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分子蒸馏脱塑化剂

发布时间:2021-03-31 17:10:53

A. 白酒里为什么会有塑化剂

我是酒鬼。但我不是酒鬼酒厂。看到媒体曝光酒鬼酒塑化剂问题。再看群起而攻之、全民暴怒……我挺愤怒,既伤了我的股票,也伤了我的最爱——白酒。酒鬼酒是兼香鼻祖,不仅是湖南的骄傲,而且是连季老都喜欢的好酒。怎堪被如此轻薄?兼香还不叫兼香,叫杂香的时候,酒鬼酒就有了!我爱喝酒、爱藏酒、爱玩酒,死党们都知道。家里就藏了几吨。除了工作,我最大爱好,就是写字和收藏把玩白酒。可能很多人喝了一辈子的酒,还不知道白酒可以“玩”、怎么“玩”、有什么好玩的?我可以保证——把玩白酒的乐趣,超过盘玉、盘石头、高尔夫、越野、摄影……只要你爱它。而且,我保证:中国白酒,绝对值得你爱,值得你玩。而且我还保证:博大精深、体验精彩、乐趣无穷,比IPHONE、IPAD、安卓、小米、CS、CF……强多了。列祖列宗喝了三千年的东西,如果不是敦厚的好东西,不会流传三千年。为了这个敦厚,为了收藏点好酒,为了不喝假酒,我去过20多个酒厂搜罗好酒,好酒都在山沟子里,底盘那么高的越野车,都磕的不像样。我的酒死党既有各门派的宗师,也有最辛苦最累的“铲糟子的”酒师,我是那种“闻见糟子味就兴奋”的主,自己铲过糟子、踩过麯、润过粮、上过甑、烤过酒……没办法,就迷这一口。我是个喝酒的人,酒痴子。我凭良心凭我的亲身经历,说说塑化剂的事。网上那些外行的曝光、业余的辟谣、无良的暗箭、软弱的解释……实在看不下去。 一、 白酒里有塑化剂吗?肯定有!毫不回避。但,问题是——很多食物里难道就没有塑化剂吗?台湾食品大规模中枪,我们的食品安全比台湾好吗?这个时代,食品问题层出不穷,曝光的有问题,没曝光的就等于没问题吗?食品出问题,我们难道就可以不吃饭吗?浮躁和功利,是食品质量问题的总原因,或者说是所有社会问题的总原因。浮躁的罪魁祸首是谁呀?你我他,人人有份,这个时代,还有多少人读长篇小说?为什么都微博?浮躁呗!碎片呗!今天莫言得诺贝尔奖了,大家都跑去买《檀香刑》,是买书吗?不是,是买风,是跟风。这就是浮躁!人人有份,别光批评酒厂。但白酒企业在塑化剂问题上,跟食品企业那些自学成才的民间化学家相比,性质完全不一样——不仅没有浮躁和功利,正相反,有很多委屈和冤枉。因为,白酒企业绝对没有故意添加塑化剂。这超简单,因为没用,这个玩意不会提升白酒的任何优点、口味、质量。什么是塑化剂?邻苯二甲酸酯,它有什么用?第一、增加塑料制品弹性;第二、在饮料当中起乳化和均质的作用,这种作用会把产品变的比较模糊、浑浊。白酒的感官指标要求,第一就是要求无色、清亮、透明。我们在白酒当中如果人为添加的话,那不是傻X吗?不仅质量得不到提升,反而破坏它的感官水平。真正的事实是:一年半之前,某某集团(名字隐去,但绝不是酒鬼酒)被一个好奇的教授,偶然发现塑化剂超标问题之后。所有酒厂,都眼巴巴的盼望着各级政府,能帮大家找出原因,教大家解决方案,至今还在眼巴巴地盼。而且,技术监督局一声令下——改不锈钢!我去过的所有酒厂,都是雷厉风行,呼啦啦的就都“塑改钢”了。一句话,酒厂也不知道哪来的塑化剂?酒厂是最期待解决这个问题的。比我们这些喝酒的人迫切多了。 二、 ?老祖宗酿的酒,的确没有塑化剂。因为那时就没有塑料,连烤酒都是用木蒸锅,就是咱们现在说的酒甑。但现在,什么机器、设备能彻底抛弃塑料?有塑料就有塑化剂,否则,塑料就会象砖头一样:硬而脆。在酒厂,塑料其实已经是很少的了,跟其他企业相比。因为越是高档白酒,它的手工化、人工化程度越高,而它的自动化、工业化、大规模、标准化、大机器手段是很少的,酿酒的工具和工艺,传统的不得了——制曲用脚踩、装甑用手抖搂、下沙用木铲子……车间里就算是有电动行车,都不能直接往窖里下糟子,很简单,抓斗一下子放下去,压的太实,不利于发酵。那么,塑化剂到底是怎么跑进酒里的呢?六个环节——第一个:发酵时——粮加曲,下到窖里发酵。有些酒厂会在上面盖一层塑料布,这是第一个可疑环节。为什么用塑料布,很简单,也是出于好心——比起草甸子,方便卫生。这一点,其实用脚趾头都能想明白——糟子是固体,塑料布盖在糟子上,并没有直接接触糟子,更没有接触酒甑,我凭良心说——能有多少塑化剂融出呢?况且,以后不用就得了! 第二个:烤酒时——装甑、锅炉开动、烤酒(蒸馏出酒)时,酒甑馏酒出酒的口的那根管子,有可能是塑料的,但这一点,我见过的酒厂,已经都改了,因为这很简单。 第三个:接酒时——接酒的桶,有可能是塑料的。这个环节,我认为挺重要的,因为桶大,而且,馏出来的酒是有温度的,酱香温度高一些,兼香和浓香温度低一些。关于塑料桶接酒,其实,只要你真的到现场体验一下酒师的辛苦,你就能理解“为什么他们爱用塑料桶”?酒甑旁、窖池边、接酒干活,夏天热死,冬天冻死,酒厂车间就不可能干净清洁明亮,到处都是糟醅、高粱壳子、曲块……不管多好的酒,酿造的时候,铲糟子的(酒师)都是极为辛苦的体力加脑力加经验的劳动。浑身糟子味,洗都洗不掉。所以,他们的工具必须皮实、简单、耐用、方便。所以,塑料桶,干净、方便、不怕摔!而且,白塑料透光,看酒花酒体都方便,就这么简单!即便这样,从一年半之前开始,规范的酒厂还是纷纷把包括接酒桶在内的塑料,一网打尽了。 第四个:输酒时——输酒的泵接的管子,有可能是塑料。这里也是一个关键,因为酒厂灌装区面积不同、输酒距离不同,管子长短也不一样。酒厂的人都知道,本来柔软有弹性的塑料管,用半年就变硬了,这或许真的就是塑化剂的来源之一。 第五个:储酒时——酒,馏出来之后,要在陶坛里窖藏、老熟,这大缸封口时,有些酒厂会用塑料薄膜。这个环节,也有可能。但我还是那句话——没有哪个傻子会把酒灌的满满的,直到缸沿上。就算用塑料薄膜封口,又不直接接触,能有多少呢?我不懂科学,只是爱喝酒的老百姓,但我懂常识。 第六个:酒瓶盖——酒瓶盖现在大量采用塑料盖,这也是一个塑料源。 除了以上六个环节,酒厂其他流程就没有塑料。而以上六个环节,我们凭常识凭良心说——塑料布,扔了就齐了!塑料管,改不锈钢就得了!酒缸封口,不用塑料膜不就得了!塑料瓶盖,换材料呗!就这么简单!实际上,我走过的酒厂,都已经改了。一年半之前,发现了塑化剂问题,各级技术监督局到酒厂去,大家早就“谈塑料色变”了,酒厂早就把能抛弃的塑料都扔了。谁稀罕这点破塑料? 三、我们应该如何面对?我并不是为酒厂开脱。我是喝酒人,我更关心健康。但——我的意思是说——先搞清楚问题,有必要这么如临大敌、人人喊打、谈酒色变、股票大跌吗?有必要这么阶级化、粗暴化吗?幕后推手是谁?资本市场?外资洋酒?红酒?过剩的流动性?有什么明枪?有什么暗箭?这种喝了三千年的伟大产品,这种精神和物质结合最紧密的产品,我们为什么不能理性、冷静、客观的“用恰当的程度”去批评、去提升、去关注呢?这是个动不动就“全民暴怒”的时代。白酒,是中国的特产、中国的独有。它不仅给人带来酣畅、欢乐,也是财政收入、国民经济、税收的重要组成部分。我们对自己的宝贝,何苦这么不客气呢?自己修理自己,何苦这么大义凛然、全民暴怒呢?日本的清酒厂、欧洲的洋酒工厂……难道就不用塑料管、塑料布、塑料桶?我们什么时候能有一个“程度恰当”,“民风成熟”的社会事件反应机制呢?塑化剂有罪,但,酒厂没有罪。中国的白酒企业,既没有添加过,也不知道这东西从哪来?刚一发现,就都纷纷“塑改钢”,而且,眼巴巴的巴望着政府、技术监督局传道授业解惑,这就是一件正常工作而已。况且,也花不了几个钱,谁会明知故犯呢?食品领域,比白酒塑化剂严重的问题,还很多。中国,比白酒塑化剂严重得多的问题,还很多。真正值得我们“全民暴怒”的事情,还很多。

B. 活性炭过滤器能过掉红酒中的塑化剂吗

酒用活性炭与我们普通活性炭是不一样的,由于活性炭的种类很多,国内生产的活性炭是经过高温炼烧、提纯生产的活性炭碘吸附值在800-1000左右最高只能在饮用水上使用,但是在制酒行业用的酒用活性炭要在碘吸附值在1100-1200以上才可在酒水脱色很好的脱色,降低旧的浊度、在勾兑就水中方可退去一些不必要的串味,建议在酒水处理是要采取进口的经过精心挑选的椰壳活性炭。使用普通的活性炭不但在酒水脱不了颜色,还导致在酿酒过程中酒水串味。
酒用活性炭根据活性炭孔径、用量和处理时间的不同吸附大分子脂肪酸乙酯,加速水和乙醇分子的缔合,从而预防酒在低温下析出酸类乙酯,加速陈化,改善酒质,主要吸附产生异味、异臭的杂醇油、糠醛、二甲基硫等有机物及醛类物质。
酒用活性炭利用天然优质椰壳为原料的椰壳活性炭,经筛选、分级和特殊的炭化、活化等工艺生产而成。酒用活性炭系列产品具有强大的比表面积和合适的孔隙结构,炭表面形成一种特殊的活性基团。酒用活性炭广泛用于酒类生产的后期处理,对去除酒中的沉淀物(低度白酒除浊,果酒、啤酒去除果胶、蛋白质、酵母等),提高酒质,加速酒的陈化,去除酒中异味及苦味等都起到很好的效果。

C. 新年白酒还会不会大涨,能不能投资长期的收益怎样

(1)2015年—2017年的低估到高估

2015年是历史上第二次大牛市,昙花一现之后,股灾降临。

A股这个阶段杀到人马仰翻,白酒股概莫能外。此时出现了行业近10年来最低估的16倍区间。

经过3年的消化,行业逐步摆脱塑化剂和禁酒令的影响。

茅台、五粮液等高端酒厂商,开始猛攻消费市场,白酒股业绩迎来复苏。

此后2016年、2017年白酒行业持续走牛,迎来了短暂的高估时光。

(2)2019年—至今的低估到高估

2018年是最近的一次熊市,个股惨烈下跌,白酒股同样泥沙俱下。

白酒行业还面临产销下滑的瓶颈,市场过于悲观,整体杀到20倍的低估位置。

贵州茅台也没能独善其身,当年下跌14.73%。

不过,低估的时间窗口非常短暂。在大家都极度悲观的时候,反而是最好的买入时机。

此后,白酒股开启反弹。

2020年,很多行业受疫情打击,但白酒居然加速了上升势头。

白酒股青云直上,个个争先,早早踢开了大盘,独享超级大牛市。

02白酒为什么会涨的这么猛?

白酒成了信仰,一路向北,不知估值为何物。

(1)好生意

白酒低成本,高产出,利润率超高,关键还有成瘾性。

顶级的生意,造就了白酒股优秀的业绩,并且确定性极高。

资金炒起来底气十足,不像是一些垃圾股,炒的越高,反而越慌。

(2)钱多

2020年疫情期间,全球开启撒钱模式。

最猛的当属美国,2个月时间,印出来几万亿美金。

实体经济萎靡不振,泛滥的资金无处可去,冲进了股市。

然后就有,美股炒科技,A股炒消费。

整个过程中,白酒不仅打完全场,还进入了加时赛。

(3)赚钱效应

在基本面没有飞跃的情况下,茅五泸带着一帮小弟狂奔,市值没有极限。

只一年的时间,酒鬼酒涨超400%,山西汾酒涨超340%,泸州老窖涨超190%,五粮液涨超150%,总龙头贵州茅台涨超70%。

这个过程中,只要上车,就能立刻赚钱。

很短时间就能赚个3、40%,实在太爽了。

这种赚钱效应的刺激之下,资金蜂拥而至。

大家抱团炒作,越炒越高,早买早赚钱。

机构、外资、游资、散户、基民各路资金齐聚,一起奏乐一起舞。

当资金和赚钱效应形成正反馈时,价格脱离地心引力,完全由情绪主导。

而大A从来不缺情绪流,比如奥巴马当选,奥马电器涨停;特朗普当选,川大智胜大涨。

白酒赚钱已深入人心,成了最坚挺的板块.

D. 塑化剂DBP(邻苯二甲酸二丁酯)主要应用于PVC等合成材料中作软化剂。反应原理为: 实验步骤如下:步骤1

(共12分)
(1)催化剂、脱水剂,2分,各1分使反应物充分混合1分
(2)增大正丁醇的含量,可促使反应正向移动,增大邻苯二甲酸酐的转化率1分
(3)及时分离出酯化反应生成的水,促使反应正向移动;1分
分水其中有大量的水生成1分
(4)用碳酸钠除去酯中的醇和酸;1分
减压蒸馏可降低有机物的沸点,可以防止有机物脱水碳化,提高产物的纯度。1分
(5)2CH 3 (CH 2 ) 2 CH 2 OH
方程式各2分,条件不写或错误扣1分

E. 怎样才能把食用油中的塑化剂弄出来

弄出来是不可能的。
只能在生产,运输和储存中进行尽量避免,如减少各环节中塑料容器、管道的使用。

F. 陶瓷刀的塑料刀柄含有塑化剂吗

陶瓷刀
1、将水,原材料粉末和磨球等装入搅拌机搅拌均匀。
2、通过过滤,使直径达到一致,纳米级的原料颗粒大小不能超过1微米。
3、喷雾,干燥,脱水,造粒制成颗粒状粉末。
4、将制成的粉末填充满刀形模具。
5、 通过压机,对模具中的粉末施加每平方厘米约12900磅的压力,使粉末固定成刀形。
6、将固定成刀形的粉末放入窑中,精确控制好温度进行烧结。
7、在整个烧结过程中刀片将会缩小到75%到50%不等,不同的原料此收缩比会有所不同,所以在设计陶瓷刀模具的时候一定要考虑到收缩比。
8、出窑后的刀坯通过金刚石砂轮等设备加工刀片的表面和开出刀刃。
9、装上刀柄,一把健康锋利的绿色陶瓷刀具便制作完成。

G. 塑化剂DOP达到多少度会挥发

广义而言,液体在任何情况(温度)下都会挥发,分子始终会获得外界能量而摆脱引力以后逃逸(挥发),这就是你冷藏一瓶醋打开以后,还是有醋味的原因。但是我觉得你说的应该是大规模的,集体的挥发,那么就查沸点啊。。。好像是390度左右吧。。

H. 塑化剂的主要成分

你好,塑化剂 (Plasticizers),或称增塑剂、可塑剂,是一种增加材料的柔软性等特性的添加剂。它不仅使用在塑料制品的生产中,也会添加在一部分混凝土、墙版泥灰、水泥与石膏等材料中。在不同的材料中,塑化剂所起的效果也不同。在塑料里,它可以使塑料制品更加柔软、具有韧性和弹性、更耐用。 塑化剂种类很多,但最常被使用的是DEHP[邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯].它主要用在PVC(聚氯乙烯)塑料制品中,例如保鲜膜、食品包装、玩具等。很多医用塑料用品,例如导管、输液袋等等,也都含有这种物质。它在塑料制品中的含量变化范围很大,从1%到40%都有可能。这次台湾饮料安全事件中的主角,正是D EH P这种物质。 作为一种塑化剂,DEHP只能在工业上使用,根本不是合法的食品添加剂。以往发生过的DEHP安全事件和调查,主要集中在食品包装材料污染、非食品物质的接触等方面。然而,这次在台湾地区生产的一些食品饮料中发现大量DEHP,则是另有原因。 根据台湾媒体报道,原来,这些食品的上游生产厂商在向食品中添加一种“起云剂”的时候,为了降低成本,使用了更廉价的塑化剂DEHP.被检测出来后,引发了这次食品安全问题的大关注。最早发现DEHP污染的台湾检测部门工作人员,本来也以为DEHP来自食品包装污染,但通过对包装的检验排除了这种可能。后来经过追查,才发现了“毒起云剂”这个源头。 起云剂是正规食品添加剂 “起云剂”是一种正规的食品添加剂,也被称作乳化香精。它一般用在橙汁饮料等产品中,作用是增加饮料浊度、稳定饮料体系。它属于增稠剂、乳化稳定剂的范畴,主要成分包括阿拉伯胶、乳化剂、葵花油、棕榈油等。对这些成分的使用范围和在食品中的含量限定,国家有明确的规定。 “起云剂”和塑化剂,是完全不同的两种物质。只是因为用塑化剂D EH P代替棕榈油,加到食品中后,能达到和正规“起云剂”比较相似的效果,所以有不良商家用D EH P来生产“起云剂”。从作为非法食品添加剂这个角度来看,这起事件和“三聚氰胺”事件具有一定相似性。儿童更容易受到DEHP的危害对DEHP安全性的质疑,主要来自于它的类雌激素作用,可能引起男性内分泌紊乱,导致精子数量减少、生殖能力下降等。儿童比成人更易受到伤害。特别是尚在母亲体内的男性婴儿通过孕妇血液摄入DEHP,产生的危害更大。有研究表明,孕妇血液中的D E H P浓度越高,产下的男婴有越高的风险发生阴茎变细、肛门与生殖器距离变短、睾丸下降不全等症状。 也有研究发现,与DEHP或类似物质接触较多的人群中(例如从事PV C塑料生产行业的人),肿瘤、呼吸道疾病的发病率相对较高,其中的女性易发生月经紊乱和自然流产,男性的精子活性也似乎受到了影响。此外,DEHP在肥胖症、心脏中毒等疾病中也可能发挥一定影响。不过,它在致癌性方面则没有确凿的医学证据。DEHP在塑料中并非采用牢固的共价结合,比较容易从塑料中脱离,进入环境或人体中。

I. 白酒塑化剂问题和避免白酒含塑化剂问题。

酒厂酿酒用酒罐、管道一般是食品级304不锈钢或者陶瓷酒罐,这里为什么说一般呢,因为要看企业实力。小酒厂小作坊大部分会因为生产成本问题使用塑料的管道和盛酒器具,不排除有担当想把酒厂做大做好的小酒厂严把质量关使用质量有保证的产品。大型酒厂里面有自己的检测实验室,这些接触酒的器具在采购前都会按国家标准严格的检测。包括与白酒接触的密封垫片都是食品级的。食品级硅胶垫圈是不含塑化剂的。我们的chan-pin通过,GB 31604.30-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 邻苯二甲酸酯18项塑化剂的测定。国家标准塑化剂含量检出限为5mg/kg、50mg/kg,我们的检出限为1mg/kg高出国家标准。为什么大型酒厂会检测呢?说白了大型企业注重产品品牌品质,不会为小利砸自己的招牌。

J. 塑化剂DBP(邻苯二甲酸二丁酯)主要应用于PVC等合成材料中作软化剂。合成反应原理为: 实验步骤如下:步


(1)使反应物充分接触
(2)分水器,及时分出反应生成的水,有利于反应向生成DBP方向移动;分水器中有大量的水产生。
(3)可避免酯的损失,同时避免洗涤过程中的乳化现象
(4)中和产品中游离酸
(5)避免蒸馏过程中有机物脱水碳化现象

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