① 关于蒸馏提纯酒的疑问。
用普通抄蒸馏的方法来分离酒精和水，由于共沸现象，只能获得95.57%的乙醇水溶液。
而蒸馏提纯的酒，并不是纯酒精，也是乙醇水溶液，只是相对于原液的酒精浓度更高了。
用特制的蒸馏器将酒液，酒醪或酒醅加热，由于它们所含的各种物质的挥发性不同，在加热蒸馏时，在蒸汽中和酒液中，各种物质的相对含量就有所不同。酒精(乙醇)较易挥发，则加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加，而酒液或酒醪中酒精浓度就下降。收集酒气并经过冷却，得到的酒液虽然无色，气味却辛辣浓烈。其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的酿造酒，酒度低于20%。蒸馏酒则可高达 60%以上。我国的蒸馏酒主要是用谷物原料酿造后经蒸馏得到的。
② 酒精降度可以使用蒸馏水吗
酒精降度就是稀释。完全可用蒸馏水来稀释。
③ 测定酒精度时能把酒精全部蒸出来吗
额，不太清楚你看的哪个方法，但是目前最简单的方法应该就是用比重计测液体比重，再对照相应的表格查找度数。
④ 蒸馏时为啥不用酒精
因为酒精温度计是利用酒精受热体积膨胀来测量温度的,温度达到乙醇的内沸点后,温度将不容再升高,所以酒精温度计是不会失效的 (另外温度计是封闭的,酒精不可能跑出去)
酒精和水的混合液与蒸汽中所含酒精浓度均为95．57％(重量)或97.60%(容量),此时的沸点为78．15℃,这沸点较纯酒精沸点78．3℃,水的沸点100℃都低,故蒸馏到这浓度时,蒸汽中的酒精含量就不会再增加了.这沸点称之为最低恒沸点,该组分的混合物称恒沸混合物.
⑤ 用酒精计测量啤酒的酒度，先蒸馏，蒸馏后还有什么步骤吗请写详细点，谢谢
我传了一份《啤酒分析方法》的标准给你，按照“容量法”或者“重量法”步骤就能够测出酒精浓度，希望能采纳！
⑥ 蒸馏白酒的时候出的是水
从化学的角度讲，直接蒸馏白酒是得不到酒精的，得到的还是酒精和水的混合液体，因为专酒精和水会形成属共沸混合物（既不是水的沸点，也不是酒精的沸点），蒸出来的还是它们的混合物。
你说你蒸出来的是水，我认为应该是这样的，本来出来的是酒精和水的混合物，但是酒精易挥发，蒸出来时，温度较高，酒精就从体系中挥发了，所以只剩下水。
⑦ 蒸馏无水酒精的时候蒸馏不出液体来是怎么回事 蒸馏瓶里是加过 氧化钙的乙醇和生成物氢氧化
首先看酒精是否沸腾，在烧瓶壁上是否有冷凝的乙醇，冷凝液面上升到什么位置来调控加回热的量。
如果环境温答度低，酒精灯加热能力差，是蒸馏不出来的。
另：从安全上讲，蒸馏乙醇不应该用酒精灯加热，应避免明火。应改用电热堡。
⑧ 蒸馏无水酒精的时候蒸馏不出液体来是怎么回事
乙醇水混合溶液能直接用蒸馏离虽压水沸点100度乙醇78度氢键结合形共沸物共沸物水乙醇共同蒸馏起离作用加入石灰氧化钙水反应氢氧化钙消耗水石灰氢氧化钙都跟乙醇反应加入量石灰消耗完水用蒸馏制水乙醇
⑨ 为什么蒸馏时温度计不能放在液体里
个人认为会不会是要让蒸汽恰好在支管口处液化，如果测量的温度不是在支管口处的话专，就不能保证蒸属汽在支管口处冷凝，这样就会延长操作时间吧？
而且，酒精蒸汽在从蒸发出来到到达支管口处的时间内，还是会放热的吧？！
PS：仅为个人观点，希望不要误导了阁下。