❶ 所谓泡茶用好水,实验比较,市面上的昆仑山和农夫山泉泡出来的铁观音汤水均为深黄色,用屈臣氏和纯净水泡
1、昆仑山是矿泉水,农夫山泉是山泉水,两者水中都含有矿物质(含量有不同、种类回有不同),矿物答质同茶中的茶碱、茶多酚结合,这样在颜色、口感上有你说的表现。
2、屈臣氏是蒸馏水,蒸馏水和纯净水一样水中没有任何矿物质(蒸馏水和纯净水制水工艺不同),泡茶时没有矿物质与茶中的物质发生反应,所以有这样的颜色和口感。
❷ 泡茶用什么水好
泡茶最好用富含氧气的软水,一般是泉水比较好。
水的温度,乌龙茶、红茶、普洱茶类可以用沸水
绿茶最好是90°以下的,越好的绿茶水温越低
❸ 蒸馏水能泡金骏眉么
需要注意的事,一般品质高的金骏眉需要的注水温度为95℃~100℃。而品质较低的金骏眉应用90℃或80℃一下的开水冲泡,否则会又浓又红,有种地瓜味或者苦涩感。
茶道高深莫测,但只要慢慢琢磨对比冲泡每个人都可以泡出香甜可口、蜜香馥郁的金骏眉。
❹ 功夫茶用蒸溜水可以吗
在现在我们能喝的水当中,最适合泡茶的是蒸馏水,但是要泡出最好喝的茶,却不一定是蒸馏水。水中的钙、镁离子和矿物质都会影响茶汤的味道和颜色,有的茶用蒸馏水泡滋味平平,但是用矿泉水泡则清甜爽口,什么茶用什么水泡,这还真不好说。