A. · 冷萃咖啡(或冰咖啡)到底应该怎么喝
冷萃咖啡能够迅速的在全球称为夏季新宠,主要得益于它的易操作以及门槛低,当然这指的是自己做冷萃咖啡而不是指咖啡馆里买的冷萃咖啡。你到星巴克或者其它咖啡馆买一杯冷萃多少钱?四五十元的单价买一杯冷咖啡自然是高门槛了!自制冷萃咖啡,既简单又划算,小朋友都能快速学会,你在咖啡馆点的一杯冷萃咖啡所花的钱,足够你自制十几到二十多杯了,而且想喝就喝!那么今天的重点就是了解下冷萃咖啡的概念和制作方。
倒出饮用,可以加冰块增加冰爽口感
看了你应该已经学会,自制的冷萃咖啡每杯不会超过3元钱!请在评论中告诉,你还会跑到咖啡馆喝一杯几十元的冷萃咖啡吗
B. 挂耳咖啡之冷萃法怎么做好吃,挂耳咖啡之冷
步骤
挂耳咖啡之冷萃法的做法步骤11.打开挂耳包的包装,沿虚线将滤纸袋撕开,回将咖啡粉倒入杯中答。
挂耳咖啡之冷萃法的做法步骤22.清空的挂耳滤纸包不要扔,保留备用。
挂耳咖啡之冷萃法的做法步骤33.准备200毫升凉水一杯,相当于大半罐罐装可乐,选用瓶装矿泉水为宜,不可选用纯净水。
挂耳咖啡之冷萃法的做法步骤44.将水倒入装有咖啡粉的杯子。
挂耳咖啡之冷萃法的做法步骤55.通过搅拌棒或勺将其搅拌均匀。
挂耳咖啡之冷萃法的做法步骤66.如果没有密封的杯子,也可以用保鲜膜将杯子密封。
挂耳咖啡之冷萃法的做法步骤77.放入冷藏室。
挂耳咖啡之冷萃法的做法步骤88.冷藏12小时后取出。
挂耳咖啡之冷萃法的做法步骤99.将已清空粉的挂耳滤包平整挂于杯沿。
挂耳咖啡之冷萃法的做法步骤1010.将冰咖啡缓慢注入滤包中。
挂耳咖啡之冷萃法的做法步骤1111.慢慢等待过滤。
挂耳咖啡之冷萃法的做法步骤1212.过滤结束后即获得一杯自制的冷萃咖啡。
C. 挂耳咖啡之冷萃法的做法步骤图,怎么做好吃
用料
常温水 200ml
挂耳咖啡 一包
冷藏设备 一台
密封杯、保鲜膜 一个、适量版
挂耳咖啡之冷萃法的做权法
打开挂耳包的包装,沿虚线将滤纸袋撕开,将咖啡粉倒入杯中。
小贴士
如果喜欢喝冰的可以加适量冰块
D. 如何在家制作冷萃咖啡冰淇淋
●原材料 ●
◆ 粗糙研磨的咖啡粉。粗糙研磨是制作冷萃咖啡的关键,若咖啡粉如意式浓缩咖啡般精细,咖啡便会过度萃取。
◆ 一个罐子。塑料罐、玻璃罐均可,最好有个盖子。如果你想拍两张照片,用剩下的果浆罐或是法压壶均是不错的选择。
◆ 冷水。咖啡与水的比例因人而异,我使用的是比例为每1/3杯咖啡粉:1.5杯水。
◆ 过滤器。如果你使用的不是法压壶,你需要找一张咖啡滤纸或是经过消毒的粗棉布。
●制作步骤 ●
1.准备
◆ 将咖啡粉倒入罐子当中。
◆慢慢倒水,同时轻轻搅拌,保证咖啡粉全部浸湿。
◆ 盖上盖子,如果没有盖子,用粗棉布封口。
2.浸泡
咖啡在室温环境下浸泡1晚或12小时,千万不能着急!
3.过滤
◆如果你用的是法压壶,轻轻下压压杆,过滤咖啡粉,然后将咖啡倒出。
◆ 如果不是法压壶,你需要用粗棉布或滤纸过滤咖啡粉。
◆ 最好过滤两次,再将咖啡粉倒掉。(用剩的咖啡渣大可不必浪费,可以制成肥料或冰箱除味剂等)
4.品尝
好了,你的家庭自制冷萃咖啡已经制作完成!
用冰块稍作稀释,加入牛奶和糖,做好的冷萃咖啡最多可在冰箱里存放2周时间。
这实在是太简单了!你也来尝试一下吧!