鸡尾酒属于蒸馏酒配制酒么

⑴ 鸡尾酒属于哪种酒

鸡尾酒属调制酒

〓〓〓十款鸡尾酒的调制方法〓〓〓
彩虹酒

材料：0.2oz红石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz绿薄荷、0.2oz白兰地

杯具：力乔杯或子弹杯

方法：分层法(要分先后顺序)

特色：有如雨后彩虹般，层次分明的色彩令人惊艳，把鸡尾酒的颜色搭配发挥得淋漓尽致。

B-52轰炸机

材料：0.5ozKahlua(咖啡酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、0.5ozVodak(伏特加)

杯具：力乔杯或子弹杯

方法：先加咖啡酒，再加百利甜，最后加伏特加，点燃后，一口饮尽，刺激浓烈。

特色：分层时滴酒动作要慢。

马天尼(Martini)

材料：2oz(金酒)Gin、1oz(干味美思)DryVermouth

杯具：三角杯

方法：摇混法；装饰用橄榄或柠檬扭条

特色：高酒精度、餐前饮用、传统标准鸡尾酒。

清凉世界

材料：1oz(绿薄荷)GET27、适量雪碧

杯具：水杯或果汁杯方法：勾兑法

特色：色泽清爽、口感清淡(此饮料很受欢迎)。

曼哈顿(Manhattan)

材料：2ozwhiskey、0.2oz甜味美思

杯具：三角杯方法：摇混法

特色：高酒精度、餐前短饮、传统标准鸡尾酒。

红粉佳人

材料：1.5oz金酒、1oz石榴汁、1个蛋清、1oz柠檬汁

杯具：三角杯方法：摇混法

特色：一款传统的鸡尾酒，色泽粉红，主要它有一个诱人的名字。

金汤力(GinTonic)

材料：1oz金酒1听汤力杯具：水杯

方法：先量取1oz金酒倒入水杯中，上面加入汤力水至8分满，摇匀。

特色：口感舒适、配方简单、适合女士饮用。

材料：0.5ozVodak、0.5ozRum、0.5ozTequi�la、0.5ozWhiskey、0.5oz�Gin、0.5oz柠檬汁、冰块、可乐适量

杯具：水杯或果汁杯

方法：将所有材料放入摇酒壶中，摇好后倒入杯中，再加入可乐至8分满。

特色：酒吧特色饮料之一，加入了除Brandy之外的五大基酒，不可不试哦！

蓝月亮

材料：0.5oz金酒、1oz蓝香橙、适量雪碧

杯具：三角杯

方法：勾兑法

特色：色泽清爽、口感清淡。

特其拉炸弹

材料：1oz特其拉、适量雪碧或苏打水

杯具：微杯

方法：先加特其拉，后加雪碧或苏打水，然后用一杯垫盖住，在吧台上也放一杯垫，将杯子往上举起，然后突然放下(嘣)“砸”在吧台上。

特色：利用酒冲气，一口饮尽，体现鸡尾酒的另一特色即花式(不过有点简单哈)

⑵ 调酒中酒的分类

最为经典常用的区分方式是按照酒的生产工艺性质分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。

发酵酒：

发酵酒，也称为酿造酒，是将谷物、水果等原材料发酵后直接提取或者压榨获取的酒。一般为低度酒，除了含有酒精和香酚类物质外，还有大量氨基酸、活性菌等物质，营养价值较高。我们常见的啤酒、葡萄酒（哎，香槟同学，不要挤上来，你属于葡萄酒）、黄酒、米酒、日本清酒等都属于酿造酒；

蒸馏酒：

蒸馏酒是将谷物、水果等原材料先进行发酵，然后将发酵液进行多次蒸馏而形成的酒。这种酒的酒精度往往偏高，大部分在30-60度，也有60度以上的酒；

蒸馏酒种类区分很多，在此不细说，各位亲们只要记住世界六大蒸馏酒就可以了，它们是中国白酒（好有存在感）、白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加、金酒（也叫琴酒或者杜松子酒），剩下的蒸馏酒统称为“其他蒸馏酒”。

配制酒：

配制酒，也称再制酒，是以原汁酒或蒸馏酒作为基酒，和酒精或者非酒精饮品、水果或食品进行勾兑，浸泡，调和等多种手段调制而成的酒。配制酒的种类非常繁杂，按照饮用时间可以分为开胃酒、甜食酒和利口酒（餐后酒）。

大家经常听说的鸡尾酒就是一种配制酒，光鸡尾酒种类就有上千种。比如，血腥玛丽、新加坡司令、玛格丽特、深水炸弹鸡尾酒、长岛冰茶都是著名的鸡尾酒。

⑶ 鸡尾酒是什么酒啊

鸡尾酒的英文名称是Cocktail，是一种以蒸馏酒为酒基，再配以果汗、汽水、矿泉水、利口酒等辅助酒水，水果、奶油、冰淇淋、果冻、布丁及其他装饰材料调制而成的色、香、味、形俱佳的艺术酒品。具体地说，鸡尾酒是用基本成分（烈酒）、添加成分（利口酒和其他饮料）、香料、添色剂及特别调味用品，按一定分量配制而成的一种混合饮品。美国的韦氏词典是这样注释的：鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、伏特加或其他烈酒、葡萄酒为酒基，再配以其他辅料，如果汁、蛋清、牛奶、糖等，以搅拦或摇晃法调制而成的，最后再饰以柠檬片或薄荷叶。

⑷ 何为鸡尾酒

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒琴酒龙舌兰伏特加威士忌等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，

⑸ 鸡尾酒属于红酒吗

不属于 鸡尾酒原名 cocktail 是一种独特和特立的一种酒类 我认为 鸡尾酒属于 花式酒品类的 所以不是红酒 而且 基本上 鸡尾酒的基酒是 伏特加(vodka) 或者是 GIN（又名 杜松子 或 琴酒） 而这些酒都是烈性蒸馏酒 所以 调制出的鸡尾酒便不可能是红酒了 请楼主顶我哦 谢谢