蒸馏酒可以泡山参吗

❶ 蒸馏可以增强酿造酒中药材的有效性还是会降低其所含有效成份

这样处理后得到的酒中中药的含量会很低很低。
有些中药厂在加工成成品药的回时候，需要对一些中药进行挥答发油蒸馏提取，它蒸馏提取出来的仅仅是挥发油。也就是说，你这样处理泡的酒，蒸馏出来的酒中只含有一些沸点低的挥发油，而那些主要的药物成分不可能被蒸馏出来，这样，蒸馏酒中的有效成分就没有了，使用上根本就不会有以前的效果。
在制剂过程中，有种方法叫萃取，它是用酒精或乙醚浸泡，然后把酒精和乙醚蒸发掉，留下的就是药物萃取出来的主要成分。这个制剂方法很普遍。
不知道你说的这个方法有什么样的实际用途。你可以参照下葡萄酒的踉造方式，它是踉造好之后，直接过滤出葡萄酒来，而没有通过蒸馏。还有唐朝以前的酒，都是没有经过蒸馏的，是通过过滤而成的酒。

❷ 蒸馏酒可以泡药酒吗

蒸馏酒可以泡药酒。

药酒一般用蒸馏白酒浸泡药材，时间需要20天左右，酒精度一般调整在50度即可，最好不用米酒浸泡，米酒酒精度太低，难以溶出药材中的有益成分。

泡植物药酒，最好用清香型白酒或米酒，这样的酒浸泡的药酒，酒香与药香比较协调，互不掩盖，酒度30-50度，一般两次浸泡，两次取液混合后用。

药酒注意事项

药酒把想泡的药物清洗干净，放在坛子里头，泡的酒一定是要高浓度的白酒，比如60度、65度这样高浓度的酒精，泡进去，没过里边的药，然后把坛子封起来浸泡一个月左右，开开之后就可以使用药酒了。

药酒就是利用酒精，把药物脂溶性的成分溶到酒精里面，水溶性成分也融到非酒精的成分里面。如果使用酒精的浓度不够高，起不到这样的作用，而且高浓度的酒精有益菌的作用，而且里边的药材不会烂掉。因此，泡药酒是要用高浓度的白酒浸泡一定的时间，一个月左右里边的成分就充分溶出了。