人参蒸馏工艺

⑴ 人参纯露的做法步骤图，人参纯露怎么做好吃

人参纯露的做法:

• 人参洗净晾干水分

• 纯露机制作蒸馏水，使用蒸馏水清洗机器、水罐、纯露瓶，纯露瓶使用蒸馏水清洗后再使用酒精消毒，然后再用蒸馏水清洗二至三遍。

• 再次制作蒸馏水2000ml备用。

• 将切好的200g人参放在纯露机内的蒸架上

• 加入2000ml蒸馏水

• 开始制作人参纯露，注意时间，不要溢锅，糊锅。一般时长为一小时20分钟左右。

• 蒸馏出的人参纯露颜色发白。

• 将纯露灌入消毒清洗好的纯露瓶中.

⑵ 人参最佳提取法

人参的主要成分和有效成分是人参皂苷杜。目前常用的人参皂苷提取方法是用内70％的直道容醇，通过渗漉法、回流提取法、水提取法和醇沉法提取人参皂苷。

不同浓度的乙醇（50％～80％）按70％乙醇浓度提取，提取时间为3h×2，4h×2，乙醇用量为160mt×2，2最好（8倍量×2次）为最佳。水提取也有，但是多用于人参多糖的提取。

(2)人参蒸馏工艺扩展阅读：

人参的储存方法：

人参因含有较多的糖类、黏液质和挥发油等因此，容易受潮、发油、发霉、变色、蛀虫等变质。储存人参有几种方法：

1、常规保存方法：干人参可用塑料袋密封，隔绝空气，冷藏保存。

2、干燥剂干燥方法：将适量的干燥剂，如生石灰、木炭等放在密闭的圆筒、圆筒、盒子的底部，然后用纸包住人参放入，盖上并密封。

3、低温保存：这是一种理想的方法。收集人参前应将其干燥。最佳暴露时间为上午9时至下午4时，但人参不宜长时间暴露。同时，药用人参也达到了一定的干燥程度。一般来说，你只需要在下午转动人参1－2个小时。冷却后，可以用塑料袋包装，放入冰箱，长期保存。

参考来源：网络-人参