㈠ 白酒各种滤料的作用用哪几种滤料最好
目前白酒
过滤设备
有两种乙肝的
硅藻土
过滤机,一个是PE片过滤设备。
前者过滤使用的
过滤介质
就是硅藻土。后者是
过滤片
上面自带的微孔进行过滤,清洗时候用
碱水
浸泡
反冲洗
。
㈡ 各位大神,谁知道白酒用什么样的过滤器好用
要看想要达到什么样的效果了,一般情况下不锈钢过滤器用的比较多吧,新乡隆齐就有生产
㈢ 用什么方法可以最简易的过滤低度白酒浑浊
浑浊的处理
酒是醇、酸、酯、醛等有机物质和水的混合体。各种香型白酒的主体香味物质与其他微量香味成分间的平衡、匹配构成了诸味协调的酒体。如前所述,沉淀物质实际上是白酒中的某些香味成分或其前体物质。除浊和保持香味风格是低度白酒生产所面对的一对矛盾。因此应在尽可能保持酒体的香味风格前提下,除去低度白酒中的沉淀物质,或除去低度白酒中潜在的会引起沉淀的物质,以免出现沉淀现象。
如何在不影响产品原风格,又能使白酒清亮透明,且符合国家卫生标准,有效地进行处理过滤,处理的方法各厂不尽相同,但不外乎两种方法:一是冷冻处理法;二是吸附法(淀粉吸附、活性炭吸附、离子交换分子筛法等)[3]。
2.1 冷冻过滤法
根据3种脂肪酸酯的溶解度随着温度的降低而减少,将加水浑浊后的白酒冷冻到-12~-15℃,并保持数小时,使高级脂肪酸乙酯絮凝、析出,颗粒增大,并在低温度条件下过滤除去上清液的混合物,便可获得澄清透明的低度白酒。由于沉淀物是油性物质,过滤时困难,可加石棉、纤维粉作助滤剂。
这种方法虽然有效果,但需要一套高制冷量的冷冻设备和一个低温过滤房间,酒温必须冷至-12℃以下,否则低度白酒以后遇冷又会出现浑浊,因而设备投资大、生产费用高。
在北方可利用冬季室外气温低的条件,将酒基降度以后放在室外进行自然冷冻,也有一定效果。但由于室外温度变化大,冷冻效果差,需要的冷冻时间较长,过滤速度也较慢。
2.2 吸附法
利用吸附剂表面许多微孔形成的巨大表面张力对低度白酒中的沉淀性物质进行吸附。吸附剂的使用原则是:既能除去酒中沉淀性物质,又不使酒中的香味物质产生较大吸附损失,更不能影响酒体的风味和风格。
2.2.1 淀粉吸附法
取样品若干个,分别按不同比例加入淀粉摇匀后静止24小时。过滤后比较可知,淀粉对呈香物质吸附较小,易保持原酒风格,但用量不易过大,否则会给酒带来不良气味。
2.2.2 活性炭吸附法
采用果壳粉状活性炭,按不同的比例加入样品中,隔4小时搅拌一次,24小时后过滤比较,入口糙,后味稍淡,需在调味上下工夫,方能保证质量。
㈣ 清香型白酒用什么过滤器好
白酒过滤器都是用硅藻土过滤机,这几年技术进步了,出现PE片过滤的方法,过滤效果比较好,节约了能源、过滤速度快。
㈤ 白酒常用的过滤设备有哪些各有何优点
白酒生产过程中常用过滤设备和优点:
1.精密过滤器,是白酒生产过程中常用的过回滤设备,答
优点:高精度、高卫生条件过滤,还有除菌等功能;
2.玻璃钢软水器,
优点是:软化原水的硬度;
3.袋式过滤器,
优点:高精度过滤,免清洗易更换,提高生产效率;
4.全自动过滤器
优点:全自动清洗,简化操作流程,提高生产效率。
㈥ 你好,请问一下,过滤白酒采用什么型号的过滤布,多少目的硅藻土。谢
这个就涉及到硅藻土助滤剂的粒度分布的问题了
一般硅藻土助滤剂常规产品的目数内是80~150目
但是实际容硅藻土是用“筛余量”来衡量的
比如:150目筛余8%
了解了这一点
再看过滤原理:
1.滤液和助滤剂混合搅拌
通过滤布
粒径大于滤布孔径的颗粒会被截住
在滤布表面形成第一层滤饼
2.循环
没被截住的混合液通过循环系统再次通过带有第一层滤饼的滤布
这时
因为滤布上附着一层硅藻土
孔径变小
所以
原先没被截住的小颗粒硅藻土被截住
滤饼变厚
3.重复循环
直到滤液变清澈
这时就可以开始加入滤液进行过滤
你讲的“穿不过去”就是在形成滤饼(约4.7cm)后
才穿不过去
滤饼形成后
过滤精度可以达到1微米一下
连大肠杆菌都可以被截住
还有什么问题的话发站内消息给我
我再进一步给你解释
㈦ 用什么方法过滤可去除白酒酒味
第一个也是最普遍的方法:吃橙子。这个方法很多人都知道,而且尝试用过。不仅可以解酒,也可以适当地减少身上的酒味。
然后是最有效果的方法:蒸桑拿。这个就是发汗、排除酒气的原理,但是提前要说一句,如果喝的太多了或者有高血压、心脏病等疾病的人群,不适合用这个方法。这个一定得注意。
第三个:空气清新剂。据说现在有一种空气清新剂,是专门除去身上烟味和酒味的,身边的朋友用过,效果还不错。可以一试。
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最后还有几个方法:用茶水漱口或者干嚼茶叶,可以暂时去除口腔中的气味;喝牛奶也可以醒酒并去除一些酒味。至于口香糖,大家也都体会过,只是嚼在嘴里的时候一时有作用,归根好像还不如茶叶管用呢。
㈧ 关于我们厂的白酒应该用什么技术澄清过滤好呢
你好,德兰梅勒为您推荐膜分离技术。在传统的白酒过滤、澄清采用的是活性炭吸附后再通过卧式硅藻土过滤机滤去活性炭进行澄清的方式。硅藻土过滤设备存在过滤精度低、易漏土,操作繁琐、过滤效果不稳定等现象,而粉末活性炭是非常微小的颗粒,很容易漏过硅藻土层,使得白酒中带有炭粒,而硅藻土本身过滤效果一般,因此白酒的光泽度不是很理想。
膜分离技术由于兼有分离、浓缩、纯化和精制的功能,又有高效、节能、环保、分子级过滤及过滤过程简单、易于控制等特征。膜分离技术可以100%滤去酒中的活性炭颗粒,滤后白酒澄澈透明,光泽极好。采用的是错流操作和理想的孔径选择,活性炭颗粒不会卡在膜孔中。而且清洗简单,不用拆卸设备,用水反冲膜后就能轻松恢复通量。结构设计轻巧合理,操作简单,过滤效果稳定,可频繁停机。
㈨ 水酒用什么过滤又快又好
泥土越抓紧,就容易流下来,最后剩下的只是少之又少的尘埃.如果爱也这样,越是爱,越容易失去,那么我们是否要保持一定的距离,心灵的距离?可是那样,我们之间的交集又会在哪里呢?那些浑然天成的交集,错过多可惜.我们总在等待着,那些幸福的脚印,当你再回头的时候他已经消失了,原来幸福是在前方的.
自己付出了,就不要后悔失去了那份感情,没有一个人一生只谈恋爱不做其他事情,也许就在你转身的时候,他离开了你,这样的事情是无法避免的,每天都在发生.不要相信那些爱情小说,因为我们是生活在现实中,而不是童话里,没有谁会等谁一
㈩ 自酿白酒的过滤方法
【自制白酒的做法 】
制作“酒饭”。用粮食做蒸饭。由于普通电饭锅受热不均,可改用微波炉蒸饭(按1:0.5的比例加矿泉水,一般来说超过米1厘米就可以)。
拌曲。等饭晾到30度左右时拌入酒曲,放入木盘或其它敞口式的瓦罐中,用棉布或纱布盖上(避免污染又防止积水)。酒曲主要使用主黄酒曲或本地土制的小曲,或者安琪酒曲也可以。(各自特点见小贴士)
发酵。拌曲后一天左右(寒冷天气要2天),酒饭已进入糖化高峰,将酒饭倒入发酵罐,用的是本地土制的瓦罐,土得不能再土了,盖子用的是瓷碗包纱布,但很便宜,几块钱一个(7.5升),还有15升和25升的。
按1斤米加2斤矿泉水(自来水或白开水也可以,只是质量差点),然后盖上“碗盖”,进入主发酵过程。放置约3周左右。可以包上棉被,呵呵。
蒸馏。蒸馏采取液态法蒸馏,将发酵料过滤,压榨。
放入专门的微型蒸馏器(它的学名叫微型酿酒器)中,进行蒸馏。加热设备是电磁炉,蒸馏时先用大火烧开,沸腾后改用中火,很快酒就源源不断蒸出来了。
一次蒸馏结束后,测量酒精度和量,计算拟取酒量和酒度,进行二次蒸馏,掐头去尾,中段酒即为成品酒,等酒完全自然冷却后测量酒度,存玻璃瓶或其它容器中,标明原料、生产日期及酒度。我用的是这个(3.5升),虽然土一点,但非常符合本人的古典审美观,而且酒可以透过瓦罐的微孔与外界进行呼吸,对酒大大的好!
【小贴士】
1、黄酒曲发酵的酒没有特点,酒香单薄,适合用作酒基;本地土制酒曲发酵的酒有米香型白酒的风格,酒香比较突出,适合直接饮用。