泔水处理工厂

『壹』 泔水油的处理措施

一些不法商家为了利益当食用油卖，让一些不知情的人食用了。如果泔水油有更好的措施是不是就会减少人们食用泔水油。那么泔水油的处理措施是什么呢下面和小编关注下吧。
中国已经可以通过技术处理，将“泔水油”变成生物柴油和脂肪酸，从而达到节能环保的目的。另外各地也已经开始对地沟油进行相应的监管和处理，以北京为例：北京市各区都建了废弃油脂处理厂，年回收废弃油脂10万吨，还有70万吨通过市场化渠道处理。世界各国也都在积极研发处理泔水油，地沟油的办法。在荷兰，也研发通过对“地沟油”进行处理，将其引用为飞机燃料。
接下来给大家介绍泔水油对人体有哪些危害为了从原料里提炼出泔水油，需要经过四道工序，并需要添加硫酸、火碱、工业盐等对人体有害的化工原料。为了能够销往市场，加工厂通常还要掺入真正的食用油，之后就可以鱼目混珠在粮油市场上销售。
泔水油很多指标都严重不符合国家规定的食用油卫生标准，危害极大。
一、不卫生，含有大量细菌、真菌等有害微生物;
二、有毒。动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，所产生的物质对人体产生多重毒性作用，消化系统反应如恶心、腹泻，中枢神经中毒反应如头痛、眩晕，肝肾脏毒性反应，有致癌毒性反应等;
三、重复加工的“泔水油”中含有大量的甲苯丙醛和黄曲霉素，而“地沟油”中还含有大量的磷--这来源于餐具洗涤剂。有实验证明，人长期食用这些物质可能致癌。
结语：只有泔水油得到合理处理措施，人们生活才能控制食用泔水油。为了健康，我们平时应了解些有毒食品安全知识及食品安全知识，这样对我们生活会有所帮助。

『贰』 饭店垃圾处置方式

饭店垃圾，也叫餐厨垃圾(俗称泔水、泔脚)，是指剩饭菜、餐桌废弃物及厨房下角料的总称。其主要成份是米、面、淀粉类，骨、肉、油、皮、刺、鳞等，其中富含维生素、淀粉、蛋白质、油脂、食用纤维、脂肪酸、糖、盐等营养物质，以及钙、钠、镁、钾、铁等矿物质。那么饭店垃圾处置方式是怎样的呢
饭店垃圾直接影响餐厅环境，其性质含水率高,水分占到垃圾总重量的80-90%，这对垃圾的收集和运输都带来了难题，且有机物含量高，在高温条件下，很容易腐烂变质，产生臭味，对餐厅的客人用餐环境和整体定位乃至生意好坏，也有着直接的影响。
国内对饭店垃圾的处理归结起来有三种方式：
一、垃圾高速发酵减量处理技术。该技术基本原理利用微生物菌种在自控处理机中，对城市餐饮垃圾进行高速发酵分解，最终变成有机肥料或饲料。微生物菌种一般是通过筛选、纯化、改良而获得的能够高效分解餐饮垃圾的菌种。处理机由专用智能仪表控制系统控制，一般具有除异味水喷淋和省电加热装置。该技术适用于居民小区、宾馆、饭店、单位食堂等，处理量一般可达到日处理30.—300公斤，垃圾经处理后可减量80%以上。
二、湿式厌氧发酵处理工艺。该工艺主要采用湿式厌氧发酵、沼气发电、系列有机肥生产的处理技术，作为餐饮垃圾的处理模式。总体处理工艺包括前处理系统、备料系统、厌氧消化处理系统、有机肥生产系统、污水处理系统及废气处理系统，最终形成的产品有沼气和有机肥。该工艺适用于工厂化生产，处理规模一般可达到100吨/日。
三、使用餐饮垃圾烘干机将餐饮垃圾转化高蛋白饲料成套处理技术。该工艺包括餐饮垃圾消毒、灭菌;压榨脱脂;油、水分离;污水处理、干燥、废气处理等工序。餐饮垃圾经处理后可得到高蛋白饲料添加剂和动植物混合油脂。设备处理能力可达到日处理300吨，适用于城市大型餐饮垃圾集中处置中心的建设。
感谢大家的收看，以上固体废弃物安全小知识是由我给大家介绍的，如果有什么不周全之处，请大家多提宝贵意见。裕祥安全网下期讲座的主要内容：餐厨垃圾的处理方法有哪些，同样精彩，值得期待。

『叁』 潲水利用

随着餐饮业的发展，潲水是越来越多，倒掉不仅污染环境，而且浪费资源。其实潲水营养十分丰富，经过发酵处理之后，不仅可以用作动物饲料，还可以做肥料。前提是一定要经过腐熟发酵哦，否则喂猪喂鸡的话容易生病拉稀不长肉等，做肥料的话容易烧苗肥力差等。
那么如何使用农盛乐em菌发酵潲水做饲料的呢（以发酵1000公斤的潲水材料为例）
1、首先将4公斤农盛乐em菌液用20公斤水稀释。然后和50公斤麦麸搅拌均匀，湿度在50%左右（判断标准，用手抓一把，用力握成坨，用力握一下，指缝间感觉是湿的，但是没有水滴下来）。
2、用100公斤左右的水融化红糖（具体用水量多少要看潲水的干湿度而定）。
3、然后把拌好的麦麸均匀洒在1000公斤潲水中，一遍撒，一遍喷洒已经融化好的红糖水，（如果有条件的话，可以用搅拌机搅拌，人工搅拌均匀也完全可以）。
4 、搅拌均匀以后放在密封容器里（编织袋，缸里，桶里，发酵池等）压实密封发酵。夏天30度以上气温下密封发酵5天左右，25度发酵7天左右，20度发酵10天左右，温度越低发酵时间越长，可根据当地实际情况调整发酵时间。待物料有香、甜、酒气时即可饲喂。大规模发酵时可直接堆放在干净的水泥地板或发酵池中，加盖塑料薄膜密封发酵即可。
潲水喂猪喂鸡的方法：经过发酵的潲水营养价值以及适口性都得到了极大的提高，但是相对于精饲料来说，营养还是不太全面。所以需要搭配好饲料配比，否则将影响猪只的健康。将发酵好的饲料按下列比例饲喂比较好，发酵饲料：外购全价料（或自配全价料）=60-70%：40-30%。即用潲水泔水制作的发酵饲料可替代60-70%的全价料。发酵好的潲水饲料无需再拌一半新鲜泔水，可直接全用发酵泔水饲料或加一部分外购全价料，或自制全价料即可，可由用户自行确定[自配全价料的方法：玉米粉与麦麸皮占88-89%（玉米粉与麦麸皮的比例可根据动物大小及不同生长阶段对营养要求的高低分别按30%：70%，40%：60%，50%：50%，60%：40%，70%：30%调整），加豆粕10%左右更好，预混料1-2%。
发酵潲水做肥料的方法与做饲料的方法相似，只是可以在潲水里面加些锯末、稻壳、秸秆粉末，酒糟，食用菌残渣，动物粪便等，具体可以参考如下方案：
先准备好发酵原料，然后按原料总量300-500：农盛乐种植em菌液1：红糖1：清水30-35%（视材料干湿增减水量）比例，先溶化红糖倒入水中，再加em菌液，然后与原料混合拌匀，堆垛压实，用塑料薄膜或帆布密封，厌氧发酵，经夏10天，冬15天发出酒曲香味或出现白色、红色菌丝，表明发酵成功。也可在地上挖一大坑，用300-500倍农盛乐种植em菌液稀释液先喷湿坑底及四壁，然后每放一层料（20公分厚）喷一次300倍农盛乐em菌液稀释液，直到填满大坑，再盖上泥土踩实，发酵两周后，有酒曲香味或出现白色、红色菌丝即可使用；发酵中如温度达50℃以上，应翻动，降温后再密封发酵，以免破坏有效物质。
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『肆』 外国酒店剩下的泔水怎么处理

用机器处理后倒入下水道，或者处理后喂养动物等。

『伍』 餐厨垃圾处理设备是干什么的

餐厨垃圾处理设备，可产出物当作宠物饲料添加剂或花肥制品的垃圾处理回设备。

项目采用密答闭式发酵容器、接入特制专用调理菌剂和辅料。通过微生物发酵使物料在4小时全部降解、达到彻底发酵、腐熟、灭菌、除臭过程。

经过处理的固体排放物可由公司可回收，其次使用方可将产出物当作宠物饲料添加剂或花肥。

『陆』 餐饮泔水如何发酵制作饲料

发酵处理操作方法
从各食堂、饭店、工厂收集来的潲水，以米饭为主的（50%以上的米饭）的潲水，先倒在地上进行人工清理（拈出异物如牙签、骨刺、玻璃等），活力99生酵剂与粗饲料降解剂各一包，400公斤潲水、20公斤玉米（不是以米饭为主的要加40公斤，米饭超过70以上可以不用添加玉米）、30～40公斤的豆粕（菜籽粕、棉菜粕、花生麸均可，具体用量由您定，如便宜的菜粕可以多加一点），食盐1公斤，40～100公斤米糠或统糠或秸秆粉（米糠、统糠或秸秆粉等，是用来调节潲水的含水量的，用量不是绝对的，只要把潲水调成含水量为：手抓一把饲料握紧，见手缝里有水少量滴出或印出为准，也可以采用秸秆粉代替，如花生秸秆、花生壳粉等，如果您收集的潲水本来就比较干，则不必加统糠或秸秆粉）。
尽量把容器装满，不留空气在里面，（这是为了隔绝空气，保持厌氧状态，防止有害细菌利用空气中的氧气生长繁殖，杀灭随潲水而来的各种有害病菌），然后用塑料薄膜盖好，用橡皮绳牢牢地扎好，不必密封严格，留一小点透气，防止发酵过程中产生的大量气体引起过渡膨胀，甚至爆炸。进行发酵，只要发酵2～7天（看天气情况而不同，加了很多菜粕的配料，则要发酵时间长一点，以彻底脱毒菜粕），一开始，物料中有一些气泡冒出，这是正常发酵的结果，以后，酸度增加一些，产生一些曲香味，即可喂猪。

『柒』 泔水的泔水发酵方法

最好是用学校食堂工厂和单位食堂里的潲水，这样的潲水质量最稳定，效果最好，能量最高，又没有杂物，如果是酒店宾馆的潲水，则可能存在太多的杂物，如大的骨头和鱼骨刺，牙签，塑料袋子，饭盒等，对猪鸡的肠胃有损伤，可引起肠炎，所以，处理这类潲水之前最好能把这些杂物挑选出来再进行发酵处理为宜。
预处理过后，可以用以下两种方法来发酵：
1、第一种是长时间发酵和保存的方法，但必须掺着喂，强微无抗饲料发酵剂来发酵，适口性好，一包强微无抗饲料发酵剂可以发酵1吨左右的潲水，直接加入密封发酵几天就可以了，密封进行保存，然后掺着喂，不建议100%饲喂。一是因为潲水的营养单一，能量高而蛋白低，需要与豆粕或其他蛋白原料如花生粕，棉粕菜粕，等搭配来喂，最好 添加点预混料使得营养全面来喂，这种方法比较麻烦，有几个环节，第一发酵，第二在喂动物前还得搭配操作，比较麻烦，因为长时间的发酵潲水，酸度是很大的，酒味也浓，不适合100%饲喂，从营养上也必须搭配蛋白料来喂。
2、第二种是用全价酵素1号来进行短时间的发酵和100%饲喂的方法，短时间则避免了产酸过度和酒味过浓的缺点，但必须得用乳酸菌含量极高的产品来发酵，全价酵素1号就是乳酸菌含量高的发酵剂产品，利用高含量的乳酸菌来抑制可能存在的病菌杂菌，在体内抑制，完全安全的，没有问题的，方法如下：
⑹ 案例六：新鲜潲水、玉米粉、豆粕、赖氨酸、4%型预混料、强微壮壮素，要求少用玉米粉
① 原料，潲水含水量80%、即4.5斤晒干得1斤，折干的粗蛋白有8%。
② 建议配方：一包全价酵素1号 +或潲水1150公斤（折干有250公斤） + 玉米粉100公斤 + 豆粕125公斤 + 碳酸钙5公斤 + 4%的预混料18公斤 + 强微壮壮素2包 + 赖氨酸1.5公斤，搅拌均匀，进行发酵；必须添加碳酸钙，是因为或潲水原料发酵易产酸，加上本配方水分是很高的，更易产酸，所以，要用碳酸钙缓冲一下，以尽量延长发酵和保存的时间；
本发酵配方的含水量是68%（2.8斤晒干得1斤），是属于极高水份发酵范围，所以，发酵务必在发酵24小时以内喂完，加了碳酸钙的，则可以允许在2天以内喂完。
③ 分析：本配方中或潲水折干只有250公斤，其他是干的，一共有折干物质500公斤，其中折干潲水占50%、玉米粉占20%、豆粕占25%、碳酸钙1%、预混料3.6%、赖氨酸0.3%，计算得本配方折干的粗蛋白是16.9%，消化能大概在2.85兆卡/千克，能量蛋白是非常平衡的，配方非常好；
④ 饲喂方法：喂饱为度，通过增加喂量来满足猪只每天的营养摄入量，且务必在规定的时间内喂完，如果超过时间，也没有关系，但必须掺着喂了，即发酵料折干占10～50%，与未发酵的市场上的全价饲料混合着喂。
如果一开始就打算掺着喂，并打算长时间发酵和保存的，就建议强微无抗饲料发酵剂来发酵代替上面配方中的全价酵素1号，一是因为用强微无抗饲料发酵剂的适口性更好；二是因为强微无抗饲料发酵剂产品本身乳酸菌不高，可以长时间发酵，且产酸缓慢一些，酸度不至于过高，且长时间发酵后，物料中繁殖的乳酸菌也足够多了；但是用强微无抗饲料发酵剂可能酒精度会高一些，这个要注意；

『捌』 给猪吃的为什么要叫泔水

家庭在吃完饭后把剩下的饭菜之类倒在一起（比如说桶里）混合，那些剩饭菜就叫做泔水，也叫潲水又称馊水。

城市泔水是指人们在饭店、餐厅、学校、单位食堂等处废弃的剩饭剩菜，不包括做菜前废弃的蔬菜、鱼肉等下脚料和人们在家里废弃的剩饭剩菜与水混合而成的混合物。

猪本身的习性除了吃素以外，也吃腐肉，甚至还会食粪。泔水对于猪来说，只是一种普通的食物。而且，只要泔水不是太特别，通常来说都是能满足猪的日常营养需求的。

(8)泔水处理工厂扩展阅读：

用泔水喂猪的养猪户通常都是居住在城镇周边的散养户，绝大多数不具备动物防疫条件，泔水中含有的病源微生物一旦侵入，即可引起发病；这些病猪再通过不法猪贩的收购、出售，很容易导致动物疫病的传播。

当然，杜绝“泔水猪”，并不是简单地将泔水统统扔到下水道冲走了事，那样做也会造成污染，而且浪费。正确的方法是对泔水进行无害化处理，给餐厨垃圾找个好出路。

餐厨垃圾经过无害化处理后，既可成为优质有机肥，也可作为饲料而利用，这不仅能够解决“泔水猪”问题，而且也是发展循环经济的需要。但就全国而言，餐厨垃圾的处理率还很低。因此在这方面仍需要做大量的教育引导和规范管理工作。