向蒸馏水中加紫甘蓝的目的是

❶ 紫甘蓝放到蒸馏水里会变有什么变化

紫甘蓝放到蒸馏水中一般不会发生太大的变化，紫甘蓝汁在蒸馏水中会成为一种浅紫色。

❷ 自制酸碱指示剂水白醋紫甘蓝

（1）根据表格可以看出，胡萝卜的汁液在酸碱溶液中颜色一样，不能作指示剂，故填：胡萝卜；
（2）稀硫酸和白醋都呈酸性，由表中信息可知，将紫甘蓝汁液滴入稀硫酸中，溶液呈红色．
答案：
（1）胡萝卜；
（2）红．

❸ 紫甘蓝汁加入蒸馏水会变成什么颜色

紫甘蓝汁加入蒸馏水的话，那它应该还是浅紫色的，而不会发生特别明显的颜色变化，那就是这样了。

❹ 关于紫甘蓝的化学问题

紫甘蓝在水中呈什么色 -----紫色
紫甘蓝在白醋中呈什么色 -----红色
紫甘蓝在碱面的水溶液中呈什么色 -----蓝色
紫甘蓝在雪碧中呈什么色 ------紫色
向白醋、雪碧、碱面的水溶液加紫甘蓝汁，紫甘蓝呈什么色 ----同上
碱面放入白醋呈什么色 -----由原来的象牙白偏黄变为白色

❺ 柠檬汁,肥皂水,蒸馏水中加3滴紫甘蓝提取液会怎样

柠檬汁加3滴紫抄甘蓝提取液会变浅粉红。肥皂水加3滴紫甘蓝提取液会由蓝色渐变成浅绿色，蒸馏水加3滴紫甘蓝提取液会变浅绿色。

紫甘蓝水遇酸性物质变红色，遇碱性物质变绿色，遇中性是显紫色，而且在浓度逐渐加深的情况下颜色也随之加深，因而紫甘蓝能起到鉴别酸碱性物质的作用，所以被称之为指示剂。

(5)向蒸馏水中加紫甘蓝的目的是扩展阅读：

注意事项：

随着人们对食品安全的日益重视，大力开发天然色素作为食用色素已逐渐成为一种趋势。由于紫甘蓝来源广泛，产量大，价格便宜，色素含量高，其中的色素属于花色苷类，有一定的保健功能，不少研究人员将其作为提取天然色素的优选原料之一。

作为色素，稳定性是一项重要的衡量指标，由于食品的形态和加工工艺不同， 色素对酸、碱、光、热、氧化剂、还原剂及其他化学物质的稳定性直接关系到色素的应用。

❻ 向蒸馏水中滴加紫薯汁的目的是什么

蒸馏水是纯水，滴加紫薯汁可增加营养素。

❼ 自制植物酸碱指示剂

自制植物酸碱指示剂

将某些新鲜的植物的花瓣、叶片、果皮等用清水洗净，再放入研钵中，用研杵把它捣烂，加

入酒精1～2ml(应视花瓣等植物的数量而定)，按制取浓溶液的要求浸泡10分钟左右，再捣几

次，使其溶解，再加蒸馏水2ml稀释，最后用洁净的纱布包裹挤出汁液。如果汁液比较浑浊，则用漏斗过滤，除去残渣，直到澄清为止，此时澄清溶液即可代用指示剂

❽ 初三化学

南南同学跟妈妈学烧紫甘蓝(紫卷心菜)，用油炒后加入食醋，发现紫色的叶片立即变红，激发了他的探究欲望。
[提出问题]紫甘蓝的汁液能作酸碱指示剂吗?
[进行实验]取紫甘蓝叶片少许在研钵中捣烂，用少量水浸泡，滤出蓝紫色的汁液。将汁液分别滴人下列液体中，观察其显示的颜色并记录。
液体名称 白醋 蒸馏水 食盐溶液 肥皂水 纯碱溶液
紫甘蓝汁液显示的颜色 红色 蓝紫色 蓝紫色 蓝色 绿色
[得出结论门紫甘蓝的汁液（ 能 ）(选填“能”或“不能”)作酸碱指示剂。
[质疑并求证]紫甘蓝的汁液在均为碱性的肥皂水和纯碱溶液中，为何显示不同颜色?
用pH试纸测得上述肥皂水和纯碱溶液的PH分别为9和u（？），则肥皂水的碱性比纯碱（强）
溶液的碱性(选填“强”或“弱”) 。
pH 7～9 10～11 12～14
紫甘蓝汁液显示的颜色 蓝色 绿色 黄色

查阅资料：

[得出结论2]紫甘蓝的汁液在不同pH范围内显示的颜色不同，利用紫甘蓝的汁液还可以
区分液体碱性的
[拓展应用]柠檬酸是制汽水的原料之一，为探究其固体是否显酸性，南南同学联想到教材上二氧化碳相关实验的设计，准备了三朵用紫甘蓝的汁液染成蓝紫色的干燥小花。
取干燥的花①和喷上水的花②，分别放人盛满二氧化碳的两个集气瓶中，发现花①不变色，花②变成了（ 红 ）色。在干燥的花③上直接撤少量柠檬酸固体，花不变色，说明了 （柠檬酸固体不呈酸性） ；再向该花喷水，蓝紫色的花上出现了红色。
[反思]上述花的变色均与水有关，水的作用分别是：
花②中（ 证明CO2溶于水呈酸性 ）
花③中 （ 证明柠檬酸固体溶于水呈酸性）

❾ 趣味化学实验是什么鬼 为难我这个文科生

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德拉创新实验室

❿ 兴趣小组的同学对碳酸氢钠

【得出结论1】由上面提供的信息可知，加入紫甘蓝汁液时，溶液显黄色时的碱性比显绿色时强，显绿色时碱性比显蓝色时强，因此三种溶液的碱性由强到弱的顺序为氢氧化钠溶液>碳酸钠溶液>碳酸氢钠溶液．
故填：氢氧化钠溶液>碳酸钠溶液>碳酸氢钠溶液．
【实验探究2】甲同学在烧杯溶液中加入约5mL稀氢氧化钠溶液，滴入几滴酚酞溶液，此时溶液由无色变为红色；
向其中加入稀盐酸时，氢氧化钠和稀盐酸反应生成氯化钠和水，该反应的化学方程式为：NaOH+HCl=NaCl+H ₂ O．
故填：无；红；NaOH+HCl=NaCl+H ₂ O．
【得出结论2】从微观角度分析，该反应的实质是氢离子和氢氧根离子结合生成水分子．
故填：氢离子和氢氧根离子结合生成水分子．
【交流与反思】碳酸氢钠和稀盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，b点时稀盐酸过量，因此溶质是反应生成的NaCl和过量的HCl；
将图2和图3的阴影部分进行叠加，发现两者基本重合，说明向碳酸钠溶液中加入稀盐酸时，碳酸钠先和稀盐酸反应生成碳酸氢钠和氯化钠，然后碳酸氢钠再和稀盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，因此c点的溶质是反应生成的NaCl和NaHCO ₃ ．
故填：NaCl、HCl；NaCl、NaHCO ₃ ．
【得出结论3】通过上述分析，碳酸钠和盐酸反应的过程是：碳酸钠先和稀盐酸反应生成碳酸氢钠和氯化钠，然后碳酸氢钠再和稀盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，反应的化学方程式为：Na ₂ CO ₃ +HCl=NaCl+NaHCO ₃ ，NaHCO ₃ +HCl═NaCl+H ₂ O+CO ₂ ↑．
故填：Na ₂ CO ₃ +HCl=NaCl+NaHCO ₃ ；NaHCO ₃ +HCl═NaCl+H ₂ O+CO ₂ ↑．