水蒸气蒸馏体系的沸点

❶ 水蒸气蒸馏的条件有哪些

水蒸气蒸馏的条件有哪些？
沸点远高于水而与水不互溶的液体，可选用水蒸气蒸馏。水蒸气蒸馏必须符合两个条件。1.所蒸馏的液体，其沸点高于水的沸点（100°C）。2.所蒸馏的液体，与水不互溶。注：1.「本周之星」应未学过这课题，把「水蒸气蒸馏」误当作「水的蒸馏」。2.steamdistillation较正确的译名是「蒸汽蒸馏」或「汽馏」。因为steam是蒸汽或水蒸汽，而watervapour才是水蒸气。
没有条件，蒸气遇冷变成水

❷ 关于水蒸气蒸馏法，一定要水蒸气出来吗，干嘛不直接蒸

水蒸气蒸馏法只适用于具有挥发性的，能随水蒸气蒸馏而不被破坏，与专水不发生反应属，且难溶或不溶于水的成分的提取。此类成分的沸点多在100℃以上，与水不相混溶或仅微溶，并在100℃左右有一定的蒸气压。当与水在一起加热时，其蒸气压和水的蒸气压总和为一个大气压时，液体就开始沸腾，水蒸气将挥发性物质一并带出。例如中草药中的挥发油，某些小分子生物碱一麻黄碱、萧碱、槟榔碱，以及某些小分子的酚性物质。牡丹酚（paeonol)等，都可应用本法提取。有些挥发性成分在水中的溶解度稍大些，常将蒸馏液重新蒸馏，在最先蒸馏出的部分，分出挥发油层，或在蒸馏液水层经盐析法并用低沸点溶剂将成分提取出来。例如玫瑰油、原白头翁素（protoanemonin)等的制备多采用此法。

❸ 水蒸气蒸馏时，为什么混合物的沸点比期中任何单一组分的沸点都低，原因

这是无机化学原理：
1.物质的饱和蒸气压P,对温度T做图.
左侧是冰,水,水溶液的饱和蒸气压图.
随着温度的升高,冰,水,溶液的饱和蒸气压都升高.
在同一温度下,溶液的饱和蒸气压低于H2O的饱和蒸气压.
冰的曲线斜率大,随温度变化大.
2.373K时,水的饱和蒸气压等于外界大气压强(),故373K是H2O的沸点.
如图中A点.在该温度下,溶液的饱和蒸气压小于,溶液未达到沸点.只有当温度达到T1时(T1>373K,A’点),溶液的饱和蒸气压才达到,才沸腾.
可见,由于溶液的饱和蒸气压的下降,导致沸点升高.即溶液的沸点高于纯水.x093.冰线和水线的交点(B点)处,冰和水的饱和蒸气压相等.此点的温度为273K,P≈611Pa,是H2O的凝固点,即为冰点.
在此温度时,溶液饱和蒸气压低于冰的饱和蒸气压,即:P冰>P溶,当两种物质共存时,冰要融化(熔解),或者说,溶液此时尚未达到凝固点.
只有降温,到T2时,冰线和溶液线相交(B’点),即:P冰=P溶液,溶液开始结冰,达到凝固点.T2<273K,即溶液的凝固点下降,比纯水低.
即溶液的蒸气压下降,导致其冰点下降。