生产苹果酸用树脂

❶ DL-苹果酸的用途(Useage)

食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药。通常认为L-苹果酸具有重要的生理功能，但是DL-苹果酸中一半的D型在生理上无效。

化工行业可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中，可防止漆面结皮，用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。

(1)生产苹果酸用树脂扩展阅读

苹果酸口感接近天然苹果的酸味，与柠檬酸相比，具有酸度大、味道柔和、滞留时间长等特点，已广泛用于高档饮料、食品等行业、已成为继柠檬酸、乳酸之后用量排第三位的食品酸味剂。用L—苹果酸配制的饮料更加酸甜可口，接近天然果汁的风味。

苹果酸与柠檬酸配合使用，可以模拟天然果实的酸味特征，使口感更自然、协调、丰满。清凉饮料、粉末饮料、乳酸饮料、乳饮料、果汁饮料中均可添加苹果酸改善其口感和风味，苹果酸常与人工合成的二肽甜味剂阿斯巴甜(ASPARTME)配合使用，作为软饮料的风味固定剂添加。

100克苹果酸比添加100克柠檬酸几乎要强1.25倍，或者说80克的苹果酸和100克的柠檬酸形成的酸味强度是相当的，因此要达到相同的酸味强度使用L—苹果酸可以减少用量20%，对于一些食品加苹果酸可以节省白糖10%～20%。

由于它的酸味刺激效果优于柠檬酸，而且美国FDA(食品和药物管理局)已限制柠檬酸在儿童和老年食品中的应用所以，近几年来L-苹果酸在食品工业上的应用已逐渐取代柠檬酸。

❷ 苹果酸的作用与功效

1、L—苹果酸为天然果汁之重要成份，与柠檬酸相比具有酸度大(酸味比柠檬酸强20%)，但味道柔和(具有较高的缓冲指数)，具特殊香味，不损害口腔与牙齿，代谢上有利于氨基酸吸收，不积累脂肪，是新一代的食品酸味剂。

2、在各种片剂、糖浆中配以苹果酸可以呈现水果味，并有利于在体内吸收、扩散，它常配入复合氨基酸注射液中，以提高氨基酸的利用率。

3、L—苹果酸锌用于牙膏中作为抗菌斑斑剂和抗牙结石剂，合成香料配方等。

4、可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中，可防止漆面结皮，用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。

(2)生产苹果酸用树脂扩展阅读

DL－苹果酸的用途：

食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药。通常认为L -苹果酸具有重要的生理功能，但是D L-苹果酸中一半的D 型在生理上无效。

化工行业可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中，可防止漆面结皮，用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。

❸ 苹果酸有何作用

L苹果酸为天然果汁之重要成份，与柠檬酸相比具有酸度大(酸味比柠檬酸强20%)，但味道柔和(具有较高的缓冲指数)，具特殊香味，不损害口腔与牙齿，代谢上有利于氨基酸吸收，不积累脂肪，是新一代的食品酸味剂，。 L苹果酸是人体必需的一种有机酸，也是一种低热量的理想食品添加剂.饮料(各种清凉饮料)：应用L苹果酸配制的软饮料解渴爽口，有苹果酸味，接近天然果汁。 苹果酸在医药行业的应用 在各种片剂、糖浆中配以苹果酸可以呈现水果味，并有利于在体内吸收、扩散.L－苹果酸可用于药物制剂、片剂、糖浆中，还可以配入氨基酸溶液中，能明显提高氨基酸的吸收率；L－苹果可以用于治疗肝病、贫血、免疫力低下、尿毒症、高血压、肝衰竭等多种疾病，并能减轻抗癌药物对正常细胞的毒害作用，还用于制备与合成驱虫剂、抗牙垢剂等。另外L－苹果酸还可以作为工业清洗剂、树脂固化剂、合成材料增塑剂、饲料添加剂等。 苹果酸的保健功能 L苹果酸为人体内三羧酸循环的重要中间产物，人体内只有L苹果酸脱氢酶，所以从结构和实际生理环境来看都必须利用L苹果酸。实质上是参与一个新陈代谢和能量转化过程，蛋白质、脂类、糖类等最后都要经过三羧酸循环，这是转化过程的最后一步，也是最为重要的一步，关系到人体生理机能是否正常。而苹果酸的保健功效就在于防止人体由于L苹果酸的缺乏导致三羧酸循环不正常，导致代谢失调。L苹果酸具有生理活性，广泛地存在于生物体内.

❹ 高酸值马来酸树脂与松香改性树脂的区别

马来酸松香树脂
马林酸树脂又名失水苹果酸树脂或马来酸松香树脂，由松香与顺丁烯二酸酐加成反应后并以甘油或季戊四醇酯化而制得的不规则透明片状固体。顺丁烯二酸酐（马来酸）松香树脂一般有三种规格，即：
乙二醇溶解型。大量用于溶剂和水型油墨中。此类树脂亦可用作硝酸纤维素和聚酰胺树脂的改性剂，用以印刷玻璃纸薄膜等，亦可用于蒸汽凝固和水洗涤铅印墨中。
乙醇溶解型 (涂料行业叫磁漆型苹果酸树脂)。大量与硝酸纤维素和氯化橡胶混用应用于照相凹版油墨中，印刷铝箔、玻璃纸。用氢氧化钠或铵处理后可成水溶性，用于水基柔性凸版油墨中。也可用于醇溶柔性凸版油墨的制造。
油溶型或碳氢溶剂溶解型。也叫调墨油型苹果酸树脂。用于快干和热固型连结料中制造胶、铅印油墨，亦可用于印铁油墨中。由于不泛黄，故可大量用于罩光油中。
这类树脂颜色浅，且颜色的保留性也好，具有良好的光泽及溶剂释放性。制得的油墨黏性比较低，身骨短，印刷性能比较好。

品 名 色 泽(铁钴法) 酸 值（mgKOH/g） 软化点(环球法) 产品特点 主要用途

4120马林酸松香树脂 ≤7 185-205 100-120 醇类可溶性、高光泽。电路板油墨、醇溶性油墨、光油、凹版印刷油墨；
4125马林酸松香树脂 ≤7 155-175 145-160 水溶性、硬度、光泽、持久。水性油墨、水性光油、电路板油墨、复膜胶；
松香改性树脂
根据改性松香时使用的原料和合成的工艺路线，一般可将改性松香树脂分成四类。
⑴松香结构中的树脂酸具有一元羧酸的特征，可进行一系列羧基反应；和金属氧化物或氢氧化物在高温下中和，生成的衍生物树脂酸金属盐，也称松香皂。
⑵松香自身的酸值较高，热稳定性差，若与醇酯化，可改善松香的特性和扩展其用途，所得产品也称松香多元醇酯，主要用于生产热熔胶和黏合剂。
⑶甲醛和酚类的缩合产物与松香加成后，并与多元醇脂化改性而成的合成树脂，可称为松香改性酚醛树脂，由于其独特的蜂窝状结构特征，能与颜料良好润湿，被广泛应用于酚醛漆、酚醛黏合剂、平版胶印油墨等。
⑷用多元醇酯化松香和顺酐的加成物，所得到的改性树脂，称为松香顺酐多元醇酯。主要应用于油漆、油墨等行业，能改善涂膜干燥性、耐水性好，硬度高，尤其在热熔型马路标志漆中应用较广。

❺ 苹果酸的作用

1、L—苹果酸为天然果汁之重要成份，与柠檬酸相比具有酸度大(酸味比柠檬酸强20%)，但味道柔和(具有较高的缓冲指数)，具特殊香味，不损害口腔与牙齿，代谢上有利于氨基酸吸收，不积累脂肪，是新一代的食品酸味剂。

2、在各种片剂、糖浆中配以苹果酸可以呈现水果味，并有利于在体内吸收、扩散，它常配入复合氨基酸注射液中，以提高氨基酸的利用率。

3、L—苹果酸锌用于牙膏中作为抗菌斑斑剂和抗牙结石剂，合成香料配方等。

4、可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中，可防止漆面结皮，用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。

(5)生产苹果酸用树脂扩展阅读

DL－苹果酸的用途：

食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药。通常认为L -苹果酸具有重要的生理功能，但是D L-苹果酸中一半的D 型在生理上无效。

化工行业可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中，可防止漆面结皮，用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。

❻ 苹果酸在各个领域中有哪些作用

苹果酸在很多领域内都有应用，这里举例说明一下：

1. 食品行业
   

   1）酸味调节剂专

   L—苹果酸口感接近天然苹果的属酸味，与柠檬酸相比，具有酸度大、味道柔和、滞留时间长等特点，已广泛用于高档饮料、食品等行业、已成为继柠檬酸、乳酸之后用量排第三位的食品酸味剂。

   2）除腥脱臭剂

   用于除臭剂，可去除鱼腥，体臭及用于食品贮藏，在牛奶中加入L—苹果酸，还可改善质量。

   3）面食强化剂

   L—苹果酸对面食具强化效果，他可以使面筋蛋白质中的二硫基团增多，蛋白质分子变大，形成大分子网络结构，增强面团的透气性、弹性和韧性。

   4）减盐作用

   L—苹果酸可用于制作咸味食品，减少食盐用量。比如苹果酸钠咸度适中，常可用来制作带盐咸味的食物。

2. 医药行业

   在各种片剂、糖浆中配以苹果酸可以呈现水果味，并有利于在体内吸收、扩散，它常配入复合氨基酸注射液中，以提高氨基酸的利用率。

3. 日化行业应用

   护肤：苹果酸可以温和的去除老废多余的角质，加强肌肤代谢。

4. 化工行业应用

   可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。添加到虫胶清漆或其它清漆中，可防止漆面结皮，用该种酸生产的聚脂树脂和醇酸树脂是有特殊用途的塑料。

❼ 苹果酸的结构式是什么

分子式HOOCCHOHCH2COOH。又称羟基丁二酸。

广泛存在于未成熟的水果如苹果、葡萄、樱桃、菠萝、番茄中。

苹果酸分子中含有一个手性碳原子（见不对称原子），有两种对映异构体，即左旋苹果酸和右旋苹果酸。

天然存在的为左旋苹果酸，为无色晶体；熔点100℃，加热至140℃左右即分解成丁烯二酸；溶于水、乙醇、丙酮中。苹果酸含有羧基和羟基，具有这两种官能团的性质，例如与醇作用生成单酯或双酯。

苹果酸不能形成酸酐，但易形成环状交酯。

由反丁烯二酸钙经延胡索酶发酵水合，首先生成左旋苹果酸钙，酸化后得左旋苹果酸。

若将反丁烯二酸或顺丁烯二酸经高温高压催化加水，可生成外消旋苹果酸。

右旋苹果酸可由外消旋体拆分制得。

苹果酸广泛用于食品工业，如制造饮料。苹果酸钠是无盐饮食的调味品。

苹果酸酯可作人造奶油和其他食用油脂的添加剂。苹果酸也是制造醇酸树脂的原料。

❽ 苹果酸的组成元素

苹果酸
malic acid

分子式HOOCCHOHCH2COOH。又称羟基丁二酸。广泛存在于未成熟的水果如苹果、葡萄、樱桃、菠萝、番茄中。苹果酸分子中含有一个手性碳原子（见不对称原子），有两种对映异构体，即左旋苹果酸和右旋苹果酸。天然存在的为左旋苹果酸，为无色晶体；熔点100℃，加热至140℃左右即分解成丁烯二酸 ；溶于水、乙醇、丙酮中。苹果酸含有羧基和羟基，具有这两种官能团的性质，例如与醇作用生成单酯或双酯。苹果酸不能形成酸酐，但易形成环状交酯。
由反丁烯二酸钙经延胡索酶发酵水合，首先生成左旋苹果酸钙，酸化后得左旋苹果酸。若将反丁烯二酸或顺丁烯二酸经高温高压催化加水，可生成外消旋苹果酸。右旋苹果酸可由外消旋体拆分制得。苹果酸广泛用于食品工业，如制造饮料。苹果酸钠是无盐饮食的调味品。苹果酸酯可作人造奶油和其他食用油脂的添加剂。苹果酸也是制造醇酸树脂的原料。

❾ 失水苹果酸树脂和改性松香树脂有什么区别

失水苹果酸树脂和改性松香树脂有什么区别
适用于制造油墨、塑印油墨、油漆回、粘合剂答
松香树脂的主要成分为树脂酸,是分子式为C19H29 COOH的同分异构体混合物；松香酯是指松香树脂发生酯化反应后得到的产物,因为是不同的物质,所以不能说是谁的范围大.

❿ 苹果酸对人体有什么好处，有美容的效果吗

苹果酸可降低胆固醇，苹果酸可在肠中与胆酸结合，阻碍肠内胆固酸重新被吸收如血，从而促使血中胆固醇向胆酸转化，起到降低胆固醇的效果。苹果酸是低热量食品，是减肥的理想食物。苹果酸可使人体内的脂肪分解，防止体态过胖，并使皮肤润滑柔嫩，有美容的功效。