土作坊窄菜籽油过滤加

『壹』 农村榨菜籽油时，添加了什么让油更清澈

作为一个农村人，其实现在感觉到是越来越自豪，因为以前城里人瞧不起咱们农村人，而且咱们农村人自己也挺羡慕城里人的生活的，但是现在随着新农村的不断发展，咱们农村也修起了柏油马路，基本上家家户户也修起了小洋楼，家庭条件好也一点的还买上了小汽车，可以说就论生活的质量来说还真不见得比城里人差。

当然了，咱们农村人自己榨油吃的话，都会知道里面的油刚出来比较浑浊，是不能吃的，一般都需要静置在干燥阴凉的地方放一段时间，使得里面的残渣沉淀在装油的瓶子底下，这也就是我们农村自榨油为啥油垢特别多的原因，一般来说，至少要放置7天以后才能使用，同时要注意避光和避高温。

『贰』 农村榨菜籽油时，可以添加什么让油更清澈

最近看了一句话，印象深刻。这句话是这样的：“经常吃油炸食品，脸上会出现什么？笑出来了。”的确，油炸食品热量高，有平底锅的味道，一直受到人们的喜爱。尤其是北方的朋友。节日来临之际，家里总是做油炸食品招待客人。例如，我知道炸鸡腿、炸等油炸食品用的油很多。使用后食用油混浊，很多人直接倒下，这真是浪费。在油炸过程中，给食物带来的面粉会形成渣，大渣可以用肉眼过滤，但细渣会炸很长时间，混入食用油中，使食用油变得非常浑浊。这种油用两次会影响食物的口感，颜色也不好。其实有办法处理一两次炸油，可以重新使用食用油，今天谈谈这个话题。炸食用油怎么干净。

『叁』 菜子油怎样过滤

菜籽油什么过滤工艺？炸出来的毛油一般在毛油过滤、脱蜡过滤、脱色过滤、灌装前过滤等记到过滤工艺，

1. 毛油过滤和脱色过滤可以考虑自动排渣过滤机，有效替代传统半框过滤机，无需滤布，无需人工清渣，省人工，提高过滤效率

2. 脱蜡过滤可以考虑卧式过滤机，如果量不大，也可以考虑用立式过滤机

3. 灌装前过滤可以考虑滤袋过滤机，流量大， 效果好
   

4. 

『肆』 现榨的菜籽油滤油没有滤干净杂质可以重新加热后过滤吗

如果有杂志的话，你最好不要重新加入吧。等它沉淀以后，你把上面的一层干净的油倒出来，把下面的一层用纱布重新过滤一下，如果你加热的话立马就会油沸腾起来，那些杂质也会在油里面，你过滤不了。

『伍』 自己榨的菜籽油怎样才能变得清澈干净

自己加工的菜籽油非常地香而且颜色为深褐色，唯一缺点是杂质多而导致炒菜时油烟大，而正规大厂采用的是冷压榨工艺菜籽油是没自己土法加工的香，大厂因设备先进榨出自菜油经过几十道过滤程序，所以加工出来的油清辙透明烧菜油烟小，自己家土法榨的油因没过滤设备是做不到清澈透明的

『陆』 土法压榨菜籽油所沉淀的混浊油怎么处理才能达到食用油标准

放置半个月左右。不过这个貌似还处理不到那个程度，之恩能够是自己家吃，很难达到出售的那种效果

『柒』 菜籽油如何过滤能达到清澈透亮效果！

过滤不清有很多因素，有可能是毛油杂质、胶质或者含有水分等，应该先找到原因才能达到过滤清的效果

『捌』 手工过滤菜籽油的最佳方法

压榨取油是广大农村用得非常广泛的一种小型制油工艺，但是只有掌握了正确的操作技术才能提高出油率，降低生产成本。具体操作技术如下：

一、清理

原料菜籽先用振动筛过筛，除去大杂和小杂。如有必要除去菜籽料中的并肩泥，可用卧龙铁辊筒过碾，再用淌筛除去被碾碎的泥灰。最后料中含杂量要求不超过0.5%，并须严防料中夹带铁类杂质进入榨油机。

二、破皮

利用小轧辊机进行碾轧，使菜籽粒破皮。要求破皮既不脱落，又不致粉碎，呈“开口笑”状，破皮率不低于85%；粉末度不超过5%，操作中喂料要均匀，流量适当，碾轧辊的间距调节适当。

三、加水

菜籽料放入平底锅内，边搅动边加入一些热水，水量加到料中含水量的13%-15%为止。

四、炒料

榨油坊设备多用平底锅 (亦可用圆筒炒籽锅，效果良好)，炒料的最终料温为120℃-132℃，炒出熟料用手握料不露油、有弹性、松手即散，熟度均匀不夹生。炒后熟料残余水分为2%左右。同时要保证入榨油机的料温为120℃-125℃。

五、压榨

榨膛预热正常后，即可开始正式投熟料，并调节出饼厚度为1.25-2.5毫米。压榨的效果好坏，可以随机判定炒料是否合格。所以压榨操作要勤观察、勤检查、勤调整。为了尽量提高压榨的出油率，榨饼宜调得偏薄一些，但要求出饼中不得冒青烟和焦糊，干饼残油控制在5%-6%之间。

六、毛油处理

榨出的毛油进入油池，先经沉淀除去固体杂质，如要求进一步除杂，则需要配置一台过滤机，可得到清油。

『玖』 菜籽油怎么过滤澄清

、热榨：菜籽一清理—炒籽一压榨—过滤—成品菜籽油；
操作说明：菜籽选用规格30目／英寸的筛网进行筛选，使菜籽含杂质小于0．5％，然后于进行软化，软化后菜籽含水份9％左右，再进行蒸炒，蒸炒使油料温度达110—120度，其水份含量l—1．5％左右，便可以进入榨油机进行压榨。如利用圆筒炒锅，菜籽经清选去杂后可以直接进入圆筒炒锅进入平底炒锅都可以。但在炒籽时加入2—3％的水，炒到110一120度时，即可以出锅压榨。热榨时可以采用下列方法判断菜籽是否炒好。用两块木板擦菜籽，若壳仁分离，仁成深黄色为合适，若仁成粉则太干，若壳与仁不分离则太湿。
2、冷榨：菜籽—清理—压榨—过滤—成品菜籽油；
操作说明：冷榨时将菜籽清理去杂，就不需要用炒锅进行炒料，冷榨时菜籽含水份的高低将直接影响出油效率，所以判断油料的干湿是非常关键的，一般入榨前菜籽含水份控制在5—8％，用土法判断菜籽含水份高低，可以用指甲挤一下菜籽若有响声，并分成两片，有油挤出为含水份合适，若成粉装则含水份少太干，若成扁状，则含水分高太湿。

『拾』 压榨菜籽油怎样过滤

1、热榨：菜籽一清理—炒籽一压榨—过滤—成品菜籽油；
操作说明：内菜籽选容用规格30目／英寸的筛网进行筛选，使菜籽含杂质小于0．5％，然后于进行软化，软化后菜籽含水份9％左右，再进行蒸炒，蒸炒使油料温度达110—120度，其水份含量l—1．5％左右，便可以进入榨油机进行压榨。如利用圆筒炒锅，菜籽经清选去杂后可以直接进入圆筒炒锅进入平底炒锅都可以。但在炒籽时加入2—3％的水，炒到110一120度时，即可以出锅压榨。热榨时可以采用下列方法判断菜籽是否炒好。用两块木板擦菜籽，若壳仁分离，仁成深黄色为合适，若仁成粉则太干，若壳与仁不分离则太湿。
2、冷榨：菜籽—清理—压榨—过滤—成品菜籽油；
操作说明：冷榨时将菜籽清理去杂，就不需要用炒锅进行炒料，冷榨时菜籽含水份的高低将直接影响出油效率，所以判断油料的干湿是非常关键的，一般入榨前菜籽含水份控制在5—8％，用土法判断菜籽含水份高低，可以用指甲挤一下菜籽若有响声，并分成两片，有油挤出为含水份合适，若成粉装则含水份少太干，若成扁状，则含水分高太湿。