韩国蒸馏法烧酒

『壹』 韩国烧酒很出名，韩国烧酒可以温着喝吗

烧酒可以加热，但是如果酒温超过60℃，则酒内的芳香酯会遇热挥发，酒香变淡。 所以温酒温度一般在20℃-30℃为宜! 烧酒的喝法推荐 烧酒加雪碧：

除了带果味的韩国烧酒，那种原味的烧酒味道就不太好了，虽然酒精度不高，但喝起来的口感不好，可能这也是我们没喝习惯吧，还是觉得中国的白酒好喝一点，韩国原味烧酒与中国白酒没有可比性，在中国白酒面前，韩国烧酒就是酒精兑水而已。其特点是入口清新、爽口，刺激性小，这点特别适合作为烧烤，海鲜生食的配饮。

『贰』 什么是烧酒韩国的烧酒

烧酒
烧酒指各种透明无色的蒸馏酒，一般又称白酒，各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。

【韩国烧酒】

烧酒（Soju）是一种源于韩国的酒精饮料。主要的原料是大米，通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。韩国烧酒颜色透明，酒精度数一般在40-90之间不等。现今已知最早酿造于1300年前后。

烧酒在日本叫做shochu.烧酒经常被误认为是米酒，韩语里叫做cheongju,和日本的清酒是同一个字。

1965年，为了缓解粮食短缺，韩国政府禁止酿造烧酒，从那时起，烧酒主要的制造方法变成了用水稀释酒精并加入香料。今天大量的廉价烧酒还是用这种方法制造出来的。政府规定稀释烧酒的度数不得超过35度。

由于烧酒相对于其他酒类低廉的价格，它已经成为韩国最普通的酒精饮品，2004年韩国韩国人消耗了超过30亿瓶烧酒。近年来，啤酒、威士忌、葡萄酒消费比例也逐渐增加。

除了大工业生产的品牌，有几个地区仍然用比较传统的方法生产烧酒，其中最著名是安东市。

『叁』 白酒的不同喝法：韩国烧酒怎么喝好喝

韩剧的风靡同样带动了韩国的其它产业，小编追过的韩剧里一定都会出现烧酒的影子。其实烧酒也只是我们的低度白酒而已，只有找对了喝的方法才能喝到美味。

那么，本期 白酒文化 了解韩国烧酒怎么喝好喝。

烧酒加雪碧：
第一种是烧酒加雪碧，如果是女生的话，加雪碧确实好喝，比例按1比1，但是，烧酒加碳酸确实对身体不好，一定要注意！

烧酒加啤酒：
第二种是烧啤，韩国叫这个炸弹酒，比例可以2：1，适合买醉，啤酒的苦甘可以综合烧酒的辣味，很好入口，小编认为比烧酒好喝。同样，混酒喝伤身体。

烧酒加黄瓜丝儿：
第三种，我要放大招了。黄瓜丝儿！黄瓜丝儿！没看错，黄瓜丝儿泡到烧酒里，辣味淡了还有黄瓜的清香，同样也可以泡在烧啤里，这是我们常喝的喝法，我觉得好喝的不要不要的。

烧酒加柠檬片：
第四种，柠檬片！！！喝法同黄瓜丝儿，泡在里面。烧酒的酒精口感还是很重的，柠檬和黄瓜都是来提鲜的。

如果是女生的话，不一定要喝真露，现在别的牌子烧酒出了好多口味，西柚，石榴，水蜜桃等等，口感不辛辣，好入口。度数不高，容易贪杯！喝多！

另外，韩国人喜欢喝冰的，大多数时候都是冰镇的喝，我个人是没见过暖烧酒的。冬天热，夏天冰镇随意，就当低度白酒喝就行了，注意后劲是有点大。有种果露口味的真露，很特别，避免了低度蒸馏酒的水味，不过在国内就再没有见过了。

『肆』 韩国清露和韩国烧酒一样吗

是烧酒属于蒸馏酒，韩国人都喜欢喝，由白薯，大麦，纯净水 酿制而成
酒精度为20.1% 酿制后经四次青竹过滤，所以也叫真露竹炭烧酒， 韩国大致有两种烧酒一个叫真露，(참 이슬), 另一个叫 像第一次（처음처럼） 两个公司竞争。 不过唱起来都差不多 就像雪碧跟七喜。 烧酒喝着比中国的白酒度数低，不会很快就醉 在中国卖的贵 24元每瓶才360ml

『伍』 烧酒怎么烧

以石榴烧酒为例。

用料：石榴若干；烧酒2升；冰糖适量。

做法如下：

1、将石榴果实剥出来，然后清洗干净，擦干；

(5)韩国蒸馏法烧酒扩展阅读

大概白居易时代，四川出现了烧酒。白居易《荔枝楼对酒》:“荔枝新郭鸡冠色，烧酒初开琥珀香，欲折-枝倾一戬，西楼无客共谁尝。”《忠州志》卷一《考古》:荔枝楼在城西南隅，白居易建，久圮无存”,又他的《九日登巴台》云:“黍香久初熟，菊暖花未开”，可知白居易的烧酒与杜甫的蜀酒，都是用黍酿的。

烧酒又名烧香酒，李德裕《迷梦四十韵》“荷静蓬池鲿，冰寒郢水醪”，他自注云:“每学士初上赐食，皆是蓬莱池鱼脍，夏至后颁赐冰及烧香酒，以酒味稍浓，每和冰而饮，禁中有郢酒坊也”。郢在湖北，楚国古代的郢都，郢酒或当是宜城酒的体系，而与巴酒接近。“稍浓”指酒性较烈，但又不至顶烈，学士是文人，皇帝拟诏敕的秘书，不宜多喝烈性过强的酒，因此官廷里建立了酿烧香酒的郢酒作坊。

此外蜀人雍陶作《到蜀后记途中经历》云:“自到成都烧酒美，不思身更人长安。'可见成都烧酒之美，连长安也不想去了。贾岛《送雍陶及第归成都宁觐》云:“制衣新濯锦,开酝旧烧罂。所谓“烧罂”，当指盛烧酒的酒瓮。李商隐《杜工部蜀中离席》:“美酒成都堪送老，当垆仍是卓文君”，李商隐的“成都美酒”指的是什么酒?我们可于他的第一首《碧瓦》“歌是雍门学，酒是蜀城烧”，得到解答是烧酒。

牛峤《如冠子》“锦江烟水，卓女烧春浓美。”烧春指剑南烧春，也都指浓度较高的烧酒。似乎从白居易时代起，烧酒、烧春、烧香之名逐渐以烧酒为名定型下来，诗人作诗为诗律及句法，省烧春作“烧酒”是完全可能的。

参考资料网络-烧酒

『陆』 韩国的清酒和烧酒是一回事吗与中国的白酒有什么不同

1、酒精度数不同。韩国烧酒属于清酒类，酒精度数较低，大多在20度左右。而中国专的白酒最低的也属要30度以上。

2、酒的口感不同。韩国烧酒的特点是入口清新，爽口，刺激性。中国白酒讲究香型，入口带有香味。

3、适用人群不同。中国白酒一般只有男性饮用，而韩国烧酒则男女老少皆宜。

(6)韩国蒸馏法烧酒扩展阅读：

韩国烧酒喝法：

1、韩国大排档在夜里遍地开花，韩语叫做“包装马车”，中国叫大排档。在那里喝韩国烧酒是最最有意境的首选。

2、吃烧烤，无论是韩国烧烤还是普通的中式烧烤，韩国烧酒都能算是是一种好的辅佐饮料，不会比啤酒差多少，而韩烧不像啤酒那样占胃容积，更是能令食客胃口增加。

3、海鲜生食。韩国是个三面靠海的国家，这就决定了韩国烧酒是完全针对海鲜，尤其是针对生食海鲜而酿造的了。

4、深水炸弹。一杯韩烧放入一杯啤酒，然后端起一饮而尽，这种喝法口味独特，当然，也要注意酒量。

『柒』 韩国烧酒如何喝才好喝

看韩剧的时候，经常看到剧里的人在喝烧酒，那么你知道韩国烧酒该如何喝才好喝吗，下面我为大家介绍韩国烧酒的正确喝法，欢迎大家阅读。

韩国烧酒如何喝才好喝

烧酒加雪碧：

第一种是烧酒加雪碧，如果是女生的话，加雪碧确实好喝，比例按1比1，但是，烧酒加碳酸确实对身体不好，一定要注意!

烧酒加啤酒：

第二种是烧啤，韩国叫这个炸弹酒，比例可以2：1，适合买醉，啤酒的苦甘可以综合烧酒的辣味，很好入口，我认为比烧酒好喝。同样，混酒喝伤身体。

烧酒加黄瓜丝儿：

第三种，我要放大招了。黄瓜丝儿!黄瓜丝儿!没看错，黄瓜丝儿泡到烧酒里，辣味淡了还有黄瓜的清香，同样也可以泡在烧啤里，这是我们常喝的喝法，我觉得好喝的`不要不要的。

烧酒加柠檬片：

第四种，柠檬片!!!喝法同黄瓜丝儿，泡在里面。烧酒的酒精口感还是很重的，柠檬和黄瓜都是来提鲜的。

如果是女生的话，不一定要喝真露，现在别的牌子烧酒出了好多口味，西柚，石榴，水蜜桃等等，口感不辛辣，好入口。度数不高，容易贪杯!喝多!

另外，韩国人喜欢喝冰的，大多数时候都是冰镇的喝，我个人是没见过暖烧酒的。冬天热，夏天冰镇随意，就当低度白酒喝就行了，注意后劲是有点大。有种果露口味的真露，很特别，避免了低度蒸馏酒的水味，不过在国内就再没有见过了。

『捌』 韩国人喝的烧酒是什么酒

应该就是烧酒吧.
烧酒大多用米或小麦酿造而成,酒精浓度在20~25%
这种酒的酒味清淡,冰凉或加温之下饮用往往会不知不觉的过量
不知你是否指这种酒.

『玖』 韩国烧酒多少度

18度--22度之间。韩烧酒的特点是入口清新，爽口，刺激性很小，这种特点适合作为烧烤，海鲜生食的配饮。凡是喝过韩国烧酒的人，大部分第一次都不适应。韩国烧酒喝起来偏甜口，所以很容易喝多。

韩国烧酒的酒精度,几乎全部在20°左右,酒味不像中国白酒那么刺鼻,入口有种甜味,一般稍微能喝酒的人喝一瓶不成问题的,也很适合女士,但是韩国烧酒后劲大,但是不会有头痛的感觉。

真露烧酒又名真露竹炭酒，属于蒸馏酒类型，经竹炭过滤精制而成，剔除了很多有害成分，所以质感较为纯净。在韩国的市场份额超50%，但在国内，原味纯饮是很难接受的,并不是因为度数高，而是因为真露烧酒独特的青竹香。

无论是韩国烧烤还是普通的中式烧烤，韩国烧酒对是上好的辅佐饮料，完全不会比啤酒差，因为从度数，入口等多方面来讲，都还不错。

『拾』 请问`在韩片里经常可以看到喝的烧酒`是怎样一种酒啊

真露牌烧酒，是一种蒸馏酒，喝上去一股酒精味，没有我们中国白酒的香味，这种酒19.8度，可以算是韩国的国酒了