玫瑰蒸馏

A. 玫瑰蒸馏水可以喝吗,有什么好处

用蒸馏法提取玖瑰水比水煮玖瑰花瓣的方法更纯净，只取其馥郁香气，没有花瓣的苦涩感，相对来说比较复杂了点，提取出来的玫瑰水可直接加入糕点，饮料中增加其独特风味

B. 用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时,收集的蒸馏液是否是纯的玫瑰精油原因是什么

（1）玫瑰精油的化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏，常采用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油．蒸馏时玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的蒸馏液是油水混合物．
（2）提取玫瑰精油时，影响提取量的主要因素是蒸馏时间和蒸馏温度．当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是在一定的时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后因玫瑰精油已经全部被蒸馏提取完而使得提取量不再增加．
（3）玫瑰精油易挥发，如果蒸馏过程中不进行冷却，则部分精油会随水蒸气挥发而流失，使提取量下降．
故答案为：
（1）易挥发、难溶于水、化学性质稳定 玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物
（2）蒸馏温度 在一定时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后提取量不再增加（先增加后保持不变）
（3）下降

C. 玫瑰水怎么制作方法

需要一个带盖子的大锅（容器），一个直径比锅小的玻璃碗，还有装满冰块的袋子。
要蒸馏玫瑰水，请遵循以下步骤：
如果你的玫瑰花瓣是新鲜的，那就清洗一下，去除上面的污垢和虫子。
把碗放在锅中央，把花瓣放在碗周围。
加入适量的水覆盖玫瑰花瓣。确保水不会溢出碗的顶部。
把盖子倒着盖在罐子上。（当水凝结在盖子上时，倒置的盖子会帮助它移动到盖子的中间，然后滴落进碗里。）
如果你有一个玻璃盖子，你可以看到蒸馏过程的作用，但你也可以使用实心盖子。
把冰袋放在盖子的顶部，这样有助于凝结。
把炉子调到中等温度（不要把水烧开），让蒸馏过程开始。
如果你的冰袋融化了，换一袋。
在20-25分钟内，你就可以在碗里得到大量的玫瑰蒸馏水。
那么，要蒸馏多长时间呢？这取决于你添加了多少玫瑰花瓣。
当玫瑰花瓣的颜色褪色时，你应该停止蒸馏。
将得到的玫瑰水倒入干净的瓶子或喷雾瓶中。
储存在冰箱里。
泡制玫瑰水
如果你的玫瑰花瓣是新鲜的，那就清洗一下，去除上面的污垢和虫子。
把花瓣放在一个罐子里，在上面浇点水，刚好盖住花瓣。
用小火来煮水，然后把火调到小火以下，记得不要把水烧开。
继续加热，直到花瓣失去大部分颜色。
滤出水中的花瓣。
如果你想要得到更浓的颜色，你可以挤压花瓣，让它们尽可能多的流出水，然后把水通过滤网倒入已经过滤过的水中。
将水倒入玻璃瓶或喷雾瓶中。
储存在冰箱里。

D. 为什么提取玫瑰精油最适宜的方法是水蒸气蒸馏法

因为玫瑰精油易挥发、难溶于水、化学性质稳定，所以适用水蒸气蒸馏法
蒸馏的玫瑰精油当中含有天然的玫瑰腊，也只有蒸馏的玫瑰精油当中才含有天然的玫瑰腊，在18-20摄氏度的时候，蒸馏的玫瑰精油将会呈现粘稠状直至结晶为固体的状态
水蒸气蒸馏法系指将含有挥发性成分的药材与水共蒸馏，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，经冷凝分取挥发性成分的浸提方法。该法适用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的药材成分的浸提。水蒸气蒸馏法可分为共水蒸馏法、通水蒸气蒸馏法、水上蒸馏法。为提高馏出液的浓度，一般需将馏出液进行重蒸馏或加盐重蒸馏。常用设备为多能提取罐、挥发油提取罐，它在生产活动中被广泛使用。
1、水蒸气蒸馏法原理
香料与水构成精油与水的互不相溶体系，加热时，随着温度的增高，精油和水均要加快蒸发，产生混合体蒸气，其蒸气经锅顶鹅颈导入冷凝器中得到水与精油的液体混合物，经过油水分离后即可得到精油产品。
2、
蒸馏方式
水中蒸馏
：原料置于筛板或直接放入蒸馏锅，锅内加水浸过料层，锅底进行加热。
水上蒸馏：(隔水蒸馏)原料置于筛板，锅内加入水量要满足蒸馏要求，但水面不得高于筛板，并能保证水沸腾至蒸发时不溅湿料层，一般采用回流水，保持锅内水量恒定以满足蒸气操作所需的足够饱和整齐，因此可在锅底安装窥镜，观察水面高度。
直接蒸气蒸馏：在筛板下安装一条带孔环行管，由外来蒸气通过小孔直接喷出，进入筛孔对原料进行加热，但水散作用不充分，应预先在锅外进行水散，锅内蒸馏快且易于改为加压蒸馏。
水扩散蒸气蒸馏：这是近年国外应用的一种新颖的蒸馏技术。水蒸气由锅顶进入，蒸气至上而下逐渐向料层渗透，同时将料层内的空气推出，其水散和传质出的精油无须全部气化即可进入锅底冷凝器。蒸气为渗滤型，蒸馏均匀、一致、完全，而且水油冷凝液较快进入冷凝器，因此所得精油质量较好、得率较高、能耗较低、蒸馏时间短、设备简单。

E. 玫瑰花精油怎么提炼出来的.具体是用什么设备呢

制作500g的玫瑰精油是需要2500-3000公斤的玫瑰花瓣。玫瑰精油的提取起源于古代，最初用水浸渍鲜花，以提取其中的有效成分。随着科学技术的发展，出现了用水蒸气蒸馏玫瑰鲜花获得精油的技术。

玫瑰精油的蒸馏设备主要包括：蒸馏釜、复蒸柱、鹅颈、冷凝器、油水分离器。最好都用不锈钢质材制作，油水分离器也可用铝材料制作。供热设备一般用锅炉。

玫瑰花与水按1:4投入蒸锅内，先用间接蒸气加热，温度上升到70-80℃时，通入直接蒸气加热到沸腾，约用30-40分钟，继续蒸馏2.5-3小时，控制流出液量为花重的1-2倍。

蒸馏速度为蒸锅容积的8-10%，控制冷却水量，使流出液头半小时温度控制在28-35℃，半小时后至最后温度控制在40-45℃，一般不超过50℃。

流出液经油水分离器将玫瑰油与玫瑰油饱和蒸馏水分开，取出玫瑰油，饱和蒸馏水由油水分离器在高差作用下流入复馏柱，在蒸锅上升的蒸气的作用下进行加热复馏，再经冷凝器回到油水分离器，这样反复蒸馏、复馏。

技术要点：

1、采摘：玫瑰花采摘时间与玫瑰精油的含量有很大关系，一般清晨5-7时，含油量最高，最适宜的气温为15-23℃，相对湿度55-70%。花开放程度不同含油量也不同，在花开至呈半杯状、花蕊黄色时，含油量最高。

2、运输：采摘完后运输过程中要注意使用通风好的盛器，以花篮、麻袋为好，要自然装满，不要挤压，免得生热损失油分。

3、加工前预处理：⑴玫瑰花采摘后，一般应立即加工，存放时间不超过2小时，来不及加工的玫瑰花可临时贮存，将玫瑰花摊薄层于水泥地面上或铺席的湿地面上，并经常翻动。⑵食盐水淹渍保鲜，用20%食盐水将鲜花淹在干净防渗的池子里，盐水要将花全部淹没，密封存放。

4、装锅：装花量应为蒸锅的2/3。

5、通气加热：蒸馏开始时，不宜使用直接蒸气，因锅内温度较低，使用直接蒸气无疑会增加锅内水量，同时直接蒸气使锅内鲜花翻动激烈，蒸出的气流中夹带花渣、飞沫的现象严重，这时，加热升温缓慢一些，使花朵充分被水湿润，待花瓣受热变软沉于水中时，再适当加快升温过程。

6、冷凝器出口处应装有温度计，以观测馏出液的温度。

7、油水分离：玫瑰油为水不溶性油，密度小于水，静止时，油在上层，用分离器将其与水分离，取出玫瑰油。

8、贮存：玫瑰精油为多醇、多烃、多烯等类有机物的混合物，见光及暴露在空气中，易发生氧化，影响香气质量，所以，最好用棕色玻璃瓶装，密封，贮放在阴暗处。

(5)玫瑰蒸馏扩展阅读：

玫瑰精油的使用技巧：

1、 滴5-6滴的玫瑰于浴缸中，可以促进血液循环，可以改善荷尔蒙失调，对于生理不顺、更年期荷尔蒙分泌不足有调理的作用的问题。

2、将5滴的玫瑰精油加入5CC的基底油中，按摩下腹部可以缓和经痛及调理经前症候群，也可用于的荷尔蒙失调的更年期障碍。

3、将以调和好玫瑰按摩油，按摩脸部具有柔软肤质，保湿与抗皱的作用，对于老化及干性肌肤，可以有效调理肤质，让皮肤的新陈代谢活泼化。

4、浪漫玫瑰香花浴:倒一浴缸温水,滴入8-10玫瑰精油.在浴缸中泡浴15-20分钟,使全身每一个细胞都能得到玫瑰的滋养,鼻子吸入玫瑰的香气,可增加浪漫情趣,凝聚植物的生命能量。

玫瑰浴后不要先后把衣服穿上,用浴巾包裹身体,静做10分钟做深呼吸,使身体得到更好的放松,可延缓寿命,提升个人气质,玫瑰浴可一周1-2次。

5、DIY润手乳霜玫瑰蛋清护手乳：甜杏仁油5ML、鸡蛋1个、蜂蜜1匙、玫瑰精油2滴。将植物油、蜂蜜、玫瑰精油、蛋清搅匀，放入微波炉稍加热至人体温度。双手清洗干净，将护手乳均匀涂抹在手部。软化角质细胞、去除老化角质，滋养双手。

F. 玫瑰精油怎么调配

玫瑰蒸馏法有2种方式，一种是水蒸法，即将玫瑰鲜花放在蒸馏釜中，注入水，然后加热蒸馏；另外一种是把玫瑰放在蒸馏釜中，通过注入蒸汽进行蒸馏。蒸汽蒸馏法也也演化为2种，传统上，蒸汽从蒸馏釜的底部注入。现在有一种新的方式，是从蒸馏釜的顶端向下喷洒，好像淋浴。

用传统蒸馏法得到的玫瑰精油，只是玫瑰的挥发不溶于水的部分，并不是玫瑰本身的全部味道。

溶剂萃取法是将玫瑰鲜花用 溶剂萃取的原理非常的简单，鲜花装入特别制造的浸提器内，在常温下有次序的循环浸提。所用的溶剂都是精炼过的，通常都是使用石油醚，溶剂透入花中，将天然花油以及一些植物腊，蛋白质，色素等一并溶解。这样提取的溶液用泵打入蒸发器中在低温下浓缩，随后又用真空浓缩将所有的溶剂去除，即得到浓的天然植物浸膏。这些只是初步的提取，为了得到玫瑰原精(Rose Absolute)（专业称净油），需要将浸膏溶解在纯酒精中，将其不溶于酒精的植物腊等物质沉淀除去，再将滤出的酒精溶液加温，使酒精挥发，得到不含植物腊等成分的净油或原精。

用溶剂萃取法所得的玫瑰原精，基本上具有玫瑰本身的香气。但是，由于萃取所使用的溶剂的化学成分无法完全去除，所以，对于某些人来说，用在皮肤上会造成过敏。

超临界提取法是今年来的新工艺一，超临界CO2流体萃取（SFE）分离过程的原理是利用超临界流体的溶解能力与其密度的关系，即利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。在超临界状态下，将超临界流体与玫瑰鲜花接触，把极性大小、沸点高低和分子量大小的成分依次萃取出来。然后借助减压、升温的方法使超临界流体变成普通气体，被萃取物质则完全或基本析出，从而达到分离提纯的目的，所以超临界CO2流体萃取过程是由萃取和分离过程组合而成的。

超临界萃取的玫瑰精油的是特点

1、超临界萃取是在接近室温(35～40℃)及二氧化碳（CO2）气体笼罩下进行提取，有效地防止了玫瑰中热敏性物质的氧化和逸散。因此，在萃取物中保持着玫瑰的有效成分，而且能把高沸点、低挥发性、易热解的物质在远低于其沸点温度下萃取出来；

2、使用SFE是最干净的提取方法，由于全过程不用有机溶剂，因此萃取物绝无残留的溶剂物质，保证了100%的玫瑰纯天然性。

3、超临界方法可以部分提前和全部提取。部分提取方法提取出的玫瑰精油是液体的，而全部提取方法提取出的玫瑰精油常温下是固体的（因为里面含有玫瑰花中的非挥发成分，或称蜡脂）。使用的时候，需要把装超临界玫瑰精油的瓶子放在温度在50度左右的热水，精油溶化了，才能调配使用。

用超临界方法提前的玫瑰精油，能复制玫瑰鲜花真正的香气。同时，玫瑰的所有成分也最齐全。但是，这种方法最大的忧虑是玫瑰鲜花是否是有机的？超临界提取的短处是提出所有的植物成分，其中也就包括了化肥和农药等的残留。

G. 为什么用水蒸气蒸馏法提取玫瑰

因为玫瑰精油易挥发、难溶于水、化学性质稳定，所以适用水蒸气蒸馏法
蒸馏的玫瑰精油当中含有天然的玫瑰腊，也只有蒸馏的玫瑰精油当中才含有天然的玫瑰腊，在18-20摄氏度的时候，蒸馏的玫瑰精油将会呈现粘稠状直至结晶为固体的状态
水蒸气蒸馏法系指将含有挥发性成分的药材与水共蒸馏，使挥发性成分随水蒸气一并馏出，经冷凝分取挥发性成分的浸提方法。该法适用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏、在水中稳定且难溶或不溶于水的药材成分的浸提。水蒸气蒸馏法可分为共水蒸馏法、通水蒸气蒸馏法、水上蒸馏法。为提高馏出液的浓度，一般需将馏出液进行重蒸馏或加盐重蒸馏。常用设备为多能提取罐、挥发油提取罐，它在生产活动中被广泛使用。
1、水蒸气蒸馏法原理
香料与水构成精油与水的互不相溶体系，加热时，随着温度的增高，精油和水均要加快蒸发，产生混合体蒸气，其蒸气经锅顶鹅颈导入冷凝器中得到水与精油的液体混合物，经过油水分离后即可得到精油产品。
2、
蒸馏方式
水中蒸馏
：原料置于筛板或直接放入蒸馏锅，锅内加水浸过料层，锅底进行加热。
水上蒸馏：(隔水蒸馏)原料置于筛板，锅内加入水量要满足蒸馏要求，但水面不得高于筛板，并能保证水沸腾至蒸发时不溅湿料层，一般采用回流水，保持锅内水量恒定以满足蒸气操作所需的足够饱和整齐，因此可在锅底安装窥镜，观察水面高度。
直接蒸气蒸馏：在筛板下安装一条带孔环行管，由外来蒸气通过小孔直接喷出，进入筛孔对原料进行加热，但水散作用不充分，应预先在锅外进行水散，锅内蒸馏快且易于改为加压蒸馏。
水扩散蒸气蒸馏：这是近年国外应用的一种新颖的蒸馏技术。水蒸气由锅顶进入，蒸气至上而下逐渐向料层渗透，同时将料层内的空气推出，其水散和传质出的精油无须全部气化即可进入锅底冷凝器。蒸气为渗滤型，蒸馏均匀、一致、完全，而且水油冷凝液较快进入冷凝器，因此所得精油质量较好、得率较高、能耗较低、蒸馏时间短、设备简单。

H. 玫瑰蒸馏水泡沫多什么原因

玫瑰蒸馏水泡沫多，这是干嘛用的？

I. 古尔莎的玫瑰蒸馏水小知识

古尔莎晨露玫瑰水VS 玫瑰萃取液
新鲜玫瑰蒸馏而得的玫瑰水含有水溶性成分，饱和的玫瑰精油分子和玫瑰采收时花瓣的汁液。这些汁液含有300多种活性成分（如香茅醇、香叶醇等数百种芳香物质、有机酸等有益美容的物质），这是市面上水与玫瑰精油混合液（或是玫瑰提取物）所不具备的。当然美白活肤功效也大相径庭。
古尔莎晨露玫瑰水VS 反复蒸馏的玫瑰水
玫瑰水中的精油通常“已被溶解”一般玫瑰水是玫瑰精油的副产品，但由于反复蒸馏，所得的玫瑰水中精油成分大大降低。而古尔莎晨露玫瑰水蒸馏只为生产玫瑰水，这个非常难得的，玫瑰水中玫瑰精油的成分会完美保存
古尔莎晨露玫瑰水VS玫瑰精油
精油是非常浓缩的物质，有非常强效的化学成分，对皮肤来说长期或频繁使用都会效力太强了。蒸馏的玫瑰水比精油明显温和许多——不论香味，化学特性，以及强效性——但玫瑰水依然非常有效。
水溶性使的玫瑰水在使用，吸收上更充分，同时又适合长期频繁使用。无论在清晨，午后还是晚上，一天的任意时间，都可以享受玫瑰水宜人的香味和护肤功效。

J. 请问玫瑰花蒸馏一般需要多少时间

提取玫瑰精油,跟玫瑰的种类,萃取的方法有很大的关系,比较常见的蒸馏法,一般油水分离器的温度控制:沸腾后半小时内,温度控制在20~25℃,之后温度应保持在30~35℃。