溜冰过滤水用果汁代替

① 果汁水怎样变清

明胶法: 明胶遇单宁会沉淀,从而可过滤去除单宁。单宁适量去除后,澄清度大为提高,但口 感、 色度等会有所下降。明胶加量在 0.02%左右,加入搅拌冷藏 10 小时左右后, 消毒过滤。
超滤法:
超滤法是利用膜孔选择性筛分作用,在压力驱动下,把溶液中的微粒、悬浮物、胶体 和高分子等物质与溶剂和小分子溶质分开, 得到澄清透明的产品。
采用截留分子量为 1 万和 5 万的中合纤维超滤膜组件, 超滤温度 35℃, 操作压力 1.35~1.75atm, 进料流速为
6~8L/min。 超滤操作常温进行,因而澄清果汁时,可最大限度地保存VC 等热敏的营养、风味物质。同 时具有速度快、 时间短的优点。
超滤还有脱色和除菌效果, 因此, 经超滤后可免除杀菌工序, 直接进行无菌包装。
酶解法:
果胶是导致果汁及其饮料混浊的重要因素,常采用果胶脱酯酶和聚半乳糖醛酸酶的复
合酶将果胶水解,以实现澄清。脱酯酶可以将果胶水解成果胶酸(聚半乳糖醛酸) ,聚半乳 糖醛酸酶再将果胶酸水解成半乳糖醛酸。复合酶用量一般为
0.02%~0.1%,澄清时间 1.5~6 小时。作用的最适温度为 40~50℃,pH为 3.5~4.0。
对淀粉含量高的果汁或饮料,可加入适量的淀粉酶分解其中的淀粉;采用单宁酶可分 解单宁;采用蛋白酶可分解蛋白质,产生肽和氨基酸。

② 鲜榨果汁是浓缩的营养物质吗能不能用它代替水果

口腔肌肉得不到锻炼，还容易喝过量。本来吃一个苹果就觉得可以了，可榨成汁以后，喝三个苹果的量还觉得不够。还有鲜榨果汁的渣，过滤以后就浪费了，那可是满满的膳食纤维。实际上，喝鲜榨的果汁不如食用真正的水果，即使他是新鲜的。这是因为水果中除了提供果汁的营养外还可以提供纤维和其他营养成分。果汁带来的更主要问题是热量过高。由于目前国内的儿童接触到的果汁饮品糖分含量普遍偏高，所以会带来很高的热量。对于一些儿童来说，足够的热量会导致孩子食欲下降，影响正常的饮食。

可以让儿童尽量优先选择吃水果，如果儿童不喜欢吃水果，喜欢喝果汁的情况下，也要控制好量，不能多喝，吃完水果或者喝完果汁后用清水漱口，减少对牙齿的伤害。鲜榨果汁一般都去掉了渣，口味比较好，一般糖份比较多，少了膳食纤维，多吃的话，可能会影响孩子进食，而且会不利于通便。

鲜榨果汁营养易被儿童吸收，不管吃什么都应适可而止，多了营养热量高，会使体重增加，对身体健康造成伤害！如果宝宝大一点，完全可以直接吃水果，既锻炼孩子的咀嚼能力，还能摄入纤维，有助于宝宝消化！适当饮用是完全可以的！过胜，加上果汁含糖量较高，儿童多喝会造成肥胖，对儿童生长不利，所以儿童不可以多喝鲜榨果汁。

③ 在紧急情况下,如果缺乏资源,但需要对病人输入血浆,可以用什么水果的汁液来对

？？？？？？？？？？？？？
不可能
血浆是用来维持体内渗透压，供给养料的
水果汁液最多提供葡萄糖，而且还会引起体内排异反应
你可以想想有什么水果是可以直接打到人体内没关系的
我想不出

④ 推荐几样可以代替纯天然水果的东西，比如营养奶昔、果汁等，非诚勿扰

自己制作奶昔，维生素更充分容易吸收。香草奶昔
材料:
1:水果适量，依个人喜好。(也可以用果汁。一大杯)
2:香草冰淇淋3大匙。
3:牛奶一大杯。
做法:
先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打2，3分钟，就可以了。
另一种以牛奶作为基础材料的饮品， 品味同样香甜可口，有益皮肤，提神， 富含维生素C。
原料：制作约400毫升，小芒果 1个 、奇异果 2个 、低脂牛奶 200毫升 、新鲜柠檬汁 2匙
制作：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。
营养成分：
343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维A860.2克毫克、叶酸22.99微克、维C221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。
香蕉奶昔
原料：香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许
做法：香蕉去皮，切成4块和一杯酸奶以及冰块少许一起放入食品搅拌机里，搅拌一分钟。一杯香浓爽口的冷饮就作出来了。如果希望口味更甜些可加一些砂糖。
葡萄奶昔
材料：一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，几块冰。
做法：先将冰块放入搅拌机打碎，将葡萄洗净、去皮，和酸奶一起放入搅拌机充分搅拌。
悄悄话：给葡萄剥皮可能有点麻烦，但你千万别偷懒，否则你会发现做完的奶昔里到处都漂浮着葡萄皮。
冰凉水果奶昔：
材料：冰块、西瓜、香蕉（切成块）、酸奶
做法：
1、把香蕉和酸奶到入搅拌机，搅拌后到入碗里；
2、把冰块打碎，到入容器里；
3、放一半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子；
4、把剩下的冰到入香蕉糊上；
5、把西瓜打成汁，到入冰上。
这样，冰凉水果奶昔就做好了！！！当然也可以用别的水果了

荔枝奶昔
材料:荔枝6个、鲜奶6安士
做法:荔枝加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。
香蕉奶昔
香蕉 640g,
淡奶3/4杯,
云呢嗱雪糕2杯
糖 1/3杯,
冰水 2杯,
冰块适量。
香蕉,淡奶预先雪冻。
香蕉取肉放入电动搅拌机内,加入糖,冰水搅拌,再加入淡奶,雪糕打均,即可分盛玻璃杯内,再放入冰块,插入饮筒即成 。
草莓奶昔
草莓3个，香草(或草莓)冰淇淋50c.c.，牛奶100c.c.，碎冰块1杯，糖1 大匙
作法:将所有材料放入果汁机中，以低速打30秒
菠萝奶昔
鲜奶14安士、冰淇淋2杯、菠萝2杯、冰块，菠萝切粒，1把鲜奶、菠萝、冰块倒进果汁机内，加入冰淇淋。
2盖好盖子，打开果汁机开关。一搅匀就停，倒出来就是奶昔了。

水果奶昔
1:水果适量，依个人喜好。(也可以用果汁。一大杯)
2:香草冰淇淋3大匙。
3:牛奶一大杯。
先将水果放入果汁机，加入牛奶，打均匀后，放入香草冰淇淋，打2，3分钟，即成
南瓜红萝卜奶昔
材料： 南瓜 60克 ，红萝卜 30克，牛奶 2/3杯，柠檬 1/4个，蜂蜜 1茶匙，冰块 1-2块
红萝卜含有大量的胡萝卜素，在人体内可转化成维他命A，对皮肤有益。补充维他命A可明目，使眼睛明亮，同时亦能保持皮肤的弹性，避免过早出现皱纹及松弛现象。另外，南瓜也含有胡萝卜素、维他命B1、B2及C，对皮肤健康亦有帮助。这果汁很适合易患感冒的人改善体质。
做法： 南瓜蒸熟去皮，红萝卜削皮后切块，将所有材料放入搅拌机搅拌即成
香蕉柑桔奶昔-当减肥早餐.防止便秘
原料：香蕉2/3条.柑桔半个.牛乳100c.c..蜂蜜2小匙
同放入果汁机搅拌即成

麦片奶昔
材料:椰子汁2安士、麦片2茶匙、鲜奶6安士
椰子汁2安士、麦片加入鲜奶,放入搅拌机拌匀即可饮用。
含优质蛋白质、维生素及矿物质。具有浓郁的椰汁风味，香滑可口，风味诱人。

香香奶昔
用料：香蕉2根 香草冰淇淋300g 冰块100g 牛奶100ml
做法：
1. 香蕉去皮切成大块。
2. 把冰块放入打碎机中打制成小冰晶。
将香蕉块、香草冰淇淋和牛奶放入搅拌机中，搅打至匀，然后再把打好的小冰晶放入，混合均匀即可。既简单又方便的做法，让你足不出户就能享受到高水准的奶昔滋味。

橙茄果蔬汁
用料： 橙子5个 蕃茄2个 柠檬汁5ml 冰块100g
做法：
1. 橙子去皮，切成小块，再放入榨汁机中榨出鲜橙汁。
2. 蕃茄洗净，切成滚刀块，再放入榨汁机中榨出鲜蕃茄汁。
3. 将冰块放入杯中，再分别倒入鲜橙汁、鲜蕃茄汁和柠檬汁即可。

菠萝冰山
用料： 菠萝100g 冰块300g 炼乳50ml 蜂蜜30ml
做法：
1. 菠萝去皮，切成小丁。
2. 把冰块放入刨冰机中，刨成冰砂，然后再倒入碗中。
3. 最后在冰砂上依次撒入菠萝丁，浇上炼乳，淋入蜂蜜即可。
从第一口起，冰爽的感觉便直透心底。稍加变化还可做出各式口味的水果冰山。

草莓奶昔
将草莓250克洗干净，去蒂，均切成小块。
将草莓块，鲜奶一杯草莓冰淇淋30克（也可用草莓酸奶或草莓奶酪酸奶代替二者），冰冻矿泉水半杯，一起倒入榨汁机里，搅拌均匀倒入杯中即可。

⑤ 果汁可以代替水吗

视情况而定.

果汁不能代替水果的原因
老人和小孩适量少喝点果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。
成年人如果不能保证合理膳食，通过喝果汁适量补充一些营养，也算是一种不错的方法。还有些人不爱喝白开水，有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加，保证了身体对水分的需要，的确也是一件好事。
果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，果汁的确有相当的优势。
但是大部分果汁之所以“好喝”，是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果。

需要提醒大家的是：果汁的营养和水果有相当大的差距，千万不要把两者混为一谈，果汁不能完全代替水果。
首先，果汁里基本不含水果中的纤维素；
第二，捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了；
第三，水果中某种营养成分(例如纤维素)的缺失会对整体营养作用产生不利的影响；
第四，在果汁生产的过程中有一些添加物是必然要影响到果汁的营养质量的，像甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等；
第五，加热的灭菌方法也会使水果的营养成分受损。因此，对于能够食用新鲜水果的人来说，整个的水果永远是营养学上最好的选择

果汁不能代替水

口渴的时候,喝水比喝果汁更能解渴.水果中含有很多营养元素和矿物质.有的果汁是酸性的,有的则是碱性,水能调节人体中正负离子的数量.保证人的正常新陈代谢.

另一简单的,果汁能倒在洗衣机里洗衣服吗?(玩笑话)

⑥ 使用榨汁机做水果汁怎么弄成跟水一样的啊

加的水与水果的比例是0.5:1
必须有加水,有利于身体对果汁的吸收。