⑴ 中药熬好后要立即了倒出吗
没有特别强调过要及时倒出,但也不要等太久。这样可能会出现陈化现象,有一些成分会损失。
⑵ 为什么煎好药后必须立即滤出
中药药液在煎好后应立即滤出,这一点必须重视。有人煎好中药后,不立即滤出,而是等放温凉后再滤出,这是非常不对的。 因为药液在药锅(罐)内存放的时间长了,会随着自身温度的降低,一则被饮片重新吸附;二则产生凝集,形成胶状物,并粘合于药渣的表面,致使药液的滤出量减少,甚至难以滤出,从而减少药物成分的煎出率,降低其疗效。因此,中药药液在煎好后,应立即滤出。即使因某种原因暂不能吃,也要将药液及时滤出,万不能与药渣长时间共存于药锅里。
⑶ 中药煮好了如何过滤
大家在熬中药的时候,一般都会熬制两次,因为只有熬两次中药所特有的药效才能够完全发挥出来。但是因为长时间熬制中药,所以使用到的中药药材非常容易变成药渣。药渣是不能够直接服用的,所以喝中药的时候一定要将药渣完全过滤。但是喝中药过程中正确过滤药渣的方法又是怎样的?
1、煎中药可以用什么过滤
煎好后的中药需要经过过滤,将中药渣过滤出来。一般情况下,可以选用普通的不透钢网来进行过滤,也可以选用铁网进行过滤。但是,最好不要选用铝网来进行过滤,因为铝网性能不比不锈钢和铁网。而且最好是趁热过滤,这样过滤的效果会好很多,不会有药渣残留。
2、为什么煎中药要趁热过滤
2.1、有些人在煎好中药后,为了怕烫手,常待中药凉后再过滤。其实这样做是错误的,中药过滤应趁热。
2.2、中药煎好后,药液和药物达到内外浓度平衡,随着温度的下降,药物的溶解度会下降,一部分药液中的有效成分会回到药渣中,有的有效成分会凝结成较大颗粒的沉淀物,过滤时被滤掉。因此,为了保证药液的有效浓度,应该趁热过滤。
3、中药过滤后的药渣如何利用
3.1、药渣可以留下来,然后晒在阳台上,在春夏秋季的时候,中医就一直放在阳台上,会防止蚊虫进入,因为中药会散发出特殊的刺鼻性气味,蚊虫无法靠近,这样做的目的,能起到防蚊虫的效果。
3.2、熬药留下的中药渣,如果你有失眠或者是对中药有依赖的情况下,还可以用纱布包起来,然后压到自己的枕头底下,这样,能让你睡一个安稳觉。记得,放的时候,一定要把药渣弄平了,否则恪头。
3.3、吃剩下的药渣,当然,还可以留下来,每天晚上泡脚的时候,把这些药渣放进热水里,再泡脚,能起到很好的护理作用,不仅能活经脉,而且有加香,除臭,治疗脚部疾病的作用,尤其是脚臭和脚气。
3.4、卖给饮料加工厂。实际上,中药渣不是没有用了,而是如果再添加其他物质的话,还是有用的。所以把中药渣卖给饮料加工厂,他们是有用的,可以加工成鱼饮料或者是禽料的饮料等。也可以做到废物利用。
如何正确煎中药
1、凉水浸泡
取回的中药应该先放入干净的容器中那凉水浸泡,一般浸泡半小时至一小时左右,这时候中药吸掉了很多水分,但是水平面应该还要高于药材。
2、开始煎熬
将浸泡好的中药连同泡中药的水一起倒入砂锅内,如果有煎药专用的锅就更好了,小火煎熬,砂锅最忌以开始就大火,因为受热不均匀,很容易裂开的。
3、滤出药渣然后继续浸泡、煎熬
第一遍煎药,煎开之后还要小火煎熬10-15分钟,然后将煎好的药水倒出来,药渣留在砂锅内。用凉开水或者温水继续浸泡刚刚煎过的药渣,这次的水不要太多,刚刚没过药渣即可。然后小火煎熬至水开后5分钟,第二次倒出,留药渣在砂锅。
4、第三次浸泡、滤渣
第三次浸泡,煎熬的方法与第二次相同,只不过这次倒出的药液的颜色会明显的减弱。
5、混合药液,分为两份。
将三次煎熬的药液混合在一起,然后分为两份,分早晚两次服用,第二次喝的时候应该加热一下。
⑷ 中药要怎么煎才好煎之前要洗吗
煎煮前———
●清洗
中药材是否需清洗,这是很多人的疑问。虽然很多中药饮片看起来表面会有些灰黑,其实在出售前都经过了加工炮制,所以煎煮之前一般无需清洗。如果实在觉得草药有些泥沙,可以用水迅速漂洗一下,但切忌浸洗,以免一些水溶性成分丢失,以及一些细小种子类的药材(如车前子等)被冲走流失。
●浸泡
清洗步骤不能浸泡中草药,但煎煮之前,却需要有个浸泡药材的过程。
煎煮前用凉水浸泡药材约半小时,可以使水溶性成分析出在汤水中,同时也能增加汤药的浓度。冬天可以用20-30度的温水浸泡,以缩短煎煮时间,但切不可用开水浸泡,以免某些植物细胞中的蛋白质受热凝固,或是部分高分子物质形成胶体,不利于有效成分析出。
浸泡时间不宜超过1小时,特别是在夏天,浸泡时间过长会很容易引起酸败。
煎煮中———
●用水
传统的“3碗水煮成1碗”,其实不是个科学的标准。因为不同处方的药味多少、药量大小各有不同,不同药材吸水量也有不同。如果真的有人一边煲药,一边不断把药汁倒来倒去,作为煲中药的标准,这样瞎折腾其实也不可能煲出最佳效果的中药。
应以水浸过药材面2-3cm为佳,或者用手轻轻摁住药材,水面刚好漫过手背。而不是机械地用3碗水煮药。通常一些花草类的药物吸水量较大,在浸泡半小时后水位下降,可以另加凉水至标准水位,再开始煎煮。
●火候
一般的中药应先用武火,煮沸后改为文火。控制火候的意义在于,若火候过强,水分蒸发过快,影响有效成分的析出,亦易焦糊。
但一些治疗外感的中药,可以在煮沸之后不改文火,继续用武火煎煮15分钟左右即可。●时间
中药煎煮时间,应根据不同药物和疾病性质、有效成分溶出的难易和用药情况而定。沸腾后再用文火煲药的时间,一般中药,头煎应在20-25分钟,二煎15-20分钟;解表类中药,头煎10-15分钟,二煎10分钟;滋补类中药,头煎应在30-40分钟,二煎25-30分钟。
如果有“大头虾”不慎煎煮时间过长,令药汤太浓,这时可以加些白开水再煮沸,就可以避免有效成分反渗透的问题。
●复煎
许多老人家习惯于一副中药“返煎”三四次,一般而言,一副中药在煎煮两次后,所含有效成分已大为降低,故以煎煮两遍为佳。但滋补类的中药,可以煎煮三次。而一些药量较大的处方,也可以煎煮三遍。
但需注意的是,如果将头煎与二煎的药液分别服用,这样未能将药效发挥至最佳。应该将头煎与二煎的药液混合,分早晚两次服用。同样,煎煮三遍的药液也相应地改为一天3次服用。
煎煮后———
●立即滤取
药汤煎煮好,应趁热过滤倒出,不宜久置锅中。否则含胶体过多的药液,随温度下降产生胶凝,难以过滤,影响药效,同时也易造成酸败。
煎煮器———
●瓦罐沙锅最好
最佳煎煮器当然还是传统的瓦罐、沙锅,搪瓷、不锈钢亦可,但忌用铝锅、铁锅和铜锅,以防止这些活跃性强的金属器皿与药物发生反应,影响药物疗效甚至对人体产生危害。
传统的沙锅、瓦罐以及陶瓷,不会与各种中药成分发生化学反应,而且传热均匀缓慢,煎出的汤剂质量好。不锈钢属于钝性元素,也不会容易产生化学反应,现在许多大医院的煎药器皆为不锈钢锅。但铁质煎器,虽然传热快,但不仅易氧化,化学性质也不稳定,它能与鞣质生成鞣酸铁,使汤液色泽加深,还会与黄酮类成分生成难溶性络合物。
对于微波炉加热是否会影响中药药性,目前未有定论,所以不推荐以微波炉加热中药。
⑸ 熬煮中药的过滤
您好,现在回答您提出的问题.
煎煮中药的过滤,没有具体的规定.中药煎煮药液倒版入玻璃,或搪权瓷容器内,
期间用纱布,或脱脂棉铺好漏斗将药液倒入漏斗过滤.或先将药液倒入容器
内,沉淀一会也可以.因为煎煮的中药达到消毒的作用,和提取液或用于针剂
是不样的.没有严格的要求.过滤出异物就可以口服了.
你提出的问题回答完毕,谢谢.
⑹ 中药一定要用纱布过滤吗
不一定呀,不过滤就是有药渣呗
喝的时候,只要你觉得药渣不影响就行
------------------------桥一芳纱布
⑺ 请问煎中药之前要不要把中药洗一下呢
煎煮前———
●清洗
中药材是否需清洗,这是很多人的疑问。虽然很多中药饮片看起来表面会有些灰黑,其实在出售前都经过了加工炮制,所以煎煮之前一般无需清洗。如果实在觉得草药有些泥沙,可以用水迅速漂洗一下,但切忌浸洗,以免一些水溶性成分丢失,以及一些细小种子类的药材(如车前子等)被冲走流失。
●浸泡
清洗步骤不能浸泡中草药,但煎煮之前,却需要有个浸泡药材的过程。
煎煮前用凉水浸泡药材约半小时,可以使水溶性成分析出在汤水中,同时也能增加汤药的浓度。冬天可以用20-30度的温水浸泡,以缩短煎煮时间,但切不可用开水浸泡,以免某些植物细胞中的蛋白质受热凝固,或是部分高分子物质形成胶体,不利于有效成分析出。
浸泡时间不宜超过1小时,特别是在夏天,浸泡时间过长会很容易引起酸败。
煎煮中———
●用水
传统的“3碗水煮成1碗”,其实不是个科学的标准。因为不同处方的药味多少、药量大小各有不同,不同药材吸水量也有不同。如果真的有人一边煲药,一边不断把药汁倒来倒去,作为煲中药的标准,这样瞎折腾其实也不可能煲出最佳效果的中药。
应以水浸过药材面2-3cm为佳,或者用手轻轻摁住药材,水面刚好漫过手背。而不是机械地用3碗水煮药。通常一些花草类的药物吸水量较大,在浸泡半小时后水位下降,可以另加凉水至标准水位,再开始煎煮。
●火候
一般的中药应先用武火,煮沸后改为文火。控制火候的意义在于,若火候过强,水分蒸发过快,影响有效成分的析出,亦易焦糊。
但一些治疗外感的中药,可以在煮沸之后不改文火,继续用武火煎煮15分钟左右即可。●时间
中药煎煮时间,应根据不同药物和疾病性质、有效成分溶出的难易和用药情况而定。沸腾后再用文火煲药的时间,一般中药,头煎应在20-25分钟,二煎15-20分钟;解表类中药,头煎10-15分钟,二煎10分钟;滋补类中药,头煎应在30-40分钟,二煎25-30分钟。
如果有“大头虾”不慎煎煮时间过长,令药汤太浓,这时可以加些白开水再煮沸,就可以避免有效成分反渗透的问题。
●复煎
许多老人家习惯于一副中药“返煎”三四次,一般而言,一副中药在煎煮两次后,所含有效成分已大为降低,故以煎煮两遍为佳。但滋补类的中药,可以煎煮三次。而一些药量较大的处方,也可以煎煮三遍。
但需注意的是,如果将头煎与二煎的药液分别服用,这样未能将药效发挥至最佳。应该将头煎与二煎的药液混合,分早晚两次服用。同样,煎煮三遍的药液也相应地改为一天3次服用。
煎煮后———
●立即滤取
药汤煎煮好,应趁热过滤倒出,不宜久置锅中。否则含胶体过多的药液,随温度下降产生胶凝,难以过滤,影响药效,同时也易造成酸败。
煎煮器———
●瓦罐沙锅最好
最佳煎煮器当然还是传统的瓦罐、沙锅,搪瓷、不锈钢亦可,但忌用铝锅、铁锅和铜锅,以防止这些活跃性强的金属器皿与药物发生反应,影响药物疗效甚至对人体产生危害。
传统的沙锅、瓦罐以及陶瓷,不会与各种中药成分发生化学反应,而且传热均匀缓慢,煎出的汤剂质量好。不锈钢属于钝性元素,也不会容易产生化学反应,现在许多大医院的煎药器皆为不锈钢锅。但铁质煎器,虽然传热快,但不仅易氧化,化学性质也不稳定,它能与鞣质生成鞣酸铁,使汤液色泽加深,还会与黄酮类成分生成难溶性络合物。
对于微波炉加热是否会影响中药药性,目前未有定论,所以不推荐以微波炉加热中药。
⑻ 熬中药是没有立即过滤喝对人体有危害吗
没有问题的,以前人们喝中药都不过滤的,都没问题,别担心。
⑼ 煎中药是先煎20分钟后把汤药过滤倒出
您好,先抄把抓回的中药
放入砂锅袭里,然后加入凉的饮用水,浸泡20~30分钟,再加水没过药物,将药砂锅放在炉火上用中火煎煮。一般情况分两次煎煮,第一次煎煮后,把药液倒出150~200毫升,叫头煎药:然后,再加温水适量(若药渣放凉再煎煮时应放凉水),进行第二次煎煮,叫二煎药。有时也可以再加水,煎煮第三煎,或是第四煎。这要按照医生的要求去做。
⑽ 熬中药的时候,熬完后过滤掉第一遍的汤,提前喝了,没有和第二次过滤的放一起喝,有没有副作用或者危险。
最早人们使用中药和我们现在喝茶差不多,频频饮服,疗效更快。只是现代中医改成一天三次或二次。为了适应我们现代的生活。