回饼是用什么饼做的

1. 回饼的做法

原料：

精面粉6000克，奶油200克，奶粉100克，白糖粉800克，精炼油900克，臭粉、苏打、内泡打粉、花椒油容各20克，精盐80克，依仕粉10克。

步骤：

1、将面粉用鲜酵母发酵好。

2、再把白糖粉、 精炼菜油、奶油、奶粉、碳酸氢纳、碳酸氢氨、泡打粉、花椒、精盐合入面中。

3、搅拌均匀，待其柔软、光滑和有一定的拉力时擀成厚一公分左右的片。

4、用椭圆形冲模冲压成型。

5、送入炉内烘焙而成。烘熟时甜香味扑鼻。

2. 回族人黑色糕点叫啥

回族人黑色糕点叫回回饼。回回饼是一种鲜花芝麻，红枣馅饼的糕点。深受回族人喜爱，味道香甜软糯、清香。回族人的家庭经常会做的一种糕点。

3. 回饼（云南产）怎么做

回饼（云南特色点心）做法：

1. 半杯温水加酵母半勺、糖半勺，化开。倒入300g高筋面粉专中，再加适量水，属和面，像做面包一样。做过面包的人都知道，和面简直就是最痛苦的环节，和到扩展阶段。放在盆中，盖上湿布，发酵。

2. 发到两倍大时，加入12g花椒油、18g植物油、糖12g、盐5g、泡打粉5g。继续和面。

3. 和到油和面充分融合、面团有弹性、有韧度。

4. 面团擀成0.6—1cm厚的面片，用圆形饼干模做成小圆片。

5. 烤箱预热140度，烤10—15分钟。即可。时间长了容易干。

6. 做好了！是咸味的哟～中间是软软的，简直就是老少皆宜的小点心！

注；摘自网络网