Ⅰ 请问水中菌落群数严重超标，而大肠杆菌为0这说明什么意义拜求
北京理化分析测试中心主任刘清珺介绍，菌落总数超标危害不大，消费者无需过分紧张。他说，人的消化道就属于有菌通道，尤其对于长期饮用同一种水的人，一般的菌落总数超标不会对人体造成危害，这就如同人为了适应环境而与自然达成的平衡。但是从卫生角度来说，超过了菌落标准，就应当被列入卫生不合格产品。他同时表示，如果菌落总数超标严重，可能会造成腹泻。
细菌总数，是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后所得1g或1mL检样中所含细菌菌落总数，可作为食品被污染程度的指标。也可以用这一方法，观察食品中的细菌繁殖动态，以便对检样进行卫生学评价提供依据。
大肠菌群系指一群在32~ 37℃下24hr内，能发酵乳糖、产酸、产气、需氧或兼性厌氧的革兰氏阴性无芽孢杆菌。该菌群主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标，来评价食品卫生质量，具有广泛的卫生学意义。
一般在对食品进行微生物检验时，这两个指标都要进行检验，因为他们的评价不同的卫生状况，所以，常会出现一个合格，一个超标的现象。
至于超标的原因则很多，但最主要的原因应该是你们的卫生条件。
Ⅱ 自来水水菌落总数超标怎么办
解决细菌总数超标的办法：
水处理单位：加大加氯量。
家庭：煮沸后饮用。
更详细，请追问。