① 代替西门子蒸烤箱除垢剂有哪些
食用醋等。除垢剂是一种去除水垢，污垢等多种垢渍的化学制剂，一般由多种组分复配而成。代替西门子蒸烤箱除垢剂有食用醋等，工业用除垢剂主要用于去除换热设备，锅炉等内的污垢，家用除垢剂主要用于去除饮水机内的污垢。
② 蒸烤一体机使用时有什么注意事项
1、首先在收到机器之后请及时开箱验货，确认好机器外观完好，没有物流破损；如有破损，可以直接联系旗舰店客服协助处理。及时把问题反馈给店铺售后人员，以免错过快递理赔期限。
2、新机器初次使用需要先进行除味操作，因为新机内腔的不锈钢表层通常会有一层防护油，虽然对人体健康够不成危害，但异味还得清除的。所以在收到机器之后，水箱中加入适量柠檬汁或者白醋，先空蒸20分钟，然后再空烤一会，打开门板让空气流通，即可完全去除，后续就可以直接烹饪食物了。
3、无论是台式还是嵌入式蒸烤一体机，安全起见，摆放位置都不要靠近热源或者煤气罐之类易燃易爆的物品，至少保留10厘米的间距，以杜绝安全隐患。
4、烹饪油汁比较多的食品时，建议使用接油盘或者垫一层锡纸，防止油汁滴入内腔，特别是烤肉烤鸡之类的食物，如果油污滴到内腔到处都是，不仅难清理，如果长时间放置不管，加上水汽的作用，还很容易腐蚀内腔，影响机器美观和使用。
5、如果机器长时间不使用时，建议断开电源，拔开腔体的黑色胶塞排出蒸发器内的水，以免水长期滞留蒸发器内，产生多余的水垢。拥有自动除垢功能的T系列产品如SR60B-TD可以不用，T系列产品升级了蒸发装置，去掉了内部胶塞的设计，每次烹饪中会自动排干蒸发器内的水分，确保不会产生水垢，所以只需要倒干净或者取出水箱即可。
6、加热材质，蒸烤箱虽然不像微波炉有诸多加热材质的禁忌，但是作为需要高温加热的容器，一定要使用耐热耐高温的材质，有些材质的容器在高温条件下会产生有毒有害的物质，或者发生破裂损坏，为了避免此类情况，请使用耐高温的加热容器，如陶瓷、玻璃、铁制作的盘子等。
7、使用蒸汽功能之后，打开蒸烤一体机门板的时候不要距离太近，面部与门板保持一定的距离，因为蒸汽功能使用完后，机器虽然停止运作，但是腔体内仍然会有一定量的高温蒸汽，打开门板的同时会瞬间释放出来，保持一定的距离可以防止烫伤。蒸完之后，内壁少量的冷凝水，直接用抹布擦干即可，不使用时可以把门板打卡一条小缝隙，散出水汽。
8、机器运作一段时间，特别是使用高温烤功能时，不要太靠近门板，因为热度也有点高，应该避免和机器门板直接接触，以防烫伤。蒸烤箱门板采用几层隔热钢化玻璃，虽然能够有效隔热，但是在高温运作一段时间之后，多余的热量还是会传导到门板表面。
总的来说，在使用蒸烤箱的过程中注意以上几点就可以做到更好的使用蒸烤一体机了，安全规范的使用电器，不但能延长机器的使用寿命，也可以帮助在日常生活中更好的烹饪效果。