1. 淀粉发酵的酒精如何蒸馏要非常简单的方法
呵呵 我茅台的 首先说说白酒的发酵机理 白酒酿造大多是固态发酵，其主要产物是乙醇。分析检测，白酒中大部分是乙醇和水，还含有占总量2%左右的其他香味物质。由于这些香味物质在酒中种类的多少和相互比例的不同才是酒有别于酒精，具有独特的风格。白酒中的香味物质主要是醇类、酯类、醛类、酮类、芳香族化合物等物质。 白酒物质的产生过程： 淀粉→糖→乙醇 蛋白质→氨基酸→醇、醛、酮等物质 再说说实际操作 将已经发酵好的酒醅装入甑桶中，将蒸汽通过已经发酵好的酒醅，使酒精被蒸汽夹带分离出酒醅，在利用冷凝器，将气态酒精液化。 希望采纳
2. 蛋白 加水后蒸馏
解析鸡蛋复清中加入硫酸铜溶液后会制发生变性，加水后不能恢复原样， A 项错；煤干馏时发生了复杂的化学反应，生成的煤焦油中含有苯、甲苯等物质， B 项错；油脂不属于天然高分子化合物， D 项错。 答案 C
3. 淀粉里有蛋白质吗
奇怪,那是两种不同的物质吧.平常说要减肥的话,都会要求把淀粉和蛋白质分开来吃.比如你这顿吃了蛋白质类的东西就表再碰淀粉了.
如果是面粉的话
面粉分为三类：1 、高筋粉（强筋粉、高蛋白质粉或面包粉），蛋白质含量为1 2 ％一1 5 ％，适宜制作面包和松酥饼等。
2 、低筋粉（弱筋粉，低蛋白质粉或饼干粉），蛋白质含量为7 ％一9 ％，适宜制作蛋糕、饼干类糕点。
3 、中筋粉（通用粉，中蛋白质粉）是介于高筋粉与低筋粉之间的一类面粉。蛋白质含量为9 ％一11％，，适宜做水果蛋糕，也可以用来制作面包。
4. 淀粉液加上蒸馏水会变成什么啊，。和斐林试剂有什么关系
淀粉加蒸馏水会变成胶体；
淀粉水解后，加入斐林试剂，会变为砖红色沉淀；是用来检验淀粉水解后是否还有还原性糖
5. 如何把玉米中的淀粉跟蛋白加工出来
一般是玉米的胚芽用来加工蛋白和玉米油，胚乳用来加工淀粉，你到淀粉厂一看就知道了，要先让胚芽分离。
6. 淀粉如何转换成蛋白质
这个只能在植物体内实现吧。动物体内不需要转化成淀粉，直接转化成糖原就可以。植物体内也不能直接转化，蛋白质被消耗，产生ATP，再应用到光合作用那里，间接产生淀粉吧
7. 淀粉中蛋白质的含量
淀粉中有蛋白质吗?
奇怪,那是两种不同的物质吧.平常说要减肥的话,都会要求把淀粉和蛋白质分开来吃.比如你这顿吃了蛋白质类的东西就表再碰淀粉了.
如果是面粉的话
面粉分为三类：1 、高筋粉（强筋粉、高蛋白质粉或面包粉），蛋白质含量为1 2 ％一1 5 ％，适宜制作面包和松酥饼等。
2 、低筋粉（弱筋粉，低蛋白质粉或饼干粉），蛋白质含量为7 ％一9 ％，适宜制作蛋糕、饼干类糕点。
3 、中筋粉（通用粉，中蛋白质粉）是介于高筋粉与低筋粉之间的一类面粉。蛋白质含量为9 ％一11％，，适宜做水果蛋糕，也可以用来制作面包。
8. 最近做小麦种子中蛋白质淀粉含量测定实验，分别用的是凯氏定氮和旋光法，那在这之前种子怎么提取蛋白淀粉
小麦种子中蛋白质淀粉样品中蛋白质提取：
（1）准确称取小麦粉 0.5克，放入研钵中，加 2ml0.1mol/L NaOH，研磨成匀
浆，转入到10ml离心管中，再用6ml 0.1mol/ L NaOH分三次洗涤研钵，洗液一
并转入10ml离心管中，用玻棒搅拌，放置30分钟，放置过程间断搅动数次。
3500rpm离心15分钟，上清液转入 50ml容量瓶中，用蒸馏水定容到刻度，摇
匀，得碱溶性蛋白。
（2）将上述沉淀用70%乙醇重复提取，操作步骤同上，得醇溶性蛋白。
准确称取2g稻米淀粉样品，放入研钵，先磨成粉末状，然后加3ml 1mol/L
HCL溶液研磨成匀浆，再加 5ml 1mol/L HCL研磨，将溶液转入50ml容量瓶
中。用20ml蒸馏水分次冲洗研钵，洗液一并倒入容量瓶中，摇匀后，放入沸水
浴中煮沸，间隔摇动（其间打开容量瓶塞子）。加热15分钟后，稍冷却，加
5ml 4%磷钨酸，并用蒸馏水定容至刻度，混匀。静置5分钟，将溶液过滤到一
干净烧杯中，此时滤液应澄清透亮。将滤液装入2分米长旋光管，测定其旋光
偏振角α值。
9. 淀粉是如何变成蛋白质的
淀粉和蛋白质的内在分子结构不同，不过
人体器官
可以通过化学反应使淀粉变成蛋白质。