
2.过滤网的孔径不同。
过滤网80目的孔径为0.18mm,而过滤网50目的孔径为0.3mm。
3.过滤颗粒的粗细不同。
经80目过滤网过滤的颗粒较细,因为颗粒尺寸要小于0.18mm才能透过该过滤网。而对于50目来说,颗粒尺寸只要小于0.3mn都能透过,所以过滤的颗粒较粗。
4.过滤后豆浆的口感不同。
与50目相比,经80目过滤网过滤的豆浆更细腻顺滑,口感更好。
⑦ 过滤豆浆用多少目合适
30-60之间
⑧ 豆浆机免过滤是什么意思
一、免滤豆浆机含义
免滤豆浆机是在传统豆浆机的基础上进行了技术升级,引入了全新的粉碎系统,创新性的引入了高速直流电机、非密闭小空间粉碎精磨器和高强度粉碎刀具,与其他技术相比,同等量的水和豆子的情况下,豆渣量大大减少,达到不用过滤也可以直接喝的口感。
二、工作原理
1、高转速直流电机
电机是豆浆机的心脏,为粉碎提供动力源。电机带动粉碎刀具高速旋转,具有更高的剪切效率。免滤豆浆机采用的是较普通直流电机具有更高的转速的高转速直流电机,每分钟至少13500转。电机通过程序智能控制,在制浆初期由于负载较大,采用慢起动模式,有效抑制电机火花产生,在后期负载逐渐变小,采用快起动模式,有效缩短制浆周期;
2、非密闭式小空间粉碎精磨器
待粉碎物料由于刀具离心运动被吸入小空间内,通过格孔的设计,被吸入的物料在小空间内被循环粉碎,只有达到一定的细度才能开始参与粉碎外部的循环。这就使得物料在小空间被高速剪切、碰撞,经过上万次高效粉碎切割和精细研磨,各种植物蛋白、碳水化合物、膳食纤维、维生素、微量元素等营养精华充分融入豆浆中,使豆浆营养均衡全面。
3、优质粉碎刀具
粉碎刀具在剪切面具有研磨齿,能实现快速粉碎,精细研磨,粉碎刀具安装在小空间粉碎器内部,粉碎电机带动刀具高速旋转。由于刀具离心运动产生的负压,物料被迅速吸入粉碎罩内被刀具切割粉碎。粉碎器上设置有扰流部件和排浆孔,物料被吸入小空间,由于排浆孔的作用,物料将被循环粉碎,物料只有被粉碎到小于排浆孔的尺寸,才能被排出到粉碎空间以外。
三、产品优势
1、减少豆渣的含量,不需过滤直接喝,口感更细腻。
2、破壁技术,增加营养吸收。
⑨ 豆浆是怎样过滤筛分的
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,早期的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。经常喝豆浆好处,有以下几种:强身健体。防止糖尿病 防治高血压防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
豆制品如豆腐、豆干、腐竹等等产品在生产的过程中磨浆机磨出来的豆浆中含有一定量的豆渣、如果不清理出来,会严重影响豆制品的产品质量口感,在豆制品加工方面 豆浆过滤清除豆渣的工序中大部分企业都采用人工用滤布摇晃的是原始的过滤办法,在人力成本非常高的今天,这样操作又费人工,工作效率又底,特别是夏天豆制品的生产车间的温度很高,工人要耐高温作业,非常危险且产量上不来,根据豆制品厂豆浆滤渣的特点改进适合于豆浆过滤专用豆浆过滤筛。
4. 制作流程工艺:浆渣分离机/胶体磨--煮浆--泵、管径--振动筛
我们高服机械的旋振筛和过滤筛能够很好地将豆浆过滤干净,你值得拥有!