A. 怎样自制鲜牛奶
酸奶是由牛奶（或原料奶）经过乳酸菌发酵制成。有些人会以为酸奶，是直接把乳酸菌加入牛奶中，其实并不是这样。事实上，是指在某种条件之下的牛奶，由于乳酸菌的作用，最后形成酸奶。
自制酸奶很简单，马上就可以自己动手做。好处是在家自制，从材料（乳品）、用水、器具及自制过程的卫生条件，均能够按照你自己的要求，达到最佳品效果。
制作酸奶的材料
1.原料奶 牛奶或脂肪。任何乳品只要蛋白质含量高于10%均适合制作酸奶，蛋白质含量越高越适合自制优格（布丁状优格）。
2.培养温度 以摄氏42度最适宜，如果超过摄氏45度，则乳酸菌将会全部死亡。
3.种菌 市售酸奶。
4.添加物 牛奶煮沸时添加10%～12%的砂糖。注意不要加过多，否则会抑制乳酸菌的生成，使得发酵的时间加长。
制作酸奶的步骤
1.先将牛奶煮沸杀菌。
2.加入酸奶当做种菌。
3.放入摄氏42度～45度的保温瓶中2～3小时。
4.经过以上步骤后，原先的牛奶已生成乳酸，而成为乳蛋白状态，凝结 成滑溜，有如布丁状就完成了。酸奶置冰箱冷藏可保存两星期。
前面所说的是基本做法，你可以依自己的偏好，牛奶选用自己最喜爱的品牌的奶品；用水选择自来饮水，也可以选择高级山泉水或冰河水；至于调味上的变化更多，你可以任意选择最可口、最新鲜，甚至有机的蔬果等。此外，每个人对酸奶的口味偏好均不相同，要一点酸或非常酸，随制造时间之长短完全掌控在你手中；有人喜欢稀一点，有人偏爱浓稠，可以自由发挥。制作酸奶的注意事项 酸奶DIY，不但有益健康，也是一种生活情趣，有空的话，不妨一试。
这里要提醒你一些原则。
●要选择新鲜的种菌（酸奶），并且保持种菌的卫生干净、无杂质。
●使用的器具像是锅子、汤匙、容器等，以热水消毒。
●种菌的比例，大约占3%左右，种菌量偏多时，发酵时间将比较短。
●确保发酵的温度为摄氏42～45度左右。
●牛奶开始凝结时，尚未有酸味，你可以依照自己喜爱的酸味，控制时间长短。
●牛奶在发酵的过程，尽可能不要搅拌或摇动，否则，水分和固体会有很明显分离的情形。
●制成的酸奶，如果发现任何混浊、异味、分离等现象，最好丢弃，重新制作。
B. 蒸馏牛奶会发生什么变水牛奶挥发到哪了
牛奶是乳浊液。主要成分是蛋白质，蒸发乳浊液牛奶只会蒸发掉里面的水分，所以蒸馏后只剩蛋白质。而且要恒温(低温）蒸馏，不是会破坏蛋白质结构，失去相应的营养价值。
C. 自己做牛奶浴怎么做
牛奶亦具收紧肌肤功效，若早晨起床发现眼皮浮肿，可用适量牛奶和醋加开水调匀，然后在眼皮上反覆轻按3至5分钟，再以热毛巾敷片刻，眼皮瞬即消肿。
方法：先将两片化妆棉浸以冻牛奶，然后敷在浮肿的眼皮上约10分钟，再用清水洗便可。
style="TEXT-INDENT: 2em">六、牛奶浸浴治失眠
喝牛奶能促进睡眠安稳，浸牛奶浴也可以治失眠！由于浸牛奶浴可使身心得到松弛，加上牛奶香味能安定自律神经，从而发挥促进熟睡之效果，除此之外，据载常浸牛奶浴对于改善多汗症亦具良好的功效呢！
方法：将注入浴槽的水温调至35至40度，然后倒入2至3公升牛奶(以一般浴缸为准)，搅拌均匀至半透明，浸泡20至30分钟左右。真是至高无上的享受！入浴完毕后宜及时把水冲掉，清洗浴槽，这样一来，浴槽内便不会留下并非人人喜欢的牛奶味。
七、除蒜臭味
饮完牛奶不漱口，通常会有口臭，但含牛奶可除去吃大蒜后引起的口臭，方法是含牛奶于口腔中片刻，然后用热水或冻水漱口，蒜臭味即可祛除。
八、除手油腻
做完厨房工作之后双手又油又腻时，可利用喝剩的牛奶洗手，这样，不但可除去油腻，手部肌肤亦得以保养。
九、身体美白换肤护理
美白换肤步骤：
1.沐浴清洁肌肤
2.将鲜牛奶匀以杏蜜粉的糊浆涂满全身。
3.按摩身体软化肌肤，务求令牛奶杏蜜发挥滋润功效，使肌肤柔软嫩滑。
4.经1个小时按摩后，蒸气，使毛孔扩张发挥深层洁肤作用，同时软化肌肤及增加血液循环。
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D. 牛奶 煮开了以后,挥发的是蒸馏水,还是牛奶
挥发的应是是牛奶.因为温度高于100度.牛奶中所含的成分随着篜气一块消失
E. 热牛奶自己在家怎么做
步骤
1.把5克的奶粉倒入杯子中。
2.倒入热水。
3.搅拌均匀。
4.一杯可口的热牛奶。
F. 盒装牛奶会自己蒸发吗
不会。牛奶盒是密闭的，所以不可能蒸发。
G. 在家怎样做牛奶
其实制作酸牛奶很简单 但是你没工具的话就很难 材料：纯鲜牛奶 活性乳菌酸牛奶一包 恒温用具1个
纯鲜牛奶温度保持在35左右不能太热 酸奶同样温度 然后放一起 您的用具必须是保持无菌 3个小时左右就成了。本人家里也是养奶牛的 所以有时候喜欢自己做一些 不过我买了个酸奶机 说简单就是个恒温的锅 有啥不懂的可以网络HI问我 我在淘宝开了家小店主售土特产欢迎来看看资料里有问我也可以 希望你满意
H. 自己在家怎样用牛奶做美食
用木瓜炖牛奶银耳红枣枸杞。
做法:银耳泡开（至少六小时以上），红枣稍清洗一下切开一般，以便甜味入汤。
锅里放水同时放入泡开的银耳和红枣 枸杞，炖二十到半小时左右 差不多了之后放入切成块状的木瓜 炖煮十到十五分钟左右放入冰糖（可根据自己喜爱的甜味酌情放多少），等到冰糖化开最后一部加入牛奶，切忌牛奶不能煮开，牛奶煮开会变成块状，而且降低营养价值，所以牛奶必须在最后快煮完时倒入，加热一会会就可以了。
女孩子多喝非常好，红枣补血红润，枸杞明目，银耳润肺养颜，木瓜美容丰胸，牛奶滋润保湿美白，加热炖煮后营养价值全部在里面炖出来了，建议你可以尝试一下哦~女孩子多吃绝对有好处~希望你喜欢。